RESEP KEIK BUSA

Bahan Kukis
5 kuning telur + 1 utuh telur
1 gelas gula pasir
1 gelas terigu
7 sendok makan mentega dicairkan
1 sachet vanili
1 sendok SP

Cara Membuat
 Kocok telur, SP, Vanili, dan Gula sampai putih berjejak
 masukkan terigu dan dikocok dengan kecepatan rendah
 setelah merata, masukan mentega cair dan dikocok sebentar saja

Bahan Podeng
5 Putih telur
3 agar-agar coklat
½ kaleng atau 1 kaleng susu coklat indomilk
3 gelas air (gelas kecil/gelas belimbing)
5 sendok coklat van houten
1 gelas gula putih

Cara membuat
 kocok 5 putih telur lalu disisihkan
 campur dan didihkan semua bahan-bahan (agar-agar, susu, air,
coklat, dan gula) sambil di aduk
 setelah mendidih, matikan api lalu tambahkan putih telur yang sudah
dikocok tadi dan dikocok dengan cepat sampai merata menggunakan
spatula
 setelah merata, angkat bahan-bahan kedalam underpan
 isi setengah underpan dengan bahan podeng, ditambahkan bahan
kukis, dan di tambahkan lagi sisa bahan podeng.