Nama : Syerlina Anggreni Damanik

Kelas : XI MIA
Mapel : Prakarya

Perhatikan lingkungan sekitarmu! Identifikasikan minimal 5 jenis makanan

internasional buat dalam bentuk tabel yang terdiri dari :
ANALISIS SWOT PELUANG USAHA
N NAMA
ASAL NEGARA GAMBAR MAKANAN
O MAKANAN
1 Renda Indones 1.Analisis peluang usaha
Kekuatan rendang ayam
ng ia
(Strenght)
a)Rendang memang
merupakan menjadi suatu
salah satu pilihan yang
jenis
makanan tepat karan
yang disukai keuntungan
oleh seluruh
yang diperoleh
lapisan
masyarakat memang tidak
Indonesia; sedikit
b) Harga jual
sehingga
bersaing;
c) Bahan- mejalani bisnis
bahan untuk ini memang
pembutan
cukup
rendang
mudah menjanjikan.
dicari. Dalam
2)Analisis
Kelemahan pengolahannya
(Weakness) , masakan
a) Harga
rendang
bahan-bahan
seringkali memang
tidak stabil. terbilang cukup
b) Daging
sederhana,
sapi
seringkali selain itu
dicampur bahan-bahan
dengan jenis
yang
daging lain.
3) Analisis dibutuhkan
Kesempatan pun juga
(Opportunit
y) sangat mudah
a) Dapat dicari
melayani dipasaran. Hal
pesanan
pesta atau ini tentu akan
catering; membuat Anda
b) Dapat
lebih gampang
membuka
warung ketika ingin
makan/resto mencoba
ran dengan
membuat
menu khas
rendang masakan
yang lezat. rendang
4) Analisis
sebagai sajian
Ancaman
(Treat) untuk keluarga
a) Semakin dirumah. kini
banyak
pesaing juga masih
muncul bila terbuka sangat
rendang
luas bagi yang
buatan kita
disukai ingin
konsumen. menggeluti
b)Kemungkin
kegiatan usaha
an harga
pesaing lebih ini. Peminat
murah dari rendang yang
harga yang
semakin
kita
tawarkan. banyak
sehingga
membuat
potensi bisnis
rendang
semakin sangat
menjanjikan.
Bisnis rendang
juga bisa
dijalankan
 dengan cara
yang sangat
mudah dan
tidak perlu
mengeluarkan
modal yang
besar sehingga
bisa mengawali
bisnis rendang
dalam skala
kecil .
Meskipun
bisnis dalam
skala kecil
namun
keuntungannya
sangat
menakjubkan.
2 Sushi Jepang Strength sushi menjadi
salah satau
a.Sushi ayam merupakan
makanan yang sangat bisnis yang
populer yang dinikmati
oleh banyak kalangan turut
masyarakat.
diperhitungka
b.Untuk mendapatkan n. Dimana
bahan baku sangat mudah
makanan
c.Ditawarkan dengan yang sehat
harga yang sangat
terjangkau serta banyak
peminatnya
Weakness :a.Mudah
ditiru oleh produsesn lain menjadikan
karena proses
pembuatannya yang potensi bisnis
sangat mudah
sushi sangat
b.Jika terjadi menguntungk
ketidakstabilan harga
bahan baku an. Bisnis
sushi menjadi
 salah satu
Opportunity bisnis yang

a.Sushi ayam merupakan menarik dan

makanan yang
menyehatkan dan juga
terus
sangat terjangkau berkembang
harganya jadi peluang
akan mendapatkan respon dari waktu ke
baik dari masyarakat
sangat besar. waktu.
Memang
Threat
sekarang ini
a.Jika banyak pesaing telah banyak
yang menawarkan sushi
ayam dengan harga yang bermunculan
lebih murah
beraneka
b.Jika terjadi kenaikan ragam jenis
harga bahan baku
makanan
namun tak
membuat
pamor sushi
semakin
menurun.
Bahkan
jumlah
peminat sushi
terus
meningkat
dari waktu ke
waktu. Hal ini
membuktikan
jika bisnis
sushi bisa
menjadi
pilihan bisnis
yang menarik
3 Dimsu Hongko Strengh : peluang
m ng 1. kualitas bisnis dim
rasa produk
sum dalam
jajanan
skala kecil.
dimsum        
yang lezat. Bisnis dim
2. Promosi sum tidak
produk dan hanya
pelayanan dijalankan
jasa
dalam skala
franchise.
yang besar
3. Menjaga
hubungan saja namun
baik dengan bagi Anda
mitra usaha yang ingin
serta memenuhi
konsumen.
kebutuhan
4.
masyarakat
Mempunyai
pelanggan kecil supaya
tetap dapat
5.     Harga menikmati
murah dan dim sum bisa
terjangkau
menjalankan
Weaknes :
bisnis dim
1. Perlakuan
sdm di sum dalam
restoran skala kecil.
tidakmerata. Menjalankan
2. Sarana bisnis dim
dan
sum dengan
prasarana
skala kecil
bagi
consumebel lebih mudah
um dijalani dari
terpenuhiden pada
gan menjalankan
maksimal. bisnis dim
3. sum dalam
Kurangnya
skala yang
lahan untuk
besar dan
tempat
parkir   luas. Resiko
pelanggan. yang dihadapi
Opportunity juga tidak
: terlalu besar.
1.
Dimsum
perusahaaan
merupakan
mampumeng
embangkaus salah satu
aha variasi
maksimal makanan
dengan yang mirip
minim nya
sekali dengan
pesaing
siomay. Ada
dalam usaha
bidang banyak sekali
jajanan variasi
dimsum dimsum yang
2. Lokasi kita kenal,
restoran
seperti resep
yang
dimsum
mendukung (
strategisping udang,
gir jalan dimsum leng
besar ) hong kien,
3. resep ceker
Perusahaan
dimsum,
mampumeng
dimsung
irimhasil        
produk goreng dan
dimsum ke yang lainnya.
luar pulau. Salah satu
Threat : dimsum yang
 1.adanya juga sangat
pesaing terkenal
usaha
adalah
jajanan lain
dimsum
yang
berkualitas ayam.
baik dalam Dimsum ayam
rasa, nuansa ini  memiliki
Pemasaran. cita rasa yang
2.     harga
enak. Banyak
produk
peminatnya
pesaing
yang rendah mulai dari
dan anak – anak
terjangkau. hingga
kalangan
dewasa.
4 Kebab Turki KEKUATAN peluang usaha kebab yang
(STRENGTHS) paling banyak dicari tahun
a.Harga yang cukup ini yaitu Franchise Kebab
terjangkau Arabian dengan modal
b.Lokasi yang sangat yang kecil, kalian sudah
strategis dapat memulai usaha dan
c.Banyak cita rasa dengan mendapatkan keuntungan
harga kaki lima yang besar tentunya
d.Banyak variasi pada dibantu oleh Baba Rafi dari
produk,sehingga mulai outlet sampai bahan
memberikan alternatif baku kebab enak dengan
kepada konsumen dalam rasa yang khas dan
memilih menu original.
e.Memberikan tampilan
outlet yang lebih bersih Selanjutnya juga ada
dan menarik,sehingga Kebab Kitchen dimana
para konsumen tertarik salah satu konsep bisnis
untuk melihatnya terbaru yang ada
KELEMAHAN disediakan dari PT Sari
(WEAKNESSESS) Kreasi Boga dimana kalian
a.Tidak adanya inovasi bisa langsung berjualan
dari produk kebab Baba Rafi dari
b.Belum adanya surat izin rumah Anda dimana
resmi untuk mendirikan dengan konsepnya kalian
outlet bisa berbisnis kebab ini
c.Kurangnya kedisiplinan dirumah dengan
dalam melayani memasarkannya secara
konsumen online dengan bekerja
d.Lokasi parkir yang tidak sama menggunakan
luas,sehingga sulit para GoFood atau GrabFood
 konsumen banyak yang
dating dan social media atau
e.Tidak ada tempat yang aplikasi lain.
nyaman untuk para
konsumen

PELUANG
(OPPORTUNITY)
a.Pola hidup masyarakat
yang menyukai sesuatu
yang praktis
bTarget pasar yang masih
melebar luas
c.Belum banyak para
pesaing dalam makanan
ini
d.Meningkatnya gaya
hidup terhadap para
konsumen pada makanan
ini
e.Lokasi yang mudah
diberbagai kota besar
ANCAMAN
(THREATH)
a.Banyak para pesaing
yang berdatangan
b.Meningkatnya harga
bahan mentah
c.Banyak konsumen yang
sudah mulai bosan
d.Belum ada cabang yang
tersebar dikota-kota kecil
e.Banyaknya kompetitor
yang gencar beriklan

5 Kimch Korea Strength Sebagai

i (Kelebihan) makanan
a.Bahan
wajib bagi
baku mudah
masyarakat
didapat
b.Bahan Korea, kimchi
dasar unik bisa juga
yaitu dari ditawarkan
sayur kepada
kangkung.
masyarakat
c.Kimchi
Indonesia.
memiliki
banyak Selain
khasiat dan bahannya
manfaat bagi bisa
tubuh kita. ditemukan
d.Makanan-
dengan harga
makanan
murah,
dari Korea
mulai dikenal proses
dan digemari pembuatan
oleh yang tidak
masyarakat terlalu sulit,
Indonesia
kimchi juga
Weakness
menjadi
(Kekuranga
n) makanan
a.Membutuh yang bisa
kan modal bertahan
usaha yang lama.
tidak sedikit.
usaha ini
b.Kesadaran
adalah
masyarakat
masyarakat
yang kurang
dengan
terhadap
ekonomikelas
pentingnya
menengah.Ya
mengonsum
itu mahasiswa
si makanan
maupun
yang sehat.
orang-orang
c.Kurangnya
kantoran yang
pengetahuan
kurang
masyarakat
memperhatika
tentang
n pola makan
kuliner
sehat mereka.
Korea.
Produk kami
Opportunity
dapat dijual
(Peluang)
secara
a.Produk ini
langsung
cukup
maupun
diminati oleh
melalui media
semua
online.
 kalangan. Peluang untuk
b.Dapat usaha KiKung
dikonsumsi terbilang
dari berbagai sangat bagus
kalangan dan sangat
usia. cerah.
c.Cakupan Peluang untuk
lokasi usaha kuliner
pemasaran akulturasi ini
yang cukup masih terbuka
luas. lebar serta
Threat sangat
(Ancaman) menguntungk
a.Munculnya an bagi siapa
pesaing baru saja. Bagi
yang akan pembeli
meniru tentunya
konsep kami. mendapatkan
b.Rasakimch manfaat dari
i yang tidak mekonsumsi
terlalu cocok makanan
untuk lidah sehat dan
sebagian keuntungan
masyarakat finansial bagi
Indonesia. penjual. Serta
dalam
menjalankan
usaha KiKung
dapat
dijalankan
dengan
kebutuhan
modal yang
kecil.

2.Pilih satu dari jenis makanan internasional yang telah kamu identifikasi, yang akan kamu
tentukan sebagai wirausahamu. Jelaskan alasan kamu memilih jenis makanan tersebut dan apa
harapan kamu kedepannya dalam wirausahamu tersebut.
Jawab: Jenis makanan yang menjadi wirausaha saya adalah Rendanh merupakan salah satu
kekayaan kuliner khas padang yg sudah terkenal.hingga seluruh dunia. Teknologi semakin
canggih,, bahkan rendang pun kini sudah ada dalam bentuk kemasaan siap saji. Tentu ini
peluang yg sangat menarik mengingat hampir selurih dunia mengenal rendang dan bahkan
sangat menyukai menu satu ini . Selain itu,rendang juga mudah dalam proses pembuatannya.
an strategi yang dapat dilakukan adalah dengan cara online, dan memilih konsumen yang
berada di sekitar saja, karena status lock down ini, maka dapat mengantar makanan tersebut
sendiri, dan melakukan pembayaran melalui transfer sehingga interaksi tidak begitu banyak.
Harapan dalam wirausaha ini adalah dalam menjalankan usaha berjalan dnegan lancar,dapat
diminati banyak orang dan mendapatkan keutungan dalam membuat usaha ini.