TUGAS RISET PEMASARAN

Dosen Pengampu :
Delfitriani, S.Tp.,M.Si

Disusun Oleh Kelompok : 1

Saepul Rohmat (B.1810054)
Muhammad Muslih (B.1810107)
Asri Rubiyanti (B.1810321)
Iis Amelia (B.1810058)
Siti Sarah Raisyah (B.1810053)
Santrika Hanifah (1810079)

FAKULTAS ILMU PANGAN HALAL

TEKNOLOGI PANGAN DAN GIZI
UNIVERSITAS DJUANDA BOGOR

Lembar Kerja 1. Brainstorming

Tentang Apa?

Brainstorming telah lama digunakan untuk memunculkan ide-ide secara cepat pada suatu
kelompok. Berangkat dari pemahaman yang mendalam terhadap masalah, masing-masing
anggota mengeluarkan ide dengan bebas tanpa batasan dan tanpa menghakimi ide atau
kualitas ide orang lain. Semakin banyak ide yang muncul semakin besar potensi untuk
memperoleh ide yang baik. Ide yang telah dimunculkan dikelompkkkan sesuai dengan
kesamaan atau karakteristik ide. Pengemlompokan ide tersebut akan membantu anda untuk
memperoleh pokok-pokok desain (design principle). Pokok-pokok desain adalah karakteristik-
karakteristik yang muncul berulang atau menjadi benang merah dalam kelompok tersebut. Ide
yang muncul sering kali mengerucut pada beberapa tema pokok yang dapat menjadi pokok-
pokok design yang penting (principle design) untuk mendesain solusi.

Pembelajaran yang diharapkan

-Mampu untuk mengeluarkan ide di dalam kelompok
-Mampu untuk mengidentifikasi pokok-pokok desain
-Mampu memilih ide inovatif untuk menyelesaikan masalah yang dihadapi

Bagaimana menggunakannya?
1. Persiapkan brainstorming
a. Siapkan tempat yang nyaman
b. Siapkan alat-alat bantu (misalnya post it/potongan kertas), pulpen, papan, dsb
c. Berlatih terlebih dahulu

2. Pelaksanaan brainstorming
a. Pastikan bahwa setiap anggota tim mengetahui fokus masalah (bila perlu tulis “bagaimana
kita bisa....” di tempat yang terbaca oleh semua anggota kelompok
b. Beri batasan waktu 45-60 menit
c. Setiap anggota yang akan mengeluarkan ide bisa menulis di potongan kertas/post it
dan
diletakkan di meja/ditempelkan di papan sehingga setiap anggota tim dapat
mendengar dan
melihat.

3. Setelah brainstorming
a. Coba kelompokkan ide-ide yang sejenis
b. Pelajari benang merah yang menghubungkan ide-ide dalam kelompok tersebut
c. Pikirkan apakah pokok-pokok desain yang penting untuk solusi anda
d. Pilih ide mana yang akan anda kerjakan

4. Pilihlah ide yang menurut anda paling inovatif dan implementatif

Bagaimana kita bisa…

1. Bagaimana cara kami mewujudkan keinginan konsumen yang menginginkan

inovasi baru dari makanan getuk yang sudah ada
2. Bagaimana meyakinkan konsumen agar tertarik dengan konsumen agar
tertarik dengan produk inovasi baru yang kami buat
3. Bagaiman cara mengembangkan dan meningkatkan kualitas produk

Tuliskan ide-ide yang muncul dalam brainstorming

 Membuat getuk dengan berbagai varian rasa dan memberi isian seperti
getuk ice cream crispy dengan bentuk yang menarik.
 Memberi tahu bahan bahan yang kami gunakan dalam pembuatan getuk
ice cream crispy
 Memberi tester ketika melakukan promosi
 Menyampaikan keunggulan atau kelebihan dari produk lain serta kualitas
yang dimiliki produk
 Memberi bukti atau testimoni dari konsumen yang pernah membeli
 Menggunakan bahan baku yang berkualitas
 Melakukan penjualan secara langsung 􀀀aupun 􀀁nline
 Melakukan interaksi yang baik dengan k􀀁nsu􀀀en
 Me􀀀buat 􀀂ebsite khusus tentang pr􀀁duk

Berapa kelompok ide yang muncul dan apa benang merahnya (kesamaan antar ide
dalam kelompok)

Mengumpulkan ide-ide sejenis terlebih dahulu dari masing-masing anggota

kelompok kemudian ide tersebut disatukan menjadi satu ide ke􀀅ompok

Pokok-pokok ide apa yang harus anda pertimbangkan dalam desain anda? (design
principle)

Dari ide yang sudah ada dikerucutkan menjadi alternatif untuk menyelesaikan
masalah dari kunsomen

Ide yang diharapkan mampu menjadi solusi bagi permasalahan