Anda di halaman 1dari 120

Data Sarana-Prasarana

SMKS YASPIA (20112473)


Jl. Benda Dalam Gg. H. Saenan II/12 RT: 7 RW: 1 Desa/Kelurahan: Ciganjur Kota Jakarta Selatan Kode Pos: 12630 Prov. D.K.I. Jakarta
Telp : 78888973 / Fax: 7873804
Email : yaspiasmk@gmail.com/ Website : http://www.yaspiasmk.sch.id

(Perhotelan/Ruang Praktik Kerja/Housekeeping_1)


Spesifikasi Sarana Sesuai DAK Tahun : 2021
No
Nama Sarana Deskripsi/Spesifikasi

Digunakan untuk menggiling daging


Material: stainless steel
1 Meat Grinder Productivity: approx. 120kg/h
Power: approx. 850W
Overload protection motor come with extra plate and knife

Digunakan sebagai alat kebersihan.


2 Cleaning Cart Cleaning Cart (With Cover)
Size: min. 1000 x 400 x 800 mm

Digunakan untuk membersihkan sofa dengan cara menyikat,


mencuci, dan menghisap air pada sofa.
Voltage: 220 V / 50 Hz Power: approx. 1100 W
Clean Water Tank Capacity: min. 15 L
3 Three-in-one Sofa Cleaner
Dirty Water Tank Capacity: min. 10 L
Cable length: min. 5 m
Brush diameter: min. 100 mm
Multi functions: brushing, washing, water suction
Digunakan untuk meletakkan contoh model, peralatan
peraga,
dan peralatan lainnya
Ukuran: min. 2400 x 1200 x 85 cm
4 Meja Laboratorium
Bahan: Kayu jati
Ketebalan daun meja min. 3 cm, memiliki 6 kaki meja ukuran
penampang min. 10x10 cm
Bahan: plywood/MDF/Kayu
include mattress and divan,
and or twin bed include mattress
and divan
- Wardrobe
- Luggage bench/rack - Safety deposit box (pembuka
botol)
Perlengapan kamar mandi minimal
terdiri dari :
- Shower package
- Bathroom soap and shampoo
holder
- Shower curtain
- Bathroom towel rack
- Toilet bowl / water closet
- Bathroom tissue dispenser
- Wash basin / wastafel
- Wash basin / wastafel table
- Bathroom amenities tray
- Mirror
5 Peralatan Ruang Praktik Kamar Hotel
- Hand towel holder
- Bathroom hook
- Bathroom safety handle
- Hairdyer
- Trash bin
- Writing / dressing table
- Writing / dressing chair
- Writting lamp
- Mirror
- Coffee table
- Arm chair / sofa
- Night table
- Telephone
- Night table lamp
- Television
- Television table/rack
- Refrigerator
- Electric kettle include main tray,
cup tray, cup, sachet tray
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi
hotel
6 Software Hotel Reservation System Minimal menyajikan informasi
mengenai :
Tipe kamar, tarif kamar, informasi hotel, rate plans,
reservation information
Digunakan untuk membawa linen bersih dan kotor.
7 Room Attendant Trolley Cart Small Plastic Room Service Cart (With Door)
Size: min. 1400x 500x900 mm

Digunakan untuk menampung sampah sementara sebelum


dibawa ketempat pembuangan
8 Waste Container (Tempat Sampah)
Kapasitas : 100 liter
Dilengkapi roda dan penutup tempat sampah

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


Power: approx. 350 W
9 Dry Iron with Stand
Voltage: 220 V
Include iron table/stand
Digunakan untuk penataan makanan dan minuman
Service Plate 1 dz Dinner Plate 1 dz
B & B Plate 1 dz Soup Cup and
Saucer 1 dz Tea/Coffee Cup and
Saucer 1 dz Goblet 1 dz Red Wine
Glass 1 dz Room Service Tray Salt
Shacker 1 pc Pepper Shacker 1pc
Ashtray 1 pc Flower Vase 1 pc
Service Plate: Dimension ±: 12"
Dinner Plate: Dimension ±: 10"
Dessert Plate: Dimension ±: 8"
10 Table Manner
Soup Cup and Saucer: Dimension
±: L.145 mm S.106 mm H.55 mm
Tea/Coffee Cup and Saucer:
Dimension ±: L.107 mm S.80 mm H.58 mm
Goble: Capacity ±: 185 ml
Red Wine Glass: Capacity ±: 8 oz/230 ml.
Room Service Tray: Dimension ±: 22"X16
Salt Shacker: Dimension ±: 40 mm H.58 mm
Pepper Shacker: Dimension ±: 40 mm H.58 mm
Ashtray: Dimension ±: D.100 x H.35 mm
Flower Vase Dimension ±: D.70 H.120 mm

Digunakan sebagai kompor pemanas untuk memproses


masakan.
Power: using gas
11 Gas Stove
Heat flux: min. 20 kW/h
Material body: stainless steel
Number of burner: min. 6 pcs

Digunakan untuk memproyeksikan gambar dari komputer


12 Multimedia Projector Resolution: min. XGA (1024x768)
Brightness: min. 3.300 Lumens
Digunakan untuk jaringan komunikasi antar komputer dan
jaringan internet
Interface:
4 10/100Mbps LAN PORTS
13 Wifi Router 1 10/100Mbps WAN PORT"
Button: WPS/Reset Button, Wi-Fi On/Off Button, Power
On/Off Button" External Power Supply: 9VDC / 0.6A
Wireless Standards: IEEE 802.11n, IEEE 802.11g, IEEE 802.11b
Antenna: 2*5dBi Detachable Omni Directional Antenna (RP-
SMA)

Digunakan sebagai alat kebersihan.


14 Dinner Collector Cart 3 Levels Large Dinner Cart (With Bucket)
Size: min. 900 x 400 x 200 mm

Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil


laundry. Skala hotel/laundry/industri
Driving mode: Automatic
Heating model of upper and lower
mould : Steam
Driving mode of the mould: Upper
15 Steam Press Digital With Stand mould and lower mould automatic
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Water capacity: min. 8 Kg
Electricity heating power: approx. 6 kW
Digunakan untuk menyetrika kain linen dengan suhu panas
dari rol dan belt.
Capacity of linen : 1600mm
Source Power/Heating :
16 Roll Ironing
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas
Voltage: 220V/380V
Output capacity: approx. 25kg/hr

Digunakan Untuk mengantarkan / membawa makanan jadi


dan mempermudah proses pengantaran / pemindahan
17 Troli Pengantar Makanan Material body : Stainless steel
Dimensi : min. 800 x 400 x 800 mm
4 swivel castor (2 with brakes) Knocked down

Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil


laundry.
Spesifikasi:
18 Steam press digital with stand (without steam generator) Power: approx. 0.2kW
Voltage: 220V/50Hz
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr

Digunakan untuk perawatan lantai, meliputi pembersihan,


pemolesan, dan pemberian wax.
Power: approx. 1100W
Voltage: 220V
19 Polisher Machine
Base plate diameter: approx. 14''
Speed: approx. 140 rpm/min
Main cable length: approx. 8 m
Multi functions: floor cleaning, polishing, waxing
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem informasi
restoran
Minimal menyajikan informasi dan dapat digunakan untuk :
- mengolah data stok, menu, dan harga
20 Software Restaurant Information System
- merekap transaksi keuangan / pembelian yang
berhubungan dengan pemesanan makanan
- melaporkan segala data yang berhubungan dengan daftar
menu, harga masing-masing menu dan stok menu.

Digunakan Untuk kursi makan dan minum di restoran


21 Restaurant Chair Seat Dimension: approx. W.39 cm X D.39 cm X H.47 cm
Back Seat Dimension: min. .39 cm X H.43 cm
Total High: min. 87 cm

Digunakan untuk memanggang steak.


Power: using gas
22 Gas Half-grooved Griddle
Heat flux: min. 15 kW/h
Material body: stainless steel

Digunakan untuk mengeringkan hasil proses pencucian.


Minimum capacity: 10 Kg
23 Drying Machine Source Power/Heating :
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas

Digunakan sebagai meja resepsionis dan kasir di restoran


Bahan : Kayu / Multipleks / MDF / Besi atau kombinasi dari
24 Restaurant Counter Table bahanbahan
tersebut Termasuk finishing
Ukuran : Min. P 200 x L 90 x T 110 cm
Digunakan untuk proses pencucian pakaian biasa
25 Washing Machine menggunakan air dan deterjen.
Capacity: 8-12 Kg
Voltage: 220 V, 50/60 Hz

Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi


Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
26 Multifunction Printer for Front Office
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membersihkan karpet dengan cara


menyemprot
air bertekanan, pencucian, dan pengeringan air.
Voltage: 220 V / 50 Hz
Power: approx. 1300 W
Current: approx. 4.2 A
27 Carpet Soil Extraction Machine
Roll Brush Speed: approx. 1000 rpm
Roll Brush Motor: approx. 200 W
Roll Brush Width: min. 300 mm
Clean Water Tank Capacity: min. 20 L
Dirty Water Tank Capacity: min. 15 L
Multi functions: spraying water, washing, absorbing water

Digunakan untuk menyimpan benda yang membutuhkan


suhu dingin dalam penyimpanannya
Capacity: approx. 300 lt.
28 Refrigerator + Freezer Refrigerator: approx.160 lt.
Amphere: approx.0,70 A.
Power: approx.100 W.
Voltage: 220 Volt - 50 Hz
Digunakan untuk tempat mencuci bahan-bahan makanan,
peralatan-peralatan yang dipakai untuk proses pengolahan
dan penyajian makanan dan minuman Ukuran: minimal
1200x600x950 mm
29 Sink
Material: Stainless steel
Memiliki 2 sink dan terdapat rak di bawah sink
Memiliki penahan percikan air
Konstruksi knockdown

Digunakan sebagai alat kebersihan.


Big bucket capacity: min. 25L
30 Down-Press Double Mop Wringer Trolley
Middle bucket capacity: min. 10L
Small bucket capacity: min. 2L

Digunakan untuk menghilangkan noda pada pakaian yang


akan dicuci
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.37 kW
31 Spot Removing Machine
Air pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Air compress port size: approx. à ˜8
Steam pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Steam port size : approx.1/2''

Untuk mencampur adonan.


Voltage: 220V / 50Hz
32 Spiral Mixer
Kapasitas bowl: ± 20L
Power ± 1500 Watt
Digunakan untuk membersihkan debu/kotoran yang
menempel
pada karpet/lantai dalam kondisi basah maupun kering.
Capacity: approx. 20L
33 Vacuum Cleaner (W/D) Rated Power: approx. 1 kW
Voltage: 220V-240V
Cooling mode: Circulating air cooling
Length of the power cord: Approx. 5m
Hose diameter: Approx. 30 mm

Digunakan untuk membersihkan debu/kotoran yang


menempel pada karpet/lantai dalam kondisi basah maupun
kering.
34 Vacuum Cleaner (D) Dry Vacuum Cleaner
Power Source: approx. 1.200 W
Voltage: 220 V / 50 Hz
Power Cable: min. 7,5 m

Digunakan untuk mengupas kentang


Voltage : 220 V/50 Hz
35 Potato Peeler Machine Power : approx. 0.8 kW
Loading capacity : approx. 14 kg/time
Output capacity: approx. 160 kg/h

Untuk mencampur adonan.


Voltage: 220V / 50Hz
36 Planetary Mixer
Kapasitas bowl: ± 20 L
Power ± 1100 Watt

Sebagai penyimpanan energi listrik cadangan untuk


37 Uninterruptible Power Supply (UPS) komputer
Minimal 1000 VA
Digunakan untuk melicinkan dan merapikan pakaian setelah
dikeringkan
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.8 kW
38 Body Blown Machine Steam consumption : 15 Kg/h
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Output capacity: approx. 15 Kg/hr
Water capacity: approx. 10 Kg

Digunakan untuk menangkap hasil proyeksi dari multimedia


39 Screen Projector projector Ukuran: min. 84” x 84⠀ include
stand

Digunakan untuk memanaskan makanan dengan direndam


air panas
Material: stainless steel
40 Bain Marie Min. 2 pans
Dimension: min. 550x350x250
Power: approx. 1.6 kW
Voltage: 220V / 50Hz

Digunakan untuk melakukan penggrorengan dengan metode


celup.
Heat flux: min. 10 kW/h
41 Basket Gas Fryer Capacity: min. 25 L
Number of tank: min. 1 pc
Number of basket: min. 2 pcs
Material body: stainless steel
Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi
Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
42 Multifunction Printer for Laboratory Class
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membawa linen Can be folded


43 Linen Trolley
Size: min. 600x 500x1000 mm

Digunakan untuk mengoreng atau membuat suatu masakan


yang jumlahnya cukup banyak
Material: stainless steel
44 Tilting Pan
Kapasitas: 60 liter
Bahan bakar: gas tekanan rendah
Dimensi: sekitar 800 x 600 x 800 mm

Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi


hotel
PC Form Factor All in One Stand, Processor: min. 3.0 GHz 6MB
Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
45 Computer for Front Office
1TB,
Optical Drive: DVD RW, Video Card: min. Onboard, Integrated
Gigabit Ethernet, Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating
System, I/O Port: USB, LAN, HDMI, DP, Audio.
Alat memasak atau kompor gas dengan tungku 4 burner
Power: using gas
Minimum number of burner: 4 pcs
46 Gas Range Stove 4 Burner With Oven
Heat flux: min. 15 kW/h
Material body: stainless steel Include oven underneath the
burners

Digunakan untuk merebus air atau membuat masakan yang


berupa cairan dalam jumlah banyak
Material: stainless steel
47 Tilting Boiling Pan
Kapasitas: 100 liter
Bahan bakar: gas tekanan rendah
Dimensi: sekitar 1300 x 800 x 900 mm

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


Ironing table:
With function of vacuum
Voltage: 220 V / 380 V
Input power: approx. 1 kW
48 Steam Ironing Table Max. Pressure of air: approx. 150 Pa
Include ironer
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Electricity heating power: approx. 5 kW
Rated working pressure: approx. 0.4 MPa

Alat pencuci pakaian dengan bahan kimia tanpa air Industrial,


laundry and hotel scale
Voltage: 220 V / 380 V
49 Dry Cleaning Machine
Motor power : approx. 1.5 KW
Capacity : approx. 10 Kg
Washing speed : min. 35 rpm

Digunakan Untuk meja makan dan minum di restoran Woods


50 Restaurant Table
Dimension : approx. D.120 cm H.75 cm
Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry.
Ironing table:
Motor Power: approx. 0.37 kW
51 Home appliance steam ironing table
Voltage: 220 V / 380 V
Pressure of air: approx. 150 Pa
Electricity heating power: approx. 1 kW

Digunakan untuk meletakkan perangkat komputer


52 Meja komputer
Ukuran: min. 90 x 60 x 85 cm

Digunakan untuk praktik pembelajaran di Front Office dan


Lobby Area
Perlengapan front office minimal
terdiri dari :
- Front office counter
- Computer
- Bill rack
- Safe deposit box
- Paging board
- Pigeon Hole
53 Peralatan Ruang Praktik Front Office dan Lobby Area - Telephone
- Fax machine/mesin fax
- Key drop box
- PABX
- Luggage trolley
- Key encoder machine
- Credit card imprinter
- EDC (Electronic Data Capture)
machine
- Guest table
- Guest chair/sofa
- Television
Digunakan untuk memberi tanda peringatan supaya tamu
54 Caution board atau siapapun yang lewat agar berhatihati
Bahan : Plastik Ukuran : min. 500 x 250 x 250
mm

Digunakan untuk mempercepat proses pengeringan pada


karpet, sofa, dan lantai
Cleaning Process: Wind
55 3-Speed Blower Power: approx. 900W
Voltage: 220-240V
Rotation speed: low, medium, high 3 steps air flow rate
Cable length: approx. 5 m

Alat memasak bagian atas hidangan menjadi renyah.


56 Gas Salamander Power: using gas
Heat flux: min. 8 kW/h Material body: stainless steel

Digunakan untuk membersihkan kotoran atau menyapu


lantai ruangan dan halaman.
Voltage: 12 V
57 Battery Type Sweeping Machine Input Power: approx. 600 W
Current: approx. 45 AH
Roll brush motor: approx. 450 W
Cleaning width: min. 500 mm

Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi


hotel
dan sistem informasi restoran
PC Form Factor All in One Stand,
Processor: min. 3.0 GHz 6MB
58 Computer for Laboratory Class Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
1TB,
Optical Drive: DVD RW, Video Card: min. Onboard, Integrated
Gigabit Ethernet, Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating
System, I/O Port: USB, LAN, HDMI, DP, Audio.
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem informasi
restoran
PC Form Factor All in One Stand,
Processor: min. 3.0 GHz 6MB
Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
59 Computer for Restaurant 1TB,
Optical Drive: DVD RW,
Video Card: min. Onboard,
Integrated Gigabit Ethernet,
Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating System, I/O Port: USB,
LAN, HDMI, DP, Audio.

Untuk memotong daging


Material : Body of alumunium,
60 Meat Slicer Gravity slicer with blade sharpener
Max. daya listrik: 380 watt
Ketebalan pemotongan: 0,5 ~12 mm

Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi


Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
61 Multifunction Printer for Restaurant
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membungkus linen/pakaian setelah dicuci


dan dilipat.
Power:approx. 200W
62 Packing Machine
Voltage: 220 V / 380 V
Width of Plastic : = 500 mm
Thick of plastic : 0.15 ~ 0.3 mm
Digunakan sebagai meja persiapan untuk proses pengolahan
makanan
Ukuran: minimal 2300x800x850 mm
63 Working Table
Material: Stainless steel
Di bawah meja memiliki min. 2 rak
Konstruksi knockdown

Digunakan untuk meletakkan pakaian hasil laundry / seterika


dan peralatan / aksesoris laundry Bahan : Besi dan kayu /
64 Rak Linen multipleks
Terdiri dari 4 tingkat, dengan masing-masing sisi terbuka
Size: min. 2400x 600x1200 mm
sarana

Sarana Yang Dimiliki Sekolah


Keb.Min Satuan Memiliki/Tdk Memiliki Jumlah Sesuai/Tdk Sesuai Kondisi(%) Merk

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 90

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0
0 Set Memiliki 1 Sesuai 30

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Memiliki 1 Sesuai 50

0 Unit Memiliki 1 Sesuai 80

0 Unit Memiliki 4 Sesuai 80


0 Set Memiliki 2 Sesuai 60

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Memiliki 1 Sesuai 80

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 80

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 80


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Memiliki 1 Sesuai 80

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Memiliki 1 Sesuai 80

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 70

0 Unit Memiliki 1 Sesuai 80


0 Unit Memiliki 1 Sesuai 100

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 50

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Memiliki 1 Sesuai 50

0 Unit Memiliki 1 Sesuai 50

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Memiliki 1 Sesuai 50

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 50


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 50

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Memiliki 4 Sesuai 80

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Memiliki 1 Sesuai 80

0 Unit Memiliki 1 Sesuai 80

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Memiliki 4 Sesuai 90

0 Unit Memiliki 2 Sesuai 100


Data Sarana-Prasarana

SMKS YASPIA (20112473)


Jl. Benda Dalam Gg. H. Saenan II/12 RT: 7 RW: 1 Desa/Kelurahan: Ciganjur Kota Jakarta Selatan Kode Pos: 12630 Prov. D.K.I. Jakarta
Telp : 78888973 / Fax: 7873804
Email : yaspiasmk@gmail.com/ Website : http://www.yaspiasmk.sch.id

(Perhotelan/Ruang Praktik Kerja/Laundry)


Spesifikasi Sarana Sesuai DAK Tahun : 2021
No
Nama Sarana Deskripsi/Spesifikasi
1
2
3
4
5
6
7
8

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


9 Dry Iron with Stand Power: approx. 350 W
Voltage: 220 V
Include iron table/stand

10
11
12
13
14
Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil
laundry. Skala hotel/laundry/industri
Driving mode: Automatic
Heating model of upper and lower
mould : Steam
Driving mode of the mould: Upper
15 Steam Press Digital With Stand mould and lower mould automatic
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Water capacity: min. 8 Kg
Electricity heating power: approx. 6 kW

Digunakan untuk menyetrika kain linen dengan suhu panas


dari rol dan belt.
Capacity of linen : 1600mm
16 Roll Ironing Source Power/Heating :
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas
Voltage: 220V/380V
Output capacity: approx. 25kg/hr

17

Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil


laundry.
Spesifikasi:
18 Steam press digital with stand (without steam generator) Power: approx. 0.2kW
Voltage: 220V/50Hz
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr

19
20
21
22

Digunakan untuk mengeringkan hasil proses pencucian.


Minimum capacity: 10 Kg
23 Drying Machine Source Power/Heating :
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas

24
Digunakan untuk proses pencucian pakaian biasa
menggunakan air dan deterjen.
25 Washing Machine
Capacity: 8-12 Kg
Voltage: 220 V, 50/60 Hz
26
27
28
29
30

Digunakan untuk menghilangkan noda pada pakaian yang


akan dicuci
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.37 kW
31 Spot Removing Machine
Air pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Air compress port size: approx. à ˜8
Steam pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Steam port size : approx.1/2''

32
33
34
35
36
37
Digunakan untuk melicinkan dan merapikan pakaian setelah
dikeringkan
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.8 kW
38 Body Blown Machine Steam consumption : 15 Kg/h
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Output capacity: approx. 15 Kg/hr
Water capacity: approx. 10 Kg

39
40
41
42
Digunakan untuk membawa linen Can be folded
43 Linen Trolley
Size: min. 600x 500x1000 mm
44
45
46
47

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


Ironing table:
With function of vacuum
Voltage: 220 V / 380 V
Input power: approx. 1 kW
48 Steam Ironing Table Max. Pressure of air: approx. 150 Pa
Include ironer
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Electricity heating power: approx. 5 kW
Rated working pressure: approx. 0.4 MPa
Alat pencuci pakaian dengan bahan kimia tanpa air Industrial,
laundry and hotel scale
Voltage: 220 V / 380 V
49 Dry Cleaning Machine
Motor power : approx. 1.5 KW
Capacity : approx. 10 Kg
Washing speed : min. 35 rpm

50

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry.


Ironing table:
Motor Power: approx. 0.37 kW
51 Home appliance steam ironing table
Voltage: 220 V / 380 V
Pressure of air: approx. 150 Pa
Electricity heating power: approx. 1 kW

52
53
54
55
56
57
58
59
60
61

Digunakan untuk membungkus linen/pakaian setelah dicuci


dan dilipat.
Power:approx. 200W
62 Packing Machine
Voltage: 220 V / 380 V
Width of Plastic : = 500 mm
Thick of plastic : 0.15 ~ 0.3 mm

63
Digunakan untuk meletakkan pakaian hasil laundry / seterika
dan peralatan / aksesoris laundry Bahan : Besi dan kayu /
64 Rak Linen multipleks
Terdiri dari 4 tingkat, dengan masing-masing sisi terbuka
Size: min. 2400x 600x1200 mm
sarana

Sarana Yang Dimiliki Sekolah


Keb.Min Satuan Memiliki/Tdk Memiliki Jumlah Sesuai/Tdk Sesuai Kondisi(%) Merk

1 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


1 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

1 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

1 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


3 Unit Memiliki 1 Tdk Sesuai 70%

3 Unit Memiliki 1 Tdk Sesuai 70%

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

1 Unit Memiliki 1 Sesuai 80%

1 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

2 Set Memiliki 2 Sesuai 80%

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


1 Unit Memiliki 1 Sesuai 90%
Data Sarana-Prasarana

SMKS YASPIA (20112473)


Jl. Benda Dalam Gg. H. Saenan II/12 RT: 7 RW: 1 Desa/Kelurahan: Ciganjur Kota Jakarta Selatan Kode Pos: 12630 Prov. D.K.I. Jakarta
Telp : 78888973 / Fax: 7873804
Email : yaspiasmk@gmail.com/ Website : http://www.yaspiasmk.sch.id

(Perhotelan/Ruang Praktik Kerja/Front Office)


Spesifikasi Sarana Sesuai DAK Tahun : 2021
No
Nama Sarana Deskripsi/Spesifikasi

Digunakan untuk menggiling daging


Material: stainless steel
1 Meat Grinder Productivity: approx. 120kg/h
Power: approx. 850W
Overload protection motor come with extra plate and knife

Digunakan sebagai alat kebersihan.


2 Cleaning Cart Cleaning Cart (With Cover)
Size: min. 1000 x 400 x 800 mm

Digunakan untuk membersihkan sofa dengan cara menyikat,


mencuci, dan menghisap air pada sofa.
Voltage: 220 V / 50 Hz Power: approx. 1100 W
Clean Water Tank Capacity: min. 15 L
3 Three-in-one Sofa Cleaner
Dirty Water Tank Capacity: min. 10 L
Cable length: min. 5 m
Brush diameter: min. 100 mm
Multi functions: brushing, washing, water suction
Digunakan untuk meletakkan contoh model, peralatan
peraga,
dan peralatan lainnya
Ukuran: min. 2400 x 1200 x 85 cm
4 Meja Laboratorium
Bahan: Kayu jati
Ketebalan daun meja min. 3 cm, memiliki 6 kaki meja ukuran
penampang min. 10x10 cm
Bahan: plywood/MDF/Kayu
include mattress and divan,
and or twin bed include mattress
and divan
- Wardrobe
- Luggage bench/rack - Safety deposit box (pembuka
botol)
Perlengapan kamar mandi minimal
terdiri dari :
- Shower package
- Bathroom soap and shampoo
holder
- Shower curtain
- Bathroom towel rack
- Toilet bowl / water closet
- Bathroom tissue dispenser
- Wash basin / wastafel
- Wash basin / wastafel table
- Bathroom amenities tray
- Mirror
5 Peralatan Ruang Praktik Kamar Hotel
- Hand towel holder
- Bathroom hook
- Bathroom safety handle
- Hairdyer
- Trash bin
- Writing / dressing table
- Writing / dressing chair
- Writting lamp
- Mirror
- Coffee table
- Arm chair / sofa
- Night table
- Telephone
- Night table lamp
- Television
- Television table/rack
- Refrigerator
- Electric kettle include main tray,
cup tray, cup, sachet tray
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi
hotel
6 Software Hotel Reservation System Minimal menyajikan informasi
mengenai :
Tipe kamar, tarif kamar, informasi hotel, rate plans,
reservation information
Digunakan untuk membawa linen bersih dan kotor.
7 Room Attendant Trolley Cart Small Plastic Room Service Cart (With Door)
Size: min. 1400x 500x900 mm

Digunakan untuk menampung sampah sementara sebelum


dibawa ketempat pembuangan
8 Waste Container (Tempat Sampah)
Kapasitas : 100 liter
Dilengkapi roda dan penutup tempat sampah

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


Power: approx. 350 W
9 Dry Iron with Stand
Voltage: 220 V
Include iron table/stand
Digunakan untuk penataan makanan dan minuman
Service Plate 1 dz Dinner Plate 1 dz
B & B Plate 1 dz Soup Cup and
Saucer 1 dz Tea/Coffee Cup and
Saucer 1 dz Goblet 1 dz Red Wine
Glass 1 dz Room Service Tray Salt
Shacker 1 pc Pepper Shacker 1pc
Ashtray 1 pc Flower Vase 1 pc
Service Plate: Dimension ±: 12"
Dinner Plate: Dimension ±: 10"
Dessert Plate: Dimension ±: 8"
10 Table Manner
Soup Cup and Saucer: Dimension
±: L.145 mm S.106 mm H.55 mm
Tea/Coffee Cup and Saucer:
Dimension ±: L.107 mm S.80 mm H.58 mm
Goble: Capacity ±: 185 ml
Red Wine Glass: Capacity ±: 8 oz/230 ml.
Room Service Tray: Dimension ±: 22"X16
Salt Shacker: Dimension ±: 40 mm H.58 mm
Pepper Shacker: Dimension ±: 40 mm H.58 mm
Ashtray: Dimension ±: D.100 x H.35 mm
Flower Vase Dimension ±: D.70 H.120 mm

Digunakan sebagai kompor pemanas untuk memproses


masakan.
Power: using gas
11 Gas Stove
Heat flux: min. 20 kW/h
Material body: stainless steel
Number of burner: min. 6 pcs

Digunakan untuk memproyeksikan gambar dari komputer


12 Multimedia Projector Resolution: min. XGA (1024x768)
Brightness: min. 3.300 Lumens
Digunakan untuk jaringan komunikasi antar komputer dan
jaringan internet
Interface:
4 10/100Mbps LAN PORTS
13 Wifi Router 1 10/100Mbps WAN PORT"
Button: WPS/Reset Button, Wi-Fi On/Off Button, Power
On/Off Button" External Power Supply: 9VDC / 0.6A
Wireless Standards: IEEE 802.11n, IEEE 802.11g, IEEE 802.11b
Antenna: 2*5dBi Detachable Omni Directional Antenna (RP-
SMA)

Digunakan sebagai alat kebersihan.


14 Dinner Collector Cart 3 Levels Large Dinner Cart (With Bucket)
Size: min. 900 x 400 x 200 mm

Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil


laundry. Skala hotel/laundry/industri
Driving mode: Automatic
Heating model of upper and lower
mould : Steam
Driving mode of the mould: Upper
15 Steam Press Digital With Stand mould and lower mould automatic
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Water capacity: min. 8 Kg
Electricity heating power: approx. 6 kW
Digunakan untuk menyetrika kain linen dengan suhu panas
dari rol dan belt.
Capacity of linen : 1600mm
Source Power/Heating :
16 Roll Ironing
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas
Voltage: 220V/380V
Output capacity: approx. 25kg/hr

Digunakan Untuk mengantarkan / membawa makanan jadi


dan mempermudah proses pengantaran / pemindahan
17 Troli Pengantar Makanan Material body : Stainless steel
Dimensi : min. 800 x 400 x 800 mm
4 swivel castor (2 with brakes) Knocked down

Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil


laundry.
Spesifikasi:
18 Steam press digital with stand (without steam generator) Power: approx. 0.2kW
Voltage: 220V/50Hz
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr

Digunakan untuk perawatan lantai, meliputi pembersihan,


pemolesan, dan pemberian wax.
Power: approx. 1100W
Voltage: 220V
19 Polisher Machine
Base plate diameter: approx. 14''
Speed: approx. 140 rpm/min
Main cable length: approx. 8 m
Multi functions: floor cleaning, polishing, waxing
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem informasi
restoran
Minimal menyajikan informasi dan dapat digunakan untuk :
- mengolah data stok, menu, dan harga
20 Software Restaurant Information System
- merekap transaksi keuangan / pembelian yang
berhubungan dengan pemesanan makanan
- melaporkan segala data yang berhubungan dengan daftar
menu, harga masing-masing menu dan stok menu.

Digunakan Untuk kursi makan dan minum di restoran


21 Restaurant Chair Seat Dimension: approx. W.39 cm X D.39 cm X H.47 cm
Back Seat Dimension: min. .39 cm X H.43 cm
Total High: min. 87 cm

Digunakan untuk memanggang steak.


Power: using gas
22 Gas Half-grooved Griddle
Heat flux: min. 15 kW/h
Material body: stainless steel

Digunakan untuk mengeringkan hasil proses pencucian.


Minimum capacity: 10 Kg
23 Drying Machine Source Power/Heating :
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas

Digunakan sebagai meja resepsionis dan kasir di restoran


Bahan : Kayu / Multipleks / MDF / Besi atau kombinasi dari
24 Restaurant Counter Table bahanbahan
tersebut Termasuk finishing
Ukuran : Min. P 200 x L 90 x T 110 cm
Digunakan untuk proses pencucian pakaian biasa
25 Washing Machine menggunakan air dan deterjen.
Capacity: 8-12 Kg
Voltage: 220 V, 50/60 Hz

Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi


Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
26 Multifunction Printer for Front Office
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membersihkan karpet dengan cara


menyemprot
air bertekanan, pencucian, dan pengeringan air.
Voltage: 220 V / 50 Hz
Power: approx. 1300 W
Current: approx. 4.2 A
27 Carpet Soil Extraction Machine
Roll Brush Speed: approx. 1000 rpm
Roll Brush Motor: approx. 200 W
Roll Brush Width: min. 300 mm
Clean Water Tank Capacity: min. 20 L
Dirty Water Tank Capacity: min. 15 L
Multi functions: spraying water, washing, absorbing water

Digunakan untuk menyimpan benda yang membutuhkan


suhu dingin dalam penyimpanannya
Capacity: approx. 300 lt.
28 Refrigerator + Freezer Refrigerator: approx.160 lt.
Amphere: approx.0,70 A.
Power: approx.100 W.
Voltage: 220 Volt - 50 Hz
Digunakan untuk tempat mencuci bahan-bahan makanan,
peralatan-peralatan yang dipakai untuk proses pengolahan
dan penyajian makanan dan minuman Ukuran: minimal
1200x600x950 mm
29 Sink
Material: Stainless steel
Memiliki 2 sink dan terdapat rak di bawah sink
Memiliki penahan percikan air
Konstruksi knockdown

Digunakan sebagai alat kebersihan.


Big bucket capacity: min. 25L
30 Down-Press Double Mop Wringer Trolley
Middle bucket capacity: min. 10L
Small bucket capacity: min. 2L

Digunakan untuk menghilangkan noda pada pakaian yang


akan dicuci
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.37 kW
31 Spot Removing Machine
Air pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Air compress port size: approx. à ˜8
Steam pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Steam port size : approx.1/2''

Untuk mencampur adonan.


Voltage: 220V / 50Hz
32 Spiral Mixer
Kapasitas bowl: ± 20L
Power ± 1500 Watt
Digunakan untuk membersihkan debu/kotoran yang
menempel
pada karpet/lantai dalam kondisi basah maupun kering.
Capacity: approx. 20L
33 Vacuum Cleaner (W/D) Rated Power: approx. 1 kW
Voltage: 220V-240V
Cooling mode: Circulating air cooling
Length of the power cord: Approx. 5m
Hose diameter: Approx. 30 mm

Digunakan untuk membersihkan debu/kotoran yang


menempel pada karpet/lantai dalam kondisi basah maupun
kering.
34 Vacuum Cleaner (D) Dry Vacuum Cleaner
Power Source: approx. 1.200 W
Voltage: 220 V / 50 Hz
Power Cable: min. 7,5 m

Digunakan untuk mengupas kentang


Voltage : 220 V/50 Hz
35 Potato Peeler Machine Power : approx. 0.8 kW
Loading capacity : approx. 14 kg/time
Output capacity: approx. 160 kg/h

Untuk mencampur adonan.


Voltage: 220V / 50Hz
36 Planetary Mixer
Kapasitas bowl: ± 20 L
Power ± 1100 Watt

Sebagai penyimpanan energi listrik cadangan untuk


37 Uninterruptible Power Supply (UPS) komputer
Minimal 1000 VA
Digunakan untuk melicinkan dan merapikan pakaian setelah
dikeringkan
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.8 kW
38 Body Blown Machine Steam consumption : 15 Kg/h
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Output capacity: approx. 15 Kg/hr
Water capacity: approx. 10 Kg

Digunakan untuk menangkap hasil proyeksi dari multimedia


39 Screen Projector projector Ukuran: min. 84” x 84⠀ include
stand

Digunakan untuk memanaskan makanan dengan direndam


air panas
Material: stainless steel
40 Bain Marie Min. 2 pans
Dimension: min. 550x350x250
Power: approx. 1.6 kW
Voltage: 220V / 50Hz

Digunakan untuk melakukan penggrorengan dengan metode


celup.
Heat flux: min. 10 kW/h
41 Basket Gas Fryer Capacity: min. 25 L
Number of tank: min. 1 pc
Number of basket: min. 2 pcs
Material body: stainless steel
Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi
Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
42 Multifunction Printer for Laboratory Class
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membawa linen Can be folded


43 Linen Trolley
Size: min. 600x 500x1000 mm

Digunakan untuk mengoreng atau membuat suatu masakan


yang jumlahnya cukup banyak
Material: stainless steel
44 Tilting Pan
Kapasitas: 60 liter
Bahan bakar: gas tekanan rendah
Dimensi: sekitar 800 x 600 x 800 mm

Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi


hotel
PC Form Factor All in One Stand, Processor: min. 3.0 GHz 6MB
Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
45 Computer for Front Office
1TB,
Optical Drive: DVD RW, Video Card: min. Onboard, Integrated
Gigabit Ethernet, Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating
System, I/O Port: USB, LAN, HDMI, DP, Audio.
Alat memasak atau kompor gas dengan tungku 4 burner
Power: using gas
Minimum number of burner: 4 pcs
46 Gas Range Stove 4 Burner With Oven
Heat flux: min. 15 kW/h
Material body: stainless steel Include oven underneath the
burners

Digunakan untuk merebus air atau membuat masakan yang


berupa cairan dalam jumlah banyak
Material: stainless steel
47 Tilting Boiling Pan
Kapasitas: 100 liter
Bahan bakar: gas tekanan rendah
Dimensi: sekitar 1300 x 800 x 900 mm

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


Ironing table:
With function of vacuum
Voltage: 220 V / 380 V
Input power: approx. 1 kW
48 Steam Ironing Table Max. Pressure of air: approx. 150 Pa
Include ironer
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Electricity heating power: approx. 5 kW
Rated working pressure: approx. 0.4 MPa

Alat pencuci pakaian dengan bahan kimia tanpa air Industrial,


laundry and hotel scale
Voltage: 220 V / 380 V
49 Dry Cleaning Machine
Motor power : approx. 1.5 KW
Capacity : approx. 10 Kg
Washing speed : min. 35 rpm

Digunakan Untuk meja makan dan minum di restoran Woods


50 Restaurant Table
Dimension : approx. D.120 cm H.75 cm
Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry.
Ironing table:
Motor Power: approx. 0.37 kW
51 Home appliance steam ironing table
Voltage: 220 V / 380 V
Pressure of air: approx. 150 Pa
Electricity heating power: approx. 1 kW

Digunakan untuk meletakkan perangkat komputer


52 Meja komputer
Ukuran: min. 90 x 60 x 85 cm

Digunakan untuk praktik pembelajaran di Front Office dan


Lobby Area
Perlengapan front office minimal
terdiri dari :
- Front office counter
- Computer
- Bill rack
- Safe deposit box
- Paging board
- Pigeon Hole
53 Peralatan Ruang Praktik Front Office dan Lobby Area - Telephone
- Fax machine/mesin fax
- Key drop box
- PABX
- Luggage trolley
- Key encoder machine
- Credit card imprinter
- EDC (Electronic Data Capture)
machine
- Guest table
- Guest chair/sofa
- Television
Digunakan untuk memberi tanda peringatan supaya tamu
54 Caution board atau siapapun yang lewat agar berhatihati
Bahan : Plastik Ukuran : min. 500 x 250 x 250
mm

Digunakan untuk mempercepat proses pengeringan pada


karpet, sofa, dan lantai
Cleaning Process: Wind
55 3-Speed Blower Power: approx. 900W
Voltage: 220-240V
Rotation speed: low, medium, high 3 steps air flow rate
Cable length: approx. 5 m

Alat memasak bagian atas hidangan menjadi renyah.


56 Gas Salamander Power: using gas
Heat flux: min. 8 kW/h Material body: stainless steel

Digunakan untuk membersihkan kotoran atau menyapu


lantai ruangan dan halaman.
Voltage: 12 V
57 Battery Type Sweeping Machine Input Power: approx. 600 W
Current: approx. 45 AH
Roll brush motor: approx. 450 W
Cleaning width: min. 500 mm

Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi


hotel
dan sistem informasi restoran
PC Form Factor All in One Stand,
Processor: min. 3.0 GHz 6MB
58 Computer for Laboratory Class Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
1TB,
Optical Drive: DVD RW, Video Card: min. Onboard, Integrated
Gigabit Ethernet, Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating
System, I/O Port: USB, LAN, HDMI, DP, Audio.
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem informasi
restoran
PC Form Factor All in One Stand,
Processor: min. 3.0 GHz 6MB
Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
59 Computer for Restaurant 1TB,
Optical Drive: DVD RW,
Video Card: min. Onboard,
Integrated Gigabit Ethernet,
Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating System, I/O Port: USB,
LAN, HDMI, DP, Audio.

Untuk memotong daging


Material : Body of alumunium,
60 Meat Slicer Gravity slicer with blade sharpener
Max. daya listrik: 380 watt
Ketebalan pemotongan: 0,5 ~12 mm

Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi


Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
61 Multifunction Printer for Restaurant
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membungkus linen/pakaian setelah dicuci


dan dilipat.
Power:approx. 200W
62 Packing Machine
Voltage: 220 V / 380 V
Width of Plastic : = 500 mm
Thick of plastic : 0.15 ~ 0.3 mm
Digunakan sebagai meja persiapan untuk proses pengolahan
makanan
Ukuran: minimal 2300x800x850 mm
63 Working Table
Material: Stainless steel
Di bawah meja memiliki min. 2 rak
Konstruksi knockdown

Digunakan untuk meletakkan pakaian hasil laundry / seterika


dan peralatan / aksesoris laundry Bahan : Besi dan kayu /
64 Rak Linen multipleks
Terdiri dari 4 tingkat, dengan masing-masing sisi terbuka
Size: min. 2400x 600x1200 mm
sarana

Sarana Yang Dimiliki Sekolah


Keb.Min Satuan Memiliki/Tdk Memiliki Jumlah Sesuai/Tdk Sesuai Kondisi(%) Merk

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0
0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


Data Sarana-Prasarana

SMKS YASPIA (20112473)


Jl. Benda Dalam Gg. H. Saenan II/12 RT: 7 RW: 1 Desa/Kelurahan: Ciganjur Kota Jakarta Selatan Kode Pos: 12630 Prov. D.K.I. Jakarta
Telp : 78888973 / Fax: 7873804
Email : yaspiasmk@gmail.com/ Website : http://www.yaspiasmk.sch.id

(Perhotelan/Ruang Praktik Kerja/Housekeeping_2)


Spesifikasi Sarana Sesuai DAK Tahun : 2021
No
Nama Sarana Deskripsi/Spesifikasi

Digunakan untuk menggiling daging


Material: stainless steel
1 Meat Grinder Productivity: approx. 120kg/h
Power: approx. 850W
Overload protection motor come with extra plate and knife

Digunakan sebagai alat kebersihan.


2 Cleaning Cart Cleaning Cart (With Cover)
Size: min. 1000 x 400 x 800 mm

Digunakan untuk membersihkan sofa dengan cara menyikat,


mencuci, dan menghisap air pada sofa.
Voltage: 220 V / 50 Hz Power: approx. 1100 W
Clean Water Tank Capacity: min. 15 L
3 Three-in-one Sofa Cleaner
Dirty Water Tank Capacity: min. 10 L
Cable length: min. 5 m
Brush diameter: min. 100 mm
Multi functions: brushing, washing, water suction
Digunakan untuk meletakkan contoh model, peralatan
peraga,
dan peralatan lainnya
Ukuran: min. 2400 x 1200 x 85 cm
4 Meja Laboratorium
Bahan: Kayu jati
Ketebalan daun meja min. 3 cm, memiliki 6 kaki meja ukuran
penampang min. 10x10 cm
Bahan: plywood/MDF/Kayu
include mattress and divan,
and or twin bed include mattress
and divan
- Wardrobe
- Luggage bench/rack - Safety deposit box (pembuka
botol)
Perlengapan kamar mandi minimal
terdiri dari :
- Shower package
- Bathroom soap and shampoo
holder
- Shower curtain
- Bathroom towel rack
- Toilet bowl / water closet
- Bathroom tissue dispenser
- Wash basin / wastafel
- Wash basin / wastafel table
- Bathroom amenities tray
- Mirror
5 Peralatan Ruang Praktik Kamar Hotel
- Hand towel holder
- Bathroom hook
- Bathroom safety handle
- Hairdyer
- Trash bin
- Writing / dressing table
- Writing / dressing chair
- Writting lamp
- Mirror
- Coffee table
- Arm chair / sofa
- Night table
- Telephone
- Night table lamp
- Television
- Television table/rack
- Refrigerator
- Electric kettle include main tray,
cup tray, cup, sachet tray
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi
hotel
6 Software Hotel Reservation System Minimal menyajikan informasi
mengenai :
Tipe kamar, tarif kamar, informasi hotel, rate plans,
reservation information
Digunakan untuk membawa linen bersih dan kotor.
7 Room Attendant Trolley Cart Small Plastic Room Service Cart (With Door)
Size: min. 1400x 500x900 mm

Digunakan untuk menampung sampah sementara sebelum


dibawa ketempat pembuangan
8 Waste Container (Tempat Sampah)
Kapasitas : 100 liter
Dilengkapi roda dan penutup tempat sampah

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


Power: approx. 350 W
9 Dry Iron with Stand
Voltage: 220 V
Include iron table/stand
Digunakan untuk penataan makanan dan minuman
Service Plate 1 dz Dinner Plate 1 dz
B & B Plate 1 dz Soup Cup and
Saucer 1 dz Tea/Coffee Cup and
Saucer 1 dz Goblet 1 dz Red Wine
Glass 1 dz Room Service Tray Salt
Shacker 1 pc Pepper Shacker 1pc
Ashtray 1 pc Flower Vase 1 pc
Service Plate: Dimension ±: 12"
Dinner Plate: Dimension ±: 10"
Dessert Plate: Dimension ±: 8"
10 Table Manner
Soup Cup and Saucer: Dimension
±: L.145 mm S.106 mm H.55 mm
Tea/Coffee Cup and Saucer:
Dimension ±: L.107 mm S.80 mm H.58 mm
Goble: Capacity ±: 185 ml
Red Wine Glass: Capacity ±: 8 oz/230 ml.
Room Service Tray: Dimension ±: 22"X16
Salt Shacker: Dimension ±: 40 mm H.58 mm
Pepper Shacker: Dimension ±: 40 mm H.58 mm
Ashtray: Dimension ±: D.100 x H.35 mm
Flower Vase Dimension ±: D.70 H.120 mm

Digunakan sebagai kompor pemanas untuk memproses


masakan.
Power: using gas
11 Gas Stove
Heat flux: min. 20 kW/h
Material body: stainless steel
Number of burner: min. 6 pcs

Digunakan untuk memproyeksikan gambar dari komputer


12 Multimedia Projector Resolution: min. XGA (1024x768)
Brightness: min. 3.300 Lumens
Digunakan untuk jaringan komunikasi antar komputer dan
jaringan internet
Interface:
4 10/100Mbps LAN PORTS
13 Wifi Router 1 10/100Mbps WAN PORT"
Button: WPS/Reset Button, Wi-Fi On/Off Button, Power
On/Off Button" External Power Supply: 9VDC / 0.6A
Wireless Standards: IEEE 802.11n, IEEE 802.11g, IEEE 802.11b
Antenna: 2*5dBi Detachable Omni Directional Antenna (RP-
SMA)

Digunakan sebagai alat kebersihan.


14 Dinner Collector Cart 3 Levels Large Dinner Cart (With Bucket)
Size: min. 900 x 400 x 200 mm

Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil


laundry. Skala hotel/laundry/industri
Driving mode: Automatic
Heating model of upper and lower
mould : Steam
Driving mode of the mould: Upper
15 Steam Press Digital With Stand mould and lower mould automatic
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Water capacity: min. 8 Kg
Electricity heating power: approx. 6 kW
Digunakan untuk menyetrika kain linen dengan suhu panas
dari rol dan belt.
Capacity of linen : 1600mm
Source Power/Heating :
16 Roll Ironing
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas
Voltage: 220V/380V
Output capacity: approx. 25kg/hr

Digunakan Untuk mengantarkan / membawa makanan jadi


dan mempermudah proses pengantaran / pemindahan
17 Troli Pengantar Makanan Material body : Stainless steel
Dimensi : min. 800 x 400 x 800 mm
4 swivel castor (2 with brakes) Knocked down

Digunakan untuk mengepres, melicinkan, menyeterika hasil


laundry.
Spesifikasi:
18 Steam press digital with stand (without steam generator) Power: approx. 0.2kW
Voltage: 220V/50Hz
Steam working pressure: approx. 0.4 - 0.5 MPa
Steam consumption: approx. 15 kg/hr

Digunakan untuk perawatan lantai, meliputi pembersihan,


pemolesan, dan pemberian wax.
Power: approx. 1100W
Voltage: 220V
19 Polisher Machine
Base plate diameter: approx. 14''
Speed: approx. 140 rpm/min
Main cable length: approx. 8 m
Multi functions: floor cleaning, polishing, waxing
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem informasi
restoran
Minimal menyajikan informasi dan dapat digunakan untuk :
- mengolah data stok, menu, dan harga
20 Software Restaurant Information System
- merekap transaksi keuangan / pembelian yang
berhubungan dengan pemesanan makanan
- melaporkan segala data yang berhubungan dengan daftar
menu, harga masing-masing menu dan stok menu.

Digunakan Untuk kursi makan dan minum di restoran


21 Restaurant Chair Seat Dimension: approx. W.39 cm X D.39 cm X H.47 cm
Back Seat Dimension: min. .39 cm X H.43 cm
Total High: min. 87 cm

Digunakan untuk memanggang steak.


Power: using gas
22 Gas Half-grooved Griddle
Heat flux: min. 15 kW/h
Material body: stainless steel

Digunakan untuk mengeringkan hasil proses pencucian.


Minimum capacity: 10 Kg
23 Drying Machine Source Power/Heating :
Electricity/Gas/Combination
Electricity and Gas

Digunakan sebagai meja resepsionis dan kasir di restoran


Bahan : Kayu / Multipleks / MDF / Besi atau kombinasi dari
24 Restaurant Counter Table bahanbahan
tersebut Termasuk finishing
Ukuran : Min. P 200 x L 90 x T 110 cm
Digunakan untuk proses pencucian pakaian biasa
25 Washing Machine menggunakan air dan deterjen.
Capacity: 8-12 Kg
Voltage: 220 V, 50/60 Hz

Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi


Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
26 Multifunction Printer for Front Office
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membersihkan karpet dengan cara


menyemprot
air bertekanan, pencucian, dan pengeringan air.
Voltage: 220 V / 50 Hz
Power: approx. 1300 W
Current: approx. 4.2 A
27 Carpet Soil Extraction Machine
Roll Brush Speed: approx. 1000 rpm
Roll Brush Motor: approx. 200 W
Roll Brush Width: min. 300 mm
Clean Water Tank Capacity: min. 20 L
Dirty Water Tank Capacity: min. 15 L
Multi functions: spraying water, washing, absorbing water

Digunakan untuk menyimpan benda yang membutuhkan


suhu dingin dalam penyimpanannya
Capacity: approx. 300 lt.
28 Refrigerator + Freezer Refrigerator: approx.160 lt.
Amphere: approx.0,70 A.
Power: approx.100 W.
Voltage: 220 Volt - 50 Hz
Digunakan untuk tempat mencuci bahan-bahan makanan,
peralatan-peralatan yang dipakai untuk proses pengolahan
dan penyajian makanan dan minuman Ukuran: minimal
1200x600x950 mm
29 Sink
Material: Stainless steel
Memiliki 2 sink dan terdapat rak di bawah sink
Memiliki penahan percikan air
Konstruksi knockdown

Digunakan sebagai alat kebersihan.


Big bucket capacity: min. 25L
30 Down-Press Double Mop Wringer Trolley
Middle bucket capacity: min. 10L
Small bucket capacity: min. 2L

Digunakan untuk menghilangkan noda pada pakaian yang


akan dicuci
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.37 kW
31 Spot Removing Machine
Air pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Air compress port size: approx. à ˜8
Steam pressure : 0.3 to 0.5 MPa
Steam port size : approx.1/2''

Untuk mencampur adonan.


Voltage: 220V / 50Hz
32 Spiral Mixer
Kapasitas bowl: ± 20L
Power ± 1500 Watt
Digunakan untuk membersihkan debu/kotoran yang
menempel
pada karpet/lantai dalam kondisi basah maupun kering.
Capacity: approx. 20L
33 Vacuum Cleaner (W/D) Rated Power: approx. 1 kW
Voltage: 220V-240V
Cooling mode: Circulating air cooling
Length of the power cord: Approx. 5m
Hose diameter: Approx. 30 mm

Digunakan untuk membersihkan debu/kotoran yang


menempel pada karpet/lantai dalam kondisi basah maupun
kering.
34 Vacuum Cleaner (D) Dry Vacuum Cleaner
Power Source: approx. 1.200 W
Voltage: 220 V / 50 Hz
Power Cable: min. 7,5 m

Digunakan untuk mengupas kentang


Voltage : 220 V/50 Hz
35 Potato Peeler Machine Power : approx. 0.8 kW
Loading capacity : approx. 14 kg/time
Output capacity: approx. 160 kg/h

Untuk mencampur adonan.


Voltage: 220V / 50Hz
36 Planetary Mixer
Kapasitas bowl: ± 20 L
Power ± 1100 Watt

Sebagai penyimpanan energi listrik cadangan untuk


37 Uninterruptible Power Supply (UPS) komputer
Minimal 1000 VA
Digunakan untuk melicinkan dan merapikan pakaian setelah
dikeringkan
Voltage: 220 V / 380 V
Motor power : approx. 0.8 kW
38 Body Blown Machine Steam consumption : 15 Kg/h
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Output capacity: approx. 15 Kg/hr
Water capacity: approx. 10 Kg

Digunakan untuk menangkap hasil proyeksi dari multimedia


39 Screen Projector projector Ukuran: min. 84” x 84⠀ include
stand

Digunakan untuk memanaskan makanan dengan direndam


air panas
Material: stainless steel
40 Bain Marie Min. 2 pans
Dimension: min. 550x350x250
Power: approx. 1.6 kW
Voltage: 220V / 50Hz

Digunakan untuk melakukan penggrorengan dengan metode


celup.
Heat flux: min. 10 kW/h
41 Basket Gas Fryer Capacity: min. 25 L
Number of tank: min. 1 pc
Number of basket: min. 2 pcs
Material body: stainless steel
Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi
Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
42 Multifunction Printer for Laboratory Class
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membawa linen Can be folded


43 Linen Trolley
Size: min. 600x 500x1000 mm

Digunakan untuk mengoreng atau membuat suatu masakan


yang jumlahnya cukup banyak
Material: stainless steel
44 Tilting Pan
Kapasitas: 60 liter
Bahan bakar: gas tekanan rendah
Dimensi: sekitar 800 x 600 x 800 mm

Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi


hotel
PC Form Factor All in One Stand, Processor: min. 3.0 GHz 6MB
Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
45 Computer for Front Office
1TB,
Optical Drive: DVD RW, Video Card: min. Onboard, Integrated
Gigabit Ethernet, Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating
System, I/O Port: USB, LAN, HDMI, DP, Audio.
Alat memasak atau kompor gas dengan tungku 4 burner
Power: using gas
Minimum number of burner: 4 pcs
46 Gas Range Stove 4 Burner With Oven
Heat flux: min. 15 kW/h
Material body: stainless steel Include oven underneath the
burners

Digunakan untuk merebus air atau membuat masakan yang


berupa cairan dalam jumlah banyak
Material: stainless steel
47 Tilting Boiling Pan
Kapasitas: 100 liter
Bahan bakar: gas tekanan rendah
Dimensi: sekitar 1300 x 800 x 900 mm

Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry


Ironing table:
With function of vacuum
Voltage: 220 V / 380 V
Input power: approx. 1 kW
48 Steam Ironing Table Max. Pressure of air: approx. 150 Pa
Include ironer
Include steam generator:
Voltage: 220 V / 380 V
Electricity heating power: approx. 5 kW
Rated working pressure: approx. 0.4 MPa

Alat pencuci pakaian dengan bahan kimia tanpa air Industrial,


laundry and hotel scale
Voltage: 220 V / 380 V
49 Dry Cleaning Machine
Motor power : approx. 1.5 KW
Capacity : approx. 10 Kg
Washing speed : min. 35 rpm

Digunakan Untuk meja makan dan minum di restoran Woods


50 Restaurant Table
Dimension : approx. D.120 cm H.75 cm
Digunakan untuk melicinkan, menyeterika hasil laundry.
Ironing table:
Motor Power: approx. 0.37 kW
51 Home appliance steam ironing table
Voltage: 220 V / 380 V
Pressure of air: approx. 150 Pa
Electricity heating power: approx. 1 kW

Digunakan untuk meletakkan perangkat komputer


52 Meja komputer
Ukuran: min. 90 x 60 x 85 cm

Digunakan untuk praktik pembelajaran di Front Office dan


Lobby Area
Perlengapan front office minimal
terdiri dari :
- Front office counter
- Computer
- Bill rack
- Safe deposit box
- Paging board
- Pigeon Hole
53 Peralatan Ruang Praktik Front Office dan Lobby Area - Telephone
- Fax machine/mesin fax
- Key drop box
- PABX
- Luggage trolley
- Key encoder machine
- Credit card imprinter
- EDC (Electronic Data Capture)
machine
- Guest table
- Guest chair/sofa
- Television
Digunakan untuk memberi tanda peringatan supaya tamu
54 Caution board atau siapapun yang lewat agar berhatihati
Bahan : Plastik Ukuran : min. 500 x 250 x 250
mm

Digunakan untuk mempercepat proses pengeringan pada


karpet, sofa, dan lantai
Cleaning Process: Wind
55 3-Speed Blower Power: approx. 900W
Voltage: 220-240V
Rotation speed: low, medium, high 3 steps air flow rate
Cable length: approx. 5 m

Alat memasak bagian atas hidangan menjadi renyah.


56 Gas Salamander Power: using gas
Heat flux: min. 8 kW/h Material body: stainless steel

Digunakan untuk membersihkan kotoran atau menyapu


lantai ruangan dan halaman.
Voltage: 12 V
57 Battery Type Sweeping Machine Input Power: approx. 600 W
Current: approx. 45 AH
Roll brush motor: approx. 450 W
Cleaning width: min. 500 mm

Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem reservasi


hotel
dan sistem informasi restoran
PC Form Factor All in One Stand,
Processor: min. 3.0 GHz 6MB
58 Computer for Laboratory Class Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
1TB,
Optical Drive: DVD RW, Video Card: min. Onboard, Integrated
Gigabit Ethernet, Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating
System, I/O Port: USB, LAN, HDMI, DP, Audio.
Digunakan untuk mempelajari penggunaan sistem informasi
restoran
PC Form Factor All in One Stand,
Processor: min. 3.0 GHz 6MB
Cache, Memory: min. 8 GB, Display: min. 19", Harddisk: min.
59 Computer for Restaurant 1TB,
Optical Drive: DVD RW,
Video Card: min. Onboard,
Integrated Gigabit Ethernet,
Wifi 802.11ac & Bluetooth, Operating System, I/O Port: USB,
LAN, HDMI, DP, Audio.

Untuk memotong daging


Material : Body of alumunium,
60 Meat Slicer Gravity slicer with blade sharpener
Max. daya listrik: 380 watt
Ketebalan pemotongan: 0,5 ~12 mm

Digunakan untuk mencetak, memindai, dan menduplikasi


Printer type: Print, Scan, Copy
Print method: Inkjet
Print resolution: up to 1200x6000 dpi
61 Multifunction Printer for Restaurant
Copy resolution: up to 1200x1200 dpi
Scanner Type: Flatbed/scanner glass
Scanner resolution (optical): up to 1200x2400 dpi
Input capacity: up to 150 sheets of 80 gsm plain paper

Digunakan untuk membungkus linen/pakaian setelah dicuci


dan dilipat.
Power:approx. 200W
62 Packing Machine
Voltage: 220 V / 380 V
Width of Plastic : = 500 mm
Thick of plastic : 0.15 ~ 0.3 mm
Digunakan sebagai meja persiapan untuk proses pengolahan
makanan
Ukuran: minimal 2300x800x850 mm
63 Working Table
Material: Stainless steel
Di bawah meja memiliki min. 2 rak
Konstruksi knockdown

Digunakan untuk meletakkan pakaian hasil laundry / seterika


dan peralatan / aksesoris laundry Bahan : Besi dan kayu /
64 Rak Linen multipleks
Terdiri dari 4 tingkat, dengan masing-masing sisi terbuka
Size: min. 2400x 600x1200 mm
sarana

Sarana Yang Dimiliki Sekolah


Keb.Min Satuan Memiliki/Tdk Memiliki Jumlah Sesuai/Tdk Sesuai Kondisi(%) Merk

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0
0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Set Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0


0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

0 Unit Tdk Memiliki 0 Tdk Sesuai 0

Anda mungkin juga menyukai