AGAR LABU

Bahan

1. 100 gram labu kuning kukus

2. 100 ml susu cair
3. 10 gram gula pasir
4. 10 gram Agar-agar
5. Garam secukupnya

Bahan

1. 5 gram Gula merah

2. Daun pandan

Cara Membuat

1. Bahan I , Haluskan labu kukus dengan sendok makam.

2. Campurkan di mangkok susu cair, gula pasir garam dan agar-agar sampai tercampur rata
3. Masukan labu ke adonan tersebut, aduk hingga tercampur rata
4. Rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih
5. tuangkan dalam cetakan
6. Bahan II, tuangkan susu cair dan agar-agar ke dalam mangkok
7. Rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih
8. Tuangkan diatas bahan I
9. Sajikan

Kandungan Gizi :
Energi : 162,1 kkal
Protein : 4,1 gr
Lemak : 4,5 gr
Karbohidrat : 28,3 gr

Biaya Bahan :
 PUDING BUAH SAOS STRAWBERRY

Bahan

1. 15 gr Agar-agar
Kandungan Gizi :
2. 15 gr Gula pasir
Energi : 234 kkal
3. 100 gr Susu Cair
4. 10 gr Melon Protein : 6,7 gr
5. 10 gr Anggur Lemak : 6,4 gr
6. 10 gr Kiwi Karbohidrat : 38 gr
7. 10 gr Strawberry
8. 10 gr Jeruk
Biaya Bahan :
Bahan Saos

1. 15 gr strawberry
2. 10 gram kuning telur
3. 5 gr gula pasir
4. 10ml Air
5. 5 gr tepung maizena
6. pasta strawberry secukupnya
7. 5 gr Air perasan lemon

Cara Membuat

1. Bahan 1, Campurkan susu cair, gula dan agar-agar sampai tercampur rata
2. Rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih
3. Tuangkan dalam cetakan
4. Jika sudah membeku masukkan buah- buahan diatasnya
5. Bahan II, Campurkan Agar-agar, gula dan air
6. Rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih I
7. Lalu tuangkan dalam cetakan bahan I sampai membeku
8. Tuangkan kembali bahan 1 ke dalam cetakan.
9. Masukan dalam lemari pendingin

Cara Membuat Saos

1. Blender strawberry, air dan gula

2. Tuangkan kuning, telur, maizena dan pasta strawberry ke dalam mangkok, lalu beri
perasan lemon.
3. Campur semua bahan, lalu masak hingga mendidih
4. Tuangkan saos strawberry ke dalam mangkok kecil.
5. Sajikan
 CUSTARD

Bahan

1. 100 gr Susu cair

2. 10 gr Kuning telur
3. 10 gr Gula
4. 10 gr Tepung maizena
5. 5 gr Butter
6. Pasta Vanila secukupnya
7. 15 gr Strawberry
8. 15 gr Kiwi
9. 15 gr Melon
10. 15 gr Anggur
11. 15 gr Jeruk

Cara Membuat

1. Campur kuning telur, gula, dan tepung ,maizena, aduk hingga rata dan tuangkan susu cair
2. Rebus semua bahan sambil diaduk sampai berbentuk seperti pasta
3. Dinginkan dan aduk
4. Masukkan butter dan pasta vanilla.
5. Aduk sampai tercampur merata
6. Masukkan ke lemari es selama 15 menit
7. Masukkan buah dalam cetakan
8. Tuangkan custard diatas buah
9. Sajikan

Kandungan Gizi :
Energi : 256,6 kkal
Protein : 7,9 gr
Lemak : 10,7 gr
Karbohidrat : 34,1 gr

Biaya Bahan :