SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI IBU HAMIL

 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI PADA IBU HAMIL

A. Tema : Nutrisi pada ibu hamil

B. Tujuan Instruksional Umum

Diharapkan setelah diadakan penyuluhan ini ibu-ibu dapat mengerti tentang Nutrisi pada ibu
hamil.

C. Tujuan instruksional khusus

Setelah diberikan penyuluhan ibu-ibu bisa dan mengerti tentang :
1. Ibu dapat menjelaskan tentang pengertian nutrisi pada ibu hamil
2. Ibu dapat menyebutkan manfaat nutrisi pada ibu hamil
3. Ibu dapat menjelaskan jenis- jenis nutrisi yang dibutuhkan pada ibu hamil
4. Ibu dapat menjelaskan factor-faktor yang mempengaruhi nutrisi pada ibu hamil

D. Rencana waktu dan tempat pelaksanaan

1. Waktu : 35 menit ( 08.00 s/d 08.35 WITA)
2. Tempat : Posyandu Mawar Puskesmas Lasiana

E. Sasaran
Ibu-ibu hamil di Posyandu mawar

F. Media
Leaflet
G. Kegiatan operasional

NO. Waktu Kegiatan penyuluhan Kegiatan peserta

1. 3 menit Pembukaan :
Pembukaan
Salam Menjawab salam
Perkenalan Mendengarkan
Relevansi Memperhatikan
Tujuan memperhatikan
2. 20 menit Pelaksanaan
Menjelaskan tentang nutrisi pada ibu hamil Memperhatikan
Menyebutkan nutrisi pada ibu hamil Memperhatikan
Menjelaskan jenis- jenis nutrisi yang Memperhatikan
dibutuhkan pada ibu hamil.
Menjelaskan factor-faktor yang memperhatikan
mempengaruhi nutris pada ibu hamil

10 menit Evaluasi :
3. Menanyakan kepada peserta tentang materi Menjawab
yang telah doberikan dan memeberikan pertanyaan
reward kepada ibu-ibu yang dapat
menjawab pertanyaan

4. 2 menit Terminasi :
Mengucapkan terimaksih atas peran serta Mendengarkan
peserta.
Mengucapkan salam penutup Menjawab salam

H. Metode
Ceramah diskusi dan Tanya jawab

I. Materi (Deskripsi Materi Terlampir)

J. Pengorganisasian
Presenter : Stefania Putri
Fasilitator : Regina Elisabeth
K. Evaluasi
1. Evaluasi struktur :
a. Peserta hadir di tempat penyuluhan
b. Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di rumah Posyandu Mawar

c. Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelumnya

2. Evaluasi proses :
a. Peserta antusias terhadap materi penyuluhan
b. Tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluhan
c. Peserta mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan secara benar
3. Evaluasi hasil :
a. Ibu memahami tentang manfaat Nutrisi
b. Jumlah hadir dalam penyuluhan minimal 25 orang

L. REFERENSI

LAMPIRAN MATERI NUTRISI PADA IBU HAMIL

A. Pengertian
Gizi pada saat kehamilan adalah zat makanan atau menu yang
takaran semua zat gizinya dibutuhkan oleh ibu hamil setiap hari dan
mengandung zat gizi seimbang dengan jumlah sesuai kebutuhan dan
tidak berlebihan. Dan selama hamil harus mendapat tambahan
energi, protein, vitamin dan mineral.
B. Manfaat
1. Kebutuhan makanan bagi ibu hamil lebih banyak daripada
kebutuhan untuk wanita yang tidak hamil, kegunaan
makanan tersebut adalah :
1. Untuk pertumbuhan janin dan kandungan
2. Untuk mempertahankan kesehatan dan kekuatan ibu sendiri
3. Agar luka-luka akibat persalinan cepat sembuh dalam masa
nifas
4. Sebagai cadangan untuk masa laktasi
C .Jenis- jenis nutrisi yang dibutuhkan
1. Energi
Seorang wanita selama kehamilan memiliki kebutuhan energi
yang meningkat. Energi ini digunakan untuk pertumbuhan
janin,pembentukan plasenta,pembuluh darah, dan jaringan
 yang baru.selain itu tambahan kalori dibutuhkan sebagai
cadangan lemak serta untuk proses metabolisme jaringan
baru. Ibu hamil memerlukan sekitar 80.000 tambahan kalori
pada kehamilan. Dalam satu hari asupan energy ibu trimester
ketiga dapat mencapai 2300 kkal/hari. Kebutuhan energy

paling banyak diperoleh dari dari bahan makanan sumber

lemak, seperti kacang-kacangan, lemak dan minyak, dan biji-

bijian. Setelah itu bahan makanan sumber karbohidrat seperti

pad-padian,umbi-umbian dan gula murni.
2. Protein
Pada saat hamil terjadi peningkatan kebutuhan protein yang
disebabkan oleh peningkatan volume darah dan pertumbuhan
jaringan baru.
Jumlah protein yang harus tersedia sampai akhir kehamilan
adalah sebanyak 925 gr yang tertimbun dalam jaringan ibu,
plasenta , serta janin. Widyakarya pangan dan gizi VIII 2004
menganjurkan penambahan sebanyak 7 gram untuk
kehamilan pada trimester ketiga atau sekitar 1,3 g/kg/hr.
dengan demikian dalam satu hari asupan protein dapat
mencapai 67-100 gr.bahan makanan hewani merupakan
sumber protein yang baik dalam hal jumlah maupun
mutu,seperti telur,susu,daging,unggas dan kerang. Ada yang
berasal dari nabati seperti tempe,tahu,serta kacang-kacangan.
3. Vitamin dan mineral
Bagi pertumbuhan janin yang baik dibutuhkan berbagai
vitamin dan mineral seperti vitamin C, asam folat,zat besi,
kalsium dan zink.
Selama hamil zat besi banyak dibutuhkan untuk mensuplai
pertumbuhan janin dan plasenta serta meningkatkan jumlah
sel darah merah ibu.zat besi merupakan senyawa yang
digunakan untuk memproduksi hemoglobin.
Asam folat berperan dalam berbabgai proses metabolic
seperti metabolism bebebrapa asam amino,sintesi purin dan
timidilat sebagia senyawa penting dalam sintesis asam
nukleat.asam folat dibutuhkan untuk pembentukan sel darah
merah dan sel darah putih dalam sum-sum tulang belakang
dan untuk pendewasaanya.kekurangan asam folat berkaitan
 dengan tingginya insiden komplikasi kehamilan seperti absorbs
spontan, toxemia,premature,pendeknya usia kehamilan. Jenis
makanan yang banyak mengandung asam folat antara lain ragi
,hati,brokoli, sayuran hijau, kacang-kacangan,ikan,daging,
jeruk dan telur.

Ibu hamil dan bayi juga membutuhkan kalsium untuk

menunjang pertumbuhan tulang dan gigi serta persendian
janin. Kalsium juga digunakan untuk membantu pembuluh
darah berkontraksi dan berdilatasi. Jika kebutuhan kalsium
tidak tercukupi dari makanan, kalsium yang dibutuhkan bayi
akan diambil dari tulang ibu yang mengakibatkan tulang ibu
menjadi keropos atau osteoporosis. Makanan sumber kalsium
misalnya ikan teri, udang,sayuran hijau dan berbagai produk
olahan susu seperti keju dan yoghurt.
D.Faktor yang mempengaruhi