Nama : Ulin Artika ( A1C419092 )

Kelas : Reguler A
MK : Fisiologi Hewan
Dosen Pengampu : Prof. Dr. Dra. Asni Johari, M. Si.
Dr. Afreni Hamidah, S. Pt., M. Si.

METABOLISME
NUTRIEN

Nutrien : zat-zat kimia yang terdapat

didalam makanan yang bisa
menghasilkan energi atau memperlancar
proses fisiologi tubuh
ATP
 Metabolisme

Anabolisme Katabolisme

❖Metabolisme : proses pembentukan dan penguraian zat

yang meliputi proses fisika dan kimia yang terjadi pada
organisme (makhluk hidup)

❖Anabolisme : sintesis atau pembentukan senyawa

sederhana menjadi senyawa kompleks.

❖Katabolisme : proses perombakan atau penguraian

senyawa kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana.
 FUNGSI METABOLISME

1. Untuk memperoleh energi kimia dari degradasi sari makanan yang

kaya energi dari lingkungan atau dari energi solar
2. Untuk mengubah molekul nutrien menjadi prekusor unit
pembangun bagi makro molekul sel
3. Untuk menggabungkan unit-unit pembangun ini menjadi protein,
asam nukleat, lipid, polisakarida, dan komponen sel lainnya
4. Untuk membentuk dan mendegradasi biomolekul yang diperlukan
didalam fungsi khusus sel.
KATABOLISME KARBOHIDRAT
 Oksidasi Glukosa
Terdiri dari 4 tahap :
1.Glikolisis
2.Dekarboksilasi oksidatif
3.Siklus kreb
4.Rantai transport electron

Berlangsung di seluruh sel tubuh dan

menghasilkan CO2 + H20 + energi.
DEKARBOKSILASI OKSIDATIF
SIKLUS KREB’S
Transpor Elektron
 METABOLISME PROTEIN

Tahap katabolisme Asam Amino

1.Transaminasi
2.Deaminasi oksidatif
3.Siklus urea
METABOLISME LEMAK