Nama: Ega Ramanda

Kelas: PSIK 1A

“Oksidasi Biologi Dan Senyawa Berenergi Tinggi”

1. Manfaat
Memahami bahwa pada kasus keracunan polutan dan obat serta zat
karsinogenik sering digunakan terapi dengan pemberian oksigen pada penderita.
Zat-zat tersebut dimetabolisme oleh enzim OKSIGENASE dalam system sitokrom P-
450 di mitokondria, yang merupakan salah satu enzim oksidoreduktase
2. Proses Oksidasi
Reaksi Oksidasi biologi selalu diikuti reaksi reduksi. Oksidasi TIDAK selalu
menggunakan Oksigen, misal Dehidrogenasi.
a. Pengertian : Oksidasi adalah proses pengeluaran electron …… lawannya
reduksi yaitu proses penerimaan electron. Contoh : ion feri dioksidasi
menjadi ion fero.
b. Reaksi REDOKS (REDUKSI & OKSIDASI) memerlukan enzim
OKSIDOREDUKTASE.
c. Oksidasi biologi pada makhluk hidup tingkat tinggi MUTLAK memerlukan
adanya OKSIGEN. Pada makhluk tertentu (bakteri anaerob) mampu
melakukan oksidasi biologi tanpa Oksigen bebas. (INGAT KONSEP
ORGANISME AEROBIK dan ORGANISME ANAEROBIK).
d. Kemampuan suatu senyawaan melakukan pertukaran electron (memberi
atau menerima electron) disebut sebagai POTENSIAL REDOKS (dinyatakan
dalam satuan volt).
e. Enzim/Ko-enzim dan Logam yang berperan dalam oksidasi biologi ialah :
ENZIM/KOENZIM LOGAM
1.OKSIDASE Mg, Fe, Cu, Mo
2. DEHIDROGENASE
3. HIDROPEROKSIDASE
4. OKSIGENASE

3. PERAN ENZIM/KO-ENZIM DALAM OKSIDASI BIOLOGIS

a. ENZIM OKSIDASE
Oksidase merupakan enzim yang berperan mengkatalisis Hidrogen
yang ada dalam substrat dengan hasil berupa H2O dan H2O2.Enzim ini
berfungsi sebagai AKSEPTOR ion Hidrogen.Enzim ini banyak terdapat dalam
mioglobin, hemoglobin, dan sitokrom lain.Enzim ini merupakan zat terakhir
 dari rangkaian proses respirasi yang berperan memindahkan electron yang
dihasilkan dari proses oksidasi sebelumnya yaitu oleh enzim dehidrogenase.
Bentuk-bentuk lain yang perannya sama dengan enzim oksidase yaitu
Flavoprotein Mononukleotida (FMN) dan Flavin Adenin Dinukleotida (FAD)
yang berasal dari VITAMIN riboflavin. FMN banyak terdapat dalam ginjal,
usus halus, dan hati.FAD banyak terdapat dalam hati ENZIM OKSIDASE
memanfaatkan OKSIGEN sebagai AKSEPTOR HIDROGEN.
b. ENZIM DEHIDROGENASE
Enzim ini berperan sebagai pemindah ion Hidrogen dari substrat satu
ke substrat berikutnya dalam reaksi REDOKS COUPLE. Contohnya ialah
penggunaan enzim dehidrogenase dalam pemindahan electron di membrane
dalam mitokondria, siklus Kreb, dan GLIKOLISIS fase anaerob. Enzim ini tidak
menggunakan Oksigen sebagai akseptor ion Hidrogen.
c. ENZIM HIDROPEROKSIDASE
Ada dua jenis hidroperoksidase yaitu PEROKSIDASE dan KATALASE:
a) Peroksidase :banyak terdapat dalam air susu, leukosit,
trombosit, dan jaringan tubuh lainnya yang berperan dalam
metabolisme EIKOSANOID (berkaitan dengan ASAM LEMAK
TAK JENUH).
b) Katalase : banyak terdapat dalam jaringan hati, sel mukosa,
darah, sumsum tulang, dan ginjal. Bagian organel sel dari
jaringan tersebut yang memiliki dua fungsi sekaligus yaitu
untuk menghasilkan dan untuk menghancurkan hydrogen
peroksida adalah ENZIM PEROKSISOM.
Enzim ini berperan menghancurkan hydrogen peroksida yang
dihasilkan dari aktivitas enzim oksidase.