BEEF BURGER Resep Kuah Bakso Gurihh

Bahan Patty: Bahan Utama :

400 gr daging giling/cincang • 500 gram iga sapi berlemak
1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 2 liter air
3 siung bawang putih, cincang halus • Garam secukupnya
1 sdt garam • 1 sdt gula pasir
Lada hitam/lada putih • 1 sdt merica bubuk
Sejumput gula pasir • Kaldu sapi bubuk secukupnya
Bahan Saus: • 1 buah bawang bombay ukuran kecil *biarkan utuh
8 sdm mayonaise Bumbu Halus :
3 sdm saus tomat • 3 sdm bawang putih goreng
1 sdm saus sambal • 3 sdm bawang merah goreng
2 sdm gula pasir • Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air
1 sdt bubuk bawang putih rebusannya.
1 sdm jeruk nipis • Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru.
2 batang daun bawang, cincang halus • Tambahkan bumbu halus, bawang bombay, garam,
Garam secukupnya gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata.
Tambahan optional : 2 sdm pickles cincang Fungsi bawang bombay disini berguna agar kuah
Caramelized onion bakso tetap bening.
2 buah bawang bombay, iris • Setelah iga empuk masukan bakso. Masak sampai
2 sdm minyak bakso matang. Test n koreksi rasa.
1 siung bawang putih, cincang halus (optional) Resep Patty isian Burger nik rosidah
Sejumput thyme (optional) Membuat Burger Rumahan yang Juicy.
Sejumput garam Bahan
Sejumput merica 1800 g Daging Cincang
Sejumput gula pasir 3 Telur
1. Membuat patties: campur semua bahan, aduk 2 sdm Tapioca
hingga benar benar rata. Bulatkan dan pipihkan 3 Bungkus Crackers
adonan daging lebih besar dari ukuran roti (karena 50 ml Susu
nanti menyusut). Adonan harus benar benar 50 ml Kecap Inggris
dipadatkan menggunakan 2 tangan agar tidak hancur Garam
saat dipanggang Merica hitam
Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan, bisa Bawang Bombay
tambahkn garam/gula sesuai selera Penyedap Rasa
Panggang di teflon yang sudah diberi minyak dan Bumbu Sate Sapi/Kambing Lezat
dipanaskan menggunakan api kecil sampai sisi bawah Bahan-bahan:
matang, kemudian balik. Panggang hingga matang 500 gram daging sapi
2. Membuat saus: Bumbu dihaluskan:
Campurkan semua bahan saus jadi satu, koreksi rasa, 5 siung bawang putih
siap digunakan 10 siung bawang merah
3. Membuat caramelized onion: panaskan minyak, 1 sdm ketumbar
tumis bawang bombay hingga agak layu. Masukkan 2 buah kemiri
bumbu bumbu. Masak sampai benar benar layu 1 sdt garam
Penyelesaian: 1/2 gula jawa
Ambil satu roti burger, olesi dengan saus, tambahkan 6 lembar daun jeruk (iris halus)
timun tomat selada, beri patty di atasnya, olesi 1 ruas jahe (geprek)
dengan saus lagi, beri bawang bombay, tutup dengan 2 sdm asam jawa
roti burger secukupnya Kecap manis
bakso secukupnya Minyak goreng
Ladaku 1bks Langkah:
Gula pasir 5sdm 1.Potong daging sapi sesuai selera,. Masukkan 3/4
Masako 2bks bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam
Micin 3sdm jawa dan jahe geprek
Telor 2 btr 2. Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di
Garam 2sdm dalam kulkas
Klo daging 2kg gak maksimal hasilnya klo giling di 3. Lalu tusuk,. Dengan isi 1 tusuk sesuai selera
pasar. Adonan kurang homogen. Tepungnya bisa di 4. Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap
naikan tambah tapioka 100gr ataw tambh ayam 1kg manis dan minyak goreng untuk olesan saat
membakar
5.Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles
dengan bumbu+kecap.
DAGING BUMBU BALI Krengsengan iga Sapi
500 gram daging sapi potong agak tipis kira kira 1 cm Iga Sapi 1/2 kg
Bumbu yang di haluskan Bumbu
Cabe merah 150 gram 7 siung bawang merah
Bawang merah 10 siung 2 siung bawang putih
4 siung bawang putih Mrica dan pala
Seruas jempol jahe 1 ruas jahe
Seruas jempol lengkuas Kayu manis batangan 2 ruas jari kelingking
6 butir kemiri sangrai sebentar 1.haluskan smua bumbu kemudian tumis dan
Seruas telunjuk terasi masukan kayu manis,tumis hingga harum
Serai 2 geprek 2.masukan iga yg sudah dicuci
Daun salam 3.tambah air 1 mangkok biarkan sampai asat dan
2 daun jeruk purut EMPAL GEPUK
Air 2 liter 500gr daging sapi has dalam
1 sdm asam jawa 2btg sere digeprek
2 sdm gula merah 2lbr daun salam
5 sdm kecap manis 2lbr daun jeruk
Garam dan penyedap sesuai selera Sedikit air asam jawa
Cara membuat Secukupnya gula merah
1..tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak
secukupnya tambahkan serai.. Daun jeruk daun salam Bumbu halus :
kemudian masukkan daging aduk rata tutup 6siung bawang merah
2..setelah agak kering masukkan air kecap 6siung bawang putih
manis ..gula merah.. Asam jawa.. Garam dan Seruas kunyit
penyedap secukupnya kemudian masak sampai kuah 2btr kemiri
kental dan mateng ok selamat mencoba Sedikit ketumbar
Bisa di ganti ayam.. Telur.. Tahu dll Garam, kaldu jamur secukupnyaRebus daging sampai
setengah matang, sisihkan setelah dingin iris2 searah
Empal Gepuk Gurih seratnya, supaya pas digeprek tdk hancur kecil2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan
2kg daging sapi daging sapi dan bumbu lainnya serta air rebusan
800ml (2 kaleng) santan kental daging tadi, masak sampe empuk dan bumbu
1 batang serai (putihnya saja), memarkan. meresap, biarkan dingin
3 lembar daun jeruk Ambil satu empal lalu geprek tp jgn sampe hancur,
3 lembar daun salam lalu goreng, kalo sy lebih suka tdk terlalu kering
1 sendok teh air asam jawa supaya tidak keras, sesuai selera saja ya
1 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt chicken bouillon (optional!) Bakso Kenyal (sapi &ayam)
Minyak goreng secukupnya 250 gram daging sapi
250 gram daging ayam (dada)
Bumbu yang dihaluskan: 80 gram es batu, hancurkan kecil2
15 bawang merah 1 buah putih telur (sekitar 35 ml)
5 bawang putih 9 sdm tepung tapioka
2 sendok makan ketumbar 1 sdt baking powder
1 ruas jempol lengkuas, kupas 1 sdt merica bubuk
1 ruas jempol kunyit, kupas 2 sdt garam
1 sendok makan gula merah iris 4 siung bawang putih, goreng dulu
Sedikit air matang untuk memblender

Cara buat:
- Rebus daging sapi hingga empuk (saya gunakan
pressure cooker cukup 45 menit), angkat sisihkan. Iris
setebal kira-kira 1 cm, lalu pukul dengan pemukul
daging sampai agak rata (pipih).
- Masak santan kelapa, bumbu halus, daun salam, air
asam jawa. Masak sambil sering di aduk supaya
santan tidak pecah. Masukkan daging empal, masak
dengan api kecil sedang hingga kuah tinggal sedikit.
- Goreng masing-masing irisan daging dengan
minyak banyak dan panas, lakukan sampai daging
 Risoles Mayo
Isian Ragout : Bahan Kulit:
By : Fah Umi Yasmin - 500 gr tepung terigu
2 buah wortel potong kotak - 50 gr tepung tapioka
1 buah kentang potong kotak ukuran 200 gr - 1 sdt kaldu bubuk
Jagung kaleng ukuran kecil - 1 sdt garam
3 - 4 siung bawang putih, geprek, iris - 1 butir telur
1/4 - 1/2 bawang bombay tergantung ukuran potong - 1 sdm minyak goreng
kecil - 1.100 ml air putih
3 sosis potong kotak / ayam / udang /tuna kaleng Isian:
1 sdm saos tiram - 8 butir telur rebus
1/2 sdm minyak wijen - Sosis secukupnya
Minyak goreng untuk menumis - 500 gr mayonaise + 100 gr susu kental manis
1/2 sdt merica bubuk - Tepung Panir/tepung roti secukupnya
1 - 2 sdt Gula TouHua (Kembang tahu)
1 sdt Garam bahan:
220 ml susu tawar saudia 1/4 kacang kedelai direndam sampai 10 jam
60 gr keju kraff potong / parut gula putih disesuaikan selera aja
2 sdm mayonaise 2 lembar daun pandan
2 sdt munjung trigu jahe secukupnya digeprek
2 sdt munjung maizena gula aren
300 ml air untuk cairkan trigu & maizena 1 bks agar2 swallow
Caranya : cara buat:
Tumis wortel, bawang merah, putih, kentang, sosis / blend 1 sendok sayur + air 1 1/2 gelas air, abis tu
ayam / udang / tuna, jagung kaleng sampai matang, saring pakai kain. kalo saya ampasnya ga saya buang,
masukkan susu, saos tiram, gula, garam, merica, keju bisa buat bakwan hehe
pencet pencet biar mencair, mayonaise, masukkan ulangin blend kacang kedelai sampai habis
larutan tepung trigu & maizena yang sudah dicampur abis tu direbus sambil diaduk2 n kasih daun pandan.
dengan air, masak sampai mendidih, lebih enak terus aduk sampai mendidih kasih gula putih.. matiin
dibuat melted, jangan kentel, api
Icipin rasanya. kalo saya satu panci susu kedelai itu dibagi 2 bagian
satu bagian saya masukin kulkas untuk diminum gitu
Cuko Pempek Spesial aja pas sarapan
Bahan: satu bagian lagi baru buat bikin touhua
500 gr Gula Aren susu kedelai yg setengah bagian tadi dicampur
500 gr Air dengan agar2.. masak sampai mendidih.. matiin api,
50gr Bawang Putih biarin sampe dingin n membeku
50gr Cabe Rawit untuk kuahnya, cukup rebus air + jahe + gula aren
1/2 sdm Garam Halus Sarikaya Gula Merah
2 sdm Kecap Asin
2 sdm Kecap Ikan Bahan :
3 sdm Cuka Masak 600 ml santan kekentalan sedang
Cara membuat: 5 butir telur
- Rebus air dan gula aren hingga larut dan mendidih 200 gr gula merah,
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit 5 sdm tepung beras
- Masukan cabe rawit dan bawang putih yang sudah garam, vanila sckpnya
di halus ke dalam larutan air gula merah 2 lembar daun pandan,
- Tambahkan garam halus, kecap asin, kecap ikan Langkah membuat :
hingga mendidih 1, Panaskan kukusan, letakkan loyang d dlm kukusan
- Matikan kompor hingga uap panasnya hilang 2. Masak santan dan daun pandan hingga mendidih,
- Tambahan cuka masaknya dan tutup panci selama angkat
12 jam 3. Masukkan semua bahan kdlm mangkok besar,
- Cuko pempek siap di nikmati bersama pempek aduk rata, lalu saring
4. masukkan kdlm loyang yg sdh diolesi.minyak
5. Kukus selama 25-30 menit
6. Setalah matang angkat, dinginkan
RESEP GLOWING DAN AWET MUDA Resep Pukis Brownie
Ini manfaatnya :
Berat badan turun 3kg Bahan:
Keriput halus di wajah berkurang - 3 sdm tepung terigu
Wajah jadi kencang dan lebih muda - 3 sdm cokelat bubuk
Masuk Angin pergi - 3 sdm gula pasir
Mood booster dan menghilangkan mood swiiiiing - 3 sdm minyak sayur
Menstruasi lancar - 3 sdm air hangat
Lebih fit menjalani hari - 1 btr telur
Lebih kuat menghadapi kenyataan hidup - 1 sdt soda kue
Resepnya dari dr.Zaidul Akbar - 1 sachet susu kental manis cokelat
Cara membuat:
Jahe sejempol -Kunyit satu ruas jari (sejempolin
1. Kocok gula dan telur hingga berbusa pake whisk.
juga gapapa)
2. Masukkan terigu, cokelat bubuk, soda kue yang
Serai 1 batang
telah diayak. Aduk rata.
Jeruk Nipis 1 atau setengah (sesuai selera aja) 3. Lalu masukan minyak sayur, susu kental manis,
Madu (sesuai selera aja takarannya ya, kalau ga air. Aduk rata.
ada madu pakai gula aren atau gula merah boleh) 4. Tuang dalam cetakan pukis. Tutup, biarkan sampai
Air MATANG 1 gelas matang selama 15 menit dengan api kecil.
Cara bikinnya:
Martabak Telur Bahan seadanya,
1. iris/geprek jahe, kunyit, serai,
2. masukan ke dalam panci yang sudah diisi air 2lembar kulit risol
matang satu gelas. Rebus. Jangan sampai mendidih. Bahan isian:
Cukup sampai panas menjelang mendidih. -2butir telur ayam
3. Angkat, masukin ke gelas. Boleh di saring, boleh -2batang daun bawang
nggak. -2sendok makan daging ayam cincang
4. Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu. -1/4sendok teh garam
5. Minum selagi hangat. -1/8sendok teh bubuk kari/sesuai selera
Boleh minum sehari sekali atau sehari dua kali. ini -1/8sendok teh kaldu bubuk
manis seger dan enak. -1/8sendok teh lada bubuk
Catatan: Langkah
Ini aman buat busui bumil. Buat busui malah jadi -Campur semua bahan isi
booster ASI. -Panaskanminyak dalam penggorengan,taruh 1lembar
InshaAlloh, badan jadi ringan banget kulit risol tuang isian diatasnya tutup dengan 1lembar
kulit risol,rapikan biar tidak merebet,masak sampai
matang sambil dibolak-balik.
KREMESAN
Bahan :
300 ml Air Ungkepan Ayam
200 ml Santan Encer (saya pakai santan instan 65 ml
di campur air menjadi 200 ml)
150 gram Tepung Tapioka (saya pakai tapioka *a*i)
30 gram Tepung Beras (saya pakai R**e **a*d)
2 kuning Telur
Minyak Goreng (± 1 liter)
ayam bakar kecap Gabin Ragout Ayam
Bahan :
Bahan-bahan yang diperlukan - 1 bungkus gabin
1 ekor ayam - 300gr ayam (cincang)
250 ml air - 150gr wortel ( potong dadu )
2 lembar daun salam - 50gr tepung terigu
4 lembar daun jeruk - 150ml susu cair
1 batang serai, geprek - 50ml air
1/2 sdm kecap manis Bumbu :
Bahan bumbu halus: - 3 siung bawang putih ( cincang )
6 siung bawang putih - 1/2 siung bawang bombai ( cincang )
10 siung bawang merah - 1sdt garam
4 buah cabai merah - 1/2sdt kaldu bubuk
10 buah cabai rawit - 1/4sdt merica
1 ruas jahe Bahan pelapis :
2 sdt ketumbar, sangrai - 2sdm tepung terigu
1 sdt kemiri, sangrai - 1sdm tepung beras
2 sdt lada - 100ml air
1 sdm gula merah Cara membuat ragout ayam :
2 sdt garam - Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang
Bahan bumbu oles: putih dan bawang bombai yang sudah dicincang
3 sdm kecap manis dengan api sedang
5 buah rawit cincang (opsional) - Setelah bawangnya harum masukkan ayam,
1 sdm saus sambal tambahkan air supaya lebih cepat empuk
2 sdm mentega - Setelah ayamnya empuk masukkan wortel, tumis
Haluskan seluruh bahan bumbu menggunakan sebentar dan masukkan tepung terigu kemudian aduk
ulekan. - Setelah semua tercampur masukkan susu cair,
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, garam, kaldu bubuk dan merica
masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis - Masak hingga mengental dan biarkan dingin
kembali hingga harum. - Setelah ragout dingin, ambil 1 lembar gabin
Masukkan 1 ekor ayam, kemudian beri 3sdm isian ragout dan tutup lagi
Tuang air ke dalamnya, pastikan air dan bumbu dengan 1 lembar gabin
tercampur. - Setelah itu masukkan di kulkas selama 1 jam
Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak ayam - Setelah 1 jam gabin bisa di goreng
hingga matang dan air mulai menyusut. Matikan api, - Celupkan gabin kedalam tepung pelapis kemudian
sisihkan. goreng dengan api kecil ( pastikan minyaknya sudah
Panaskan grill pan atau teflon, panggang ayam dipanaskan sebelumnya).
dengan api sedang setelah diolesi kemudian dibalik MENGOLAH TELUR UNTUK GUDEG
sesekali sampe warnanya terliat mateng agak Sebenarnya resep dan cara nya sederhana, hanya
kecoklatan 2 kg telur
2 kg nangka muda
RESEP BAKSO SAPI 30 lbr daun salam
By: Fatmah Bahalwan 100 gr lengkuas
Bahan: 200 gr gula merah berwarna gelap
250 gr daging sapi tanpa lemak 3 ltr santan encer
100 gr es batu remuk 500 ml santan kental banget
1 sdt garam kasar (dari 2 btr kelapa tua)
1 sdt baking powder Bumbu uleg
1 sdt penyedap rasa sapi 2 sdt ketumbar
40 gr tepung sagu tani 125 gr bawang merah
Cara membuatnya: 50 gr bawang putih
1. blender daging dan es batu hingga halus, 50 gr kemiri
tambahkan garam, baking powder, penyedap rasa 2 sdm garam
sapi, proses lagi hingga tercampur rata. tambahkan Rebus (kukus) telur lalu kupas.
tepung sagu, proses lagi dalam blender hingga rata. Masak semua telur, nangka muda, bumbu, gula,
angkat. salam, lengkuas dengan santan encer...
2. siapkan 2ltr air mendidih. ambil satu genggam Masak sampai nangka benar benar matang dan kuah
adonan. cetak dengan bantuan sendok teh, langsung menyusut.
celupkan dalam air panas. biarkan hingga Awalnya saya masak di panci, kemudian pindahkan
mengapung. ke rice cooker di set di warm.
3. lakukan hingga semua adonan habis. akan didapat Bisa disimpan satu sampai dua hari...
lk. 25btr bulatan bakso. Masak santan kental sampai mengental, lalu
campurkan ke gudeg nangka dan telur tadi.
Steak Ayam Rendang Daging sapi dengan bumbu seadanya.
Bahan:
by Wahyu_eska
-1kg daging sapi potong sesuai selera, cuci bersih dan
Steak ayam
tiriskan
1kg paha ayam, dipotong jadi 8
-2000ml santan dari 2buah kelapa
1st lada hitam
-1/2buah kelapa parut disangrai sampai kecoklatan
1st garam
Bumbu yang dihaluskan
1st kaldu
-250gram cabe merah keriting
1st bawang putih bubuk
-1bonggol bawang putih
1st air jeruk nipis
-10siung bawang merah
50ml air
-4butir kemiri
Saos
-1/6sendok teh jintan
1bh bombay (100gr), diiris
-1sendok teh ketumbar
40gr bawang putih, dicincang
-2ruas jari lengkuas muda
250gr saos barbeque
-2ruas jari kunyit
100gr saos tomat
-1ruas jari jahe
100gr saos cabe
Haluskan semua bumbu diatas(saya blender)
1sm saos tiram
-2batang serai geprek
1sm kecap inggris
-3lembar daun salam
1st lada hitam
-5lembar daun jeruk
150gr gula
-1lembar daun kunyit
1/2st garam
-11/4sendok makan garam
1st kaldu bubuk
-2kotak kaldu rasa sapi
500ml air
-1sendok teh gula pasir
5sm minyak, untuk menumis
Langkah:
Pelengkap
-Campur daging,bumbu halus,daun salam,daun
Wortel rebus
jeruk,daun salam,serai masak sampai meletup-letup
Buncis rebus
tambahkan santan.Masak sambil sesekali diaduk.
Kentang goreng
-Setelah kuah menyusut rata sama daging tambahkan
Slada
garam,kaldu rasa sapi,gula pasir,kelapa sangarai,
Cara membuat
masak sampai kering sambil terus diaduk. Cara
Paha ayam dicuci bersih, difillet, dimarinasi minim
masak bisa versi masing-masing. Santan dan bumbu
selama 30menit, disimpan dikulkas
dimasak duluan atau yang lain.
Tumis bombay sampai harum, masukkan bawang
putih cincang, masukkan semua bahan lainnya,
masak sampai mendidih, tes rasa, angkat, sisihkan
Ambil 100gr saos tambah dengan sedikit air untuk
celupan, ayam celupkan ke larutan saos ditata
dipemanggang, sisa saos bisa disiramkan, ungkep
kurang lebih 15menit, angkat, tiriskan
Siapkan pemanggang olesi sedikit mentega/margarin,
panaskan, panggang ayam sampai matang sempurna,
angkat, siap disajikan dengan bahan pelengkap
Resep Spaghetti Saus Lada Hitam
Bahan:
250 gr spaghetti
3 buah sosis, potong-potong
1 sdt minyak zaitun/minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah, buang bijinya, cincang
1 bungkus saus spaghetti delmonte (boleh ganti pakai
saus tomat)
2 sdm saus sambal (opsional)
Lada hitam bubuk sesuai selera
Garam, gula pasir (sesuai selera)
Parsley/italian herbs,Air
Cara:
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih, masukkan
minyak dan garam
2. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay,
tumis hingga bawang bombay layu
4. Masukkan sosis dan tomat cincang, aduk rata
3. Masukkan saus spaghetti/saus tomat, saus pedas.
Aduk
4. Masukkan lada hitam bubuk, parsley/italian herbs.
Aduk
5. Masukkan sedikit air rebusan pasta agar saus
kekentalannya pas dan creamy (dikira-kira yaa).
6. Masak saus sampai meletup-letup. Jika dirasa saus
kurang kental bisa tambahkan sedikit larutan
maizena. Siap dihidangkan dengan pasta
Note:
- Penambahan minyak saat merebus pasta agar pasta
tidak menggumpal, penambahan garam agar pasta
ada rasanya/tidak tawar
- Tomat cincang membuat rasa saus jadi lebih segar,
bisa di skip
- Saus spaghetti instan bisa diganti saus tomat. Tapi
saus tomat cenderung lebih asam, jadi sesuaikan
penambahan air, garam, dan gula pasir
Kimchi.
Resep saya modifikasi sendiri. Agar cocok di lidah
saya
Bahan-bahan:
Sawi putih (MENTAH ya), direndam dengan air
garam, lalu taburi garam di tiap lembar daunnya.
Diamkan 1 hingga 2 jam. Agar layu.
Cuci, lalu peras hingga tidak ada air yg menetes.
Resep saus gochujang ala Fitrani:
- 1 sendok makan Tepung maizena, 1 sendok teh
tepung tapioka, disiram air panas, lalu diaduk hingga
kental.
- 1 butir bawang putih & 1 centimeter jahe, diulek
halus (boleh juga memakai jahe bubuk dan bawang
putih bubuk).
- bubuk cabe merk AIDA atau merk Tum-Tum, atau
merk apa saja, secukupnya.
- bon cabe secukupnya
- saus tomat & saus sambal (agar warna saus nya
MERAH)
- cuka 3 hingga 5 tetes
- gula pasir 1 sendok teh.
- saus tiram setengah sachet.
*Saya tidak pakai KECAP IKAN, karena tidak suka
aromanya.
**Kadang-kadang pakai kecap asin sedikit. Karena
saya suka aromanya.
Semua bahan diatas diaduk. Hingga tercipta saus
gochujang ala Fitrani.
Terakhir.. lumuri tiap helai daun sawi dengan saus
gochujang.
Setelah selesai, kemudian dipotong-potong, masukan
wadah, simpan di kulkas.
Beres!
bisa langsung dimakan ya..
Sudah memakai cuka. Jadi rasanya sudah asam
(seperti sudah difermentasi).
Tahan 1 hingga 2 bulan dalam kulkas. Asalkan tidak
sering mati listrik.
*Resep tidak menggunakan singkatan, dan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
Agar ketika diterjemahkan kedalam bahasa teman-
teman yang di luar negeri, mesin penerjemah bisa
menerjemahkan dengan baik.
Selamat masak