Nama:F.Wisanggeni S.T.

(15)
Kelas:8A
Mapel:PAI
RINGKASAN
Pengertian Dan Hukum Makanan Yang Halal Dan Haram – Makanan yang
halal adalah segala sesuatu yang diperbolehkan oleh syari’at untuk dikonsumsi
kecuali ada larangan dari Allah SWT dan Nabi Muhammad SAW. Agama Islam
menganjurkan kepada pemeluknya untuk memakan makanan yang halal dan
baik. Makanan halal adalah makanan yang didapatkan dan difungsikan
melalui syariat yang diridhai Allah. Sedangkan makanan yang baik adalah
makanan yang bergizi atau bermanfaat bagi tubuh.
Allah swt berfirman, QS :Al-Baqarah: 168 yang berbunyi :
ٌ‫ان ۚ إِ َّن ُه لَ ُك ْم َع ُدوٌّ م ُِبين‬ َ ‫ت ال َّشي‬
ِ ‫ْط‬ ِ ‫ط َوا‬ ِ ْ‫َيا أَ ُّي َها ال َّناسُ ُكلُوا ِممَّا فِي اأْل َر‬
ُ ‫ض َحاَل اًل َط ِّيبًا َواَل َت َّت ِبعُوا ُخ‬

Artinya :Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang
terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan;
karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu.
Makanan yang enak dan lezat yang kita peroleh dan kita konsumsi belum tentu
baik untuk tubuh, dan boleh jadi makanan tersebut membahayakan bagi
kesehatan tubuh kita. Selanjutnya makanan yang tidak halal bisa mengganggu
kesehatan rohani.
Jenis Makanan Halal
Makanan dikatakan halal paling tidak harus memenuhi tiga kriteria, yaitu halal
zatnya, halal cara memperolenya, dan halal cara pengolahannya.
1. Halal zatnya
Makanan yang halal menurut zatnya adalah makanan yang dari dasarnya halal
untuk di konsumsi. Dan telah di tetapkan kehalalannya dalam kitab suci al-
qur’an dan al-hadist. Centohnya adalah daging sapi, ayam, kambing, buah-
buahan seperti apel, kurma, anggur, dan lain sebagainya.
2. Halal cara memperolehnya
Yaitu makanan yang di didapat dengan cara yang baik dan sah menurut syariat
islam, Makanan akan menjadi haram apabila cara memperolehnya dengan
jalan yang batil karena itu bisa merusak tubuh kita dan merugikan orang lain
serta dilarang oleh syariat. Contoh cara memperoleh makanan dengan cara
yang baik adalah dengan cara membeli dengan uang sendiri, bertani, hadiah,
dan lain sebagainya.
Adapun dari makanan yang diperoleh dari makanan yang batil adalah dengan
cara mencuri, merampok, menyamun, dan lain sebagainya.
3. Halal cara pengolahannya
Yaitu makanan yang semula halal dan akan berubah menjadi makanan haram
apabila cara pengolahannya tidak sesuai dengan syeriat islam. Contohnya buah
anggur, makanan ini halal tetapi karena telah diolah menjadi minuman keras
maka minuman ini menjadi haram.
Dalam firman Allah surat Al-A’raf, ayat 157 yaitu:

ِ ‫ُون الرَّ سُو َل ال َّن ِبيَّ اأْل ُمِّيَّ الَّذِي َي ِج ُدو َن ُه َم ْك ُتوبًا عِ ْن َد ُه ْم فِي ال َّت ْو َرا ِة َواإْل ِ ْن ِج‬
ِ‫يل َيأْ ُم ُر ُه ْم ِب ْال َمعْ رُوف‬ َ ‫الَّذ‬
َ ‫ِين َي َّت ِبع‬
‫ت‬ْ ‫ض ُع َع ْن ُه ْم إِصْ َر ُه ْم َواأْل َ ْغاَل َل الَّتِي َكا َن‬ َ ‫ِث َو َي‬ َ ‫ت َوي َُحرِّ ُم َعلَي ِْه ُم ْال َخ َبائ‬ َّ ‫َو َي ْن َها ُه ْم َع ِن ْال ُم ْن َك ِر َو ُي ِح ُّل لَ ُه ُم‬
ِ ‫الط ِّي َبا‬
َ ‫ِك ُه ُم ْال ُم ْفلِح‬
‫ُون‬ ٰ
َ ‫ور الَّذِي أ ُ ْن ِز َل َم َع ُه ۙ أُولَئ‬ َ ‫صرُوهُ َوا َّت َبعُوا ال ُّن‬ َ ‫ِين آ َم ُنوا ِب ِه َو َع َّزرُوهُ َو َن‬ َ ‫َعلَي ِْه ْم ۚ َفالَّذ‬
artinya :(Yaitu) orang-orang yang mengikut Rasul, Nabi yang ummi yang
(namanya) mereka dapati tertulis di dalam Taurat dan Injil yang ada di sisi
mereka, yang menyuruh mereka mengerjakan yang ma’ruf dan melarang
mereka dari mengerjakan yang mungkar dan menghalalkan bagi mereka segala
yang baik dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk dan membuang
dari mereka beban-beban dan belenggu-belenggu yang ada pada mereka.
Maka orang-orang yang beriman kepadanya. memuliakannya, menolongnya
dan mengikuti cahaya yang terang yang diturunkan kepadanya (Al Quran),
mereka itulah orang-orang yang beruntung.
Pengertian Makanan Haram
Makanan yang haram adalah segala sesuatu yang dilarang oleh syariat untuk
dikonsumsi, dan apabila tetap dikonsumsi akan mendapatkan dosa kecuali
dalam keadaan terpaksa, serta banyak sekali madhratnya dari pada hikmanya.
Jenis Makanan Haram
Makanan yang haram dalam Islam dibedakan menjadi dua jenis, yaitu:
• Ada yang diharamkan karena dzatnya. Artinya adalah sumber makanan
tersebut memang sudah haram dari diperolehnya, seperti: bangkai, darah,
babi, anjing, khamar, dan lainnya.
• Ada yang diharamkan karena suatu sebab yang tidak berhubungan dengan
dzatnya. Maksudnya asal makanannya adalah halal, akan tetapi dia menjadi
haram karena adanya suatu sebab yang sesungguhnya tidak berkaitan dengan
makanan tersebut. Misalnya: makanan hasil dari mencuri, upah melakukan
perzinahan, sesajen perdukunan.
Adapun makanan yang diharamkan dalam syariatislam adalah sebagai berikut :
1. Bangkai
Bangkai adalah semua hewan yang mati tanpa penyembelihan yang syar’i dan
juga bukan hasil perburuan. Sebagaimana firman Allah, QS. Al-Maidah: 3
Jenis-jenis bangkai berdasarkan ayat-ayat di atas,
Al-Munhaniqoh, yaitu binatang hewan yang mati karena tercekik.
Al-Mauqudzah, yaitu binatang yang mati karena terkena pukulan keras.
Al-Mutaroddiyah, yaitu binatang yang mati karena jatuh dari tempat yang
tinggi.
An-Nathihah, yaitu binatang yang mati karena ditanduk oleh binatang lainnya.
binatang yang mati karena dimangsa oleh binatang buas.
Semua binatang yang mati tanpa penyembelihan, misalnya disetrum.
Semua binatang yang disembelih dengan sengaja tidak membaca basmalah.
Semua binatang yang disembelih untuk selain Allah.
Semua bagian tubuh binatang yang terpotong/ terpisah dari tubuhnya.
Namun terdapat 3 bangkai halal dimakanyaitu :
bangkai Ikan, karena dia termasuk hewan air dan telah berlalu penjelasan
bahwa semua hewan air adalah halal bangkainya kecuali kodok.
bangkai Belalang. Berdasarkan hadits Ibnu ‘Umar secara marfu
” Dihalalkan untuk kita dua bangkai dan dua darah.Adapun kedua bangkai itu
adalah ikan dan belalang. Dan adapun kedua darah itu adalah hati dan limfa “.
(HR. Ahmad dan Ibnu Majah)
bangkai Janin yang berada dalam perut hewan yang disembelih. Hal ini
berdasarkan hadits yang diriwayatkan oleh Imam Ahmad dan Ashhabus Sunan
kecuali An-Nasa`iy, bahwa Nabi SAW bersabda, “Penyembelihan untuk janin
adalah penyembelihan induknya.” Maksudnya jika hewan yang disembelih
sedang hamil, maka janin yang ada dalam perutnya halal untuk dimakan tanpa
harus disembelih ulang.
2. Darah
Yakni darah yang mengalir dan terpancar. Hal ini dijelaskan dalam surah Al-
An’am ayat 145,
Dikecualikan darah yang sudah menjadi daging seperti hati dan limfa
sebagaimana ditunjukkan dalam hadits Ibnu ‘Umar yang baru berlalu. Juga
dikecualikan darinya darah yang berada dalam urat-urat setelah
penyembelihan.
3. Daging babi
Semua jenis daging yang berasal dari babi adalah haram karena didalam daging
babi terdapat cacing pita yang sangat berbahaya bagi manusia walaupun sudah
dimasak sampai matang. Apabila daging babi diolah menjadi barang lain yang
berhubungan dengan manusia tetap barang tersebut hukumnya haram.
Contohnya kosmetik dari minyak babi yang ada di Negara cina dan inggris.
4. Khamar
Allah-Subhanahu wa Ta’ala-berfirman: QS. Al-Maidah: 90
Dan dalam hadits riwayat Muslim dari Ibnu Umar ra. : “Semua yang
memabukkan adalah haram, dan semua khamar adalah haram.” Hal ini juga
berlaku untuk semua makanan dan minuman yang bisa menyebabkan
hilangnya akal (mabuk), seperti narkoba dengan seluruh jenis dan macamnya.

5. Semua hewan buas yang bertaring

Dan dalam riwayat Muslim, “Semua hewan buas yang bertaring maka
memakannya adalah haram.” Jumhur ulama berpendapat haramnya
berlandaskan hadits di atas dan hadits-hadits lain yang semakna dengannya.

6. Semua burung yang memiliki cakar

Yaitu semua burung yang memiliki cakar yang kuat yang dia memangsa
dengannya, seperti: elang dan rajawali. Jumhur ulama dari kalangan Imam
Empat (kecuali Imam Malik) dan selainnya menyatakan pengharamannya
berdasarkan hadits Ibnu Abbas ra :
َّ ‫ب م َِن‬
‫الطي ِْر‬ ٍ َ‫ َو ُك ُّل ذِيْ َم ْخل‬،‫اع‬ ٍ ‫َن َهى َعنْ ُك ِّل ذِيْ َنا‬
ِ ‫ب م َِن ال ِّس َب‬
“Beliau (Nabi) melarang untuk memakan semua hewan buas yang bertaring
dan semua burung yang memiliki cakar.” (HR. Muslim)
7. Jallalah.
Yaitu hewan pemakan kotoran manusia atau binatang, baik berupa onta, sapi,
dan kambing, maupun yang berupa burung, seperti: garuda, angsa (yang
memakan feses), dan sebagian gagak.
Beberapa masalah yang berkaitan dengan jallalah:
Tidak semua hewan yang memakan feses masuk dalam kategori jallalah yang
diharamkan, akan tetapi yang diharamkan hanyalah hewan yang kebanyakan
makanannya adalah feses dan jarang memakan selainnya.
Jika jallalah ini dibiarkan sementara waktu hingga isi perutnya bersih dari feses
maka tidak apa-apa memakannya ketika itu.
8. Baghol
Dia adalah hewan hasil kawin silang antara kuda dan keledai.
9. Anjing
Para ulama sepakat akan haramnya memakan anjing, di antara dalil yang
menunjukkan hal ini adalah bahwa anjing termasuk dari hewan buas yang
bertaring yang telah berlalu pengharamannya.
10. Kucing baik yang jinak maupun yang liar
diharamkannya memakan kucing karena dia termasuk hewan yang bertaring
dan memangsa dengan taringnya.

Manfaat Makanan Halal

Makanan yang halalan thoyyibah atau halal dan baik serta bergizi tentu sangat
berguna bagi kita, baik untuk kebutuhan jasmani dan rohani.
Diantara beberapa manfaat menggunakan makanan dan minuman halal, yaitu :
Membawa ketenangan hidup dalam kegiatan sehari-hari,
Dapat menjaga kesehatan jasmani dan rohani,
Mendapat perlindungan dari Allah SWT.
Mendapatkan iman dan ketaqwaan kepada Allah SWT,
Tercermin kepribadian yang jujur dalam hidupnya dan sikap apa adanya,
Rezeki yang diperolehnya membawa barokah dunia akhirat.

Mudharat Makanan Haram

Makanan dan minuman haram, selain dilarang oleh Allah, juga lebih banyak
mengandung mudharat (kejelekan) daripada kebaikannya.
Ada beberapa mudlarat lainnya, yaitu :
Doa yang dilakukan oleh pengkonsumsi makanan dan minuman haram, tidak
mustajabah (maqbul).
Uangnya banyak, namun tidak barokah, diakibatkan karena syetan
mengarahkannya kepada kemaksiatan dalam penggunaan uang tersebut.
Rezeki yang haram tidak barokah dan membuat hidup penggunanya tidak
tenang.
Nama baik, kepercayan, dan martabatnya jatuh bila ketahuan.
Berdosa, karena telah melanggar aturan Allah.
Merusak secara jasmani dan rohani kita.