NAMA : NI KOMANG SUKMA PRADNYA PARAMITA

KELAS : XII ASISTEN KEPERAWATAN 1

NO.ABSEN : 22

AKTIVITAS 1

 Makanan yang harus di hindari oleh penderita penyakit typoid:

Makanan yang dapat merangsang saluran pencernaan berbumbu tajam, berbau menyengat
1. Makanan berminyak
2. Mengandung gas
3. Berserat tinggi
4. Makanan yang keras
5. Makanan yang tinggi protein

 Makanan yang harus dihindari oleh penderita Gastritis:

1. Batasi makanan mengandung gas ( singkong,daun singkong, ubi, buah naga, kedongdong,
durian, nanas, kol, nangka muda, kembang kol, sawi )
2. Batas minyak 5 SDM perhari
3. Batasi bahan makan yang di awetkan dan juga mengandung garam tinggi ( kecap asin,
sosis, msg, ikan asin, sarden, dendeng )
4. Hindari makanan yang pedas

 Makanan yang boleh di konsumsi oleh penderita typoid :

1. Makanan tinggi protein ( menghindari kelelahan & kelemahan dan membantu dalaam
proses penyembuhan seperti susu, yoghurt, telur )
2. Makanan tinggi kalori ( mencegah penurunan BB karenan demam & membantu
memenuhi kebutuhan energi seperti bubur, nasi, roti, pisang )
3. Karbohidrat yang cukup ( kentang rebus, nasi, roti, ubi )
4. OMEGA 3 ( membantu mengurangi pradangan tubuh minyak zaitun, ati ayam )
5. Sayuran rendah serat ( tidak memperberat saluran cerna seperti , bayam, , wortel, labu,
tomat, terong )
6. Cairan 3-4 L (jus, buah, sayuran, buah kelapa, apel)

 Makanan yang boleh dikonsumsi oleh penderita Gastritis:

1. Dianjurkan konsumsi protein hewani lemah lemak (daging ayam tanpa kulit, putih
telur,ikan)
2. Makan-makanan yang mengandung vitamin C seperti, jambu, jeruk, sayur ijo, wortel, jus
tomat
3. Makanan mengandung folat vitamin dan B 12
Folat: ati ayam, sayur ijo, kacang-kacangan
Vitamin B12 : ikan,daging, telur
4. Makan dalam porsi kecil namun sering.

AKTIVITAS 2

 Syarat-syarat diet penderita typoid:

 Hindari makanan berserat tinggi dan sedang, susu, produk susu, dan daging berserat kasar,
makanan yang terlalu berlemak, terlalu manis, terlalu asam, dan berbumbu tajam.
Makanan lebih baik dimasak hingga lunak dan dihindarkan pada suhu yang tidak terlalu panas
atau dingin atau tidak merangsang pencernaan

 Syarat-syarat penderita Gastritis:

Makan-makanan yang dalam bentuk lunak dan mudah dicerna, hindari yang merangsang
lambung seperti asam, pedas, keras, terlalu panas atau dingin, porsi yang diberikan kecil yang
diberikan sering, dan cara pengolahannya direbus, dikukus, panggang dan tumis

Aktivitas 3

Menu makanan sehari untuk penderita Typoid & Gastritis.

Waktu Menu
Makan Pagi Bubur nasi, papaya, bola daging, ayam kukus, macaroni sehotel
kukus
Makan Siang Telur rebus bacem, bubur nasi, sayur bayem terlur puyuh, roti selai
maduk
Makan Malam Bubur nasi, dagon daging ayam, shoup sayur, pepes tahu, pudding
pisang susu