KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadapan Ida Sang Hyang Widhi

Wasa, Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat-Nyalah penulis dapat

menyelesaikan usulan penelitian dengan judul “Status Gizi Berdasarkan

Karakteristik Ibu Dan Pola Asuh Balita Di Desa Bestala Kecamatan Seririt

Kabupaten Buleleng Tahun 2021. ” dapat diselesaikan dengan baik dan tepat

waktu. Usulan penelitian ini disusun sebagai persyaratan untuk memenuhi

pendidikan alih jenjang D4.

Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu menyelesaikan

usulan penelitian ini. Ucapan terima kasih penulis berikan kepada :

1. Bapak Anak Agung Ngurah Kusuma Jaya,SP.,MPH. Selaku Direktur

Poltekkes Kemenkes Denpasar

2. Ibu Dr. Ni Komang Wiardani, SST., M.Kes. selaku Ketua Jurusan Kesehatan

Lingkungan yang telah memberikan dukungan dan semangat sehingga dapat

menyelesaikan Usulan Penelitian ini tepat waktu.

3. Ibu Ir.Desak Putu Sukraniti,M.Kes. selaku Pembimbing Utama yang telah

memberikan bantuan sehingga dapat menyelesaikan Usulan Penelitian ini tepat

waktu.

4. Bapak Dr.Ir.I Komang Agusjaya M.,M.Kes. selaku Pembimbing Pendamping

yang telah memberikan bantuan sehingga dapat menyelesaikan Usulan

Penelitian ini tepat waktu .

V
5. Ibu dr Dewa Ayu Sharmila Devi. selaku Kepala Puskesmas Seririt III yang

telah memberikan kesempatan untuk melakukan studi pendahuluan di wilayah

kerja Puskesmas Seririt III.

6. Teman-teman serta keluarga tercinta atas doa dan dukungan moril maupun

materiil sehingga Usulan Penelitian ini dapat terselesaikan.

7. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dalam menyelesaikan Usulan Penelitian.

Tidak lupa penulis mohon maaf sebesar-besarnya apabila dalam proses

penyusunan Usulan Penelitian ini banyak kesalahan yang penulis perbuat dan

tentunya perbuatan tersebut tidak disengaja. Penyusunan Usulan Penelitian ini

masih jauh dari sempurna, oleh karena itu masukan dan saran yang membangun

dari berbagai pihak sangat diharapkan demi kesempurnaan Usulan Penelitian ini.

Semoga Usulan Penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Singaraja, Februari 2021

Penulis

VI
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ………………………………………………. i

HALAMAN JUDUL …………………………………………………. ii
HALAMAN PERSETUJUAN ………………………………………. iii
HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………. iv
KATA PENGANTAR ……………………………………………….. v
DAFTAR ISI ………………………………………………………… vii
DAFTAR TABEL ……………………………………………………. xi
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………. xii
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………. xiii
BAB I PENDAHULUAN …………………………………………... 1
A. Latar Belakang Masalah ………………………………………….. 1
B. Rumusan Masalah ………………………………………………… 8
C. Tujuan Penelitian …………………………………………………. 8
1. Tujuan Umum …………………………………………………. 8
2. Tujuan Khusus ………………………………………………… 8
D. Manfaat Penelitian ……………………………………………….. 9
1. Manfaat Praktis ……………………………………………….. 9
2. Manfaat Teoritis ……………………………………………….. 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA …………………………………… 11

A. Status Gizi …….………..………………………………………… 11

1. Status Gizi Kurang ………………………………………….. 12

2. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi …………….. 13

3. Penilaian Status Gizi ……..…………………………………. 14

4. Kecukupan Gizi Balita ……………………………………….. 18

B. Karakteristik Ibu ................................................................... 20

1. Umur Ibu ............................................................................ 21

2. Pendidikan Ibu ....... ............................................. 23

3. Pekerjaan Ibu ....................................................................... 25

4. Pengetahuan ibu..................................................................... 28

VII
 5. Paritas Ibu.............................................................................

C. Pola Asuh......................................................................................

1. Pengertian Pola Asuh …………………………………………..

2. Jenis Pola Asuh …………………………………………….

3. Faktor Yang Mempengaruhi Pola Asuh ………………………

4. Pola Asuh Dengan Status Gizi ………………………………..

BAB III KERANGKA KONSEP ………………………………….. 36

A. Kerangka Konsep ………………………………………………… 36
B. Variabel dan Definisi Operasional ……………………………….. 36
1. Variabel Penelitian ……………………………………………. 36
2. Definisi Operasional …………………………………………... 37
3. Hipotesa ……………………………………………………….. 39
BAB IV METODE PENELITIAN …………………………………. 40
A. Jenis Penelitian ……………………………………………………. 40
B. Tempat dan Waktu Penelitian …………………………………… 40
C. Populasi dan Sampel ………………………………………………. 40
1. Populasi dan Sampel …………………………………………… 40
2. Sampel Penelitian ………………………………………………. 40
D. Jenis dan Teknik Pengumpulan Data …………………………….. 41

1. Jenis Data …………………………………………………….. 41

2. Instrumen Penelitian dan Teknik Pengambilan Data ………. 42

E. Pengolahan dan Analisis Data ………………………………………. 43

1. Pengolahan Data ……………………………………………….. 43

2. Analisis Data …………………………………………………... 43

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

VIII
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak...……..……. 18

Tabel 2. Kebutuhan Zat Gizi Anak Balita Berdasarkan Angka

Kecukupan Gizi……………………………………………… 20

DAFTAR GAMBAR

IX
 Halaman

Gambar 1. Kerangka Teori ………………………………………… 34

Gambar 2. Kerangka Konsep Penelitian . ……………………….…… 36

Gambar 3. Hubungan Variabel Penelitian …………………………… 37

DAFTAR LAMPIRAN

X
Lampiran 1. Jadwal Pelaksanaan Penelitian

Lampiran 2. Biaya Peneltian

Lampiran 3. Kuisioner Penelitian

XI