rokok juga dilakukan secara meningkat di Amerika Serikat. Tidak sebuah seperti pendekatan Prancis dan yang
Irlandia, lebih Inggris mengarah sedangke
Berkomentar mengenai sebuah rencana McDonald's untuk mencoba mengirim Ronald McDonald ke sekolah-
sekolah untuk wortel-dan-tongkat, mendorong regulasi diri-sendiri mengajarkan mengenai nutrisi, seorang ajudan
senator denganlegislasi sebagaijalan terakhirtetapi terpaksa. Dalam AS mengatakan, "Tidak peduli apa yang
dilakukan Ronald, bulan November 2004, pernerintah Inggris menerbitkan mereka tetap menggunakan karakter
kartun ini untuk rekomendasi-rekomendasi kesehatan yang memberi waktu menjual hamburger berlemak kepada
anak-anak. Dahulu kepada industri-industri makanan dan minuman hingga pernah ada suatu waktu, perusahaan
tembakau memiliki awal tahun 2007 untuk bertindak lebih bertanggung jawab, Joe Camel, dan mereka juga tidak
mengeíti." atau akan menghadapi legislasi formal. Dokumen tersebut Yang juga diserang adalah periklanan TV untuk
dikeluarkan setelah sebuah penyelidikan yang dilakukan makanan anak, seiring seruan untuk mengekang atau
pemerintah Inggris atas obesitas anak pada tahun lalu. melarangnya meningkat di seluruh dunia. "Jikapeningkatan
Para eksekutifpemasaran dan perusahaan periklanan yang dalam tren obesitas anak berlanjut, dalam lima tahun kita
dipanggil untuk memberikan bukti-bukti dibantai dengan akan berada dalam situasi yang sama dengan Amerika pada
pertanyaan-pertanyaan di depan umum atas penggunaan hari ini," kata seorang ahli gisi anak senior di Universityof
selebriti dalam iklan, mendorong "kekuatan rengekan" Copenhagen yang duduk dalam Dewan Nasional Denmark
dari anak-anak dan kandungan garam dan gula yang tinggi untuk Ilmu Pengetahuan Gizi. "Pelarangan iklan TV yang
dalam 'Proposal makanan.dokumen tersebut termasuk menekan menargetkan anak-anak adalah sebuah strategi
penting
Untuk diadopsi." Tetapi timbul argumen bahwa tindakan- penggunaan karakter-karakter kartun untuk menarik
tindakan itu tidak akan menolong. "Di Swedia, Norwegia, anak-anak dalam iklan makanan dan minuman,
berpotensi dan Quebec, di mana iklan-iklan makanan dilarang dari membinasakan ikon-ikon merek seperti Tony
the Tiger
TV anak-anak, tidak ada bukti bahwa tingkatobesitas telah menerapkan dari Kellogg. larangan, Juga telah seperti timbul
di sejumlah Irlandia, menggunakanseruan untuk menurun.
Sebuah hukum baru di Prancis akan memaksa para selebriti dalam iklan "junk-food" pada tahun 2006. Di
Pemasar makanan untuk memilih antara menambahkan negara di mana merek toko-serba-ada terbesar, Walker's
sebuah pesan kesehatan dalam iklan-iklannya crisps dari PepsiCo, mengandalkan para selebriti dalam membayar
pajak sebesar 1,5 persen pada anggaran kampanye Negara iklannya, -negara Skandinavia itu masalah adalah
besar.yang paling militan iklan mereka untuk mendanai pesan-pesan kebiasaanmakan_sehat. Tindakan-tjndakan
lainnya yang sedang dalarn membuat hukum untuk melarang atau membatasi
diPertimbangkan di Eropa meliputi pelarangan selebriti pemasaran makanan yang mereka anggap tidak sehat bagi dan
karakter kartun dari iklan makanan yang ditujukan anak-anak, dan berjuång untuk pembatasanpada anak-anak
dan mencegah para pemasar makanan tersebut ke seluruh Eropa. Hukum-hukum
Yang paling keras terhadap periklanan bagi anak makanan dan pendidikan yang disubsidi yang juga
telah lama berada di Skandinavia, di mana risiko ternyata sangat baik dalam mendorong penjualan
kesehatan karena obesitas dan diabetes akibat untuk produk-produk yang disetujui dalam daftar.
konsumsi gula tinggi kadang dibandingkan dengan Kuncinya adalah untuk menerjemahkan buaJan
tembakau. Badan pembuat undang-undang di menjadi solusi nyata seperti pendidikan fisik di
Swedia, Finlandia, dan Denmark semuanya sedang sekolah-sekolah dan orang tua—teladan yang paling
mempertimbangkan pengendalian yang bahkan lebih penting, menurut sebuah riset yang terbukti—
ketat lagi pada pemasaran makanan bergula, National mengambil tanggung jawab. "Jika sebuah makanan
Consumer Council (Dewan Konsumen Nasional) memiliki hak untuk eksis, seorang pemasar memiliki
Denmark telah mengaiukan petisi kepada pemerintah hak untuk mengiklankannya.'
untuk melarang pemasaran "produk-produk makanan Para pemasar sedang berjuang melawan
yang tidak sehat" kepada siapapun yang berusia di pelarangan periklanan makanan di tengah
bawah 16 tahun, dan badan pembuat undang-undang
meningkatnya keprihatinan mengenai obesitas di
Finlandia sedang mendengarkan kelompok-
kelompok kesehatan yang menginginkan sebuah seluruh dunia. Para pemasar sedang mencoba
pelarangan total pada iklan TV untuk makanan yang menghindari pelarangan dengan regulasi diri sendiri
mengandung gula. Mengomentari proposal-proposal yang lebih besar. Tetapi, walaupun dengan adanya
seperti ini, CEO dari Finnish Food and Drink
banyak usaha-usaha perusahaan secara individual
Industries Federation (Federasi Industri Makanan dan
Minuman Finlandia) mengatakan, "Menerapkan untuk mengganti fokus produk baru dan pemasaran
pengendalian yang lebih ketat pada periklanan kepada penawaran-penawaran yang lebih sehat,
makanan dan minuman tidak akan menjadi jawaban industri tersebut hingga sekarang telah menghindar
yang .dapat memperbaiki dengan cepat semua
dari mempertahankan dirinya lebih luas.
masalah-masalah ini.
"Uni Eropa menanganinya, Washington
menanganinya, bolanya telah bergulir sekarang dan Respons McDonald's
perusahaan-perusahaan makanan harus melakukan Untuk beberapa tahun terakhir, McDonald's telah
sesuatu," kata seorang eksekutif puncak perusahaan bereaksi terhadap isu obesitas dalam beberapa cara di
periklanan. Tetapi dia menambahkan, "Saya harap Inggris dan negara-negara Iainnya. Karena khawatir
perusahaan-perusahaan makanan tidak akan menjadi dengan reaksi konsumen terhadap film Super Size Me,
bulan-bulanan untuk melakukan hal-hal yang menjadi l
McDonald's Corp. mencetuskan sebuah kampanye
permainan para politisi," memerhatikan adanya Inggris yang dinamakan "Perubahan" dengan iklan-
faktorfaktor Iain yang berkontribusi terhadap iklan poster yang mengabaikan Lengkungan Emas
obesitas, seperti pendapatan rendah. Dia mengatakan untuk pertama kalinya, menggantikannya dengan
para pemasar makanan dapat benar-benar sebuah tanda tanya dalam desain tulisan yang sama
memberikan kontribusi kepada sebuah solusi seperti dan Slogan "McDonald's. Tetapi tidak seperti Anda
memberikan uang ke dalam program-program seperti mengenalnya." Poster-poster tersebut mempromosikan
Program Gizi untuk Wanita, Bayi, dan Anak-anak perubahan-perubahan menu Yang terusmenerus,
dari USDA, sebuah program
4
Pernasaran Internasional
menampilkan makanan-makanan seperti salad, suka makan di McDonald's. "Kami tidak ingin memiliki
setumpuk kulit telur alami, potongan-potongan
buahbuahan dan cangkir-cangkir cappuccino. Usaha Satu periset mendesakkan waktu lebih banyak
tersebut mendahului sebuah kampanye melalui surat- bagi kampanye "Perubahan" McDonald's untuk
langsung kepada 17 juta rumah tangga yang mendapatkan pengaruh. "Posisi dan reputasi pasar
menawarkan menu yang lebih sehat dan ukuran porsi McDonald's di
yang lebih kecil. Inggris tidaklah sekuat di AS dan sesuai dengannya,
Tujuan McDonald's adalah untuk menyebabkan Anda harus melaksanakan program tersebut lebih
orang-orang berpikir secara berbeda mengenai lama,' katanya. Tetapi dia memperingatkan bahwa
McDonald's dan membuat publik sadar akan adanya kampanye "perubahan" tersebut dapat berbalik
produk-produk baru. "Tidak ada maksud untuk merugikan diri sendiri. "Mencoba untuk
meninggalkan Lengkungan tersebut" tetapi hanya menyembunyikan logo tersebut tidak akan mengubah
untuk memfokuskan perhatian pada tambahan "sehat" hati dan pikirandari banyak pemilih makanan cepat
pada menu tersebut. Walaupun dengan adanya saji di Eropa."
kampanye baru tersebut, riset menunjukkan bahwa Dalam mengantisipasi peluncuran film dokumenter
rantai tersebut belum mendapatkan kesadaran berdurasi dua menit
makan dan
Super Size Me adalah sebuah film dokumenter pada industri tersebut, Yums mengatakan, "menyenangkan ketika Anda
makanan cepat saji dan kecanduan terhadap makanan cepat saji,
daya tariknya terhadap anak-anak, dan Iain-Iain. Adegan-adegan
dalam film tersebut menampilkan Morgan Spurlock (sutradara mengembangkan penawaran yang lebih sehat.
dan produser dari tìlm dokumenter tersebut), yang perbuatan
makanan cepat sajinya terdiri atas pemakaian sekitar 5.000 kalori
dan intinya masih berarti burger dar, kentang goreng.
setiap hari, dua kali lipat dari Yang dikatakan dokternya untuk
mempertahankan berat badannya seberat 185 pon. Dia juga
menghindari_olahraga karena, katanya, itu adalah apa yang Iainnya, sedang menguji cara-cara untuk menangani
dilakukan sebagian besar orang Amerika. Spurlock bertambah
berat—hampir 25 pon dalam 30 hari. Kolesterolnya meningkat, dalam McMenu, seperti Inlandia. ikan cod yang Iti
dan juga tekanan darahnya. Dokternya mendeskripsikan tes fungsi terbungkus dalam isu obesitas. Di Skandinavia, sebagai
hatinya sebagai "sangat buruk." Spurlock mengeluh lemas, contoh, makanan-
depresi, napas pendek, impoten, tekanan dada, dan sakit kepala. roti gandum hitam Idi sejumlah kedai menjual burger
yang diharapkan untuk beberapa makanan terbaru salmondibungkusdalam roti gandum hitam. Di
menunya, termasuk Pilihan Ayam berdaging-putih-semua Swedia, tidak ada garam yang ditambahkan ke
dan buah. Yang lebih studi riset mengungkapkan
pelanggan reguler tidak
dalam makanan yang dihidangkan.
super SizeMedi Inggris, McDonald'sdi London yang Di berbeda—perusahaan Australia, McDonald's
mengambil sikap bertahan dengan iklan surat kabar satu melakukan tersebut mengurangipendekatan
halaman penuh untuk mendiskusikan film tersebut. anggarannya untuk iklan yang ditujukan bagi anak-anak
Iklan dengan
sebesar 50 persen.
"Jika
judul Anda belum menonton film 'Super Size me,' tersebut mendeskripsikannya sebagai "cerdik dan
inilah yang Anda lewatkan," telah muncul dalam dibuat dengan baik," dan mengatakan
bagian tinjauan film di enam surat kabar untuk McDonald's sebenarnya setuju dengan "argumen
membarengi kemunculan pembuat film Morgan inti" dari film tersebut—"Jika Anda makan terlalu
Spurlockdi festival film tahunan Edinburgh. Salinan banyak dan berbuat terlalu sedikit, adalah buruk
bagi Anda." Tetapi, masih berlanjut: "Apa yang kami makan. Selain itu, Prancis boleh berharap hukumnya yang
tidak setuju adalah gagasan bahwa makan di baru, iika tidak terlalu ckstrem, akan menjadi cetak biru
McDonald's adalah buruk bagi Anda." Iklan tersebut
menyoroti beberapa menu McDonald's yang Iebih untuk Eropa.
sehat seperti salad ayam panggang dan kantong buah.
Seorang juru bicara Wanita untuk McDonald's
mengatakan bahwa perusahaan tersebut meluncurkan Respons-respons Industri Makanan Ringan
Perusahaan-perusahaan makanan ringan dan minuman
iklan itu untuk memastikan adanya sebuah "debat
seperti PepsiCo telah ikut serta dalam kehebohan
yang seimbang" mengenai film tersebut. Distributor
tersebut bersama industri makanan cepat saii. Strategi
super Size Me, yaitu Tartan Film, telah membalas PepsiCo meliputi penambahan produk-produk seperti
dengan meluncurkan iklan_iklan yang kelihatan Walker's Potato Heads, yang diluncurkan akhir-akhir
serupa di surat- ini di Inggris
surat kabar untuk mempromosikan film tersebut. sebagai makanan ringan yang lebih sehat untuk
anakanak, dan mendorong Olahraga. Pada bulan Oktober
Sebagai
2004, Walker's menghadiahkan sebuah pedometer (alat
bagi pemasar makanan untuk mempromosikan untuk mengukur jarak yang telah ditempuh dengan
Operasi McDonald's Prancis membangkitkan kemarahan menghitung jumlah langkah kaki) melalui situs Webnya,
perusahaan induk saat meluncurkan sebuah iklan cetak dalam dengan didukung kampanye TV senilai $5,6 juta. "Kami
sebuah majalah wanita yang mengutip saran seorang ahli gizi ingin memperlihatkan bahwa kami mengambil
bahwa anak-anak seharusnya tidak makan di restoran lebih pendekatan yang bertanggung jawab dan membuat
dari sekali dala.-n seminggu. Sementara iklan tersebut pemerintah sadar akan apa yang kami lakukan. Dalam
dimaksudkan untuk mempromosikan McDonald's dan pandangan kami adalah sepenuhnya salah untuk
tampaknya masuk akal karena orang Prancis rata-rata hanya menimpakan semua kesalahan pada periklanan untuk
mengunjungi restoranàestoran cepat saji setiap dua minggu, anak, dan kami berpendapat bahwa kami telah bergerak
kampanye seperti ini terlarang di Amerika Serikat. ke dalam tahap di mana sebagian besar pemerintah dapat
McDonald's Corp. belakangan mengeluarkan pernyataan yang menerima ini. "
mengkdaim bahwa "mayoritas ahli gizi" percaya bahwa Di Kanada, di mana sekitar sepertiga anak-anak
McDonald's dapat sesuai dengan diet yang seimbang. berumur 2-11 tahun mengalami kelebihan berat badan,
Belakangan, perusahaan tersebut merekrut sepasang ahli gizi Concerned Children's Advertisers (Pengiklan yang
Prancis yang menyatakan bahwa Big Mac dan burger keiu Peduli Anak-anak), sebuah kelompok yang anggotanya
Iebih sehat dibandingkan makanan tradisional Prancis seperti meliputi Nestlé Canada, Coca-Cola, General Mills,
quiche.Para pemasar di Prancis telah melobi dengan Kellogg, dan telah mulai menjalankan yang
pertama dari tiga iklan berdurasi 60 detik yang
menampilkan "Health Rock," figur animasi pada kaus,
keras agar diizinkan untuk menggunakan pesan-pesan yang bernyanyi mengenai penyeimbangan makanan dan
aktivitas.
pentingnya olahraga fisik dan diet yang seimbang— daripada Di daerah Asia/Pasifik, hanya sedikit negara
kecuali Australia yang telah memerhatikan isu
peringatan-peringatan kesehatan yang suram. karena takut
hidup yang lebih yang aktif, McDonald's kepada Inggris anak-anak meluncurkan yang Kementerian
Ronald dan karakter animasi antaratigaatauemaptpesan dan yang Yums. iklan
mengatakan bahwa pemerintah mengubah pikirannya
pemasaran makanan dan obesitas anak. Di sebagian besar
bahwa peringatan-peringatan keras dapat berbalik merugikan Asia, makanan cepat saji Barat atau cola masih
merupakan hidangan yang dinikmati sesekali dan tidak
diri sendiri, menyebabkan kegelisahan konsumen mengenai dinikmati sehari-hari secara berlebihan. Seiring obesitas
anak mulai menjadi perhatian di Cina, McDonald's telah
6
Pernasaran Internasional
mulai mempromosikan menumenu yang lebih sehat, seperti membayar pajak tersebut atau untuk
yogurt buah berkalsium tinggi serta puding coklat dan susu menambahkan pesan-pesan kesehatan, dan
rendah lemak, pada barang-barang untuk pemasaran dalam pertahankan rekomendasi Anda.
kedai seperti pada alas nampan.
3. Jika tidak terdapat bukti bahwa tingkat
Para pemasar juga memerhatikan Brasil. Sebuah
obesitas menurun di negara-negara yang telah
universitas di Säo Paulo akhir-akhir ini menganalisis
pemrograman anak dan menemukan bahwa I dari setiap melarang periklanan makanan untuk anak,
10 menit iklan terdapat sebuah iklan makanan. Studi ini kenapa harus peduli?
adalah sebuah titik awal bagi kelompok yang ditunjuk
tersebut dalam sebuah unit iklan organisasi kesehatan
pemerintah untuk memeriksa klaim-klaim gizi dalam
Sumber: Alexandra Jardine dan Laurel Wentz, "U .K. Not
periklanan untuk anak.
Feeling the Love: McD's Puts Slogan on Ice" Advertising
Age, 13 September 2004; Kate McArthur, "Marketers Brace
for Food-Ad Rules," Advertising Age, 25 Oktober 2004;
Pertanyaan "Thinking Locallv," Advertising Age, 7 Maret 2005; "The
Bagaimakah seharusnya McDonald's merespons Weight of the World Obesity: A Global Epidemic,"
ketika iklan-iklan yang mempromosikan gaya hidup Current Events, 26 September 2003; Alexandra Jardine dan
sehat yang menampilkan Ronald McDonald Laurel
disamakan dengan Joe Camel dan iklan-iklan rokok? Wentz, "It's Fat World Atter All," Advertising Age, 7 Maret
Haruskah McDonald's menghilangkan Ronald 2005; Steven Gray dan Janet Adamy, "McDonald's Gets
McDonald dalam iklan-iklannya? Healthier—But Burgers Still Rule," Wall Street Journal, 23
Februari 2005; Alexandra Jardine dan Laurel Wentz, "McD's
2. Diskusikan kepantasan hukum yang diusulkan Refutes Film in U.K. Ads," Advertising Age, 30 September
Prancis yang akan mengharuskan 2004; Alexandra Jardine dan Laurel Wentz, "McD's Rolls Ads
perusahaanperusahaan makanan cepat saji sans Golden Arches," Advertising Age, 18 Oktober 2004;
memilih antara menambahkan sebuah pesan Stephanie Thompson, "Europe Slams Icons as Food Fights
Back," Advertising Age, 13 Januari 2005; "Thinking Locally,"
kesehatan pada iklan atau membayar pajak Advertising Age, 7 Maret 2005; Emma Ross, "Obesity
sebesar 1,5 persen pada anggaran iklan mereka. Hurting Health of European Children," Associated Press, 3
Usulkan sebuah strategi bagi McDonald's untuk Juni 2005; I.E. Brody,
"Globesity," New York Times, 19 April 2005.
497
kultural dati Pemasaran Global
Isu luas yang dihadapi McDonald's Inggris adalah
Sikap terkini terhadap obesitas yang meningkat. 5. Berdasarkan pada respons Anda terhadap pertanyaan
Perusahaan tersebut tampaknyatelah
mencobabanyak pendekatan berbeda untuk
menangani masalah tersebut tetapi masalah
tersebut tetap ada. Buatlah daftar semua masalah
yang dihadapi McDonald's dan kritikberbagai
pendekatan yang mereka lakukan untuk
memecahkan masalah tersebut.
nomor di atas, rekomendasikan baik sebuah rencana
jangka pendek maupun jangka panjang untuk
ditcrapkan McDonald's.