LAPORAN

TUGAS 2 STATISTIKA INDUSTRI

Dosen pengampu :

Ir Satijanen Djoko Harijanto, MM

Disusun oleh :

Enrico Ferdiansyah (1412000003)

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA

FAKULTAS TEKNIK

TEKNIK INDUSTRI

2020/2021
Latar Belakang

Bawang merah dan Bawang putih termasuk salah satu komoditas sayuran yang mempunyai
nilai ekonomi cukup tinggi karena mayoritas masyarakat Indonesia menyukai makanan yang kaya
akan bumbu . Masyarakat Indonesia memanfaatkan bawang sebagai bahan baku bumbu masakan,
sehingga keberadaan bawang dapat memberikan prospek usaha yang cerah untuk meningkatkan
pertumbuhan ekonomi di sektor pertanian.

Kebutuhan komoditas bawang putih dan bawang merah besar sering melonjak drastis.
Kondisi ini misalnya terjadi pada saat hari-hari besar keagamaan, dampak ditimbulkan yaitu kenaikan
harga cukup tajam. Selain itu, kenaikan harga juga dapat disebabkan oleh kondisi iklim tidak
menentu menyebabkan produksi menurun. Walaupun secara kuantitas bawang putih dan bawang
merah besar pada konsumen rumah tangga tidak dikonsumsi dalam jumlah besar, cabai rawit dan
cabai merah sangat dibutuhkan oleh masyarakat. Harga stabil bawan putih dan bawang merah
merupakan harapan bagi masyarakat. Bawang putih dan bawang merah besar merupakan salah satu
bahan pangan harganya sangat berfluktuasi.. Apabila harga Bawang putih dan bawang merah
melonjak maka berdampak pada daya beli masyarakat dan juga menimbulkan keresahan.

Permintaan Bawang putih dan Bawang merah sangat tinggi menyebabkan harga naik
sedangkan produksi tidak dapat memenuhi keinginan konsumen. Keadaan ini diakibatkan tidak
seimbangnya supply-demand, dimana ketidakseimbangan supply-demand tersebut dapat
disebabkan oleh beberapa perubahan seperti perubahan teknologi produksi, pertumbuhan populasi
atau jumlah konsumen, perubahan tingkat pendapatan perkapita dan musim.
Pustaka / Teori

Ukuran Pemusatan adalah nilai tunggal yang mewakili suatu kumpulan data dan
menunjukkan karakteristik dari data. Ukuran pemusatan menunjukkan pusat dari nilai data.

A. Modus
Modus merupakan salah satu ukuran pemusatan di sampling rata-rata hitung
dan median. Modus adalah suatu nilai pengamatan yang paling sering muncul.
B. Median
Median merupakan salah satu ukuran pemusatan. Median merupakan suatu
nilai yang berada di tengah-tengah data, setelah data tersebut diurutkan.
Cara menghitung median :
• Jika jumlah data ganjil, maka median adalah nilai tengah dari urutan data
• Jika jumlah data genap maka untuk menentukan mediannya diambil 2 data
tengah dijumlah, kemudian dibagi 2
C. Mean
Mean merupakan nilai yang diperoleh dengan menjumlahkan semua nilai data
dan membaginya dengan jumlah data. Mean merupakan nilai yang
menunjukkan pusat dari nilai data dan merupakan nilai yang dapat mewakili
keterpusatan data.

PEMBAHASAN
 1. Berikut ini adalah data mentah jumlah Bawang putih dan Bawang merah besar yang
terjual di toko Bagus.

Hari Harga / Kg Jumlah Terjual Total harga

Senin Rp.28.000 5 Rp.140.000
Selasa Rp.28.000 4 Rp.112.000
Rabu Rp.28.000 7 Rp.196.000
Kamis Rp.28.000 3 Rp.84.000
Jum’at Rp.28.000 4 Rp.112.000
Sabtu Rp.28.000 7 Rp.196.000
Minggu Rp.28.000 6 Rp.168.000

2. Penyajian Data ke dalam bentuk grafik

Chart Title
8

0
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu Minggu

Series 1 Series 2 Series 3

Hari Harga / Kg Jumlah Terjual Total harga

 Senin Rp.28.000 5 Rp.171.000
Selasa Rp.28.000 4 Rp.228.000
Rabu Rp.28.000 7 Rp.285.000
Kamis Rp.28.000 3 Rp.171.000
Jum’at Rp.28.000 7 Rp.114.000
Sabtu Rp.28.000 7 Rp.399.000
Minggu Rp.28.000 6 Rp.456.000

Data : 5,4,7,3,7,7,6,
Data Urut : 3,4,5,6,7,7,7

• Modus =7

• Median : X=(n+1)
2
=(7+1)
2
=8
2
=4
Data ke 4 = 6

• Mean : X = X1 + X2 +...+ Xn
N
=3+4+5+6+7+7+7
7
= 39
7
= 5,5
 REKOMENDASI
Saya menyarankan kepada penjual Bawang toko Bagus untuk menyediakan stock 5,5 kg / hari
nya agar mendapatkan keuntungan yang stabil. Begitupula kepada pembeli agar cepat membeli
cabai sebelum habis karena stok dibatasi 5,5 kg / hari.