Donat Warna-warni

Bahan yang dibutuhkan:

1. 500 g tepung terigu

2. 100 g gula
3. 1 bungkus ragi instan
4. 1/4 sdt baking powder
5. 1/2 sdt garam
6. 2 kuning telur
7. 100 g mentega
8. 200 ml susu cair
9. Bahan topping:
10. 800 mentega
11. 1 sdm margarin
12. 200 g halus
13. 2 sdm sirup rasa-rasa
14. 300 ml minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Campur tepung, gula, ragi, baking powder, dan garam. Aduk sebentar dengan tangan
2. Tambahkan kuning telur satu per satu. Terus aduk sampai rata
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai tidak lengket
4. Tambahkan mentega dan aduk sampai kalis. Lalu, tutup dengan kain sampai adonan
mengembang
5. Kempiskan adonan dan buat menjadi beberapa bagian kecil, diamkan sejenak.
Lubangi adonan untuk memberikan rongga udara
6. Panaskan minyak dan goreng donat sampai berwarna keemasan. Angkat, tirisan, dan
biarkan sampai sedikit dingin
7. Pada wadah berbeda, panaskan mentega sampai meleleh. Tambahkan sirup dan aduk-
aduk hingga rata dan mengental
8. Tuang sirup ke atas wadah besar dan aduk-aduk
9. Celupkan satu bagian donat dan biarkan sampai sirup mengering di atasnya