LOMBA ESAI

NATIONAL NUTRITION CONTEST

PROGRAM STUDI GIZI

JURUSAN ILMU KESEHATAN MASYARAKATUNIVERSITAS NEGERI
SEMARANG

A. Latar Belakang
COVID-19 adalah penyakit yang menyerang saluran pernapasan dan disebabkan
oleh virus corona yang berasal dari famili Severe Acure Respiratory Syndrome (SARS)
Latar belakang virus Corona atau COVID-19, kasusnya dimulai dengan pneumonia atau
radang paru-paru misterius pada Desember 2019. Kasus ini diduga berkaitan dengan
pasar hewan Huanan di Wuhan yang menjual berbagai jenis daging binatang, termasuk
yang tidak biasa dikonsumsi, misal ular, kelelawar, dan berbagai jenis tikus.
Penyebaran virus dapat terjadi apabila seseorang melakukan kontak langsung
dengan droplet saluran pernapasan orang yang terjangkit virus atau menyentuh wajah
(hidung, mata, dan mulut) dengan tangan yang terkontaminasi virus COVID-19.
Berbagai sikap diambil oleh negara sebagai usaha untuk menjaga kestabilan
kondisi negaranya, termasuk peminimalisiran aktivitas di ruang publik yang dapat
memperbesar terjadinya penyebaran virus. Di sisi lain, keputusan ini memicu terjadinya
berbagai masalah akibat terbatasnya ruang gerak aktivitas ekonomi di berbagai sektor
industri, salah satunya pada sektor pangan, seperti kegiatan ekspor dan impor,
penurunan permintaan komoditas karena ditutupnya berbagai usaha yang bergerak di
bidang makanan yang merugikan produsen dan supplier, serta perubahan perilaku
pembelian konsumen terhadap kebutuhan primer selama pandemic.
Ketahanan Pangan merupakan kondisi terpenuhinya pangan bagi rumah tangga
yang tercermin dari ketersediaan pangan yang cukup, baik jumlah, maupun mutunya,
aman, merata, dan terjangkau. Ketahanan pangan merupakan hal yang penting dan
strategis, karena berdasarkan pengalaman di banyak negara menunjukan bahwa tidak
ada satu negarapun yang dapat melaksanakan pembangunan secara mantap sebelum
mampu mewujudkan ketahanan pangan terlebih dahulu. Dengan kondisi pandemic
Covid-19 yang sudah berlangsung dari awal tahun 2020 dan tidak bisa diketahui kapan
berakhirnya, masyarakat perlu diketahui bagaimana kesiapan ketahanan pangan dalam
menghadapi pandemic ini.
Maka dari itu, diperlukan adanya kesiapan dari berbagai lapisan masyarakat
untuk mengoptimalkan ketahanan pangan terutama pada keluarga untuk meningkatkan
imunitas diri dan mencegah COVID-19. Pengoptimalan ini dapat dilakukan salah
satunya yaitu dengan melakukan promosi kesehatan, inovasi resep makanan baru
dengan kandungan gizi tinggi, serta inovasi lainnya. Oleh karenanya, diadakanlah
kompetisi nasional gizi yang bertajuk NASIONAL NUTRITION CONTEST (NNC)
2021 dengan mengusung tema " Optimalisasi Pilar Gizi Seimbang dan Ketahanan
Pangan Keluarga pada Masa Pandemi Covid-19" dengan cabang lomba poster, cipta
resep, dan essai oleh Himpunan Mahasiswa Gizi Universitas Negeri Semarang periode
2020/2021 yang diharapkan mampu menjadi wadah bagi mahasiswa menumbuhkan
semangat dan motivasi sehingga dapat ikut berpartisipasi menyalurkan ide serta inovasi
terbaiknya demi meningkatkan ketahanan pangan serta derajat kesehatan masyarakat
Indonesia pada masa pandemi Covid – 19.

B. Nama Kegiatan
“National Nutrition Contest 2021”. Kegiatan ini diadakan dalam tiga cabang
perlombaan yaitu, poster, esai, dan lomba cipta resep.

C. Tema
Tema dalam kegiatan National Nutrition Contest 2020 ini adalah “Optimalisasi
Pilar Gizi Seimbang dan Ketahanan Pangan Keluarga pada Masa Pandemi Covid
19”

D. Subtema
1. Orientasi ASI sebaagai unsur ketahanan pangan keluarga
2. Inovasi pencegahan kerawanan pangan yang berdampak pada ketahanan pangan
keluarga dengan memanfaatkan potensi kekayaan lokal yang tinggi zat gizi.
3. Penguatan pangan guna cegah Anemia pada remaja Putri di masa pandemi.
4. Inovasi pengolahan pangan lokal tinggi zat gizi untuk peningkatan imun dan
asupan nutrisi dikala pandemi.
E. Tujuan Kegiatan
1. Implementasi Tri Darma Perguruan Tinggi dan Realisasi Program Kerja
HIMAGizi UNNES sebagai wadah dalam menampung dan menyalurkan ide
serta kreativitas mahasiswa se-Indonesia dalam menghadapi era new normal dan
mengabdi kepada masyarakat.
2. Memperkenalkan Himpunan Mahasiswa dan program studi Gizi kepada
mahasiswa serta masyarakat se-Indonesia.
3. Menghimpun karya-karya kreatif mahasiswa se-Indonesia.
4. Menjalin silaturahim antarmahasiswa Gizi Se-Indonesia.
5. Memacu semangat dan daya pikir mahasiswa se-Indonesia dalam menghasilkan
solusi dan inovasi dalam rangka mengoptimalisasi pilar Gizi seimbang dan
ketahanan pangan keluarga pada masa pandemi covid 19
6. Peduli terhadap masalah-masalah terkait optimalisasi pilar gizi seimbang dan
ketahanan pangan keluarga pada masa pandemi covid 19
7. Mampu melahirkan generasi yang bersikap kritis terhadap masalah-masalah
yang terjadi di sekitarnya terutama masalah optimalisasi pilar gizi seimbang dan
ketahanan pangan keluarga pada masa pandemi covid 19

F. Sasaran Kegiatan
Sasaran kegiatan ini adalah mahasiswa DIII/DIV/S1 dengan bidang keilmuan
yang relevan (Jurusan gizi, teknologi pangan, tata boga, dll) se- Indonesia

G. Timeline Kegiatan
1. Pendaftaran dan Pembayaran :
a. Gelombang 1 : 26 Juli – 20 Agustus 2021
b. Gelombang 2 : 22-27 Agustus 2021
2. Batas pengumpulan karya : 28 Agustus 2021
3. Pengumuman finalis : 6 September 2021
4. Pengumpulan video presentasi : 13-19 September 2021
5. Tanya jawab dan pengumuman : 26 September 2021
KETENTUAN LOMBA ESAI NATIONAL NUTRITION CONTEST 2021

A. KETENTUAN UMUM

I. PESERTA

Peserta lomba esai dalam rangka National Nutrition Contest 2021 adalah
sebagai berikut:

1. Peserta merupakan mahasiswa jurusan Gizi yang masih aktif di Indonesia

dibuktikan dengan menggunakan scan KTM (Kartu Tanda Mahasiswa).
2. Setiap tim/individu diperbolehkan untuk mengikutsertakan maksimal 2 (dua)
judul karya esai dalam perlombaan ini.
3. Setiap institusi dapat mengirimkan lebih dari satu perwakilan.
4. Peserta lomba esai dapat perseorangan atau berkelompok dengan anggota
maksimal 2 (dua) orang.
5. Peserta wajib untuk mem-follow media sosial National Nutrition Contest
2021 pada Instagram @nnc_himagiunnes dan @himagiziunnes untuk
kemudahan mendapatkan informasi mengenai lomba.
6. Peserta diwajibkan untuk mengunggah twibbon yang tersedia pada link
berikut: https://twb.nz/nnc2021 dengan tag akun instagram
@nnc_himagiunnes dan @himagiziunnes
7. Peserta merupakan mahasiswa yang telah terdaftar sebagai peserta National
Nutrition Contest 2021
8. Bersedia mengikuti seluruh rangkaian acara yang telah dijadwalkan oleh
pihak penyelenggara.

II. KARYA ESAI

1. Karya adalah karya orisinil yang belum pernah dipublikasikan sebelumnya di

media manapun, tidak pernah diikutsertakan dalam perlombaan sejenis, belum
dipresentasikan dan/atau tidak pernah digunakan untuk media komunikasi
manapun.
2. Karya esai dibuat sesuai dengan sistematika yang diberikan oleh panitia seperti
yang tertera pada lampiran tentang penulisan karya esai.
III. PENDAFTARAN DAN PEMBAYARAN

1. Mengisi formulir pendaftaran yang tersedia pada link

(https://bit.ly/FormPendaftaranNNC2021)
2. Peserta wajib membayar uang pendaftaran sebesar:

Gelombang 1: Rp 30.000
Gelombang 2: Rp 40.000
Pendaftaran dilakukan melalui:
BCA : 7285074312 (a.n Frisca Anita Putri Leksono)

Gopay : 082112971070 (a.n Frisca Anita)

OVO : 082219737911 (a.n Fitri Zaifanah Zahra Pitaloka)

3. Peserta yang telah melaksanakan pendaftaran, wajib mengonfirmasi ke panitia
NNC 2021 melalui whatsapp(message) dalam waktu 1 × 24 jam, dengan
format:
a. NNC 2021_LOMBA ESAI_(Pendaftaran Esai)_(Tim/Individu)_(Nama
Ketua Tim/Individu)_(Asal Perguruan Tinggi).

b. Kirim ke: Tika Nurmala Sari (082339851617) Contoh:

NNC 2021_LOMBA ESAI_(Pendaftaran Esai)_(Tim)_(Ayu)_UNNES
4. Peserta yang telah mengisi formulir pendaftaran secara lengkap telah terdaftar
sebagai Peserta National Nutrition Contest 2021

IV. PENGIRIMAN KARYA

Karya dikirimkan dalam bentuk softcopy di dalam satu folder dengan

ketentuan sebagai berikut:
1. Pengiriman berkas softcopy dalam bentuk rar dengan format nama file:
ESAI_(Tim/Individu)_(Nama Ketua Tim/Individu)_NNC 2021 dan
dengan subject “ESAI NNC 2021” dikirim ke email:
tikanurmala23@gmail.com
2. Berkas dikirimkan dalam bentuk softcopy antara lain:
a. Karya Esai
b. Lembar pengesahan (terlampir)
 c. Lembar orisinalitas (terlampir)
d. Pengiriman karya:
Gel I : 26 Juli – 20 Agustus 2021 pukul 23.59 WIB
Gel II : 22 Agustus – 27 Agustus 2021 pukul 23.59 WIB
3. Peserta yang telah mengirimkan karya dalam bentuk softcopy harus
konfirmasikepada panitia melalui Whatsapp
dengan format ESAI_(Tim/Individu)_(Nama Ketua
Tim/Individu)_NNC 2021 Kirim ke: Tika Nurmala Sari/Pj Esai
(082339851617)

V. PROSES PERLOMBAAN

1. Semua karya yang masuk akan dinilai dan ditetapkan 5 (lima) finalis

2. Seleksi finalis adalah dengan mempresentasikan karyanya dalam bentuk video

yang dikumpulkan pada tanggal 13 –19 September 2021

3. Finalis akan dihubungi oleh panitia melalui surat resmi atau via telepon ke
masing-masing finalis terpilih pada tanggal 6 September 2021. Pengumuman
finalis juga bisa dilihat melalui instagram @nnc_himagiunnes pada tanggal
tersebut.

4. Akan diambil 3 pemenang dari masing-masing finalis. Pemenang I, II, dan III
akan memperoleh e-sertifikat dan uang pembinaan.

5. Seluruh peserta lomba esai National Nutrition Contest 2021 yang telah terpilih 5
(lima besar) akan mendapatkan sertifikat.

6. Bila terdapat pertanyaan mengenai lomba esai National Nutrition Contest 2021
dapat menghubungi contact person sebagai berikut:

a) Tsuroya Nurul K/Pj Acara: (082243288509)

b) Tika Nurmala S/Pj Esai: (082339851617)

B. KETENTUAN KHUSUS

1. Peserta menjamin bahwa karya yang dikirim merupakan karya sendiri dan
tidakpernah dipublikasikan sebelumnya.

2. Panitia memiliki hak dan wewenang untuk mempublikasikan setiap karya

pesertadengan tetap mencantumkan nama penulis dan asal institusi.

3. Semua kecurangan pada perlombaan ini akan berakibat pada pengurangan

penilaian, diskualifikasi, maupun pembatalan juara lomba setelah ditetapkan.
Lampiran

PETUNJUK PELAKSANAAN DAN TEKNIS SISTEMATIKA

PEMBUATANESAI NATIONAL NUTRITION CONTEST 2021

A. Topik/Judul

Topik/Judul dapat ditentukan sendiri oleh peserta namun harus tetap sesuai
dengan sub tema esai National Nutrition Contest 2021 dan didukung oleh fakta,
sertasumber terpercaya yang dapat dipertanggungjawabkan pustakanya.

B. Ketentuan Penulisan Karya

1. Esai ditulis minimal 3 halaman dan maksimal 5 halaman (tidak termasuk

halaman judul, lembar orisinalitas dan daftar pustaka).
2. Esai diketik dengan format:
a. Ukuran kertas A4
b. Font Times New Roman size 12
c. Spasi 1,5
d. Margin atas: 3, bawah: 3, kiri: 4, kanan: 4
e. Rata kanan kiri (justify)
3. Naskah esai yang dikirimkan tidak mengandung unsur Suku, Agama, Ras, dan
Antargolongan (SARA) dan pandangan politik tertentu.
4. Naskah esai menggunakan tata Bahasa baku dan ejaan sesuai dengan PUEBI.
5. Karya yang dikirimkan merupakan karya asli (orisinil) yang belum pernah
dipublikasikan, serta belum pernah menjuarai kompetisi sebelumnya, serta
tidak sedang diikutkan pada kompetisi lain dan merupakan hasil karya penulis
sendiri.
6. Segala bentuk pelanggaran dan kecurangan (plagiarisme) akan diberi sanksi
berupa diskualifikasi.
7. Naskah esai yang dikirim menjadi hak panitia. Panitia berhak mempublikasikan
esai peserta dengan tetap mencantumkan nama penulis.
C. Sistematika Pembuatan Esai

1. Bagian Awal

Halaman Judul (Cover)

• Sub tema diketik menggunakan huruf capital dan bold, font Times
NewRoman 12
• Logo perguruan tinggi peserta berukuran 3cm × 3cm (Letak Center)
• Judul diketik dengan huruf kapital dan bold, font Times New Roman 14
• Nama penulis (Ketua dan Anggota)
• Perguruan Tinggi, kota dan tahun penulisan ditulis dengan jelas
menggunakan huruf kapital dan bold, font Times New Roman 14

2. Bagian Inti

Naskah esai berisi tiga bagian (tidak harus disebutkan secara eksplisit), yaitu:

a) Pendahuluan (berisi latar persoalan dan identifikasi topik bahasan)

b) Isi (pembahasan dan analisis).
c) Penutup (kesimpulan dan saran).

3.Bagian Akhir

Daftar Pustaka

• Penulisan daftar pustaka untuk buku dimulai dengan menulis nama

pengarang, tahun terbit, judul buku, tempat penerbit, dan nama penerbit.
• Penulisan daftar pustaka untuk jurnal dimulai dengan nama penulis,
judultulisan, nama jurnal, volume, dan nomor halaman.
• Penulisan daftar pustaka yang diperoleh dari internet ditulis alamat
websitenya dan waktu pengambilan (hanya boleh dari website).
• Penulisan daftar pustaka yang diperoleh dari media cetak ditulis nama
sumbernya, tanggal, dan halaman.
 Lampiran

• Lembar Pengesahan (sesuai dengan format)

• Lembar Pernyataan Orisinalitas (sesuai dengan format)
- Menyertakan materai 6000 diatas kolom tandatangan ketua tim
- Lembar pernyataan orisinalitas dipindai/scan lalu diletakkan
setelahlembar pengesahan.

D. Tahap Seleksi

1. Tahap I (Seleksi Naskah Esai)

Pendaftaran dan pengumpulan naskah esai dilakukan dua gelombang:

• Gelombang 1 : 26 Juli – 20 Agustus 2021

• Gelombang 2 : 22 Agustus – 27 Agustus 2021

Naskah esai dikirimkan dalam bentuk softfile diseleksi oleh tim penilai dan juri
yang telah ditentukan. Di dalam tahap ini akan dipilih 5 besar karya tulis terbaik
untuk mengikuti tahap grand final yang akan diumumkan pada tanggal 26
September 2021.

2.Tahap 2 (Grand Final)

1. Peserta yang lolos pada tahapan grand final akan diinformasikan melalui email
pribadi dan instagram @nnc_himagiunnes.

2. Presentasi akan dilaksanakan melalui video yang dikirimkan oleh masing-

masing peserta.

3. Peserta yang lolos tahap grand final WAJIB mengumpulkan video presentasi
maksimal tanggal 19 September 2021.

4. Durasi video presentasi maksimal 7 menit.

5. Peserta yang tidak mengumpulkan video presentasi dinyatakan gugur sebagai

finalis dan semua keputusan dewan juri bersifat mutlak dan tidak dapat
diganggu gugat.
 6. Sesi tanya-jawab peserta dengan dewan juri akan dilaksanakan melalui online
meeting apps pada tanggal 26 September 2021.

E. Lembar Pengesahan dan Lembar Orisinalitas

1. Lembar Pengesahan

• Lembar pengesahan memuat judul, sub tema, nama lengkap ketua penulis,
nomor induk mahasiswa, jurusan/fakultas, asal perguruan tinggi, jumlah
anggota, no. telp/HP, serta nama, NIP, dan no.telp/HP Dosen Pembimbing
(contoh terlampir).
• Lembar pengesahan ditandatangani oleh Ketua Kelompok, Dosen
Pembimbing, dan Dekan Fakultas/Wakil/Pembantu Dekan Bidang
Kemahasiswaan.
• Lembar pengesahan diberi tanggal sesuai dengan tanggal pengesahan.

2. Lembar Orisinalitas

• Lembar orisinalitas dan belum pernah dikompetisikan dan atau

dipublikasikan dengan materai yang ditandatangani Ketua Kelompok dan
Dosen Pembimbing. (contoh terlampir).
• Daftar tabel, daftar gambar, daftar lampiran (jika ada).
Format Cover

Subtema: …….

Logo

JUDUL

Diajukan untuk mengikuti kompetisi

ESAI NATIONAL NUTRITION CONTEST 2021

Disusun Oleh :

Ketua NIM/Angkatan

Anggota NIM/Angkatan

PERGURUAN TINGGI

KOTA ASAL

TAHUN
Format Lembar Pengesahan
LEMBAR PENGESAHAN
ESAI NATIONAL NUTRITION CONTEST 2021
1. Judul Kegiatan :
2. Sub Tema Karya Tulis :
3. Ketua Pelaksana*
a. Nama Lengkap :
b. NIM :
c. Fakultas/Jurusan :
d. Universitas :
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP :
f. Alamat Email :
4. Nama Anggota :
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIP/NIK :
c. Alamat dan No. Telp/HP :

Kota, Tanggal-Bulan-Tahun
Menyetujui,
Dosen Pembimbing Ketua Tim/Individu

(Nama Lengkap)NIP. (Nama Lengkap)NIM.

Mengetahui,
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan

(Nama Lengkap)
NIP.

*Untuk Peserta individu, bagian “Ketua Pelaksana” diganti dengan “Penulis”

Format Lembar Orisinalitas
LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA

Judul Karya :
Nama Penulis :-
-
Institusi :
Saya yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa memang benar
karya dengan judul yang tersebut di atas merupakan karya orisinal dan belum pernah
dipublikasikan dan/atau dilombakan di luar kegiatan “ESAINATIONAL
NUTRITION CONTEST 2021”.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, dan apabila terbukti
terdapat pelanggaran di dalamnya, maka saya siap untuk didiskualifikasi dari kompetisi
ini sebagai bentuk tanggung jawab saya.

Kota, Tanggal-Bulan-
Tahun
Menyetujui,
Dosen Pembimbing Ketua Tim/Individu

(Nama Lengkap)NIP.
(Nama Lengkap)NIM.

Mengetahui, Dosen Pembimbing,

(Nama Lengkap)NIP.

*Jika tidak didampingi oleh dosen pembimbing, kolom dihilangkan