PERCOBAAN III

PARAMETER SPESIFIK DAN NON SPESIFIK

F. HASIL PENGAMATAN
1. Tabel Hasil Pengamatan
Parameter Spesifik
No. Uji Hasil Gambar
Biji sirsak
Bentuk : Granul-serbuk
Bau : Khas
Warna : Coklat muda
Rasa : Sepat

1. Organoleptik

2. Uji Kandungan Kimia

Biji Sirsak Pereaksi mayer
 Identifikasi Positif mengandung
Alkaloid alkaloid karena
terbentuk endapan putih
pada sampel

Pereaksi wagner
Positif mengandung
alkaloid karena
terbentuk endapan coklat
pada sampel

Pereaksi dragendrof
Positif mengandung
alkaloid karena
terbentuk endapan jingga
pada sampel
 Identifikasi
Flavonoid
Positif mengandung
flavonoid karena
terbentuk warna orange
pada sampel

 Identifikasi
Saponin
Negatif mengandung
saponin karena tidak
terdapat busa pada
sampel

 Identifikasi
Pereaksi Terpenoid
Terpenoid dan
Negatif mengandung
Steroid
terpenoid karena tidak
terbentuk warna
merah,orange atau
kuning pada sampel

Pereaksi Steroid
Negatif mengandung
steroid karena tidak
terbentuk warna hijau
pada sampel

 Identifikasi Tanin

Positif mengandung
tanin katekol karena
terbentuk warna hijau
pada sampel
 Uji kandungan kimia
Ubi jalar Pereaksi wagner
 Alkaloid Positif mengandung
alkaloid terdapat
endapan coklat pada
sampel

Pereaksi mayer
Positif mengandung
alkaloid terdapat
endapan kuning pada
sampel

3
Pereaksi dragendorf
Positif mengandung
alkoloid terdapat
endapan jingga pada
sampel

 Identifikasi
flavonoid Negatif mengandung
flavonoid karena tidak
terdapat warna
orange,merah atau
kuning pada sampel

 Identifikasi
saponin
Negatif mengandung
saponin karena tidak
terdapat busa pada
sampel

 Identifikasi
Terpenoid dan Positif mengandung
steroid karena terbentuk warna
hijau
  Identifikasi
Tanin
Positif mengandung
tanin pirogalol karena
terbentuk warna biru-
hitam

Parameter Non - Spesifik

No. Uji Hasil Gambar

Didapatkan hasil
perhitungan susut
1. Susut Pengeringan
pengeringan
sebesar 0,05%

Gunting lempeng Uv 254 Uv 366

klt ukuran 3x10 cm
dan buat garis batas
eluen dengan
pensil. Totolkan
ekstrak pada garis
penotolan, lalu
Sampel Daun ubi jalar
masukkan lempeng
kedalam chamber
yang berisi eluen
N-heksan dan etil
asetat dengan
perbandingan 8:2
dan diamati

2. Perhitungan
Pembuatan HCl 2N
Larutan HCl dibotol umumnya memiliki konsentrasi 37%
Dik : Berat Jenis = 1,19 g/mol
Berat Molekul = 36,5 g/mol

10 x % x berat jenis x valensi 10 x 37 % x 1,19 x 1

N =
BM
= 36,5
440,3
= 36,5
 = 12,06 N

Mencari Volume :
N1 = 12,06 N
N2 = 1 N
V1 = ?
V2 = 100 mL

Penyelesaian :
N1.V1 = N2.V2
12,06 . V1 = 1 . 100
200
V1 =
12,06
V1 = 16,5 mL
Jadi, HCl yang dibutuhkan sebanyak 16,5 mL untuk dilarutkan dalam 100 mL aquadest.

a) Perhitungan Susut Pengeringan

Berat sebelum pemanasan−Berat akhir
Susut Pengeringan = x 100%
Berat sebelum pemanasan
40,20−39,98
= x 100%
40,20
= 0,05