Electric smoking merupakan salah satu metode pengawetan ikan untuk

memperpanjang umur simpan dan mempertahankan mutunya. Untuk

memperdalam pengetahuan dan menambah pengalaman literasi kalian tentang
electric smoking, kerjakan tugas di bawah ini dengan sungguh-sungguh!

1. Jelaskan definisi dari electric smoking berserta gambar!

2. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi electric smoking!
3. Jelaskan kekurangan dan kelebihan metode electric smoking!
4. Jelaskan mekanisme electric smoking!

Uraikan dalam 5-7 halaman dan cantumkan referensi-referensi yang kalian

gunakan dalam daftar pustaka!