Cara Membuat

CAPCAY 1. Campur udang dengan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang.
Diamkan sekitar 30 menit.
Bahan 2. Campur rata garam, bawang putih dan ketumbar bersama udang. 
 50 gr Wortel 3. Di wadah yang berbeda Tambahkan sedikit air pada tepung hingga
 25 gr Sawi hijau membentuk adonan yang cukup cair. 
 50 gr Brokoli 4. Celupkan udang ke dalam adonan tepung kemudian gulingkan udang ke
tepung bumbu sudah dicampur.
 25 gr Baby corn
5. Panaskan minyak lalu goreng udang hingga waranya kuning kecokelatan. 
 Bawang Bombay kecil 1 iris tipis Segera angkat dan sajikan setelah matang.
 Jahe satu ruas jari iris tipis
 Bawang Putih geprek dan iris kecil-kecil Kandungan Gizi :
 1 sdm saus tomat - KALORI : 175 Kkal
 ½ sdm saus tiram - PROTEIN : 10.8 gram
 ½ sdt garam - LEMAK : 11 gram
 1 sdt gula - KARBOHIDRAT : 8 gram
 ½ sdt merica bubuk
 Minyak goreng 2 sdm untuk menumis

Cara Membuat
1. Masukkan minyak goreng ke wajan, setelah minyak panas, tumis bawang
Bombay setelah layu, baru masukkan bawang putih dan jahe.
2. Setelah bumbu tercium harum, masukkan wortel, sawi hijau, baby corn, dan
brokoli. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong Tahu Goreng
3. Masukkan garam, gula, saus tiram, saus tomat dan merica bubuk. Tunggu sampai
air menyusut dan capcay matang.
Bahan

Kandungan Gizi :  1 kotak tahu (potong sesuai selera)

- KALORI : 105.05 Kkal
- PROTEIN : 4.35 gram  Garam (secukupnya)
- LEMAK : 5.1 gram  ½ sdt ketumbar
- KARBOHIDRAT : 13 gram  2 siung bawang putih
 3 cm kunyit
 Minyak goreng (secukupnya)
Udang Crispy
Bahan Cara Membuat

 50 gram udang segar (kupas kulitnya) 1. Haluskan bumbu yakni garam, bawang putih, kunyit dan ketumbar. Jika sudah
 ¼ buah jeruk nipis halus, beri sedikit air.
 Garam (secukupnya) 2. Potong tahu sesuai selera kemudian masukkan ke dalam bumbu.
3. Aduk rata tahu dengan bumbu, diamkan kira-kira selama 30 sampai 60 menit
 Ketumbar (haluskan, secukupnya)
agar bumbu meresap.
 1 siung bawang putih (haluskan)
4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mengembang dan berwarna
 15 gram tepung bumbu siap saji  cokelat keemasan.
 Air (secukupnya) 5. Angkat tahu yang sudah matang, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.
 Minyak goreng (secukupnya)
Kandungan Gizi :
- KALORI : 125 Kkal
- KARBOHIDRAT : 6 gram
- PROTEIN : 8 gram
- LEMAK : 8 gram