1.

Monosakarida yang termasuk aldoheksosa : Glukosa

2. Protein ditambahkan Nacl akan mengalami denaturasi yaitu cara mengendap. Semakin banyak
konsentrasi pemberian Nacl maka semakin efektif mengendapkan protein. Hal ini disebut
peristiwa salting out yaitu peristiwa pemisahan atau pengendpan potein oleh garam berkontrasi
tinggi.
3. Nama lain kelenjar gonads adl : Kelenjar kelamin
4. Seorang ibu berusia 45 tahun dengan keadaansaat ini kadar glukosa dalam darah normal . kadar
glukosa dalam darah normal dipengaruhi adanya Hormone: insulin
5. Pernyataan yang paling benar mengenail senyawa lipid seperti pada gambar : Merupakan
senyawa yang terdiri dari gliserol dan 3 asam lemak yang dihub oleh ikatan ester
6. Pernyataan Lipid golongan terpenoid : 2 dan 4 (dihasilkan oleh tumbuhan sebagai metabolit
sekunder dan golongan yang menyusun banyak minyak tasiri yang ada dalam tumbuhan
7. Salah satu hormone yang dihasilkan oleh hipotalamus fungsi utamanya adl merangsang
pengeluaran asi dan kontraksi otot rahim selama persalinan : Oksitosin
8. inhibitor yang reaksi kimianya berjalan satu arah atau tidak dapat balik dimana setelah inhibitor
mengikat enzim , inhibitor tidak dapat dipisahkan dari sisi aktif enzim : inhibitor irreversible
9. Sifat fisika kimia lipida bukan : titik didih dan titik leburnya lebih rendah disbanding air
10. protein telur yang denaturasi yang rusak ketika digoreng adalah: ikatan hydrogen
11. kelompok senyawa yang tergolong monosakarida adalah fruktosa galaktosa glukosa
12. Fungsi hormone gonadotropin : Merangsang pelepasan (fsh dan Lh )
13. lipid golongan fosfolipid adalah: fatty acid, gliserol, triasl gliserol
14. enzim terdiri dari beberapa komponen penyusun bag protein enzim yang bersifat tidak tahan
panas adalah: Apoenzim
15. Penggolongan karbohidrat yang didasarkan atas monomernya dikenal sebagai monosakarida
,disakarida dan poliksakarida : maltose
16. Disakarida yang terdapat didalam susu adalah Laktosa
17. Protein memiliki karakteristik yang special disbanding yang lain salah satunya protein bersifat
amfoter yaitu Dapat bereaksi dengan larutan asam dan basa
18. Proses pemecahan proein menjadii asam amino : Katabolisme
19. Hormone yang mempengaruhi peubahan suara dan tumbuhnya rambut : Androgen
20. Mengkatalis reaksi pelepasan hydrogen adalah peran dari : Enzim dehidrogenasi
21. hemoglobin adalah protein yang berfungsi sebagai: pengangkutan
22. asam amino ini dapat dbuat oleh tubuh ketika individu tsb dewasa . tetapi ketika masih balita
asam amino ini tidak dibuat oleh tubuh sehingga harus diperoleh dari makanan yang
dikonsumsi : asam amino semi esensial
23. zat gizi yang larut dalam air alkohol dan garam tetapi tidak larut dalam kloroform: protein
24. Hipotalamus adalah kelenjar berukuran besar seukuran kacang plong dan terletak
25. hipofisis adalah kelenjar yang menghasilkan hormone berbeda dan berperan mengatur banyak
aktivitas kelenjar eksokrin
Percobaan Perubahan

Zat + H2SO4 Pekat + pereaksi fehling Terbentuk endapan merah bata

Zat + I2 sebelum dipanaskan Tidak ada perubahan

Zat I2 setelah dipanaskan Timbul warna biru

26. Senyawa karbohidrat tersebut adalah Amilum

27. Amfoter adalah: dapat bereaksi dengan asam basa.
28. Isoprene 8 tetraterpena ( pernyataan 2 berpasangan dengan A)
29. Enzymeakan mengalami denaturasi pada suhu: 80 C atau 60 R
30. Zat aktif yang dihasilkan oleh kelenjar endrakrin yang masuk keperedaran darah utk
mempengaruhi jaringan ( organ target ) secara spesifik bekerja secara normal. Zat tsb
adalah :hormon
31. Struktur protein yang memiliki cirri yaitu polipeptida berlipat – lipat berbentuk tiga dimensi
jenisnya ada a heliks dan a strabds. Struktur lipid tersebut adalah : Struktur sekunder
32. Kondisi seorang pria mengalami penurunan kadar testosterone akibat proses penuaan disebut :
andropouse
33. Lipid golongan steroid : 1 dan 3 ( banyak terdapat ditubuh dalam bentuk hormone dan kerangka
intinya terdiri 4 cincin hidrokarbon
34. Uji identifikasi lipid : uji reaksi warna Lieberman burchard
35. Fungsi protein untuk membangun sel dan jaringan baru disebut anabolisme
36. Metabolisme lipid: kecuali metabolism lipid dibantu enzim rennin
37. Fungsi utam dari zat aktif andi atas adl : memacu pertumbuhan dan mengatur kadar air
38. Sifat fisik enzim kecuali : menurunkan energy aktivitas
39. Merupakan senyawa yang terdiri dari gliserol dan 3 asam lemak yang dihubungkan oleh ikatan
ester