POTENSI DAN PEMANFAATAN Tamarindus indica DALAM

BERBAGAI TERAPI

Candra Rini Hasanah Putri

Bagian Anatomi Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Email : c_rini_hp@yahoo.com

Abstrak

Penggunaan bahan-bahan alami untuk tujuan kesehatan masih terus dilakukan oleh
masyarakat umum. Salah satu bahan alami yang dipercaya berperan pada kesehatan adalah
Tamarindus indica. Di Indonesia, bahan ini disebut sebagai asam jawa. Khasiat Tamarindus
indica dalam kesehatan telah banyak dipercaya oleh masyarakat dunia sehingga
menyebabkan berkembangnya berbagai penelitian, mulai dari untuk mengetahui isi dan
kandungan bahan aktif Tamarindus indica yang kemungkinan mempunyai potensi, hingga
pada mekanisme perannya pada berbagai kondisi dalam tubuh. Penelitian yang berkembang
bahkan sampai pada kemungkinan peran Tamarindus indica dalam menghambat kanker.
Tujuan penulisan karya ilmiah ini adalah untuk menambah pengetahuan kita mengenai
pemanfaatan dan peran Tamarindus indica dalam berbagai terapi.

Kata Kunci : Tamarindus indica, antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, antialergi,

antikanker

THE POTENCY AND USE OF Tamarindus indica ON VARIOUS

THERAPIES

Abstract

The use of natural materials for medical purposes is still being conducted by the public. One
of the natural substances that are believed to play a role in health is Tamarindus indica. In
Indonesia, the material is referred to as "asam jawa". The usefulness of Tamarindus indica in
health have been widely trusted by the world community that led to the development of
various researches, ranging from in order to know the content and active ingredients of
Tamarindus indica that may have potential until the mechanism of its role in a variety of
conditions in the body. The studies even developed on Tamarindus indica's possible role in
the inhibition of cancer. The purpose of this paper is to add our knowledge regarding the use
and role of Tamarindus indica in a variety of therapeutic efforts.

Keywords : Tamarindus indica, antioxidant, antimicrobial, antiinflammatory, antiallergy,

anticancer

PENDAHULUAN

Hingga kini, penggunaan bahan- masih terus dilakukan oleh masyarakat

bahan alami untuk tujuan kesehatan umum. Salah satu bahan alami yang

Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 40
 dipercaya berperan pada kesehatan adalah dan bahkan telah digunakan sebagai obat
Tamarindus indica. Di Indonesia, bahan tradisional, misalnya di India, Pakistan,
ini disebut sebagai asam jawa. Bangladesh, Nigeria dan di sebagian
Tamarindus indica adalah tanaman yang besar negara tropis 3.
berasal dari Afrika, namun kemudian juga Khasiat Tamarindus indica untuk
berkembang di India, Sudan Pakistan, kesehatan telah banyak dipercaya oleh
Filipina, Spanyol, Meksiko, dan juga di masyarakat dunia, yang menyebabkan
Indonesia 1. Di Indonesia, Tamarindus berkembangnya berbagai penelitian.
indica dipercaya mempunyai berbagai Penelitian yang telah dilakukan pada
khasiat untuk kesehatan, diantaranya awalnya bertujuan untuk mengetahui isi
menurunkan demam, menyembuhkan dan kandungan Tamarindus indica serta
konstipasi, penyakit asma, diabetes, potensinya terhadap kesehatan. Hasil dari
mengurangi mual pada kehamilan, berbagai penelitian tersebut menunjukkan
sebagai flatulen, mengurangi gatal, bahwa Tamarindus indica berperan dalam
sebagai bahan pelangsing tubuh, untuk berbagai mekanisme dalam tubuh karena
pengobatan penyakit paru dan lain-lain 2. dapat meringankan gejala dari berbagai
Di negara-negara lain, Tamarindus indica penyakit.
juga dikenal bermanfaat bagi kesehatan

PEMBAHASAN
Tamarindus indica Caesalpinioideae family-nya
3,4
Tamarindus indica adalah suatu Leguminosae (Fabaceae) . Berikut
spesies pohon yang hidup di daerah tropis adalah klasifikasi Tamarindus indica di
dan subtropis, termasuk dalam genus dalam Integrated Taxonomic Information
monotipik, dan berasal dari subfamily System – Plant Data base: 2

Kingdom: Plantae
Sub Kingdom: Tracheobionta
Division: Spermatophyta
Sub Division: Magniliophyta
Class: Magnoliopsida
Sub Class: Risidae
Ordo: Fabales
Family: Fabaceae
Genus: Tamarindus L.
Species: Tamarindus indica L.

Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 41
 Provinsi yang dikenal menghasilkan
tumbuhan ini adalah Jawa Barat, Jawa
Tengah, Jawa Timur termasuk Madura,
Sumatra Utara, Kalimantan Barat, Bali
dan Sulawesi Selatan. Tumbuhan ini
biasanya tumbuh pada dataran rendah
dan menjadi pohon yang ditanam di
pinggir jalan sebagai pohon pelindung 2.
Pohon Tamarindus indica tumbuh
secara lambat, mampu bertahan terhadap
angin yang kencang, dan berumur sangat
panjang. Pohon ini berwarna hijau
sepanjang tahun, tingginya dapat
mencapai 25-30 meter dan diameternya
dapat mencapai lebih dari 2 meter
(Gambar 1). Pada bagian atas sangat
padat dengan dedaunan dengan banyak
batang dan ranting. Dedaunannya
menyebar dengan luas dan melingkar.
Kulit batang kasar, bersisik, pecah-
Gambar 1. Tamarindus indica. A. Pohon, B. Daun, C. Buah dan Biji 2.
Tamarindus indica adalah spesies
pohon berbuah. Setiap bagian dari
tumbuhan ini, baik dari akar hingga
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54
pecah, dan berwarna coklat keabu-
abuan. Kayu dari Tamarindus indica ini
kuat, padat, keras, berat dengan warna
pucat keputihan. Daunnya sepanjang
7,5-15 cm dan teratur, panjang tangkai
daunnya dapat sampai lebih dari 1,5 cm.
Terdapat tiga benang sari hijau, yang
menghasilkan 1 hingga 8 ovum. Buah
dari Tamarindus indica berbentuk sub
silindris sederhana atau melengkung
dalam polong yang tidak merekah
dengan pinggir yang membulat hingga
14 cm x 4 cm, dalam jumlah hingga 10
biji. Daging dari polong yang sudah
matang dapat dimakan, walaupun
rasanya asam. Biji Tamarindus indica
berbentuk jajaran genjang yang pipih
dan tak teratur, panjangnya hingga 1,8
cm, sangat keras, berwarna coklat, dan
sebagian besar bersudut 2.
daunnya, dapat digunakan untuk berbagai
macam tujuan3. Bagian yang terkenal dari
pohon ini adalah buahnya, yang awalnya
42
 berwarna coklat kemerahan, yang Nigeria, Bangladesh dan sebagian besar
kemudian setelah matang berubah negara tropis juga telah menggunakan
menjadi hitam atau coklat kehitaman, tumbuhan ini sebagai obat tradisional 3.
serta berasa dan mengeluarkan aroma Demikian pula di Indonesia, tumbuhan
4
asam . ini digunakan untuk mengurangi
Penggunaan Tamarindus indica berbagai keluhan kesehatan, seperti
dalam bidang kesehatan sudah sangat disebutkan pada Tabel 1 2.
meluas di seluruh dunia. India, Sudan,

Tabel 1. Tamarindus indica sebagai obat tradisional di Indonesia 2.

No Indonesian Ethnic Part used Traditional Indication
1 Sakai-Mandau Riau Fruits in mixture Abortive
Mentawai - Siberut
2 Fruits in mixture Stomach pain, Post-partum
Island West Sumatra
Fever, urolithiasis, Post-partum, body pain ("pegal
Fruits in mixture
linu")
Fruits pulps in mixture Fever, sprained
3 Sunda - West Java Fruits Flatulent
Young leaves+fruits Unpleasant body smell

Young leaves+fruit pulps Constipation

Fruits in mixture Shedding skin

4 Jawa-Central Java Fruits in mixture
Fruits
Fruits in mixture
Madura - Madura
5 Young leaves in mixture
Island
Fruits in mixture
Fruits in mixture
6 Bali - Bali Island
Fruits in mixture
Menstruation pain
Fever, body fresher
Asthmatic, diabetic
nausea in pregnant
body slimmer
Cough with throat pain
Flatulent

Sumbawa - Sumbawa Young leaves Itching

7
Island Fruit pulps Lung disease/disturb
Dawan - Central Nord
8 Fruits Fever
Timor
9 Atoni - Kupang Island Young fruits Diarrhea
Kutai - East
10 Fruits Partum
Kalimantan
11 Ambon - Seram people Fruits pulps Catch a cold ("masuk angin")

Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 43
Kandungan Bahan dalam Tamarindus terdiri dari calcium, magnesium,
indica natrium, kalium, zinc, besi, fosfor, Cu,
Penelitian fitokimia menunjukkan dan Pb 5.
bahwa Tamarindus indica memiliki Biji Tamarindus indica
berbagai kandungan sebagai berikut : mengandung polisakarida, dimana rantai
senyawa fenol, glikosida, mallic acid, utama terdiri dari molekul glukosa -1,4
tartaric acid, getah, pectin, arabinosa, yang berhubungan dengan xylosa (α-1,6)
xylosa, galaktosa, glukosa, dan uronic dan galaktosa. Terdapat pula kandungan
acid.. Melalui ekstrak ethanol protein, lemak dan minyak lemak,
Tamarindus indica ditemukan adanya beberapa asam keto serta antioksidan
asam lemak dan berbagai elemen fenol. Senyawa polifenol pada bagian
esensial seperti arsenik, calcium, biji ini hanya berisi procyanidin
cadmium, tembaga, besi, sodium, diantaranya tetramer procyanidin
mangan, magnesium, potassium, fosfor, oligomer, procyanidin hexamer, dan
3,4
zinc dan sedikit vitamin A . procyanidin pentamer dengan sejumlah
Buah dari Tamarindus indica ini kecil dari procyanidin B2 epicatechin.
mengandung kadar protein dan Bagian terbesar dari asam lemak yang
karbohidrat yang tertinggi dibanding terdapat pada biji Tamarindus indica
berbagai buah lain. Selain itu juga adalah palmitic acid, oleic acid, linoleic
terdapat berbagai asam organik, acid, dan eicosanoic acid. Bagian
termasuk tartaric acid, acetic acid, terbesar dari bahan yang tidak dapat
citric acid, formic acid, malic acid, dan berbusa menunjukkan adanya -amyrin,
succinic acid; asam amino, invert compesterol, -sitosterol, dan 7
glucose (25-30%); pektin; protein; hidrocarbon 3. Komposisi mineral yang
lemak; beberapa pyrazine (trans-2- terdapat dalam biji Tamarindus indica
hexenal); dan beberapa thiazoles (2- secara berurutan dari yang terbanyak
ethylthiazole, 2-methylthiazole) sebagai adalah besi, fosfor, potassium,
3,4
bahan yang menimbulkan bau . magnesium, calcium, sodium 6. Daun
Kandungan hexane ekstrak methanolik Tamarindus indica mengandung 13
dari Tamarindus indica juga merupakan komponen, dimana linonene dan benzyl
sumber bioaktif secara alamiah benzoatnya paling dominan. Pada bagian
membentuk senyawa yang mempunyai ini juga dapat ditemukan dua triterpene,
4
kemampuan antimikroba . Komposisi lupanone dan lupeol 3. Kandungan yang
mineral pada buah Tamarindus indica
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 44
 lain yaitu sitexin, isovetexin, orientin, telah meneliti kandungan antioksidan
isiorientin, 1-malic acid, tannin, Tamarindus indica, yaitu senyawa fenol
glycoside, dan peroxidase. Kulit batang (termasuk procyanidin) dan tartaric acid
3,4
Tamarindus indica, mengandung tannin, . Peran Tamarindus indica sebagai anti
saponin, glycoside, peroxidase dan oksidan inilah yang berfungsi
2
lemak . Polifenol yang terdapat pada menurunkan toksisitas fluoride.
kulit didominasi oleh proanthocyanidin Tamarindus indica juga dapat
dalam berbagai bentuk, misalnya menghambat kerusakan pankreas pada
apigenin, catechin, procyanidin B2, tikus yang diinduksi dengan
1,9
apicatechin, procyanidin dimer, streptozotocin . Kandungan lain dari
procyanidin trimer, bersama taxifolin, Tamarindus indica yang diperkirakan
3 3,4
eriodictyol, dan naringenin . sebagai anti racun adalah glikosida .
Glikosida ini merupakan molekul gula
Beberapa Mekanisme Biomolekular yang terikat pada gugus fungsional non
Tamarindus indica dalam Tubuh karbohidrat. Biasanya racun terikat pada
molekul gula untuk kemudian
Peranan Tamarindus indica sebagai
dieliminasi. Walaupun demikian,
Antioksidan
pengetahuan mengenai peran
Berbagai penelitian telah
Tamarindus indica pada mekanisme
menunjukkan bahwa Tamarindus indica
oksidan-antioksidan ini masih sangat
berperan sebagai antioksidan.
terbatas, karena masih banyak molekul
Antioksidan ekstrak Tamarindus indica
atau senyawa yang terlibat dalam
dapat menurunkan NO dan
mekanisme ini yang belum diteliti. Peran
meningkatkan GSH dalam berbagai
Tamarindus indica yang belum diteliti
7,8
penelitian . Seperti yang telah
adalah pengaruhnya terhadap berbagai
diketahui, proses oksidasi oleh radikal
senyawa oksidan yang lain misalnya
bebas merupakan mekanisme sumber
reactive oxygen species (radikal
dari berbagai gangguan kesehatan. Oleh
hidroksil, alkoksil, peroksil, anion
karena itu, kemampuannya sebagai
superoksida), berbagai jenis reactive
antioksidan inilah yang mungkin menjadi
nitrogen species lain (seperti nitrogen
sebab utama, sehingga Tamarindus
dioksida dan peroksinitrit) serta radikal-
indica dapat digunakan untuk
radikal lain yang berasal dari senyawa
meringankan berbagai gangguan
antioksidan (seperti radikal α-
kesehatan. Beberapa peneliti lain juga
tocopheroxyl, radikal thyil/sulphenyl,
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 45
 radikal urate, maupun radikal - standar. Penelitian tersebut juga
carotene). Selain itu peran Tamarindus mempelajari efek pemberian Tamarindus
indica terhadap aktifitas maupun indica pada pembesaran edema kaki
kuantitas dari berbagai enzim tikus yang diiinduksi dengan
antioksidan seperti superoxide dismutase carrageenan. Tampaknya bahan ini juga
(SOD), catalase, dan thioreductase belum dapat menurunkan terjadinya edema
banyak diketahui. pada kaki tikus, sehingga dapat
disimpulkan adanya kemampuan
11
Peranan Tamarindus indica sebagai antiinflamasi dari Tamarindus indica .
Antiinflamasi Hasil penelitian ini kemudian diperkuat
Berbagai penelitian lain telah pula oleh penelitian lain melalui data
dilakukan untuk mengetahui pengaruh tentang kemampuan antiinflamasi dan
12
Tamarindus indica terhadap inflamasi. analgesik dari Tamarindus indica .
Salah satu penelitian invivo menemukan Hasil penelitian-penelitian tersebut
bahwa pemberian ekstrak ethanol menunjukkan bahwa Tamarindus indica
Tamarindus indica secara oral pada mempunyai kemampuan sebagai agen
mencit memberikan efek analgetik pada antiinfamasi maupun untuk analgesik.
10
mencit dengan induksi thermal . Hal ini mendukung penggunaan bahan
Penelitian yang hampir serupa alami ini dalam pengobatan untuk
sebelumnya juga telah dilakukan pada meringankan berbagai keluhan nyeri
tikus, diberikan ekstrak hidroethanol ataupun menurunkan fever. Kemampuan
Tamarindus indica 1000mg/kgBB oral, antioksidan dari bahan alami ini juga
kemudian diinduksi thermal. Penelitian dapat menghambat proses inflamasi.
ini menemukan adanya peningkatan rata- Walaupun demikian, masih diperlukan
rata waktu reaksi pada kelompok tikus berbagai penelitian lain untuk
tersebut dibanding kelompok tikus yang mempelajari peran Tamarindus indica
tidak diberikan ekstrak hidroethanol dalam aktifitasnya sebagai antiinflamasi
Tamarindus indica. Peningkatan rata-rata maupun analgetik. Selain itu masih
waktu reaksi pada pemberian banyak hal yang bisa diteliti terkait
Tamarindus indica ini mendekati rata- dengan peran Tamarindus indica
rata peningkatan waktu pada tikus yang terhadap perubahan vaskular secara
diberi pethidine 4mg/kgBB biomolekular, pembentukan celah
intraperitoneal yang digunakan sebagai endothel, reseptor endothel ataupun
kontraksi sel endothel dan terbentuknya
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 46
 jembatan antar sel. Perlu pula diteliti perubahan dari sel B menjadi sel mast.
peran Tamarindus indica terhadap Perlu juga dilakukan penelitian mengenai
produksi maupun aktifitas berbagai kemampuan bahan alami ini terhadap
mediator kimia, seperti bradikinin, pelepasan TNF-α dan sekresi sitokin
prostaglandin dan leukotrien, faktor Th2.
komplemen, berbagai sitokin serta
berbagai mediator kimia lain yang Peranan Tamarindus indica sebagai
Antiobesitas
berperan dalam proses inflamasi. Selain
itu, masih dapat diteliti tentang pengaruh
Penelitian mengenai peran
Tamarindus indica pada berbagai sel
Tamarindus indica terhadap obesitas
yang berperan dalam inflamasi, seperti
telah banyak dilakukan. Penelitian
trombosit, netrofil dan
tersebut menunjukkan bahwa bahan
monosit/makrofag, eosinofil, basofil dan
alami ini dapat menurunkan kolesterol
sel mast.
dan LDL serum, meningkatkan HDL
serum, menurunkan leptin dan
Peranan Tamarindus indica sebagai
14-17
Antihistamin menurunkan FAS . Selain itu,
ternyata pengaruh Tamarindus indica
Tamarindus indica juga telah
pada trigliserida yang didapatkan dari
terbukti menghambat aktifitas
13 penelitian tidaklah konsisten, dimana
histamin . Hasil penelitian itu dapat
dari satu penelitian didapatkan hasil
menjadi dasar penggunaan Tamarindus
15
terjadi peningkatan trigliserida .
indica dalam pengobatan asma.
Sebaliknya penelitian lain membuktikan
Walaupun demikian, penelitian
16
terjadinya penurunan pada trigliserida .
mengenai peran sebagai antihistamin ini
Tamarindus indica juga mempengaruhi
masih sangat terbatas, sehingga masih
metabolisme kolesterol melalui
perlu penelitian lebih lanjut. Perlu diteliti
pengaruhnya terhadap pelepasan ENO1,
lagi secara biomolekular apakah bahan
ApoA-I TTR dan GDI-2, protein-protein
alami ini bekerja menghambat
yang terlibat dalam metabolisme
pengeluaran histamin dengan cara
18
kolesterol . Pemberian Tamarindus
memblok pembentukan IgE,
indica juga menyebabkan penurunan
mengganggu ikatan allergen pada IgE,
16
FAS , yang menunjukkan
mengganggu ikatan IgE pada sel dendrit,
kemampuannya dalam menghambat
sel B, atau sel mast, juga memblok IL4,
pembentukan asam lemak de novo.
IL13 dan CD40L sehingga menghambat

Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 47
 Kemampuannya dalam menurunkan adiponectin, orexin dan protein yang
berat jaringan lemak menunjukkan lain.
bahwa pembentukan jaringan lemak
Peranan Tamarindus indica sebagai
dalam tubuh lebih utama dilakukan oleh
Antidiabetes
16
asam lemak de novo . Tamarindus
Selama ini, Tamarindus indica
indica sendiri diketahui mengandung
3,4 sudah digunakan oleh masyarakat
xylosa , suatu polisakarida dan dietary
(terutama di wilayah Madura) untuk
fiber yang mengikat kolesterol dalam
penderita diabetes. Penelitian yang sudah
saluran cerna sehingga mengurangi
dilakukan menunjukkan bahwa
absorbsi kolesterol. Hal ini pula yang
Tamarindus indica dapat menurunkan
mungkin berperan dalam mekanisme
8,19
kadar gula darah . Hasil-hasil
kemampuan Tamarindus indica dalam
penelitian ini dapat menjadi dasar bagi
menghambat obesitas. Walaupun
bagi penggunaan Tamarindus indica
demikian, masih perlu lebih banyak
sebagai bahan anti diabetes. Penelitian
penelitian mengenai peran bahan alami
lain menyebutkan kemampuan
ini terhadap berbagai proses terjadinya
Tamarindus indica dalam menghambat
obesitas. Salah satunya adalah penelitian
kerusakan pankreas 9. Kemampuan bahan
mengenai bagaimana pengaruh
alami ini menghambat kerusakan
Tamarindus indica terhadap leptin,
pankreas dapat dijelaskan dengan
apakah bahan alami ini mengganggu
kemampuan Tamarindus indica sebagai
kemampuan aktifitas leptin, ataukah
antioksidan, dan adanya kandungan
mengganggu jumlah reseptor leptin,
3,4
glikosida dalam Tamarindus indica
ataukah mengganggu ikatan antara leptin
yang dapat mengikat racun, seperti yang
dan reseptornya. Selain itu, perlu juga
telah dijelaskan di atas. Kandungan
penelitian mengenai pengaruh
3,4
xylosa dalam Tamarindus indica juga
Tamarindus indica terhadap aktifitas
dapat mengurangi absorbsi glukosa. Hal
neuropeptida Y, yaitu neuropeptida yang
ini mungkin dapat menjelaskan kerja
dilepaskan oleh hipotalamus yang dapat
bahan alami ini dalam menghambat
menstimulasi rasa lapar dan
diabetes. Walaupun demikian, masih
meningkatkan nafsu makan. Perlu pula
diperlukan penelitian lebih lanjut untuk
penelitian mengenai pengaruh bahan
mengetahui bagaimana tepatnya
alami ini terhadap berbagai protein lain
Tamarindus indica bekerja untuk
yang terlibat dalam obesitas seperti
menurunkan kadar gula darah, apakah

Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 48
 dengan meningkatkan produksi/aktifitas karena penelitian tentang aktifitas
insulin, ataukah dengan kontrol antihipertensi inipun masih sangat
hormonal lain yang berperan dalam sedikit. Berbagai hal yang dapat diteliti
pengaturan gula darah seperti glukagon, meliputi peran Tamarindus indica
amylin, somastatin, ataukah melalui terhadap berbagai faktor yang
counter regulatory hormone seperti mempengaruhi terjadinya vasokonstriksi,
catecholamine (epinefrin), growth seperti K+ channel, Ca2+ channel dan
hormone dan glukokortikoid. Penelitian kadar Ca2+ intrasel, reseptor P2X,
mengenai peran Tamarindus indica acetylcholine dan reseptor muskarinik
terhadap aktifitas insulin pun dapat lebih M2, neuropeptida Y dan reseptornya,
dikerucutkan, misalnya dengan agonis adrenergik (epinefrin,
penelitian tentang peran bahan alami ini norepinefrin, dopamin) dan reseptor
terhadap aktifitas atau jumlah protein adrenergik α 1, tromboxane dan
transporter glukosa ke dalam sel reseptornya endothelin dan reseptor
(misalnya GLUT-4), atau terhadap endothelin ETA, hormon ADH atau
aktifitas dan jumlah berbagai protein vasopressin dan reseptornya pada
(misalnya tyrosine kinase) yang terlibat endothel, dan sebagainya.
dalam sinyal transduksi setelah
terjadinya ikatan insulin pada Peranan Tamarindus indica sebagai
Antibakteri
reseptornya.
Berbagai penelitian telah
Peranan Tamarindus indica sebagai menemukan aktifitas Tamarindus indica
Antihipertensi
dalam menghambat pertumbuhan
Penelitian yang ada tidak berbagai jenis bakteri. Aktifitas ini
menemukan efek yang nyata dari kemungkinan disebabkan karena
Tamarindus indica pada tekanan darah kandungan fitokimia dalam Tamarindus
sistolik. Walaupun begitu, bahan alami indica seperti tannin, flavonoid, alkaloid,
ini menurunkan tekanan darah diastolik cyanogenic glycosida, anthroquinone dan
14
secara signifikan . Hasil ini berbagai senyawa aromatik yang
menunjukkan adanya kemungkinan merupakan metabolit sekunder dari
20,21
peran Tamarindus indica sebagai bahan bahan ini . Penelitian-penelitian ini
anti hipertensi. Walaupun demikian memberikan dasar bagi penggunaan
masih diperlukan penelitian yang sangat Tamarindus indica untuk pengobatan
luas dan dalam mengenai peranan ini, penyakit-penyakit infeksi bakteri.
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 49
 Walaupun demikian, masih banyak Peranan Tamarindus indica sebagai
Antidiare
penelitian yang dapat dilakukan untuk
lebih memahami peran Tamarindus Penelitian mengenai pengaruh

indica sebagai anti bakteri. Penelitian Tamarindus indica terhadap motilitas

lebih lanjut dapat dilakukan terhadap usus masih sangat terbatas. Dari

pengaruh bahan alami ini pada penelitian yang sudah dilakukan,

kemampuan bakteri untuk memasuki ternyata masih memberikan hasil yang

host dengan cara meneliti apakah kontradiktif. Salah satu hasil penelitian

Tamarindus indica ini dapat menyatakan bahwa bahan alami ini

22
menghambat mekanisme adhesi bakteri menyebabkan efek relaksasi ,

pada sel host, misalnya dengan sedangkan penelitian lain menyebutkan

menyebabkan penurunan jumlah atau adanya efek spasmogenik Tamarindus

aktifitas protein-protein yang terlibat indica pada usus 23. Walaupun demikian,

dalam proses adhesi bakteri tersebut, kedua penelitian tersebut menyatakan

baik dari sisi molekul adhesin atau dari bahwa bahan alami ini bekerja melalui

sisi reseptor pada sel host. Penelitian pengaruhnya pada perubahan kadar

selanjutnya dapat mencari pengaruh kalsium intra dan ekstra sel. Penelitian

Tamarindus indica terhadap proses mengenai hal ini masih sangat terbatas,

fagositosis bakteri, dapat dengan sehingga masih diperlukan penelitian

meneliti kemampuan bahan alami ini lebih lanjut mengenai bagaimana

untuk meningkatkan opsonisasi bakteri, tepatnya mekanisme kerja Tamarindus

atau perannya terhadap aktifitas dan indica untuk mempengaruhi kadar

jumlah dari komplemen atau reseptor kalsium ini.

komplemen yang berperan pada proses

Peranan Tamarindus indica sebagai
opsonisasi. Selain itu, perlu juga Antihelmintik
penelitian mengenai pengaruh Aktifitas Tamarindus indica sebagai
Tamarindus indica terhadap sistem imun obat cacing mungkin diakibatkan karena
secara keseluruhan, misalnya terhadap adanya pengaruh bahan alami ini
IgA (yang berperan dalam imunitas pada terhadap kadar kalsium. Kemungkinan
kulit dan mukosa), atau pada bahwa Tamarindus indica juga mampu
immunoglobulin yang lain. memblokade kanal kalsium, yang dapat
mengganggu kontraksi dari sel otot polos
cacing, menyebabkannya relaksasi, dan

Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 50
 menimbulkan kematian cacing. Selain acid synthase inhibitor. Pada kanker,
itu, Tamarindus indica sendiri terjadi peningkatan fatty acid synthase.
mengandung tannin, yang dalam Oleh karena itu, kemampuannya dalam
penelitian-penelitian sebelumnya telah menghambat fatty acid synthase yang
dinyatakan mempunyai aktifitas mungkin berperan dalam menghambat
anthelmintic karena dapat mengikat kanker. Walaupun demikian, penelitian
protein bebas dalam saluran cerna host mengenai hal ini masih sangat kurang,
atau mengikat glycoprotein pada kutikula sehingga masih perlu penelitian lebih
parasit sehingga menyebabkan kematian lanjut dan lebih mendalam mengenai
24
parasit . peran Tamarindus indica dalam
menghambat kanker.
Peranan Tamarindus indica sebagai
Antikanker
KESIMPULAN
Tamarindus indica adalah suatu
Penelitian yang dilakukan terhadap
spesies pohon berbuah yang hidup di
peranan Tamarindus indica sebagai
daerah tropis dan subtropis, dan
antikanker belum banyak dilakukan.
merupakan suatu tumbuhan genus
Penelitian yang telah dilakukan pada sel
monotipik dan berasal dari subfamily
adenocarcinoma paru manusia, sel
Caesalpinioideae dari family
kanker mulut manusia, sel kanker
Leguminosae (Fabaceae). Tumbuhan ini
payudara manusia, dan sel kanker
banyak terdapat di Indonesia, dan
limfoid mencit menunjukkan adanya
dikenal banyak digunakan untuk
kemampuan Tamarindus indica dalam
25 mengurangi berbagai gangguan
menghambat pertumbuhan sel kanker .
kesehatan.
Penelitian selanjutnya oleh peneliti yang
Tamarindus indica mengandung
sama menunjukkan kemampuan
berbagai kandungan isi, seperti senyawa
Tamarindus indica dalam menginduksi
26 fenol, glikosida, mallic acid, tartaric
apoptosis sel kanker mencit . Peranan
acid, getah, pectin, arabinosa, xylosa,
Tamarindus indica sebagai anti kanker
galaktosa, glukosa, uronic acid, asam
ini mungkin dapat pula dijelaskan
lemak, serta berbagai elemen esensial
melalui perannya sebagai antioksidan.
seperti arsenik, calcium, cadmium,
Selain itu, kemampuan sebagai anti
tembaga, besi, sodium, mangan,
kanker ini mungkin pula dibantu oleh
magnesium, potassium, fosfor, zinc dan
kemampuan bahan alami ini sebagai fatty
sedikit vitamin A.
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54 51
 Tamarindus indica
memang berperan dalam
mekanisme dalam tubuh dan dapat
meringankan gejala berbagai penyakit,
sehingga sesuai dengan kepercayaan
mengenai khasiat Tamarindus indica
selama ini. Penelitian
berkembang menunjukkan
DAFTAR PUSTAKA
1. Ranjan, D., D. Swarup, R.C. Patra, and
V. Chandra.. Tamarindus indica L. and
Moringa oleifera M. Extract
Administration Ameliorates Fluoride
Toxicity In Rabbits. Indian Journal of
Experimental Biology. 2009. 47 : 900-
905.
2. Soemardji, A.A. Tamarindus indica L.
or “Asam Jawa”: The Sour but Sweet
and Useful. Available from www.inm.u-
toyama.ac.jp/jp/nennpo/07nennpo/07revi
ew_article.pdf. 2007.
3. Bhadoriya, S.S., A. Ganeshpurkar, J.
Narwaria, G. Rai, and A.P. Jain.
Tamarindus indica : Extent of Explored
Potential. Phcog Rev. 2011. 5 : 73-81.
4. Adeola, A.A., O.O. Adeola, and O.O.
Dosumu. Comparative Analyses of
Phytochemicals and Antimicrobial
Properties of Extracts of Wild
Tamarindus indica Pulps. Afr. J.
Microbiol. Res. 2010. 4(24) : 2769-
2779.
5. Adekunle, A.I. and J.O. Adenike.
Comparative Analysis of Proximate,
Minerals and Functional Properties of
Tamarindus indica Pulp and
Ziziphusspina christi Fruit and Seed.
Greener Journal of Agricultural
Sciences. 2012. 2 (1) : 021-025.
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54
tampaknya Tamarindus indica berperan sebagai
berbagai antioksidan yang kuat, mempunyai
aktifitas anti inflamasi, analgesik, anti
alergi, anti obesitas, dapat menurunkan
kadar gula darah, mempunyai aktifitas
sebagai antibiotik, dapat mempengaruhi
yang telah motilitas usus, juga berperan dalam
bahwa menghambat pertumbuhan kanker.
6. Yusuf, A.A., B.M. Mofio, and A.B.
Ahmed. Proximate and Mineral
Composition of Tamarindus Indica
Linn 1753 Seeds. Science World
Journal. 2007. 2 (1).
7. Komutarin, T., S. Azadi, L.
Butterworth, D. Keil, B. Chitsomboon,
M. Suttajit, et al. Extract of The Seed
Coat of Tamarindus Indica Inhibits
Nitric Oxide Production by Murine
Macrophages in Vitro and in Vivo.
Food and Chemical Toxicology. 2003.
44 : 649-658.
8. Bhutkar, M.A. and S.B. Bhise. Anti-
Oxidative Effect of Tamarindus indica
in Alloxan Induced Diabetic Rats.
International Journal of Research in
Pharmaceutical and Biomedical
Sciences. 2011. 2 (3).
9. Mahmoudzadeh-Sagheb, H., Z. Heidari,
M. Shahraki, and B. Moudi. A
Stereological Study of Effects of
Aqueous Extract of Tamarindus indica
Seeds on Pancreatic Islets in
Streptozotocin-Induced Diabetic Rats.
Pak. J. Pharm. Sci. 2010. 23(4) : 427-
434.
52
10. Rosadiani, H., E. Evacuasiany, dan M.
Hidayat.. Efek Analgetik Ekstrak Air
dan Ekstrak Etanol Asam Jawa
(Tamarindus indica L.) pada Mencit
dengan Induksi Thermal. Available from
http://repository.maranatha.edu/2686/9/0
910150_Journal.pdf. 2012.
11. Bhadoriya, S.S., V. Mishra, S. Raut, A.
Ganeshpurkar, and S.K. Jain. Anti-
Inflammatory and Antinociceptive
Activities of a Hydroethanolic Extract of
Tamarindus indica Leaves. Sci Pharm.
2012. 80 : 685–700.
12. Suralkar, A., K.N. Rodge, R.D. Kamble,
and K.S. Maske. Evaluation of Anti-
inflammatory and Analgesic Activities
of Tamarindus indica Seeds.
International Journal of Pharmaceutical
Sciences and Drug Research. 2012. 4(3)
: 213-217.
13. Tayade, P.M., S.N., Borde, S.A. Jagtap,
V.P. Patil, G. Vaishnav, Y.R. Girbane, et
al. Effect Of Tamarindus indica Linn.
Against Isolated Goat Tracheal and
Guinea Pig Ilium Preparation.
Pharmacie Globale (IJCP). 2010. 01,
Issue 0215.
14. Iftekhar, A.S.M.M., I. Rayhan, M.A.
Quadir, S. Akhteruzzaman, and A.
Hasnat. Effect of Tamarindus indica
Fruits on Blood Pressure and Lipid-
Profile in Human Model: An In Vivo
Approach. Pak. J. Pharm. Sci. 2006.
19(2) : 125-129.
15. Ukwuani, A.N., M.G. Abukakar, R.A.
Shehu, and L.G. Hassan. Antiobesity
Effect of Pulp Extract Tamarindus
indica in Albino Rat. Asian Journal of
Biochemistry. 2008. 3(4) : 221-228.
16. Azman, K. F., Z. Amom, A. Azlan,
N.M. Esa, R.M. Ali, Z.M. Shah, et al..
Antiobesity Effect of Tamarindus indica
L. Pulp Aqueous Extract in High-Fat
Diet-Induced Obese Rats. J Nat Med.
2011.
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54
17. Jindal, V., D. Dhingra, S. Sharma, M.
Parle, and R.K. Harna. Hypolipidemic
And Weight Reducing Activity of The
Ethanolic Extract of Tamarindus
indica Fruit Pulp in Cafeteria Diet- and
Sulpiride-Induced Obese Rats. Journal
of Pharmacology and
Pharmacotherapeutics. 2011. 2 (2) :
80-84.
18. Chong, U.R.W., P.S. Abdul-Rahman,
A. Abdul-Aziz, O.H. Hashim, and
S.M. Junit. Tamarindus indica Extract
Alters Release of Alpha Enolase,
Apolipoprotein A-I, Transthyretin and
Rab GDP Dissociation Inhibitor Beta
from HepG2 Cells. PLoS ONE. 2012.
7(6) : e39476.
19. Roy, M.G., S. Rahman, F. Rehana, M.
Munmun, N. Sharmin, Z. Hasan. et
al. Evaluation of Anti-hyperglycemic
Potential of Methanolic Extract of
Tamarindus indica L. (Fabaceae)
Fruits and Seeds in Glucose-induced
Hyperglycemic Mice. Advances in
Natural and Applied Sciences. 2010.
4(2): 159-162.
20. Doughari, J.H.. Antimicrobial
Activity of Tamarindus indica Linn.
Tropical Journal of Pharmaceutical
Research. 2006. 5 (2): 597-603.
21. Nwodo, U.U., A.A. Ngene, A.O.
Anaga, V.N. Chigor, I.I. Henrietta,
and A.I. Okoh.. Acute Toxicity and
Hepatotoxicokinetic Studies of
Tamarindus indica Extract.
Molecules. 2011. 16 : 7415-7427.
22. Ali, N. and S.W.A Shah. Spasmolytic
Activity of Fruits of Tamarindus
indica L. J Young Pharmacists. 2010.
2 : 261-264.
53
 23. Souza, A and K.J. Aka. Spasmogenic
Effect of The Aqueous Extract of
Tamarindus indica L.
(Caesalpiniaceae) on The Contractile
Activity of Guinea-Pig Taenia Coli.
Afr. J. Trad. CAM. 2007. 4 (3): 261 –
266.
24. Das, S.S., M. Dey, A.K. Ghosh.
Determination of Anthelmintic
Activity of the Leaf and Bark Extract
of Tamarindus indica Linn. Indian J
Pharm Sci. 2011. 73(1): 104–107.
Jurnal “Ilmiah Kedokteran” Volume 3 Nomer 2 Edisi Oktober 2014, hal. 40-54
25. Aravind, S.R., M.M. Joseph, S.
Varghese, P. Balaram, and T.T.
Sreelekha. Antitumor and
Immunopotentiating Activity of
Polysaccharide PST001 Isolated
from the Seed Kernel of Tamarindus
indica : An InVivo Study in Mice.
The Scientific World Journal. 2011.
2012 : 1-14.
26. Aravind, S.R., M.M. Joseph, S.
Varghese, P. Balaram, T.T. Sreelekha.
Polysaccharide Pst001 Isolated from
The Seed Kernel of Tamarindus indica
Induces Apoptosis in Murine Cancer
Cells. International Journal Of Life
Science & Pharma Research. 2012. 2
(1).
Reviewer
Dr. Dorta Simamora, dra., M.Si
54