2. Ilma Yunita Nurdianti (51417020) 3. Magdalena Delfia Putri N (51417022) 4. Yana Lely Tega Wati (51417046)
Pertemuan 12
Menurut kelompok kami bagaimana kami mereview, mengevaluasi dan mengontrol strategi?
1. Melihat secara langsung kondisi pasar
Dengan cara melihat langsung kondisi pasar akan lebih mudah dalam memantau secara langsung terhadap perkembangan pasar yang akan berpengarauh terhadap produksi hingga penjualan produk ke pasar. Hal ini bertujuan agar mengurangi terjadinya kerugian dengan demikian terdapat beberapa cara untuk mengetahui kondisi pasar yang tepat sebagai berikut : a. Menentukan pasar yang bersifat relevan Definisi pasar yang bersifat relevan adalah untuk mengidentifikasi dan menentukan batas-batas persaingan kripik ketan antara pelaku bisnis yang lainnya. Maka demikian bisa memungkinan untuk membangun kerangka kerja dimana prinsip-prinsip kebijakan persaingan yang sudah diterapkan oleh komisi. Melihat secara langsung kondisi pasar terdiri dari semua produk atau layanan yang dianggap dapat dipertukarkan atau dapat disubstisukan dengan alas an karateristik produk (kripik ketan),harga dari kerpik ketan dan juga pembeli atau kosnumen. Produk atau layanan yang dapat dengan mudah dipasarkan oleh produsen lain tanpa biaya switching yang signifikan oleh pesaing potensial dengan biaya yang wajar dan dalam rentang waktu yang terbatas juga perlu diperhitungkan. b. Menganalisis permintaan dengan pendekatan Selanjutnya dengan melakukan analiss permintaan yang dilakukan dengan cara pendekatan. Dimana cara yang satu ini lebih memberikan tekanan mengenai kebutuhan manusia apalagi dengan oleh-oleh khas kota magetan. Kebutuhan manusia yang dimaksud ialah sebuah kebutuhan yang belum dapat terpenuhi sepenuhnya hingga sekarang. Meskipun kebutuhan tersebut sudah terpenuhi, namun menurut masyarakat belum memberikan nilai memuaskan dari produk kripik ketan. c. Memberikan penetapan terhadap segmen pasar Dengan selanjutnya ialah memberikan pemahaman mengenai cara untuk melakukan pengelompokan konsumen. Dimana konsumen ini nantinya akan di kelompokkan ke dalam berbagai segmen- segmen yang memiliki amnggota dan selalu merespon. Respon yang dimaksud ini harus sama dengan program pemasaran yang bersifat spesifik. Namun sebelumnya ada beberapa kenetuan yang berlaku. Adapun penetapan segmen pasar yang juga dianggap baik seperti kripik ketan harus mudah untuk dijangkau. Dengan tujuan agar proses pemasaran yang dilakukan bisa berjalan lebih efektif. d. Kapan produk akan dibutuhkan Selanjutnya mengenai waktu yang dibutuhkan dalam menggunakan produk (kripik ketan). Dalam arti bahwanya kapan masyrakat akan membutuhkan produk yang diproduksi nantinya. Karena waktu tersebut dapat dijadikan sebagai parameter yang tepat untuk memprouksi barang ytang dibutuhkan sesuai dengan timmingnya. Maka sehingga produk kripik ketan bisa laku dan mendapatkan banyak keuntungan.
2. Mengevaluasi setiap perkembangan pada usaha keripik ketan
Hal ini dapat dilakukan dengan cara melihat hasil penjualan dari hari kehari produk keripik ketan, apakah penjualan naik atau turun dan menentukan strategi apa yang harus di lakukan untuk meningkatkan permintan pasar. Maka demikian terdapat 4 langkah evaluasi yang wajib dilakiukan agar kripik ketan semakin berkembang antara lain : a. Apakah produk kripik ketan memiliki nilai jual ? Kebanyakan orang ingin memberikan sesuatu yang unik dan mengubah permainan, tapi jangan terlalu khawatir saat menemukan perusahaan lain yang menawarkan produk atau layanan serupa. Fokus untuk menciptakan nilai jual yang unik dan fitur yang tidak dimiliki pesaing. Dengan menawarkan lebih banyak manfaat, orang akan cenderung tertarik pada produk kripik ketan. b. Apakah ada permintaan yang cukup dari pasar ? Betapapun menakjubkan produk kripik ketan khas magetan , penawaran kripik ketan tersebut akan gagal jika tidak ada pembeli. Tidak ada permintaan berarti tidak ada keuntungan. Bagaimana cara kripik ketan menciptakan pasar untuk produk yang dijual? Masih terkait dengan poin pertama, produk kripik krtan perlu memiliki sentuhan sendiri untuk membuatnya dapat dikenal oleh publik.Lebih dari itu, jika usaha kripok ketan bisa memenuhi kebutuhan yang ada atau membuat konsumen lebih nyaman dengan menggunakan produkyang kita jual , maka permintaan akan tercipta.Dengan terciptanya permintaan, maka usaha kripik ketan telah berhasil membuat pasar sendiri. Kesimpulannya dalam hal ini berarti setelah kita menentukan nilai jual, ciptakan kebutuhan di masyarakat dan muncul sebagai penyedia solusi di lapangan. c. Riset pasar adalah sebuah keharusan Tentukan kepada siapa kita akan menjual produk. Berfokus pada target demografis yang jelas sangat membantu dalam pengembangan bisnis. Maka dari itu, sudahkah kita mengetahui dengan jelas siapa target konsumen? Dengan mengetahuinya secara jelas, pemasaran dapat dilakukan dengan lebih mudah. Sebagai contoh sebagai berikut : apabila target kosnumen adalah generasi milenial dan generasi z maka kita dapat memilih untuk melakukan pemasaran melalui iklan media social. Hal ini pastinyaakan lebih efektif dibandingkan dengan beriklan di manajlah, Koran atau media lain.
3. Selalu mengutamakan kualitas produk dan mampu bersaing
Dengan cara menggunakan bahan baku yang berkualitas baik, penambahan varian rasa pada produk serta penggunakaan teknologi untuk meneunjang produksi maupun penjualan yang lebih modern. Strategi ini dilakukan supaya dapat meningkatkan kepusan konsumen dalam mengonsumsi produk kami. Kualitas produk salah satu kunci persaingan diantara pelaku usaha yang ditawarkan kepada konsumen. Maka konsumen selalu ingin mendapatkan produk kripik ketan yang berkualitas sesuai dengan harga yang dibayar, walaupun terdapat sebagian masyarakat yang beranggapan bahwa, produk yang mahal adalah produk yang berkualitas. Jika hal itu dapat dilaksanakan oleh pelaku bisnis, amka pelaku bisnis tersebut akan dapat tetaap memuaskan para konsumen dan dapat menambah jumlah konsumen agar mau membeli produk yang kami jual. Kualitas produk merupakan hal penting yang harus diusahakan oleh setiap perlaku bisnis / UMKM apabila menginginkan produk kripik ketan yang dihasilakan dapat bersaing di pasar. Maka adanya hubungn timbal balik antara pelaku bisnis /UMKM dengan konsumen akan memberikan peluang untuk mengetahui dan memahami apa yang menjadi kebutuhan dan harapan yanga da pada persepsi konsumen. Maka demikan pelaku UMKM penyedia produk terutama terjun ke dalam bisnis kripik ketan dapat memberikan kinerja yang baik untuk mencapai kepuasan konsumen melalui cara memaksimalkan pengalaman yang menyenagkan dan meminimalisir pengelaman yang kurang menyenangkan kosnumen dalam mengkonsumsikan produk dari denga hal tersebut kita sebagai pelaku UMKM tahu jika adanya permainan persaingan di dalam pasar.