KEWIRAUSAHAAN

KELOMPOK 22 – Kelas B
1. Nia Kurniasih 3333190024
2. Annisa Syakhira 3333190030
3. I Gusti Ayu Friskayani 3333190035
4. Novita Indah Sari 3333190058
5. Alda Rozalina 3333190066
 3 Peluang Usaha berdasarkan Hobi dan Minat
Anggota Kelompok

1. Usaha kuliner (Resto Kuliner Khas Tiap Daerah) Alasan

perlu dikembangkan: karena Indonesia terdiri dari
banyaknya daerah dan setiap daerah terdapat kuliner
khasnya.

2. Usaha fashion (Jual baju) Alasan perlu dikembangkan:

untuk menciptakan suatu fashion yang berbeda dan skarang
ini sudah bisa dijangkau kemana saja. lalu agar bisa
menciptakan lapangan pekerjaan.

3. Usaha jasa (Laundry pakaian) Alasan perlu dikembangkan:

karena manusia tidak dapat melakukan semua pekerjaan
yang ada, jadi butuh bantuan orang lain dalam hal jasa.
 IDE USAHA YANG AKAN
DI KEMBANGKAN YAITU

USAHA Di BIDANG KULINER

RESTORAN
(Yang menyediakan segala jenis
makanan dari setiap daerah di
Indonesia)
 STRENGTHS
• Satu restoran memiliki makanan yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.
• Menghemat pengeluaran jika orang yang merantau rindu dengan masakan asal daerahnya
• Makanan sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia yang notabennya sangat suka dengan
makanan yang rempahnya berlimpah
• Desain restoran yang menggabungkan paduan antara tradisional dan trend terkini
• Bahan baku yang tersedia sangat banyak, karena rempah yang digunakan berasal dari
seluruh Indonesia
• Masakan tidak menggunakan bahan pengawet, jadi ketika dipesan masakan baru akan
dimasak sehingga disajikan saat panas
• Masakan akan dimasak oleh koki yang berasal dari berbagai daerah agar rasa tetap sama
dengan tiap daerahnya
• Menu utama dibuat berdasarkan masakan Indonesia yang telah mendunia dan dikenal oleh
para wisatawan
• Masakan yang ingin dimakan dirumah ketika panas dapat membeli secara frozen food agar
dapat dipanaskan di rumah
 Weakness

1. Harga bahan baku yaitu rempah yang naik turun dan cenderung mahal
2. Makanan khas daerah cenderung dibuat dalam porsi besar sehingga diperlukan banyak SDM
3. Masakan jadi/matang yang dibuat restauran cenderung tidak bertahan lama dan harus segera disajikan/disantap
4. Untuk membuat suatu masakan khas daerah diperlukan kemampuan yang mumpuni supaya cita rasa khas tidak
hilang
5. Rata-rata masakan daerah memiliki kadar kolestrol yang cukup tinggi sehingga tidak cocok untuk beberapa orang
yang memiliki riwayat penyakit tertentu
6. Target pasar masa kini yang cenderung menyukai masakan fast food luar negeri
7. Diperlukan waktu lebih untuk mempersiapkan bahan baku terutama racikan bumbu utama tiap makanan
 Opportunity

● Banyaknya peminat dari berbagai ● Menyediakan pemesanan untuk pesta

kalangan
● Adanya dukungan dari pemerintah
untuk mengembangkan makanan-
makanan local
● Perkembangan teknologi dapat
membantu penjualan makanan secara
online.
atau catring
● Tidak akan kehabisan ide karena
makanan khas daerah banyak sekali
jenisnya
● Rasa yang kaya akan rempah-rempah
sehingga cenderung menyehatkan dan
diminati oleh banyak turis asing.
 THREATS
● Banyaknya pesaing diluar sana yang menciptakan
hal yang sama dengan rasa dan harga yang
berbeda
● Harus bisa membuat suatu konsep restaurant yang
berbeda dari yang lainnya agar konsumen tertarik
dan selalu teringat dengan restaurant ini.
● Jika ada karyawan yang kurang kompeten maka, itu
merupakan kesalahan dari pihak restaurant dan
bisa menuruni kualitas pelayanan restaurant
● Kesalahan-kesalahan detail kecil di dapur dalam
memproduksi suatu makanan itu akan berdampak
besar bagi setiap konsumen
● Makanan yang disajikan harus hangat dan siap
sedia untuk dimakan dengan membuat sistem
restaurant yang benar agar tidak ada penyajian
makanan dingin ke konsumen
TERIMAKASIH
….