Belimbing/Averrhoa carambola L

Posted on March 4, 2011

Nama Lokal :
Belimbing manis (Indonesia), Belimbing manih (Minangkabau); Belimbing legi (Jawa),
Belimbing amis (Sunda), ; Bhalimbing manes (Madura), Balirang (Bugis);**

Deskripsi
Belimbing Manis (Averrhoa carambola) tumbuh dalam bentuk pohon, berumur panjang
(perenial) dengan tinggi 6 – 9 m. Batang berkayu (lignosus), berbentuk silindris, tumbuh
tegak, berwarna coklat tua, kulit kayu tipis, permukaan kasar. Percabangan banyak, arah
cabang miring ke atas dan mendatar sehingga membentuk pohon yang rindang. Daun
majemuk, bertangkai panjang, warna hijau tua, bentuk bulat telur, panjang 4 – 6 cm, lebar 3
– 4 cm, helaian daun tipis tegar, ujung meruncing (acuminatus), pangkal tumpul (obtusus),
tepi rata, susunan pertulangan menyirip (pinnate), tidak memiliki daun penumpu,
permukaan atas dan bawah halus. Bunga majemuk, kelopak berbentuk bintang (stellatus),
mahkota berwarna merah jingga, panjang mahkota ± 8 mm, daun mahkota berlekatan
(gamopetalus). Buah berlekuk 5 menyerupai bintang, panjang 10 – 12 cm, buah muda
berwarna hijau – setelah tua menjadi kuning, bentuk biji pipih – berwarna coklat tua,
berbuah setelah berumur 2 – 5 tahun. Akar tunggang. Perbanyakan secara generatif (biji). *

Bentuk buahnya yang unik dengan rasa manis dan bisa diolah menjadi beragam sajian,
belimbing dapat dibedakan menjadi 2 macam. Yang rasanya manis dengan bentuk bintang
dikenal sebagai belimbing manis (Averrhoa Carambola) sedangkan jenis kedua adalah
belimbing sayur atau belimbing uluh (Averrhoa bilim) yang rasanya asam.
Kandungan Gizi

Buah belimbing mempunyai kandungan gizi cukup tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.
Dalam 100 gram buah belimbing yang matang mengandung :

* Energi : 35 kal
* Protein : 50 gram
* Lemak : 70 gram
* Karbohidrat : 7,70 gram
* Kalsium : 8 mg
* Serat : 0,90 gram
* Vitamin A : 18 RE
* Vitamin C : 33 Mg
* Niacin : 0,40 gram

Khasiat

Buah belimbing matang yang terkenal dengan rasa manis ini berkhasiat untuk meredakan
berbagai macam penyakit, seperti diabetes, kolesterol, batuk, radang tenggorokan dan
demam. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi juga dipercaya sebagai obat kanker.

Bunga buah belimbing yang berwarna keunguan dipercaya berkhasiat untuk mengobati
penyakit malaria. Daunnya yang rimbun berkhasiat untuk mengobati sakit maag,
melancarkan air seni, hipertensi dan penyakit bisul.

Bahkan akar tanaman belimbing dapat mengobati penyakit rematik. Manfaat yang bisa kita
peroleh, selain untuk kesehatan, enak dikonsumsi sebagai buah segar dan dapat juga
dimanfaatkan sebagai tanaman pekarangan.
sumber : http://www.lautanindonesia.com/serbarasa/artikel/in-topic/belimbing-buah-
tropis-kaya-manfaat***

BAGIAN YANG DIPAKAI: Daun, bunga, buah.

KEGUNAAN:
Bunga:
– Batuk.
– Sariawan (stomatitis)

Daun:
– Perut sakit. Gondongan (Parotitis).
– Rematik.

Buah:
– Batuk rejan.
– Gusi berdarah, sariawan.
– Sakit gigi berlubang.
– Jerawat. Panu.
– Tekanan darah tinggi.
– Kelumpuhan.
– Memperbaiki fungsi pencernaan.
– Radang rektum.