LAPORAN SEMENTARA

PRAKTIKUM ILMU PEMULIAAN TANAMAN

1. Acara Praktikum : Biologi Bunga

Rabu, 07 April 2021
2. Hari / Tanggal Prak :
3. Nama Praktikan : Martania Sri Ayu Manik No.Mhs : 134190031
Golongan : C
4. Nama Partner : 1. Kiki Widianingrum Subekti No.Mhs : 134190029
2.Aristia Larasati Rasidin No.Mhs : 134190030
3.Raihatun Mustaqimah No.Mhs : 134190032
4.Lense Maria Sitompul No.Mhs : 134190033
5.Hesky Septiana No.Mhs : 134190035
6. Is Rohmanto No. Mhs : 134190036
7. Ahmad Afandi No. Mhs : 134190037
8. Fitriani Ramadani No. Mhs : 134190038
9. Siska Ayu Wulandari No. Mhs : 134190039
10. Hani Hasnani No.Mhs : 134190040
11. Ahmad AhsanulFahmi No. Mhs : 134190041
5. Asisten Pembimbing : Luhung Dharma Bhakti
6. Tujuan Praktikum 1. Mempelajari struktur bunga dan waktu berbunga.
2. Mempelajari waktu tepung sari dapat berfungsi dan stigma
siap menerima tepung.
3. Mempelajari tipe persilangan dari tanaman.

7. Bahan dan alat yang digunakan

Bahan : Bunga jagung manis, jagung ungu, tomat, cabai, kacang panjang, mentimun.
Alat : Kamera dan Alat Tulis.

7. Hasil Pengamatan/Perhitungan

8. Pembahasan dan Kesimpulan

Yogyakarta,
Asisten praktikum

(Luhung Dharma Bhakti)

Lab.Pemuliaan Tanaman Kelompok : C
 Nama : Martania Sri Ayu Manik
ACARA II. BIOLOGI BUNGA
Komoditas: Cabai Rawit

A. Gambar Bunga Lengkap/Hermaprodit (foto) dan keterangannya

Foto Sketsa Keterangan : Tipe

a. Kelopak bunga Pembungaan:
b. Mahkota Lengkap
bunga
c. Tangkai Sari
d. Kepala benang
Tipe
sari
Penyerbukan:
e. Kepala putik
Menyerbuk
f. Tangkai putik
sendiri atau
g. Tangkai Bunga
penyerbukan
h. Bakal buah
silang secara
alami

Pembahasan dan Kesimpulan

a. Pembahasan
Biologi bunga antara lain menjelaskan mengenai penyerbukan bunga dan
lebih lanjut mengenai pembentukan buah. Hal ini penting diketahui untuk
memilih varietas-varietas unggul yang harus dipertahankan dan varietas yang
perlu disingkirkan. Penyerbukan bunga ini penting untuk menghasilkan varietas-
varietas baru dengan jalan persilangan. (Haryudin,2008). Bunga sempurna
adalah bunga yang memiliki alat kelamin jantan (benang sari) dan betina (putik)
dalam satu bunga. Bunga tidak sempurna adalah bunga yang hanya memiliki
benang sari atau putik saja pada satu unit bunga (Nasir, 2001).
Mengetahui biologi bunga dapat memberikan pengaruh terhadap teknik
pemuliaan tanaman. Setelah mengetahui tipe dari penyerbukan bunga tanaman
tersebut, kita akan mengetahui teknik dari tipe persilangannya. Teknik pemuliaan
tanaman pada tanaman yang berbunga dengan tipe persilangan tanaman
menyerbuk sendiri dengan tanaman menyerbuk silang berbeda.
Penyerbukan sendiri (self pollination) adalah bersatunya tepung sari dengan
putik yang masing-masing berasal dari tanaman itu sendiri. Penyerbukan sendiri
hanya terjadi pada tanaman berumah satu (monoecious), yaitu bunga jantan dan
betina terdapat dalam satu tanaman. Bunga tanaman menyerbuk sendiri dapat
berupa bunga lengkap atau bunga sempurna. Bunga lengkap adalah munga yang
mempunyai empat organ bunga yaitu kelopak bunga (calyx), mahkota bunga
corolla), benang sari (stament) dan putik.(pistilum). Sedangkan bunga sempurna
adalah bunga yang memiliki dua organ kelamin jantan dan betina (wayan,2009).
Teknik pemuliaan tanaman dengan menyerbuk silang dapat dilakukan
dengan beberapa metode, yaitu seleksi massa, seleksi satu tongkol satu baris,
seleksi pedigri, seleksi curah, modifikasi seleksi pedigri dan single seed descent.
Wayan (2009) mengatakan bahwa ciri-ciritanaman menyerbuk silang adalah: a).
Secara morfologi/ fisik kedudukan putik (pistilum)dan benang sari (stament)
sedemikian rupa sehingga mencegah penyerbukan sendiri(herkogamie), seperi
pada tanaman panili. b). Tepung sari dan sel telur berbeda masaknya
(dichogamie). Protandris yaitu bila bungan jantan masak lebih dahulu dari bunga
betina, dan protoginis bila bunga betina masak (putik) lebih dahulu dari
 bungajantan. c). Adanya sifat inkompatibilitas yaitu terjadinya penyerbukan pada
bunga tetapitidak dilanjutkan pembuahan, karena adanya hambatan fisiologis.
Hambatan fisiologisdapat berupa inaktifnya zat tumbuh (phytohormon) sehingga
buluh serbuk sari tidakterbentuk, seperti pada kakao. d). Self-sterility, adalah
tidak terjadinya penyerbukanbungan karena bunga jantan tidak berfungsi
(mandul) secara genetik. e). Tanaman berumah satu (monoecious), adalah
tanaman dimana bunga jantan dan betina tumbuhpada satu tanaman, tetapi
letaknya berbeda, seperti pada tanaman jagung. f).Tanaman berumah dua
(dioecious) adalah tanaman dimana bunga jantan dan betina masing-
masingtumbuh pada tanaman berbeda, seperti pada tanaman pepaya.
Bunga tanaman cabai rawit merupakan bunga tu nggal yang
berbentuk   bintang. Bunga tumbuh menunduk pada ketiak daun dengan
mahkota bunga berwarna putih. Penyerbukan bunga termasuk penyerbukan
sendiri (self pollinated crop), namun dapat juga terjadi secara silang,dengan
keberhasilan sekitar 56%. Bunga cabai cenderung berkarakter protogyny
dantepung sari keluar dari kotak sari pada saat bnga mekar. Bungai cabai
menyerbuk sendiri, tetapi penyerbukansilang secara alami dapat terjadi dengan
bantuan lebah dengan presentase persilangan berkisar 7,6-36,8%. Bunga pertama
terbentuk pada umur 23-31 hari sesudah tanam (Syukur,2015).
Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan pada bunga cabai
rawit,diketahui merupakan bunga sempurna. Pada bunga cabai terdapat kelopak
bunga,mahkota bunga,tangkai sari,kepala benang sari,kepala putik,tangkai
putik,tangkai bunga ,dan bakal buah yang merupakan ciri-ciri bunga
sempurna.Bunga cabai memiliki pembungaan yang lengkap dan tipe penyerbukan
dengan menyerbuk sendiri atau penyerbukan silang secara alami.

b. Kesimpulan
Berdasarkan hasil pratikum pengamatan biologi bunga, diketahui pada
struktur bunga cabai rawit merupakan bunga yang sempurna. Struktur bunga yang
lengkap terdiri dari Dasar Bunga, Kelopak Bunga, Mahkota Bunga, Putik dan
Benang Sari. Bunga cabai termasuk memiliki tipe penyerbukan sendiri ,tipe
penyerbukan tanaman ada beberapa macam, diantaranya penyerbukan sendiri,
penyerbukan silang, penyerbukan tetangga dan penyerbukan bastar.