RESEP BUBUR GURIH
Bahan dan Bumbu :
20 gram tepung beras, cuci bersih
30 gram santan
1 batang seledri, iris halus
¼ batang daun bawang , iris halus
½ sdt garam
Haluskan :
sedikit jahe
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Cara Membuat Bubur Gurih :
1. Campur beras, air, santan dan
garam lalu masak hingga menjadi
bubur.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu
halus hingga harum.Angkat,
masukkan ke dalam bubur, aduk
rata.
3. Jika bubur terlalu kental,
tambahkan air panas secukupnya.
Masak kembali hingga bubur
mendidih. Masukkan daun bawang
dan seledri, aduk rata.
RESEP NAGASARI PISANG
Bahan :
Tepung kanji 20 g
Santan encer 40 g
Gula pasir 15 g
Pisang batu 40 g
Cara Membuat :
1. Dalam wadah campurkan semua bahan
aduk rata smpai tdk ada yg bergerindil.
Hidupkan kompor masak dgn api kecil
sambil diaduk rata masak sampai adonan
menjd kental dan meletup2. Angkat
2. Siapkan daun dan pisang yang sudah
dipotong sesuai selera, ambil secukupnya
adonan, pipihkan taruh pisang diatasnya,
tutup dan lipat.
3. Kukus sampai matang kurleb 10-15 menit.
Sebelumnya kukusan sdh dipanaskan trlbh
dahulu. Angkat dan sajikan.
RESEP SEMUR AYAM SUIR RESEP TAHU BUMBU KUNING

Bahan :
Ayam suir 15 g
Bahan :
Kecap 2 g / 1 sdt
Tahu 50 g
1/4 butir bawang bombay iris
1 Batang Serai (Geprek)
2 siung bawang merah
Bumbu Halus :
1 siung bawang putih
2 Sdm Ketumbar Bubuk
1 ruas lengkuas, memarkan
1 Ruas Jahe
1 lembar daun salam
1 Ruas Kunyit
secukupnya garam
2 Siung Bawang Putih
secukupnya lada bubuk
2 Sdt Garam
Cara Membuat :
2 Buah Kemiri
1. Siapkan wajan yg berisi air
masukan ayam yg telah di cuci 4 Siung Bawang Merah
bersih sampai mendidih dan
berbuih (gunanya menghilangkan Cara Membuat :
hormon pd ayayam. angkat tiriskan
1. Tumis bumbu halus sembari
dan bilas dg air, suir2 ayam yg
masukkan,daun
telah direbus tsb.
salam,lengkuas,serai
2. Tumis bawang bombay iris dengan
2. Masukkan Air 200 cc ke tumisan
bumbu halus, lengkuas, daun salam
bumbu,setelah mendidih.
hingga harumdan tambahkan warna
3. Tunggu mendidih masukkan tahu
dan cabe merah
4. Aduk hingga merata,cek Rasa.
3. Masukkan ayam, masak sampai
jangan terlalu asin ya karena nanti
berubah warna
kalo air sudah menyusut rasa tahu
4. Tuangkan kecap, garam, lada.
akan lebih pekat bumbu
Masukkan air sedikit demi sedikit
5. Tunggu hingga air
sambil diamerahjangan lupa tester
menyusut,sesekali aduk. Setelah air
rasa. masak hingga matang dan
menyusut goreng seperlunya.
angkat siap disajikan.
RESEP BUBUR JAGUNG RESEP SATE LILIT IKAN

Bahan : Bahan :
15 g Jagung Ikan nila 15 g
100 g Susu cair
7 siung Bawang Merah Kelapa parut 10 g
3 siung Bawang Putih
Telur 5 g
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Ketumbar Bumbu halus:

Cara Membuat : 4 siung bawang putih

1. Didihkan air masukkan pipilan 6 siung bawang merah

jagung yang sudah dihancurkan 4 buah cabai rawit
kasar
2. Haluskan Bawang merah dan 1 cm lengkuas
Bawang putih, tumis sampai
harum dan tambahkan semua 1 cm jahe
bumbu masukkan ke dalam
1 cm kunyit
campuran
3. Campurkan sampai merata dan 2 sdt ketumbar
dirasa sudah pas. siap sajikan
1 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :
1. Haluskan ikan nila, pisahkan dari
tulang. Campur dengan bumbu
halus, dan telur. Aduk rata hingga
jadi adonan agak padat.
2. Kepal-kepal adonan ke batang serai
atau bambu secukupnya.
3. Kukus hingga matang kurang lebih
20 menit. Olesi sate dengan
minyak, panggang sate hingga
matang atau kecokelatan.