Nim : P07131021034
Tugas :
Gizi seimbang merupakan makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat
pengatur yang di konsumsi sesuai dengan kebutuhan.
4.Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Gizi merupakan salah satu faktor penting yang menentukan tingkat Kesehatan dan
keserasian antara perkembangan fisik dan mental. Makanan yang bergizi adalah merupakan
makanan yang berisi semua zat gizi yang penting dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi
kebutuhan hidup salah satunya dengan mengonsumsi sayur dan buah yang memiliki
berbagai sumber seperti vitamin dan mineral yang berperan sebagai antioksidan atau
penangkal senyap jahat dalam tubuh oleh karna itu mengonsumsi sayur dan buah
merupakan salah satu bagian penting dalam mewujudkan gizi seimbang.
Faktor yang secara langsung mempengaruhi status gizi adalah asupan makan dan penyakit
infeksi. Berbagai faktor yang melatarbelakangi kedua faktor tersebut misalnya faktor
ekonomi, keluarga, produktivitas dan pengetahuan tentang pentingnya asupan gizi.
Pentingnya pengetahuan dalam gizi dapat dilakukan dengan program pendidikan gizi oleh
pemerintah karna program tersebut dapat memberikan pengaruh terhadap pengetahuan,
sikap, dan prilaku anak terhadap prilaku terhadadap kebiasaan dikala mengunsumsi
makanan.
Hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi pada anak remaja
Menunjukkan perbedaan yang ssignifika, Hal ini dikarenakan pengetahuan gizi merupakan
faktor yang secara tidak langsung dalam mengetahui status gizi.
Staus gizi baik atau status gizi optimal terjadi apa bila tubuh mendapat asupan zat gizi yang
cukup. Status gizi kurangdapat terjadi apa bila tubuh mengalami kekurangan satu atau lebih
zat besi essensial. Status gizi lebih dapat terjadi apa bila tubuh memperoleh zat gizi yang
melebihi dari angka kecukupan sehingga menimbulkan efek yang membahayakan bagi
tubuh.
Proses metabolisme di dalam tubuh perlu pengaturan agar terjadi keseimbangan. Untuk itu
diperlukan sejumlah zat gizi untuk mengatur berlangsungnya metabolisme di dalam tubuh,
untuk itu proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh perlu di atur dengan baik.
Makanan yang perlu di konsumsi untuk meningkatkan zat pengatur dalam tubuh yaitu buah-
buahan dan sayuran berwarna, terutama buah yang telah masak dan sayuran segar. Jumlah
porsi makanan sehari- hari yang dianjurkan oleh kontribusi pangan yaitu karbohidrat
(termasuk gula) sebesar 60-70%, Protein 10-15% dan Lemak 20-25% terhadap konsumsi
energi total sehari.