Poultry Industri Bertahan Di Masa New Normal

Dedy Kusmanagandi, DVM & drh. Heri Setiawan

Tantangan di industri perunggasan saat ini

- Food safety & demand

- Inovasi
- Penyakit dan kesehatan unggas
- Perubahan iklim atau cuaca
- Dietary trend
- Kesejahteraan hewan
- Industry flavour
- Regulasi

Faktor penentu kualitas pakan

1. Kualitas bahan baku pakan (BBP)

2. Formulasi
3. Proses produksi
4. Pelepasan QC
5. Penyimpanan
6. Pengiriman

SNI 4483:2013 tentang jagung

Perhitungan refraksi jagung

Pakan unggas du era new normal

1. Transformasi teknik
- Optimalisasi BBP
- Sinkronisasi formulasi
- Efisiensi kegiatan
2. Transformasi bisni
- Memaksimalkan prokuremen
- Mengoptimalkan CS

Transformasi teknis dan transformasi bisnis yang tepat akan memberikan efisiensi,
efektifvitas dan berdaya saing

Profil budidaya unggas di indonesia

Budidaya perunggasan di era new normal

- Tatalaksana dirubah menjadi tatakelola

- Operator/anak kandang diubah menjadi manajemen SDM
- Kemudian akan menghasilkan hasil yang produktif, efektif, dan efisien pada era new
normal

Manajemen SDM di era new normal

- New normal
- New moral
- New mental

Tata kelola pemeliharaan unggas di era new normal yaitu dengan menggunakan hati nurani

SDM yang menggunakan hati nurani

- Harus memahami kebutuhan dari unggas tersebut

- Harus peduli terhadap kondisi lingkungan dan kandang
- Harus memenuhi semua kebutuhan unggas tersebut

Metode pelayanan kepada peternak

- Pelayanan teknikal meliputi saran2 yang mengenai aspek2 teknis dalam beternak
- Pelayanan komersial meliputi dari sistem pembayaran perusahaan dan promosi untuk
mendapatkan pelanggan

Pelayanan kepada peternak di era new normal

- Pelayanan biasa yang sudah rutin dilakukan

- Pelayanan istimewah mulai dari bertanya, ngobrol, dibawa ke kandang, dll
- Pelayanan yang memiliki nilah tambah inilah yang harus dilakukan pada era new
normal. Yaitu pelayanan yang diberikan sangat memiliki manfaat dan nilai tambah

Tekhnikal servis dan dokter hewan memberikan pelayanan kepada peternak sehingga
memberikan kepuasan peternak tersebut

Kesimpulan

- Perkembangan perunggasan di indonesia dengan segala dinamikanya bisa memenuhi

kebutuhan masyarakat indonesia terhadap produk yan dihasilkan
- Pada mas new normal, semua komponen dan pelaku usaha perunggasan hendaknya
melakukan transformasi/adaptasi agar tetap eksis dan memberikan kontribusi dalam
pemenuhan kebutuhan protein hewani masyarakat indonesia
Drh dedy

Kesehatan unggas

Tren yang berpengaruh terhadap industri obat hewan

- Mega trends
- Growth trends