HALAMAN SAMPUL

PROPOSAL PRODUK MAKANAN

PISCAL ( PISANG COKLAT VLA)

Dosen Pengampu:

MINARNI S.Psi., M.A

Disusun Oleh:

PUPUT NURMA INDAH M

4519091017

FAKULTAS PSIKOLOGI

UNIVERSITAS BOSOWA
2020

i
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam
kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian
banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh
karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat
waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah kewirausahaan.

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat
dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan
cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan
penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu
terselesaikannya tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang
benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski
begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik
yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas
selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi
pembaca lain pada umumnya.

Puput Nurma Indah, 2020

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL.............................................................................................................. I
KATA PENGANTAR..............................................................................................................II
DAFTAR ISI.......................................................................................................................... III
BIODATA PENGUSAHA......................................................................................................IV
DATA MAHASISWA............................................................................................................... IV
PRODUK USAHA.................................................................................................................. IV
BAB I..................................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN................................................................................................................... 1
LATAR BELAKANG................................................................................................................. 1
TUJUAN.................................................................................................................................2
BAB II.................................................................................................................................... 3
GAMBARAN UMUM PERENCANAAN USAHA....................................................................3
PERENCANAAN.......................................................................................................................3
PERSIAPAN.......................................................................................................................... 3
PELAKSANAAN........................................................................................................................4
BAB III................................................................................................................................... 5
PENUTUP.............................................................................................................................. 5
KESIMPULAN......................................................................................................................5

iii
 BIODATA PENGUSAHA

I. Data Mahasiswa
1. Nama : Puput Nurma Indah
2. Nim : 4519091017
3. Kelas : Psikologi A
4. No Tlp : 085298498758

II. Produk Usaha

1. Jenis Usaha : makanan olahan dari pisang
2. Bidang Usaha : Produk makanan
3. Nama Produk : PISCAL ( Pisang Coklat Vla)

iv
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Seperti kita ketahui bahwa Indonesia salah satu negara yang memiliki banyak
penghasil buah-buahan, salah satu penghasialn buahnya adalah pisang. Indonesia
juga merupakan penghasil pisang terbesar di dunia. Bahkan Indonesia telah
menjadi pengekspor pisang sejak bernama Hindia Belanda. Tercatat, Hindia
Belanda telah mengekspor pisang jenis ambon putih ke Australia. Semua itu
berlanjut hingga sekarang, dan tidak hanya ke Australia tapi juga berbagai negara
dunia. Bangsa Indonesia sendiri terkenal sangat suka pisang. Pada 2016,
Indonesia menghasilkan 7,008 juta ton pisang. Daerah-daerah penghasil pisang
terbesar di Indonesia adalah Jawa, Sumatra, dan Bali. Di Sulawesi Selatan sendiri
Bone dan Pinrang adalah penghasil pisang yang besar .
Pisang merupakan buah yang mudah dijumpai dalam kehidupan sehari-hari.
Selain rasanya yang enak, cemilan sehat ini juga bermanfaat bagi kesehatan dan
terjangkau bagi semua kalangan. Pada sebuah pisang mengandung zat gizi
essensial, bermanfaat bagi pencernaan, menyehatkan jantung, dan membantu
dalam pengaturan berat badan. Pisang mengandung serat yang cukup tinggi, dan
sejumlah antioksidan.
Kandungan gizi pada satu buah pisang berukuran sedang (118 gram) adalah:
Pisang berukuran sedang memiliki sekitar 105 kalori, demikian pernyataan Barbara
Bates, RD, ahli gizi yang telah menghasilkan karya tulis di bidang nutrisi dan
kebugaran di Livestrong Foundation. Jumlah kalori 97,4% berasal dari karbohidrat,
sedangkan 3,3% dari lemak, dan sisanya disumbang oleh protein. Pisang
mengandung 27 gram karbohidrat total, yang terdiri dari 3,1 gram serat, 6,3 gram
pati, dan 14,4 gram gula alami. Untuk kandungan lemaknya, pisang hanya memiliki
0,4 gram dalam 1 porsi, dengan hampir 2 kali lebih banyak asam lemak omega 6
dibandingkan asam lemak omega 3. Sebuah pisang juga mengandung  75,5 IU
Vitamin A, 10,3 mg Vitamin C, dan 11,6 mg kolin. Selain itu, pisang berukuran
sedang mempunyai 5 mg kalsium, 31 mg magnesium, 422 mg kalium, dan mineral
lainnya seperti natrium, zat besi, tembaga, dan selenium.

1
 Pisang adalah salah satu buah yang sering diolah menjadi cemilan dan menjadi
produk usaha. PISCAL adalah cemilan olahan dari pisang raja yang digoreng lalu
lumuri dengan vla coklat. Rasa manis dari PISCAL ini yang membuat konsumen
menyukainya dan merindukan rasanya. Pisang yang sudah masak lalu di goreng
bakal mengeluarkan serat dari dalam pisangnya yang membuat pisang itu menjadi
lebih lembut jika di gigit.

B. Tujuan
Adapun tujuan dari usaha PISCAL ( Pisang Coklat Vla ) sebagai berikut :
1. Dapat memanfaatkan hasil kekayaan Indonesia
2. Menciptakan inovasi baru menggunakan bahan dasar pisang
3. Dapat menjadi pilihan lain untuk orang diet
4. Untuk meningkatkan minat terhadap buah pisang
5. Untuk menjadi pilihan lain dalam memilih makanan penutup

2
 BAB II

GAMBARAN UMUM PERENCANAAN USAHA

A. Perencanaan
Usaha saya adalah usaha yang bergerak dalam bidang produk makanan.
Baru awal dari eksperimen dan ternyata hasilnya luar biasa. Setelah saya menyuruh
pacar saya mencoba ternyata pacar saya menyukai dan menyarankan untuk menjual
produk tersebut. Dari situ saya baru Inisiatif untuk membuka usaha pisang coklat vla.
Setelah dia menyuruh saya untuk membuka usaha ini saya menghubungi teman
yang bernama Aisyah Nurul Suci untuk menjalankan produk usaha ini Bersama
sama. Dan akhirnya Aisyah Nurul Suci atau akrab disapa Ica ingin memulai bisnis
Bersama. Setelah itu kita mulai dengan cara pemasaran melalui Instagram dengan
cara mampromosikan.

B. Persiapan
Persiapan yang dibutuhkan dalam membuat produk ini sangatlah mudah dan simple.
Alat
Kompor
Spatula
Pisau
Sendok
Talenan
Piring
Mangkok
Wajar
Gas

Bahan
Pisang
Gula
Minyak goreng
Maizena
Air
Vla instan
Milo/choco bubuk

3
 C. Pelaksanaan
Target saya dalam menjalankan usaha ini yang akan membeli produk usaha
saya adalah orang yang menggunakan social media (Instagram) karena produk kami
di pasarkan melalui. Dan teman media social ( WhatssApp) kami juga
mempromosikan produk kami di status WhatssApp. selain itu kita juga membuka
tempat usaha di rumah.

4
 BAB III

PENUTUP

KESIMPULAN
PISCOL atau pisang coklat vla merupakan brand produk yang di ciptakan oleh penulis
dalam bidang ini, penulis menciptakan produk ini atas survey yang penulis lakukan unuk
mencari peluang bisni yang baik dan bermanfaat Kebanyakan seorang remaja menyukai
pisang karena rasanya yang manis dan telah bervariasi.
Selain itu, pisang juga rendah lemak jenuh dan kolesterol, serta kaya serat,
vitamin C, kalium sehingga menunjang tumbuh kembangnya dengan optimal. Jika
seseorang sudah bosan dengan memakan pisang begitu saja, dengan diberi tambahan
coklat vla untuk membuat ide kudapan yang sehat dan menyenangkan.
Menggunakan campuran vla juga masih kurang bahkan di Makassar belum ada
yang menjual, jadi besar peluang untuk mendapatkan pelanggan dengan mudah. Paduan
antara rasa pisang dengan Vla coklat sangatlah pas hingga tidak membuat