Hubungan Penyerapan zinc ditingkatkan oleh asam amino

Daftar

http://eprints.undip.ac.id/29182/9/Bab_2.pdf

oleh DAYU TRISNA DEWI · 2020 -

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Remaja Putri 1. Pengertian ...

http://repository.poltekkes-denpasar.ac.id  oleh DAYU TRISNA DEWI · 2020 -

http://repository.ut.ac.id/4335/2/PEBI4424-M1.pdf

http://repository.umy.ac.id/bitstream/handle/123456789/3043/DIGESTION%20DAN
%20ABSORPTION.pdf?sequence=1&isAllowed=y

http://repository.ukrida.ac.id/bitstream/123456789/580/4/Asam%20amino
%20protein_2015%20Maret%202016.pdf

http://staffnew.uny.ac.id/upload/131873956/pendidikan/Protein-kuliah+ko2.pdf

Asam amino adalah senyawa organik penyusun protein yang mengandung gugus amino
(NH2), gugus asam karboksilat (COOH), dan satu gugus lain. Rumus dasar asam amino
adalah NH2CHRCOOH.

Fungsi Asam Amino

1. Menyusun protein atau polipeptida di dalam tubuh

2. Mendukung reaksi metabolisme sel-sel tubuh
3. Membantu metabolisme protein
4. Memperbaiki kerusakan hati dan menjaga kesehatan saraf (Leusin, Valin, dan
Isoleusin)
5. Menjaga kesehatan sendi dan mengatasi radang sendi (Histidin)
6. meningkatkan imunitas tubuh
7. mempercepat pemulihan kesehatan

Persamaan zinc dan asam amino adalah sama sama membantu penyembuhan luka,
memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu pertumbuhan sel
 1. Memperbaiki kerusakan hati dan menjaga kesehatan saraf
2. Menjaga kesehatan sendi dan mengatasi radang sendi (Histidin)
3. Memproduksi limfosit
4. Meningkatkan imunitas tubuh
5. mempercepat pemulihan kesehatan, dan meningkatkan hormon pertumbuhan (Lisin
dan Arginin)
6. Mengurangi stres, antidepresi, dan detoksifikasi obat (Tirosin) Menekan keinginan
konsumsi alkohol berlebih, mempercepat penyembuhan luka di dalam usus,
meningkatkan kesehatan mental, dan meredam depresi (Asam Glutamat) Menangani
kelelahan kronis dan menambah energi (Asam Aspartat)

Sumber asam amino bisa berasal dari hewani atau nabati.

Berikut ini adalah sumber asam amino dari hewani: :

1. daging merah
2. seafood
3. Telur
4. Olahan susu Berikut ini adalah sumber asam amino dari nabati: Buah: pisang,
alpukat, alpukat Sayuran: brokoli,
1. Kacang-kacangan
2. tahu, tempe
3. Biji-bijian
4. Serealia: gandum utuh, beras merah

Zinc : Absorbsi asam amino

Terdapat 2 cara absorpsi asam amino :  L-isomer asam amino akan ditransport aktif dengan
bantuan vitamin B6 serta energi pompa ion Na+ dan K+  D-isomer asam amino diangkut dengan
cara difusi biasa