KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT Yang

Maha Esa, atas limpahan karunia dan hidayah-Nya penulis dapat menyusun

laporan profesi ners , ASUHAN KEPERAWATAN PADA TN. T . M UMUR 47

TAHUN DENGAN CRHONIC KIDNEY DISEASE ( CKD ) DI RUANGAN

IRDM RSUP PROF DR. R.D KANDOU MANADO yang merupakan salah satu

syarat untuk menyelesaikan program pendidikan profesi Ners di Sekolah Tinggi

Ilmu Kesehatan MUHAMADIYAH MANADO. Salawat beriring salam juga

penulis aturkan untuk Nabi Muhammad SAW. Dalam penulisan laporan ini

penulis banyak mendapatkan bimbingan, arahan dan dukungan dari berbagai

pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih

yang tulus terutama kepada yang terhormat Ibu, Ns.engelin S,kep , M.Kep dan

sebagai pembimbing akademik dan pembimbing lahan. Penulis juga

mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat :

1. Agus A. Laya, SKM, M.Kes selaku Ketua STIKES Muhammadiyah

Manado atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan kepada saya untuk

menjadi mahasiswa S-1 Keperawatan.

2. Hi. Ns. Suwandi Luneto, S.Kep, M.Kes CWCCA wakil ketua I bagian

Akademiki kurikulum yang selalu memberi masukan yang berarti dalam

penyelesaian studi penelitian ini

3. Hj. Ns. Zainar Kasim, S.Kep, M.Kes wakil ketua II bagian Keuangan

i
 4. I Made Rantiasa, SKP, M.Kes selaku Wakil Ketua III Bagian Administrasi

yang selalu member nasehat untuk saya dalam menyelesaikan Skripsi ini.

5. Rizal Arsyad, S.Ag MA selaku wakil Ketua IV Bagian Kemahasiswaan

dan Al Islam Kemuhammadiyahan

6. Hj. Ns, Silvia Dewi Mayasari Riu S.Kep, M.Kep, CWCCA selaku Ketua

Program Studi Profesi Ners yang selalu memberikan bimbingan serta

motivasi selama proses perkuliahan

7. Ns. Engelin Koeseran, S.kep , M.Kes selaku pembimbing

8. Seluruh Dosen STIKES MUHAMMADIYAH Manado yang telah

membimbing saya dalam menuntut ilmu dan menjadi mahasiswa S1 –

Keperawatan.

9. Seluruh staf dan karyawan STIKES MUHAMMADIYAH Manado yang

telah banyak membantu kelancaran proses belajar mengajar selama masa

perkuliahan untuk menempuh studi di STIKES MUHAMMADIYAH

Manado

10. Semua responden di Puskesmas Bailang Manado yang telah membantu

saya dalam proses penelitian dan pengambilan data

11. Semua pihak yang telah membantu menyelesaikan studi penelitian ini

Penulis menyadari tentang segala keterbatasan kemampuan dan pemanfaatan

literatur, sehingga ini dibuat dengan sederhana dan isinya jauh dari sempurna.

Semoga seluruh budi baik yang telah diberikan kepada penulis mendapatkan

balasan dari Allah Yang Maha Pemurah. Akhirnya peneliti berharap bahwa

skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Aamiin YaRobbal Alamiin.

ii
iii
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL............................................................................. i
HALAMAN PERNYATAAN............................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN.............................................................. iii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................... iv
KATA PENGANTAR........................................................................... v
DAFTAR ISI.......................................................................................... vi
DAFTAR TABEL.................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR............................................................................. viii
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................... ix
DAFTAR SINGKATAN....................................................................... x

BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang............................................................................ 1
B. Rumusan Masalah....................................................................... 6
C. Tujuan Penelitian......................................................................... 6
D. Manfaat Penelitian....................................................................... 6
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep Dasar Kolesterol............................................................. 8
1. Pengertian Kolesterol............................................................ 8
2. Sumber Kolesterol................................................................. 9
3. Fungsi Kolesterol.................................................................. 9
4. Sintesis Kolesterol................................................................. 9
5. Jenis Kolesterol..................................................................... 10
6. Faktor yang mempengaruhi Kadar Kolesterol dalam tubuh. 11
7. Pengukuran Kadar Kolesterol............................................... 13
8. Interpretasi Kadar Kolesterol dalam Darah........................... 14
B. Konsep Dasar Buah Alpukat....................................................... 16
1. Buah Alpukat......................................................................... 16
2. Jenis Buah Alpukat................................................................ 18
3. Manfaat Buah Alpukat.......................................................... 19

iv
 4. Kandungan Gizi Buah Alpukat............................................. 20
5. Cara pengolahan dan pemberian Jus Alpukat....................... 22
C. Penelitian Terdahulu yang Relevan............................................. 22
BAB III. KERANGKA KONSEP PENELITIAN, HYPOTESIS DAN
DEFENISI OPERASIONAL VARIABEL
A. Kerangka Konsep........................................................................ 22
B. Hypotesis Penelitian.................................................................... 23
C. Variabel Penelitian...................................................................... 23
D. Defenisi Operasional................................................................... 23
BAB IV. METODOLOGI PENELITIAN
A. Rancangan Penelitian.................................................................. 25
B. Populasi dan Sampel................................................................... 26
1. Populasi................................................................................. 26
2. Sampel................................................................................... 26
3. Kriteria Sampel..................................................................... 26
C. Tempat dan Waktu Penelitian..................................................... 27
1. Tempat Penelitian.................................................................. 27
2. Waktu Penelitian................................................................... 27
D. Instrumen Penelitian.................................................................... 28
1. Data Demografi..................................................................... 28
2. Alat untuk mengukur kadar kolesterol.................................. 28
3. Format hasil pemeriksaan kadar kolesterol........................... 28
E. Prosedur Pengumpulan Data....................................................... 29
Tahap Pengumpulan Data........................................................... 29
1. Data Primer........................................................................... 29
2. Data Sekunder....................................................................... 30
F. Pengolahan Data.......................................................................... 30
1. Editing .................................................................................. 30
2. Coding................................................................................... 30
3. Data Entry............................................................................. 30
4. Tabulating.............................................................................. 30

v
 G. Analisa Data................................................................................ 30
1. Analisa Univariat................................................................... 31
2. Analisa Bivariat..................................................................... 31
H. Etika Penelitian........................................................................... 32
1. Inforned Consen.................................................................... 32
2. Anonimity.............................................................................. 32
3. Confidentiality....................................................................... 32
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB VI. PENUTUP
DAFTAR PUSTAKA............................................................................ 83
LAMPIRAN........................................................................................... 84

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kadar Kolesterol LDL............................................................ 12

Tabel 2.2 Kadar Kolesterol HDL............................................................ 13
Tabel 2.3 Klasifikasi Kadar kolestero..................................................... 17
Tabel 2.4 Taksonomi Tanaman Alpukat................................................. 19
Tabel 2.5 Kandungan Gizi Buah Alpukat............................................... 23
Tabel 2.6 Penelitian Terdahulu yang Relevan........................................ 30
Tabel 3.1 Defenisi Operasional............................................................... 33
Tabel 5.1 Karakteristik Berdasarkan Usia.............................................. 49
Tabel 5.2 Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin............................... 49
Tabel 5.3 Karakteristik responden berdasarkan kadar kolesterol........... 50
Tabel 5.4 Karakteristik responden berdasarkan
menderita kadar kolesterol...................................................... 50
Tabel 5.5 Kadar kolesterol responden sebelum dan sesudah pemberian
Jus alpukat............................................................................... 51
Tabel 6.6 Pengaruh Pemberian Jus
Alpukat terhadap Kadar Kolesterol di
Puskesmas Bailang Manado................................................... 52

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Kerangka Konsep Penelitian............................................... 31

Gambar 4.1 Design Penelitian................................................................. 34
Gambar 4.2 Kerangka Kerja.................................................................... 35

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Motto dan Persembahan...................................................... 66

Lampiran 2 Surat Izin Survey Awal Penelitian....................................... 71

Lampiran 3 Surat Izin Penelitian............................................................. 72

Lampiran 4 Surat Izin Penelitian Dinas Kesehatan................................. 73

Lampiran 5 Surat Keterangan Menyelesaikan Penelitian....................... 74

Lampiran 6 Surat Penjelasan Tentang Penelitian.................................... 75

Lampiran 7 Information for Consent...................................................... 78

Lampiran 8 Lembar Persetujuan Menjadi Responden............................ 80

Lampiran 9 Lembar Kuesioner Data Demografi..................................... 81

Lampiran 10 Standar Operasional Prosedur Pembuatan Jus Alpukat..... 82

Lampiran 11 Lembar Observasi Pengukuran

Kadar Kolesterol Responden............................................. 83

Lampiran 12 Hasil Pemeriksaan Kadar Kolesterol................................. 84

Lampiran 13 Tabulasi Data Penelitian.................................................... 85

ix