DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR i
DAFTAR ISI ii

BAB I PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Tujuan Praktikum 2

BAB II LANDASAN TEORI 3

2.1 Teori Umum Lemak/Minyak 3
2.2 Bilangan Asam 3

BAB III METODE KERJA 7

3.1 Alat dan Bahan 7
3.2 Cara kerja 8

BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN 10

4.1 Data Pengamatan 10
4.2 Pembahasan 13

BAB V PENUTUP 14
5.1 Kesimpulan 14
5.2 Saran 14

DAFTAR PUSTAKA 15

LAMPIRAN

ii