Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas Individu

    Diunggah oleh

    Nfs nolimit2019
    11 tayangan2 halaman
    contoh tugas individual siswa smk n

    Judul Asli

    TUGAS INDIVIDU

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    contoh tugas individual siswa smk n

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan2 halaman

    Tugas Individu

    Diunggah oleh

    Nfs nolimit2019
    contoh tugas individual siswa smk n

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    TUGAS INDIVIDU

    Buatlah salah satu model penutup produk pastry dan bakery !


    Nama : cahyo setyo nugroho

    Kelas : XII Boga.B

    Gambar Model Fondant

    Cara membuat fondan pada cake :

    1 sdm gelatin

    50 cc air

    2 sdm glukosa

    1 sdm glaserin

    2 sdm menega putih

    1 sdt vanili

    1 kg gula halus

    Cara membuat :

    Air dan gelatin diti hingga larut dan tercampur. Tambahkan glukosa, gliserin,dan mentega putih, aduk
    rata. Apabila mentega hampir meleleh semuanya, angkat dari api. Tambahkan gula halus sedikit sambil
    diuleni sampai halus dan tidak lengket di tangan. Dan his=asilah di dalam cak etersebut.

    Anda mungkin juga menyukai