Laporan hasil pengolahan makanan dari hasil Peternakan / Perikanan
Nama peserta didik/ no. absen : ………………………………………….. Kelas / semester : ………………………………………….. Nama orangtua / Tanda tangan : ................................................................. Nama olahan / makanan Udang Pedas Asam Manis ( Udang PAM ) Bahan Bahan utama : Udang Bumbu : bawang bombay, bawang putih, cabe merah Besar, merica halus, garam dan gula secukupnya, raja rasa, saus tomat Peralatan Alat memasak : Wajan, spatula, baskom plastik, talenan, pisau Alat hidang : piring saji agak cekung Proses pembuatan
Menyiapkan bahan Bumbu rajangan Menumis bumbu
Masukkan udang Aduk hingga rata Tambahkan air
Tambahkan saos Masak hingga matang Siap dihidangkan
Penyajian Hidangkan Udang Pedas Asam Manis (PAM) pada pada piring saji agak cekung dengan dihias daun seledri dan tomat untuk mempercantik hidangan