Nama : Monika Sindi Astuti

Kelas : VII B

Absen : 21

TUMIS SAWI HIJAU TELUR BAKSO

Alat :

 Wajan
 Pisau
 Sodet
 Mangkuk
 Talenan

Bahan :

 Sawi hijau (1 ikat)

 Cabe merah (3 buah)
 Telur ayam (2 butir)
 Bakso (3 buah)
 Bawang putih (3 siung)
 Bawang merah (4 siung)
 Air
 Garam
 Kaldu ayam
 Gula
 Lada bubuk
 Minyak goring
 Wortel
 Bawang bombay

Cara Membuat :

 Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
 Sisihkan bumbu yang ditumis di tepi wajan, kecilkan api.
 Tuang telur, aduk-aduk rata hingga jadi telur orak – arik.
 Masukkan bakso, aduk bersama telur.
 Masukkan sawi hijau kemudian campur bersama telur dan bumbu yang sudah ditumis.
 Tambahkan garam, lada bubuk, gula, kaldu ayam bubuk secukupnya.
 Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa, angkat jika sudah matang.
 Sajikan selagi masih hangat.