KEMENTERIAN KESEHATAN RI No.

Dokumen:
POLITEKNIK KESEHATAN RIAU FM -1-02.01-224-V2
PROGRAM STUDI D III KEBIDANAN
Jl. Melur Nomor 103, Pekanbaru, Telp (0761)36581, Fax (0761)20656
Website: www.poltekkesriau.ac.id
Email: Tanggal: 17-07-2020
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) Revisi : 2
DI MASA PANDEMI COVID 19 Halaman : 1/12
MK. GIZI DALAM KESEHATAN REPRODUKSI

PROGRAM STUDI : D III KEBIDANAN

TAHUN AKADEMIK : 2021/2022
DOSEN PENGEMBANG RPS KOORDINATOR MK KETUA PROGRAM STUDI

Otorisasi

Lailiyana, SKM, M.K.M. Ani Laila, SST, M.Biomed

Ani Laila, SST, M.Biomed
NIDN 40110772001 NIDN4005087801
NIDN4005087801
Kode Mata Kuliah Semester V Bobot SKS Tanggal Penyusunan
Mata Kuliah (Teori) ML.Bd.5.03 Tk. III A/B 2 (1T;1P) 29 Juli 2021
Capaian Pembelajaran CPL PRODI yang dibebankan pada MK
Rumusan Sikap a. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius
b. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan praktik kebidanan berdasarkan agama, moral, dan
filosofi, kode etik profesi, serta standar kebidanan
c. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan
peradaban berdasarkan Pancasila
d. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa
tanggungjawab pada Negara dan bangsa
e. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal
orang lain
f. Menghargai martabat perempuan sebagai individu yang memiliki hak-hak, potensi, dan privasi
g. Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan
h. Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara serta dalam kehidupan berprofesi;
i. Menginternalisasi nilai-nilai luhur, norma, filosofi, dan etika akademik.
j. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaannya.
 k. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan
a. Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan memilih beragam metode yang sesuai, baik yang belum
maupun yang sudah baku dalam pelayanan dan asuhan kebidanan berdasarkan analisis data
b. Mampu menunjukkan kinerja yang bermutu dan terukur sesuai dengan standar prosedur operasional dalam
memberikan pelayanan dan asuhan kebidanan
c. Mampu memecahkan masalah dalam pelayanan dan asuhan kebidanan sesuai dengan kompetensi, kewenangan
yang berbasis bukti ilmiah dan bertanggung jawab atas hasilnya secara mandiri
Rumusan d. Mampu menyusun laporan hasil dan proses kerja secara akurat dan sahih serta mengomunikasikannya secara
Keterampilan efektif kepada pihak lain yang membutuhkan
Umum e. Mampu bekerja sama, berkomunikasi teknis dan prosedural dalam pekerjaannya
f. Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap
penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya
g. Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan
mengelola pengembangan kompetensi kerja secara mandiri
h. Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin
kesahihan dan mencegah plagiarism
a. Menguasai konsep umum ilmu gizi dalam siklus reproduksi perempuan;
Rumusan
b. Menguasai konsep umum kesehatan masyarakat pada substansi promosi kesehatan perempuan, ibu dan anak;
Pengetahuan
c. Menguasai konsep umum, prinsip, dan teknik komunikasi efektif;
a. Mampu memformulasikan penyelesaian masalah gizi dalam praktik kebidanan prosedural yang membentuk
dasar dari asuhan kebidanan sesuai dengan budaya, untuk perempuan, bayi baru lahir dan keluarganya
b. Mampu Mengaplikasikan ilmu gizi dalam asuhan kebidanan pada ibu hamil, bersalin, nifas & menyusui,
Rumusan
bayi baru lahir & balita, keluarga berencana & kesehatan reproduksi sesuai siklus hidup perempuan pada
Ketrampilan
kondisi normal, maupun dengan penyulit secara professional
Khusus
c. Mampu mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data untuk menyelesaikan
permasalahan gizi dalam asuhan kebidanan secara mandiri, kolaborasi, rujukan sesuai dengan filosofi dan
kewenangan bidan sepanjang siklus reproduksi perempuan dengan menggunakan kemampuan berpikir kritis.
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah )CPMK)
CPMK-1 Memahami Konsep Dasar Ilmu Gizi
CPMK-2 Memahami manfaat zat gizi bagi kesehatan wanita sepanjang daur kehidupannya
CPMK-3 Memahami konsep gizi seimbang
CPMK-4 Memahami gizi seimbang bagi ibu hamil
CPMK-5 Memahami gizi seimbang bagi ibu menyusui
CPMK-6 Memahami gizi seimbang bagi bayi
CPMK-7 Memahami gizi seimbang bagi balita
CPMK-8 Memahami gizi seimbang bagi remaja dan dewasa
CPMK-9 Memahami cara memilih bahan makanan dan penyusunan menu
CPMK-10 Memahami gizi dan fertilitas
CPMK-11 Memahami gizi ibu hamil dengan masalah
CPMK-12 Memahami pendidikan kesehatan tentang gizi
CPMK-13 Memahami tindak lanjut pendidikan kesehatan tentang gizi
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (Sub CPMK)
Sub-CPMK 1 Menjelaskan pengertian ilmu gizi
Menjelaskan sejarah perkembangan ilmu gizi
Menjelaskan pengelompokan zat gizi menurut kebutuhan
Sub-CPMK 2 Menjelaskan manfaat zat zat gizi bagi wanita sepanjang daur kehidupannya
Sub-CPMK 3 Menjelaskan pedoman umum gizi seimbang
Menjelaskkan factor factor yang mempengaruhi penyusunan menu
Sub-CPMK 4 Menjelaskan prinsip gizi untuk ibu hamil
Menjelaskan factor factor yang mempengaruhi gizi ibu hamil
Menjelaskan status gizi ibu hamil dan pengaruh status gizi pada kehamilan
Menjelaskan kebutuhan gizi ibu Hamil
Sub-CPMK 5 Menjelaskan prinsip gizi ibu menyusui
Menjelaskan kebutuhan gizi ibu menyusui
Menjelaskan factor factor yang mempengararuhi gizi ibu menyusui
Menjelaskan pengaruh status gizi ibu menyusui pada proses laktasi
Sub-CPMK 6 Menjelaskan prinsip gizi bagi bayi
Menjelaskan kebutuhan gizi bayi
Menjelaskan factor factor yang mempengaruhi pemberian makanan bayi
Menjelaskan pengaruh status gizi terhadap tumbuh kembang bayi
Menjelaskan macam macam makanan bayi
Menjelaskan cara pengelolaan makanan bayi
Sub-CPMK 7 Menjelaskan prinsip gizi balita
Menjelaskan factor factor yang mempengaruhi pemberian makanan balita
Menjelaskan pengararuh status gizi balita terhadap tumbuh kembang balita
Menjelaskan masaah gizi pada balita
Menjelaskan menu seimbang pada balita
Menjelaskan cara mengelolaan makanan balita
Sub-CPMK 8 Menjelaskan prinsip gizi remaja dan dewasa
Menjelaskan factor factor yang mempengaruhi gizi remaja dan dewasa
Menjelaskan kebutuhan gizi remaja dan dewasa
Menjelaskan masalah gizi remaja dan dewasa
Menjelaskan pengaruh status gizi pada sistem reproduksi
Sub-CPMK 9 Menjelaskan cara menyusun menu
Menjelaskan cara memilih bahan makanan
Menjelaskan cara mengolah bahan makanan
Menjelaskan cara menyajikan makanan
Sub-CPMK 10 Menjelaskan zat gizi pendukung fertilitas
Menjelaskan peran zat gizi untuk fertilitas dan pencegahan kemandulan
 Menjelaskan hubungan status gizi dengan menarche
Menjelaskan hubungan gizi dengan menstruasi
Menjelaskan prinsip diet pada penderita pra menstrual syndrom
Menjelaskan prinsip gizi pada usia menapouse
Sub-CPMK 11 Menjelaskan prinsip diet ibu hamil dengan masalah
Sub-CPMK 12 Menjelaskan tujuan penyuluhan gizi
Menjelaskan hal hal yang harus diperhatikan dalam memberikan penyuluhan gizi
Sub-CPMK 13 Menjelaskan cara pemantauan status gizi
Menjelaskan cara kolaborasi dan merujuk
Mata kuliah ini memberikan kemampuan kepada mahasiswa untuk memahami peran nutrisi dalam pemeliharaan kesehatan ibu dan
Deskripsi Singkat MK anak dengan pokok bahasan konsep dasar ilmu gizi, mamfaat gizi, gizi seimbang, faktor yang mempengaruhi intake nutrisi, perilaku
yang berhubungan dengan nutrisi, kebutuhan nutrisi, dan pengelolaan menu .
1. Konsep dasar ilmu gizi
2. Manfaat zat gizi bagi kesehatan wanita sepenjang daur kehidupannya
3. Konsep gizi seimbang
4. Gizi seimbang bagi ibu hamil
5. Gizi seimbang bagi ibu menyusui
6. Gizi seimbang bagi bayi
Bahan Kajian:
7. Gizi seimbang bagi balita
Materi Pembelajaran 8. Gizi seimbang bagi remaja dan dewasa
9. Bahan makanan dan pengelolaan menu
10. Gizi dan fertilitas
11. Gizi Ibu hamil dengan masalah
12. Pendidikan kesehatan tentang gizi
13. Tindak lanjut pendidikan kesehatan
a. Penugasan/seminar : 20%
b. Teori: 40 %: = UTS (15 %)
Evaluasi
UAS (25 %)
c. Praktik: 40 %
PUSTAKA 1. Almatsier S, Soetardjo S, Soekatri M. (2011)Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
2. Kanisius Sunita. (2003). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama
3. Kemenkes R I (2014) Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomo r 41 Tahun 2014 Tentang Pedoman
Gizi Seimbang. Jakarta : Menteri Kesehatan RI
4. Kristiyanasari,W. 2009. ASI, Menyusui dan Sadari. Yokyakarta : Nuha Medika.
5. Notoatmodjo, S. 2010. Ilmu Prilaku Kesehatan Jakart a : Rineka Cipt a
6. Roesli, U. 2009. Mengenal ASI Eksklusif. J ak a rt a.
7. Saxena R. (2009) Evidence based guidelines during pregnancy for the obstetricians. New Delhi: Jayee Brothers
Medical Publishers;
8. Supariasa, Imade & Dewa, (2002). Penilaian Status Gizi. Jakarta : EGC
 9. Syafrudin & Karningsih. 2011. P enyuluha n KIA (Kesehatan ibu dan anak) . Jakarta Timur : CV. Trans Info Media
10.Trubus Agri widya IKAPI . 2010 . Inisiasi Menyusui Dini : Plus ASI Eksklusif. Jakarta : Pustaka Bunda
11.Williamson C. (2006) Maternal nutrition guidance : keeping the proportions [ Elect roni c ver sion] . RCM
Midwives .
12.Yulia Y, 2015. Gizi Ibu Hamil Berdasarkan Trimester Kehamilan. Diakses dari http://hamil.co.id/nutrisi-ibu-
hamil/gizi-ibu-hamil-berdasarkan-trimester-kehamilan.

1. Lailiyana, SKM, MKM

2. Yanti, SST, M.Keb
TIM DOSEN
3. Yessi Alza, SST, M.Biomed

MATA KULIAH SYARAT

(Teori / Praktik)*

ACARA PEMBELAJARAN
Per Tanggal dan Sub-CP-MK Penilaian Bentuk & Metode Materi Pembelajaran Refe Bo Dosen
te Waktu (Kemampuan Pembelajaran, rensi bot
mu Pe
Penugasan
an Akhir yang nilai
Ke- mahasiswa an
diharapkan)
Indikator Kriteria & Bentuk (7) (8) (9) (10)
(6)
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Tk. III A : Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Konsep dasar ilmu gizi 1,2,5 7% Yessi
Selasa memahami pengertian ilmu gizi persepsi/Grading Daring 1. Beberapa Pengertian/ Alza/Tim
17 Agust 2021 konsep dasar Scheme Metode : Istilah dalam Ilmu Gizi
07.30-08.20 WIB Ilmu gizi  Ketepatan menjelaskan Bentuk non- Ceramah 2. Sejarah perkembangan ilmu gizi
sejarah perkembangan tes: Diskusi 3. Pengelompokan zat Gizi
Tk. III B : ilmu gizi Membaca dan Meringkas - Berdasarkan Kebutuhan
Selasa Bentuk test: Penugasan : - Berdasarkan Fungsi
17 Agust 2021 Kuis / Ujian online Tugas belajar 1
13.00-13.50 WIB

2 Tk. III B : Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Manfaat zat-zat gizi bagi wanita 1,2,5 7% Yessi
Rabu memahami Manfaat karbohidrat, persepsi/Grading Daring sepanjang daur kehidupannya : Alza/Tim
18 Agust 2021 manfaat zat lemak, protein bagi Scheme 1. Karbohidrat :
07.30-08.20 WIB gizi bagi kesehatan wanita Bentuk non- Metode :  Pengertian
kesehatan sepanjang daur tes: Ceramah  Fungsi/manfaatnya bagi kesehatan
Tk. III A : wanita kehidupannya Membaca dan Diskusi  Dampak defisiensi
Rabu sepanjang daur meringkas  Kebutuhan
18 Agust 2021 kehidupannya Bentuk test: Penugasan :  Makanan/sumber alami
13.00-13.50 WIB Kuis / Ujian online Tugas belajar 2 2. Protein
 Pengertian
 Fungsi/manfaatnya bagi kesehatan
 Dampak defisiensi
 Kebutuhan
 Makanan/sumber alami
3.Lemak:
 Pengertian
 Fungsi/manfaatnya bagi kesehatan
 Dampak defisiensi
 Kebutuhan
 Makanan/sumber alami

3 Tk. III B : Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : 4. Vitamin (A,D,E,K, C, B1,B2, 1,2,5 7% Yessi
Kamis memahami Manfaat vitamin, mineral persepsi/Grading Daring B3, B6, B12 danAsam Folat): Alza/Tim
19 Agust 2021 manfaat zat bagi kesehatan wanita Scheme  Pengertian
 13.00-13.50 WIB gizi bagi sepanjang daur Bentuk non- Metode :  Fungsi/manfaatnya bagi kesehatan
kesehatan kehidupannya tes: Ceramah  Dampak defisiensi
wanita Membaca dan Diskusi  Kebutuhan
Tk. III A : sepanjang daur  Ketepatan menjelaskan meringkas  Makanan/sumber alami
Jumat kehidupannya Keseimbangan air dan Bentuk test: Penugasan : 5. Mineral (Kalsium, Fosfor,
20 Agust 2021 elektrolit dalam tubuh Kuis / Ujian online Tugas belajar 3 Magnesium, Kalium, Natrium, Zat
07. 30 - 08.20 Besi, Iodium) :
WIB  Pengertian
 Fungsi/manfaatnya bagi
kesehatan
 Dampak defisiensi
 Kebutuhan
 Makanan/sumber alami
6. Keseimbangan cairan dan
elektrolit dalam tubuh :
- Pengertian cairan, elektrolit,
osmosis dan tekanan osmosis
-Mekanisme pengaturan
keseimbangan cairan dan elektrolit
dalam tubuh
-Penyebab, dampak dan cara
mengatasi ketidak seimbangan
cairan dan elektrolit

4 Tk. III A : Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Konsep gizi seimbang 1,2,3, 7 % Lailiyana/
Selasa memahami pedoman umum gizi persepsi/Grading Daring a. Pedoman umum gizi seimbang 5 Tim
24 Agust 2021 konsep gizi seimbang Scheme Metode : - Pengertian
07.30-08.20 WIB seimbang  Ketepatan menjelaskan Bentuk non- Ceramah - PUGS
faktor yang tes: Diskusi b. Faktor-faktor yang mempengaruhi
Tk. III B : mempengaruhi Membuat makalah Peer Teaching penyusunan menu seimbang
Selasa penyusunan menu Bentuk test: Method
24 Agust 2021 Kuis / Ujian online Penugasan :
13.00-13.50 WIB Tugas belajar 4

5 Tk. III B : Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Gizi seimbang bagi ibu hamil 1,2,3, 7% Lailiyana
Rabu memahami prinsip gizi untuk ibu persepsi/Grading Daring a. Prinsip gizi untuk ibu hamil 5,12 /Tim
25 Agust 2021 gizi seimbang hamil, faktor yang Scheme Metode : b. Faktor-faktor yang mempengaruhi
 07.30-08.20 WIB bagi ibu hamil mempengaruhi gizi ibu Bentuk non- Ceramah gizi ibu hamil
hamil, cara penilaian tes: Diskusi c. Status gizi ibu hamil dan pengaruh
Tk. III A : status gizi ibu hamil dan Membuat makalah Problem Based status gizi pada kehamilan
Rabu pegaruhnya pada Bentuk test: Learning d. Kebutuhan gizi ibu hamil
25 Agust 2021 kehamilan dan Kuis / Ujian online Peer Teaching
13.00-13.50 WIB kebutuhan gizi ibu hamil Method

Penugasan :
Tugas belajar 4

6 Tk. III B : Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Gizi seimbang bagi ibu menyusui 4 6, 7% Yanti/
Kamis memahami prinsip gizi untuk ibu persepsi/Grading Daring a. Prinsip gizi untuk ibu menyusui 8, 10 Tim
26 Agust 2021 gizi seimbang menyusui, kebutuhan Scheme Metode : b. Kebutuhan gizi ibu menyusui
13.00-13.50 WIB bagi ibu gizi ibu menyusui, faktor Bentuk non- Ceramah c. Faktor-faktor yang mempengaruhi
menyusui yang mempengaruhi gizi tes: Diskusi gizi ibu
ibu menyusui, dan Membuat makalah Problem Based menyusui
Tk. III A : pengaruh status gizi ibu Bentuk test: Learning d. Pengaruh status gizi ibu menyusui
Jumat menyusui pada proses Kuis / Ujian online Peer Teaching pada
27 Agust 2021 laktasi Method proses laktasi
07. 30 - 08.20
WIB Penugasan :
Tugas belajar 6

7 Tk. III A : Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Gizi seimbang bagi bayi 4, 6, 7% Yanti/
Selasa memahami prinsip gizi untuk bayi, persepsi/Grading Daring a. Prinsip gizi bayi 8,10, Tim
31 Agust 2021 gizi seimbang kebutuhan gizi bayi, Scheme b. Kebutuhan gizi bayi
07.30-08.20 WIB bagi bayi faktor yang Bentuk non- Metode : c. Faktor-faktor yang mempengaruhi
mempengaruhi tes: Ceramah pemberian
Tk. III B : pemberian makanan Membuat makalah Diskusi makanan bayi
Selasa bayi, pengaruh status Bentuk test: Problem Based d. Pengaruh status gizi terhadap
31 Agust 2021 gizi terhadap tumbuh Kuis / Ujian online Learning tumbang bayi
13.00-13.50 WIB kembang bayi, jenis Peer Teaching e. Macam-macam makanan bayi
makanan bayi, masalah Method f. Masalah gizi pada bayi
masalah gizi pada bayi, g. Menu seimbang pada bayi
menu seimbang pada Penugasan : h. Cara pengelolaan makanan bayi
bayi, cara pengelolaan Tugas belajar 7
makanan bayi
8 Rabu 01 September 2021 UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS) Tim

9 Tk. III B : Mampu Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Gizi seimbang bagi balita 1,2,38 7% Yanti/
 Kamis memahami prinsip gizi untuk balita, persepsi/Grading Daring a. Prinsip gizi balita Tim
2 Sept 2021 gizi seimbang faktor yang mempengaruhi Scheme Metode : b. Faktor-faktor yang
13.00-13.50 WIB bagi balita pemberian makanan balita, Bentuk non- Ceramah mempengaruhi pemberian
pengaruh status gizi tes: Diskusi makanan balita
terhadap tumbuh kembang Membuat makalah Problem Based c. Pengaruh status gizi terhadap
Tk. III A : balita, masalah masalah gizi Bentuk test: Learning tumbuh
Jumat pada balita, menu seimbang Kuis / Ujian online Peer Teaching kembang balita
3 Sept 2021 pada balita, dan cara Method d. Masalah gizi pada balita
07.30 -08.20 WIB pengelolaan makanan balita Penugasan : e. Menu seimbang pada balita
Tugas belajar 9 f. Cara pengelolaan makanan
balita

10 Tk. III A : Mampu Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Gizi seimbang bagi remaja dan 1,2,3, 7% Yanti/
Selasa memahami prinsip gizi remaja dan persepsi/Grading Daring dewasa 8 Tim
7 Sept 2021 gizi seimbang dewasa, faktor yang Scheme Metode : a. Prinsip gizi remaja dan dewasa
07.30-08.20 WIB bagi remaja mempengaruhi gizi remaja Bentuk non- Ceramah b. Faktor-faktor yang
dan dewasa dan dewasa, kebutuhan gizi tes: Diskusi mempengaruhi gizi remaja
Tk. III B : remaja dan dewasa, Membaca dan meringkas Problem Based dan dewasa
Selasa masalah gizi pada remaja Bentuk test: Learning c. Kebutuhan gizi remaja dan
7 Sept 2021 dan dewasa, dan pengaruh Kuis / Ujian online Peer Teaching dewasa
13.00-13.50 WIB status gizi terhadap system Method d. Masalah gizi remaja dan
reproduksi dewasa
Penugasan : e. Pengaruh status gizi pada
Tugas belajar 10 sistem reproduksi

11 Tk. III B : Mampu Ketepatan menjelaskan Zat Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Gizi dan fertilitas 1,2,3 7% Yanti/
Rabu memahami gizi pendukung fertilitas, persepsi/Grading Daring a. Zat gizi pendukung pertilitas Tim
8 Sept 2021 gizi dan peran zat gizi untuk Scheme Metode : b. Peran zat gizi untuk fertilitas
07.30-08.20 WIB Fertilitas fertilitas dan pencegahan Bentuk non- Ceramah dan pencegahan Kemandulan,
Kemandulan, hubungan tes: Diskusi c. Hubungan status gizi dengan
Tk. III A : status gizi dengan Meringkas Problem Based menarche
Rabu menarche, hubungan gizi Bentuk test: Learning d. Hubungan gizi dengan
8 Sept 2021 dengan menstruasi, prinsip Kuis / Ujian online Peer Teaching menstruasi
13.00-13.50 WIB diet pada penderita pra Method e. Prinsip diet pada penderita pra
mentrual syndrom, prinsip Penugasan : mentrual syndrom
gizi pada usia menopouse Tugas belajar 11 f. Prinsip gizi pada usia
menopouse

12 Tk. III B : Memahami  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Pengelolaan menu, meliputi 1,2,3 8% Lailiyana
Kamis tentang bahan cara menyusun menu persepsi/Grading Daring a. Menyusun menu /Tim
9 Sept 2021 makanan dan  Ketepatan Scheme Metode : b. Memilih bahan makanan
 13.00-13.50 WIB penyusunan menjelaskan cara Bentuk non- Ceramah c. Mengolah bahan
menu memilih bahan makanan tes: Diskusi makanan/menu
Tk. III A : Membuat makalah Problem Based d. Menyajikan makanan
Jumat Bentuk test: Learning
10 Sept 2021 Kuis / Ujian online Peer Teaching
07. 30 - 08.20 Method
WIB Penugasan:
Tugas belajar 12

13 Rabu Mampu  Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Gizi Ibu Hamil dengan masalah 8, 9, 7% Yessi
10 Nov 2021 memahami Prinsip diet pada ibu persepsi/Grading Daring a. Prinsip diet pada ibu hamil 12 Alza/
Gizi ibu hamil Hyperemesis, Scheme Hyperemesis Tim
Tk. III B : hamil dengan prinsip diet pada ibu Bentuk non- Metode : b. Prinsip diet pada ibu hamil pre
07.30-08.20 WIB masalah hamil pre eklampsi dan tes: Ceramah eklampsi dan eklampsi
eklampsi, prinsip diet Meringkas Diskusi c. Prinsip diet pada ibu hamil dg
Tk. III A : pada ibu hamil dg Bentuk test: Problem Based konstipasi
13.00-13.50 WIB konstipasi, prinsip diet Kuis / Ujian online Learning d. Prinsip diet pada ibu hamil dg
pada ibu hamil dg DM, Peer Teaching DM
prinsip diet pada ibu Method e. Prinsip diet pada ibu hamil dg
hamil dg anemia, prinsip anemia
diet pada ibu hamil dg Penugasan : f. Prinsip diet pada ibu hamil dg
obesitas Tugas belajar 13 obesitas

14 Tk. III B : Mampu Ketepatan menjelaskan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Pendidikan kesehatan tentang gizi 3.5,9, 8% Lailiyana
Kamis memahami tujuan penyuluhan gizi, hal persepsi/Grading Daring a. Tujuan penyuluhan gizi 10 /Tim
11 Nov 2021 cara hal yang harus diperhatikan Scheme Metode : b. Hal yang harus diperhatikan
13.00-13.50 WIB memberikan dalam memberikan Bentuk non tes : Ceramah dalam memberikan
pendidikan penyuluhan gizi, intervensi Meringkas Diskusi penyuluhan gizi
Tk. III A : kesehatan yang dapat memudahkan Bentuk test: Problem Based c. Intervensi yang
Jumat tentang gizi penyuluhan gizi Kuis / Ujian online Learning memudahkan penyuluhan
12 Nov 2021 Peer Teaching gizi
07.30- 08.20 WIB Method

Penugasan :
Tugas belajar 14

15 Tk. III A : Mampu  Ketepatan Kriteria: Rubrik Skala Bentuk Kuliah : Tindak lanjut pendidikan 1, 5, 7% Lailiyana
Selasa memahami Menjelaskan cara persepsi/Grading Daring kesehatan tentang gizi : 8,9 /Tim
16 Nov 2021 tindak lanjut pemantauan status gizi Scheme Metode : a. Pemantauan status gizi
07.30-08.20 WIB pendidikan  Ketepatan menjelaskan Meringkas Ceramah b. Kolaborasi dan rujukan
 kesehatan cara kolaborasi dan Bentuk test: Diskusi
Tk. III B : tentang gizi merujuk Kuis / Ujian online Problem Based
Selasa Learning
16 Nov 2021
13.00-13.50 WIB Penugasan :
Tugas belajar 15

16 06- 10 DESEMBER 2021: UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS)

 KEMENTERIAN KESEHATAN RI No. Dokumen:
POLITEKNIK KESEHATAN RIAU FM -1-02.01-224-V2
PROGRAM STUDI DIII KEBIDANAN
Jl. Melur Nomor 103, Pekanbaru, Telp (0761)36581, Fax (0761)20656
Website: www.poltekkesriau.ac.id
Email: poltekkespekanbaru@yahoo.co.id Tanggal: 17-07-2020
RENCANA TUGAS MAHASISWA (RTM) Revisi : 2
MK. GIZI DAN KESEHATAN REPRODUKSI Halaman : 1/5
PADA MASA PANDEMI COVID-19

Pertemu Bahan Kajian/Materi Waktu Bobot

Tugas Penilaian Indikator*
an ke- Pembelajaran (menit) (%)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1 Konsep dasar ilmu gizi Mandiri Membuat ringkasan sejarah ilmu gizi 70 Rubrik skala Ketepatan menyusun
persepsi ringkasan sesuai petunjuk
Terstruktur Membuat kliping pengelompokan zat gizi 100 Rubrik Ketepatan menyusun kliping 7
Holistik sesuai petunjuk
2 Manfaat zat-zat gizi bagi Mandiri Tugas baca mempelajari tentang manfaat 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
wanita sepanjang daur Karbohidrat, protein, lemak bagi wanita persepsi
kehidupannya sepanjang daur keidupannya
Terstruktur Menyelesaikan Studi kasus masalah gizi 100 Rubrik Ketepatan dan kesesuaian 7
wanita sepanjang daur kehidupannya Holistik Menyelesaikan studi
terkait zat gizi makro (karbohidrat, kasus
protein, lemak)
3 Manfaat zat-zat gizi bagi Mandiri Tugas baca tentang manfaat Vitamin dan 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
wanita sepanjang daur mineral bagi wanita sepanjang daur persepsi
kehidupannya keidupannya
Terstruktur Menyelesaikan studi kasus masalah gizi 100 Rubrik Ketepatan dan kesesuaian 7
wanita sepanjang daur kehidupannya Holistik Menyelesaikan studi
terkait zat gizi mikro (vitamin dan kasus
mineral)
4 Konsep gizi seimbang Mandiri Tugas baca mempelajari tentang konsep 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
gizi seimbang persepsi
Terstruktur Membuat media penyuluhan tentang 100 Rubrik Ketepatan, kreatifitas dan 7
PUGS Holistik kesesuaian membuat
media penyuluhan
5 Gizi seimbang bagi ibu Mandiri Mempelajari tentang Gizi seimbang bagi 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
hamil ibu Hamil persepsi

Terstruktur Membuat media penyuluhan tentang Gizi 100 Rubrik Ketepatan, kreatifitas dan 7
seimbang bagi ibu hamil Holistik kesesuaian membuat
media penyuluhan

6 Gizi seimbang bagi ibu Mandiri Mempelajari tentang Gizi seimbang bagi 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
menyusui ibu menyusui persepsi

Terstruktur Membuat media penyuluhan tentang Gizi 100 Rubrik Ketepatan, kreatifitas dan 7
seimbang bagi ibu menyusui Holistik kesesuaian membuat
media penyuluhan

7 Gizi seimbang bagi bayi Mandiri Mempelajari tentang Gizi seimbang bagi 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
bayi persepsi

Terstruktur Membuat media penyuluhan tentang Gizi 100 Rubrik Ketepatan, kreatifitas dan 7
seimbang bagi bayi Holistik kesesuaian membuat
media penyuluhan

9 Gizi seimbang bagi Mandiri Mempelajari tentang Gizi seimbang bagi 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
balita balita persepsi

Terstruktur Membuat media penyuluhan tentang Gizi 100 Rubrik Ketepatan, kreatifitas dan 7
seimbang bagi balita Holistik kesesuaian membuat
media penyuluhan

10 Gizi seimbang bagi Mandiri Membaca referensi tentang Gizi seimbang 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
remaja dan dewasa bagi remaja dan dewasa persepsi

Terstruktur Membuat media penyuluhan tentang Gizi 100 Rubrik Ketepatan, kreatifitas dan 7
seimbang bagi remaja dan dewasa Holistik kesesuaian membuat
media penyuluhan

11 Gizi dan fertilitas Mandiri Mempelajari tentang Gizi dan fertilitas 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
persepsi
 Terstruktur Menyelesaikan studi kasus tentang Gizi 100 Rubrik Ketepatan dan kesesuaian 7
dan fertilitas Holistik Menyelesaikan studi
kasus
12 Pengelolaan menu, Mandiri Studi kasus menyusun menu seimbang 70 Rubrik skala Ketepatan dan kesesuaian
meliputi persepsi Menyusun menu sesuai
a. Menyusun menu kasus
b. Memilih bahan
makanan Terstruktur Praktikum mengelola menu seimbang 100 Rubrik Ketepatan dan kesesuaian 8
c. Mengolah bahan Holistik mengelola menu
makanan/menu seimbang
d. Menyajikan makanan
13 Gizi Ibu Hamil dengan Mandiri Mempelajari tentang Gizi Ibu Hamil 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
masalah dengan masalah persepsi

Terstruktur Membuat Studi kasus tentang Gizi Ibu 100 Rubrik Ketepatan dan kesesuaian 7
Hamil dengan masalah Holistik Menyelesaikan studi
kasus
14 Pendidikan kesehatan Mandiri Mempelajari tentang Pendidikan 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
tentang gizi kesehatan tentang gizi persepsi
Terstruktur Membuat Leaflet Pendidikan kesehatan 100 Rubrik Ketepatan dan kesesuaian 8
tentang gizi Holistik Membuat leafleat sesuai
arahan
15 Tindak lanjut Mandiri Mempelajari tentang pendidikan gizi dan 70 Rubrik skala Ketepatan menjelaskan tugas
pendidikan kesehatan pemantauan status gizi persepsi
tentang gizi Terstruktur Studi kasus Tindak lanjut pendidikan 100 Rubrik Ketepatan dan kesesuaian 7
kesehatan tentang gizi Holistik Membuat makalah sesuai
kasus
Mengetahui Pekanbaru, 29 Juli 2021
Ketua Program Studi, Dosen Pengembang RPS

Ani Laila, SST, M.Biomed Lailiyana, SKM, MKM

NIDN. 4005087801 NIDN. 40110772001