KONSELING GIZI

No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman :
UPT PUSKESMAS
THERESIA ARI WIDIASTUTI
BUKIT HINDU Ttd kapus NIP. 19730722 199603 2 004

1. Pengertian Konsultasi Gizi adalah serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi 2 (dua) arah
untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap, dan perilaku sehingga
membantu pasien mengenali dan mengatasi masalah gizi, selain itu penyuluhan gizi
perorangan yaitu suatu proses seseorang dibantu memecahkan masalah gizi dan
masalah dietnya.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam kegiatan Konseling Gizi.
3. Kebijakan
1. Surat Penetapan Kepala UPT Puskesmas Bukit Hindu Nomor
tentang Jenis Pelayanan
2. Surat Penetapan Kepala UPT Puskesmas Bukit Hindu Nomor
tentang Penetapan Penanggung Jawab
Program Puskesmas
4. Referensi a. Peratuaran Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 23 Tahun 2014
Tentang Upaya Perbaikan Gizi.
b. Buku Konseling Gizi Stop Stunting tahun 2018
5. Prosedur/
a. Petugas melakukan pengkajian Gizi:
Langkah-
1) Petugas menimbang BB.
langkah 2) Petugas Mengukur TB.
3) Petugas menentukan Umur.
b. Petugas melakukan penetapan Diet:
1) Petugas menentukan jenis diet sesuai dengan keadaan pasien.
2) Petugas mendiskusikan dengan pasien tentang pola makan, waktu makan,
asupan makan, dan aktivitas pasien.
c. Petugas mengkonsultasi Gizi:
1) Petugas memberikan konsultasi dengan menggunakan media gizi seperti
leaflet diet, meliputi:
a) Petugas menjelaskan tentang diet yaitu makanan yang boleh dan tidak
boleh diberikan.
b) Petugas menjelaskan hal-hal khusus daridiet.
c) Petugas menggunakan alat peraga food model.
d) Petugas menjelaskan pembuatan variasi makanan dengan
menggunakan bahan makanan penukar.
d. Petugas mencatat data-data pasien konsultasi, status gizi dan jenis diet ke
dalam buku register pasien konsultasi gizi (nama, umur, jenis kelamin, alamat,
BB, TB, IMT, Status Gizi, Hasil Lab, hasil pemeriksaan di Poli, Jenis diet).
e. Petugas melakukan pemantauan dan evaluasi gizi:
1) Petugas melakukan pemantauan dan evaluasi pada saat pasien melakukan
kunjungan ulang dilakukan penimbangan BB untuk mengetahui perubahan
IMT atau status gizi pasien.
f. Petugas menanyakan kembali tentang penjelasan diet yang telah diberikan
kepada pasien.
6. Unit Terkait a. Ruang Farmasi

7. Rekam Historis No. Yang Diubah Isi Perubahan Tanggal Mulai

Perubahan
Diberlakukan
1. Nomor Dokumen Perubahan Nomor
Dokumen
2. Kebijakan Perubahan Isi Kebijakan