PEDOMAN PEMBELAJARAN

PROGRAM STUDI MAGISTER ILMU LINGKUNGAN

PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS UDAYANA

1. Identitas Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah : Sanitasi dan Kesehatan Lingkungan
Kode MK : MPP2202
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : 2
Hari Pertemuan/Jam : Rabu, Jam: 18.00-19.40 Wita
Tempat Pertemuan : Gedung Pascasarjana Unud Lantai 2
Dosen Pengampu : Ni Made Utami Dwipayanti, PhD
Dr. dr. Partha Muliawan, MSc(OM)
I Nengah Sujaya, PhD
Made Ayu Hita Pretiwi, PhD
2. Manfaat Mata Kuliah : Mampu menghasilkan praktisi lingkungan yang dapat
memanfaatkan bukti dan argumentasi ilmiah dalam
melakukan analisis resiko kesehatan lingkungan sekaligus
dalam merumuskan solusi dan atau alternatif kebijakan
yang berwawasan kesehatan
3. Deskripsi Mata Kuliah : Fokus mata kuliah kesehatan lingkungan adalah pada
peletakan pemahaman dasar terhadap lingkungan sebagai
determinan penting kesehatan individu dan masyarakat.
Dalam MK ini akan dibahas bagaimana interaksi antara
agent, host, dan environment dan komponen lingkungan
apa yang dapat menjadi hazard bagi kesehatan serta
modifikasi yang dapat dilakukan untuk mengurangi risiko
terhadap kesehatan.
4. Kompetensi : 1. Memahami pengaruh lingkungan terhadap kesehatan
manusia
2. Mampu menerapkan konsep penilaian resiko
lingkungan dalam kehidupan sehari hari
3. Mampu menentukan pendekatan pembangunan
kesehatan lingkungan yang sesuai dengan konteks
masalah.
6. Strategi Perkuliahan : Situasi pembelajaran akan diselenggarakan dengan cara
yang lebih berpusat pada mahasiswa (student centered
learning). Mahasiswa akan diminta untuk secara aktif

Page 1 of 6
 belajar mandiri melalui berbagai media yang
disediakan oleh pengampu mata kuliah. M etoda
perkuliahan yang akan digunakan dalam kelas adalah
kuliah tatap muka, diskusi kelompok kecil, workshop dan
presentasi mahasiswa. Pedoman belajar ini akan berfungsi
sebagai guide yang menuntun mahasiswa belajar
menemukan apa harus dicapai setelah mengikuti mata
kuliah ini.
7. Materi Pokok : 1. Pengertian dan Konsep Ekologi Kesehatan Lingkungan
2. Penyediaan Air bersih dan kesehatan
3. Pengelolaan Limbah Cair, Padat dan B3
4. Pencemaran Udara
5. Pengendalian Vektor
6. Higiene Sanitasi Makanan dan Minuman
7. Perubahan iklim dan kesehatan masyarakat
8. Aspek kesehatan lingkungan dalam AMDAL, ADKL dan
ISO 14000
8. Bahan Bacaan : 1. Frumkin, Howard (ed). Environmental Health From
Global to Local (2nd). John Wiley & sons. Inc. USA.2010
2. Handbook of Environmental Health
3. Guidelines for Drinking Water Quality, Edisi 4 2011.
WHO
4. Mukono. Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan. Airlangga
University Press. 2008
5. Sumantri, Arif. Kesehatan Lingkungan. Prenada Media
Grup Jakarta. 2010
9. Tugas-Tugas : 1. Tugas Individu: Essay literature review: Dampak hazard
fisik, kimia, dan biologi di lingkungan terhadap kesehatan
individu dan masyarakat yang menjadi isu hangat saat ini.
2. Tugas Presentasi (Setelah UTS): Presentasi pembahasan
studi kasus kesehatan masyarakat yang luas akibat
pencemaran atau kerusakan lingkungan. Penentuan
kasus harus mendapat persetujuan coordinator.
10. Kriteria Penilaian : Hasil belajar mahasiswa akan dinilai pada tahap proses dan
output, sebagai berikut:

Page 2 of 6
  Tugas Individu: (bobot 20%), kehadiran (bobot 10%) dan
UTS serta UAS (bobot 70%)
 Kategori Nilai: menyesuaikan dengan Pedoman Akademik
Unud/Pascasarjana
 Mahasiswa yang mendapat nilai D dan E dinyatakan tidak
lulus dan diperkenankan mengikuti remedial
 Mahasiswa yang mendapat nilai C diperkenankan
memperbaiki nilai bersamaan dengan ujian remedial
11 Jadwal Kuliah Lihat Lampiran 1
12. Lain-lain : Apabila ada hal-hal yang diluar kesepakatan ini untuk perlu
disepakati, dapat dibicarakan secara teknis pada saat setiap
acara perkuliahan. Apabila ada perubahan isi kontrak
perkuliahan, akan ada pemberitahuan terlebih dahulu.

Page 3 of 6
Lampiran 1: Jadwal Perkuliahan

No Tgl/bln Pokok Bahasan Situasi Belajar

dan pengampu
1 Rabu  Penjelasan proses pembelajaran  Tugas baca
 CTJ
3-2-2021  Penjelasan tugas individu
 Utami
 Pengantar konsep ekologi dan kesehatan lingkungan Dwipayanti
2 Rabu  Penyediaan air minum/ air bersih dan kesehatan  Tugas baca
 CTJ
10-2-2021 o Definisi dan kategori air bersih
 Partha
o Persyaratan kuantitas kualitas dan kuantitas (fisik, Muliawan
kimia, biologi, radioaktifitas) air minum /air
bersih
o Penyakit yang ditularkan melalui air (water borne
diseases)
o Metode penyediaan air bersih
3 Rabu  Pengelolaan limbah cair domestik dan kesehatan  Tugas baca
 CTJ
17-2-2021 o Sumber limbah cair domestik
 Utami
o Kualitas limbah cair dan dampak kesehatan Dwipayanti
o Sistem pengelolaan air limbah (dari sumber
sampai pembuangan akhir)
o Teknologi pengolahan limbah cair domestik
4 Rabu  Pengelolaan limbah padat  Tugas baca
 CTJ
24-2-2021 o Sumber dan karakteristik sampah
 Utami
o Pengelolaan sampah (3R dan waste to energy) Dwipayanti
o Metode pengolahan sampah kota
5 Rabu  Pencemaran udara  Tugas baca
 CTJ
3-3-2021 o Sumber (indoor dan outdoor) dan jenis polutan
 Hita Pretiwi
udara (fisik, kimia, biologi)
o Mekanisme penyebaran pencemaran udara
o Dampak pencemaran udara terhadap kesehatan
di dalam dan luar ruang
o Pengendalian dan pemantauan pencemaran
udara
6 Rabu  Pengendalian vektor dan rodent  Tugas baca
 CTJ
10-3-2021 o Definisi dan istilah yang terkait vektor
 Partha
o Bionomik dan Ekologi Vektor Muliawan
o Penyakit yang ditularkan vector
o Pengendalian terpadu terhadap vektor penyakit

7 Rabu  Pengelolaan limbah bahan berbahaya dan beracun  Tugas baca

Page 4 of 6
No Tgl/bln Pokok Bahasan Situasi Belajar
dan pengampu
17-3-2021 (B3)  CTJ
o Definisi dan karakteristik limbah B3  Utami
Dwipayanti
o Pengelolaan limbah B3
o Pengelolaan limbah Rumah Sakit
o
8 Rabu  Pengelolaan limbah industri dan kesehatan  Tugas baca
 CTJ
24-3-2021 o Sumber dan jenis limbah cair industri
 Utami
o Kualitas limbah cair industri dan dampak Dwipayanti
kesehatan
o Pengelolaan limbah industri (Eco Industrial Park)
o Teknologi pengolahan limbah cair industri
9 Rabu  Higiene Sanitasi Makanan dan Minuman  Tugas baca
 CTJ
31-3-2021 o Pengertian hygiene dan sanitasi makanan
 I Nengah
minuman
Sujaya
o Prinsip hygiene sanitasi makanan minuman
o Bahan berbahaya pada makanan (fisik, kimia,
biologi)
o Penyakit yang ditularkan melalui makanan dan
keracunan makanan
10 Rabu  Perubahan iklim terhadap Kesehatan Masyarakat  Tugas baca
 CTJ
7-4-2021 o Dampak terhadap agen/vektor penyakit
 Hita Pretiwi
o Iklim, produksi pangan dan gizi
o Extreme heat and cold
o Extreme weather events
o Kenaikan muka air laut
o Ozone depletion
11 Rabu  Analisis resiko/dampak kesehatan lingkungan  Tugas baca
 CTJ
21-4-2021 o Pengenalan toksikologi lingkungan dan Analisis
 Hita Pretiwi
resiko lingkungan
o Analisis Dampak Lingkungan (AMDAL), ADKL dan
UPL/UKL (terutama aspek kesmas)
12 Rabu  Isu pembangunan air bersih, sanitasi dan hygiene  Tugas baca
(urban dan rural)  CTJ
28-4-2021
o Sejarah perkembangan pembangunan AMPL dan  Utami
Dwipayanti
higiene di negara berkembang
o Isu AMPL dan higiene (Universal access,
sustainability dan stunting) dan solusi saat ini
o Faktor penghambat dan pendukung adopsi dan
keberlanjutan layanan AMPL

Page 5 of 6
 No Tgl/bln Pokok Bahasan Situasi Belajar
dan pengampu
13 Rabu  Kebijakan pembangunan kesehatan lingkungan di  Presentasi
Indonesia  CTJ
5-5-2021
o Pendekatan pembangunan AMPL dan higiene  Utami
Dwipayanti
o Kebijakan pengelolaan limbah dan B3
14 Rabu  Presentasi Tugas  Presentasi
 Utami
12-5-2021
Dwipayanti
24 Mei s.d 4 Juni 2020: Ujian Akhir Semester

Kontak (HP dan WA)

Utami Dwipayanti : 081337671772

Partha Muliawan : 08124609151

Nengah Sujaya : 081338661516

Hita Pretiwi : 0813-3836-7138

Page 6 of 6