Tahu Omelet

Bahan-bahan

 3 butir telur
 1 sdt lada
 1 sdm garam
 1 buah tahu
 potongan wortel  secukupnya
 tauge secukupnya
 sayuran lain secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Kocok 3 butir telur kemudian beri lada dan garam secukupnya.

2. Setelah rata, bisa masukkan tahu yang sudah digoreng sebentar dan sedikit
dilumatkan.
3. Tambahkan tauge, wortel atau sayuran lain sesuai keinginan.
4. Kemudian goreng di wajan anti lengket
5. Goreng hingga matang dan sajikan.
Tahu Pepes

Bahan-bahan

 3 kotak tahu putih kecil

 1 papan tempe
 7 siung bawang merah
 5 siung bawang putih
 1 ruas  jahe
 1 kunyit
 Cabai rawit
 Kaldu ayam
 Garam secukupnya
 1 butir telur ayam

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil tempe dan tahu, blender semua bumbuya.

2. Campur semua bahan dan telurnya, tambahkan kaldu dan garam secukupnya.
3. Bungkus pakai daun pisang atau bisa alternatif dengan aluminium foil.
4. Rebus sekitar 30 menit.
5. Siap untuk disajikan olahan tahu pepes!
Semur tahu.

foto: Instagram/@banususanto

Bahan:

- 2 sdm minyak goreng

- 1 lembar daun jeruk

- 1 sdt bawang goreng

- 1 balok kotak tahu, potong kotak sesuai selera

- 1 batang daun seledri

- 1 batang daun bawang

- 1 ruas jari lengkuas, memarkan

- 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

- 1 butir kemiri

- 3 siung bawang putih

- sejumput gula

- 5 siung bawang merah

- sejumput lada bubuk

- 1/2 sdt garam

Cara memasak:

a. Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.

b. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

c. Tuang 2 gelas air ke dalam bumbu halus, masak hingga mendidih.

d. Masukkan tahu, aduk rata dan masak sampai mendidih.

e. Beri daun bawang, daun seledri, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

f. Tuang kecap manis, masak mendidih.

g. Taburi bawang goreng dan koreksi rasa.

Tumis tahu saus tiram.

foto: Instagram/@lovelykarlauli

Bahan:

- 1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

- 1/2 sdt bubuk cabai

- lada bubuk, secukupnya

- minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, cincang halus

- 1 sdt saus tiram

- garam secukupnya

- kecap manis secukupnya

- 1 batang daun bawang cincang halus

Cara memasak:

a. Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.

b. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay

sampai harum.

c. Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.

d. Masukkan tahu lalu aduk rata.

e. Beri garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata semua

bahan.

f. Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk

rata.
Pepes tahu

foto: Instagram/@doyanmasak

Bahan:

- 1 buah tahu besar, haluskan

- 3 lembar daun jeruk, iris

- 1 butir telur

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, iris

- 50 ml santan kental

- 16 buah cabai rawit hijau

Bumbu halus:

- 5 buah cabai merah besar

- 2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- sendok teh merica bubuk

Pelengkap:

- daun pisang secukupnya untuk membungkus

- lidi secukupnya untuk menyemat.

Cara memasak:

a. Campur tahu putih dengan bumbu halus, aduk rata.

b. Tuang santan, masukkan telur, irisan daun jeruk, aduk rata. Bagi adonan jadi 4

bagian.

c. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian

adonan.

d. Beri batang serai dan cabai rawit hijau. Lalu bungkus bentuk lontong, dan sematkan

dengan lidi.

e. Kukus selama 30 menit sampai matang.

Tahu saus lada hitam

foto: Instagram/@linasutiono

Bahan:

- 1 buah tahu putih, ukuran 200-300 gram

Bahan pelapis tahu selimut:

- 2 sdm tepung bumbu serbaguna

- 2 sdm tepung terigu

- air secukupnya

Bumbu:

- 1 sdt kecap asin

- 2 siung bawang putih

- 1 buah cabai hijau, iris tipis

- 1 sdm saus tiram

- garam dan gula secukupnya

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt lada hitam, haluskan

- 1 buah cabai merah, iris tipis

- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara memasak:

a. Potong tahu berbentuk dadu.

b. Cairkan tepung bumbu, jangan terlalu encer. Celupkan tahu ke dalam tepung bumbu

dan gulung ke dalam tepung terigu.

c. Goreng tahu sampau matang, tiriskan.

d. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan semua bumbu kecuali

tepung maizena, aduk rata.

e. Masukkan tahu, aduk rata dengan bumbu. Larutkan maizena dan tuang sedikit demi

sedikit. Aduk rata hingga agak kental.

f. Beri gula dan garam sesuai selera.

Tahu kecap pedas

Bahan:

- 6 potong tahu

- 1/2 buah tomat

- kecap manis secukupnya

- cabai rawit merah (sesuai selera)

- air secukupnya

- 1 siung bawang putih (iris tipis)

- 1 butir bawang merah

- penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara memasak:

a. Potong dadu tahu, goreng setengah matang.

b. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai. Tuang sedikit air.

c. Masukkan tahu, beri kecap dan garam secukupnya.

Tumis tahu kecambah

foto: Instagram/@andriana_nurul_fadzilah

Bahan:

- 1 kotak tahu putih besar

- 1 bungkus kecambah atau tauge

Bumbu:

- 3 buah cabai rawit

- 3 siung bawang putih, iris tipis

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 1 sdm saus cabai

- garam dan gula secukupnya

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt kecap asin (bisa diganti dengan garam)

Cara memasak:

a. Potong dadu tahu, rendam dengan air garam.

b. Goreng tahu sampai matang, tiriskan.

c. Siangi kecambah dan iris tipis bumbu.

d. Tumis bumbu sampai harum, tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus

cabai. e. Masukkan kecambah, masak hingga agak layu.

f. Masukkan tahu dan tumis bersama, tuang sedikit air dan tumis sampai matang.
Botok tahu

foto: Instagram/@numpangsaveresep.id

Bahan:

- 200 gram daun semanggi

- garam secukupnya

- 1 buah tahu putih

- daun pisang dan tusuk lidi secukupnya untuk pembungkus

Bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 1 cm terasi

- 4 siung bawang putih

- 15 buah cabai rawit

- 1 buah tomat

- 3 butir kemiri
Cara memasak:

a. Hancurkan tahu dan campur dengan daun semanggi dan bumbu halus.

b. Panaskan daun pisang di atas api dan mudah dibentuk.

c. Bungkus adonan botok hingga habis.

d. Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga botok matang.

Tumis tahu brokoli

foto: Instagram/@doyanmasak

Bahan:

- 1 buah brokoli (potong kecil-kecil)

- 2 siung bawang merah (cincang halus)

- 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris sering tipis)

- margarin (secukupnya, untuk menumis)

- 2 blok tahu potong dadu (goreng setengah matang)

- 4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)

- garam (secukupnya)

- 1 buah bawang bombay (iris tipis halus)

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (larutkan di setengah gelas air)

- 1 buah tomat (belah 4)

- saus tiram (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)

- lada bubuk (secukupnya)

- gula (secukupnya)

Cara memasak:

a. Panaskan margarin hingga meleleh.

b. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang.

c. Masukkan cabai merah dan sayur brokoli. Tumis hingga sayur brokoli sedikit layu.

d. Tambahkan tahu, tuang saus tiram, beri garam, gula serta lada bubuk. Aduk rata.

e. Tuang setengah gelas air kaldu ayam.

f. Masak sampai mendidih dan airnya surut. Masukkan tomat.

Sop tahu bakso

foto: Instagram/@essy_heryana

Bahan:

- 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)

- 1 ikat daun sawi mie (potong-potong sesuai selera)

- 5 buah bakso (belah empat atau dua sesuai selera)

- bawang goreng (secukupnya)

Bumbu:

- gula (secukupnya)

- garam (secukupnya)

- 2 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)

- 6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)

- kaldu ayam bubuk (secukupnya)

- kecap asin (secukupnya)

- lada bubuk (secukupnya)

- minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)

Cara memasak:

a. Didihkan air di dalam panci.

b. Di wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih.

c. Masukkan bawang ke panci, tambahkan tahu dan daun sawi.

d. Beri garam, gula, kecap asin dan lada bubuk.

e. Masukkan bakso, bawang goreng, tuang kaldu ayam bubuk.

Tahu gejrot

Bahan:

- 20 potongan kecil tahu, goreng

- 150 gr gula merah

- 250 ml air

- 2 sdm air asam jawa, direbus sampai gula larut, saring, sisihkan

- cabai rawit

- bawang putih dikit

- bawang merah

- garam

Cara membuat:

- Tahu goreng ditaruh di layah (cobek) lalu ditekan-tekan

- Taruh bumbu ulegan, siram dengan kuah gula merah

- Sajikan.
Tahu guling

foto: Instagram/@menureseprumahan

Bahan:

- 1 kotak tempe, potong dadu

- garam secukupnya

- 1 kotak tahu putih, potong dadu

- 2 siung bawang putih

Bumbu:

- 3 sdm kecap manis

- 1 sdt garam

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)

- 1 sdm gula merah, sisir

- air panas secukupnya

Bahan pelengkap:

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- kacang tanah goreng secukupnya

- lontong atau nasi secukupnya

- 1 batang seledri, iris tipis

- 100 gram tauge yang sudah direbus sebentar

- kerupuk secukupnya

Cara memasak:

a. Haluskan bawang putih dan garam. Tuang sedikit air.

b. Rendam tahu dan tempe. Lalu goreng matang. Sisihkan.

c. Haluskan bawang putih dan cabai rawit dengan gula merah dan garam. Tuang air

panas sedikit demi sedikit.

d. Tuang kecap manis dan taburi bawang goreng.

Sayur tahu bening

Bahan:

- 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)

- 4 siung bawang putih (memarkan)

- 1 buah brokoli (potong sesuai selera)

- merica bubuk (secukupnya)

- 1 batang daun bawang (cincang kasar)

- kaldu ayam bubuk (secukupnya)

- 1 siung bawang merah (iris tipis)

- garam (secukupnya)

- gula (secukupnya)

- bawang merah goreng (secukupnya)

air

Cara memasak:

a. Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

b. Masukkan brokoli dan tahu. Masak hingga setengah matang dan empuk.
c. Beri garam, gula, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak semua bahan hingga

matang.

d. Tambahkan bawang merah goreng.

Pepes tahu
heinzabc.co.id

Bahan-bahan:

 1 buah tahu besar, haluskan

 2 lembar daun salam
 2 batang serai, iris
 3 lembar daun jeruk, iris
 16 buah cabai rawit hijau
 50 ml santan kental
 1 butir telur

Bumbu yang dihaluskan:

 5 buah cabai merah besar

 5 butir bawang merah
 3 siung bawang putih
 2 sendok teh garam
 ½ sendok teh merica bubuk
 1 sendok teh gula pasir

Pelengkap:

 Daun pisang secukupnya, untuk membungkus. Lidi secukupnya untuk

menyemat.

Cara membuat:

1. Campur tahu putih yang telah dihaluskan dengan bumbu yang telah
dihaluskan, aduk rata.
2. Masukan santan, telur, dan irisan daun jeruk, aduk rata, bagi adonan
menjadi 4 bagian.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata
satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit hijau. Kemudian
bungkus bentuk lontong, dan semat dengan lidi.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.
5. Sajikan selagi hangat.
Sapo tahu ayam

5:3
49
infobintaro.com

Bahan-bahan:

 2 potong dada ayam, iris menjadi beberapa bagian

 ½ bagian tahu Cina halus, iris, goreng, tiriskan
 1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan
 1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum
 1 batang daun bawang, iris serong
 2 buah jamur hitam, iris
 10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian

Bumbu:

 1 siung bawang putih, memarkan

 2 sendok makan kecap ikan
 2 sendok makan kecap manis
 garam dan lada secukupnya

Pelengkap:

 1 sendok teh minyak wijen

 Larutan tepung sagu (campurkan ½ sendok makan tepung sagu dan ½
gelas air)
Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bersama dengan bumbu,

tambahkan 2 gelas air.
2. Ungkep sampai air menyusut sebagian.
3. Tuangkan larutan tepung sagu dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga
mengental, angkat dan hidangkan.
Pizza tahu

kompinikmat.co.id

Bahan-bahan:

 100 gram tahu, lalu dipotong dadu

 30 gram bawang bombay yang dipotong slice
 20 gram paprika merah, potong dadu
 20 gram paprika hijau, potong dadu
 10 gram tepung tapioka
 200 gram telur sebanyak 4 butir
 50 ml susu cair segar
 150 gram keju yang sudah diparut
 1 bungkus kaldu ayam
 30 gram mentega

Cara membuat:

1. Campurkan telur, bumbu penyedap rasa ayam, susu segar, dan tepung
tapioka.
2. Kemudian kocok hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan dan panaskan mentega di panci.
4. Tambahkan telur yang sudah dicampur.
5. Masaklah dengan api kecil.
6. Masukan tahu, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau.
 7. Tutup panci dan tunggu hingga benar-benar matang.
8. Taburkan keju parut sesudahnya. Siap untuk disantap.

Rolade sosis tahu

reseptina.com

Bahan-bahan:

 3 buah tahu
 3 telur (2 untuk kulitnya, satu ambil putihnya saja untuk campuran tahu)
 2 sosis (iris tipis agar mudah ketika digulung)
 2 sendok makan tepung terigu
 garam
 penyedap
 1 siung bawang merah
 1 siung bawang putih
 daun bawang

Cara membuat:

1. Untuk bahan isi: campur jadi satu tahu garam, penyedap, dan cacahan
bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
2. Setelah semua tercampur hingga lembut, tambahkan tepung terigu dan
putih telur.
3. Untuk bahan kulit: kocok telur dan beri sedikit garam, goreng telur
melebar, dan tipis-tipis di panci antilengket.
4. Tiriskan telur, lalu tambahkan di atasnya adonan tahu. Tambahkan
sosis yang sudah diiris tipis. Gulung seperti menggulung sushi.
5. Agar tidak mekar ketika di kukus, bungkus dengan plastik.
6. Kukus 30 menit. Potong sesuai selera.
Nugget tahu ayam

unicurd.com

Bahan-bahan:

 7 potong tahu sekumpul

 4 siung bawang putih
 2 buah wortel
 2 daun bawang
 daging ayam halus
 2 butir telur
 tepung terigu dan tepung panir

Cara membuat:

1. Haluskan tahu, bawang putih, dan wortel.

2. Iris tipis daun bawang dan daun seledri.
3. Kocok telur.
4. Masukkan semua bahan dan aduk sampai rata, kemudian kukus
selama 30 menit.
5. Setelah matang dinginkan dan potong sesuai selera.
6. Siapkan tepung terigu yang sudah diberi air sebagai bahan celupan
sebelum digulingkan di tepung panir.
7. Diamkan di kulkas sebelum menggoreng, panaskan minyak goreng
untuk menggoreng nugget tahu.
 8. Nugget tahu ayam siap di sajikan.

Mapo tahu

dailycookingquest.com

Bahan-bahan:

 tahu
 150 gram daging ayam cincang
 1 sendok makan tauco
 3 sendok makan saus tomat
 1 sendok makan saus tiram
 3 siung bawang putih cincang
 1 buah bawang bombay
 2 sendok makan cabai giling
 1 sendok teh kecap asin
 1/2 sendok teh garam
 1 sendok teh gula dan lada
 air matang dicampur 2 sendok makan maizena
 3 cm jahe cincang halus
 daun bawang iris secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu kotak-kotak seperti dadu, kemudian tiriskan.

2. Daging ayam yang sudah dicincang, masukkan ke dalam wadah.
Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, dan lada. Aduk
rata diamkan 15 menit.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe,
kemudian aduk. Lalu tambahkan cabai giling, masak hinga harum.
 Masukkan adonan daging ayam yang sudah dibumbui tadi. Masak
sampai ayam berubah warna. Tambahkan tauco, aduk rata kembali.
4. Masukan potongan tahu, aduk pelan jangan sampai tahu hancur.
Kemudian tambah air matang, diamkan sampai air sedikit menyusut
tanda tahu mulai masak.
5. Terakhir masukkan larutan maizena 2 sendok makan saja. Aduk dan
diamkan hingga mengental, kemudian masukan irisan bawang daun.
Lalu angkat dan sajikan.
Perkedel Tahu

Bahan :

 200 gram tahu (hancurkan)

 1 buah wortel
 1 butir telur
 2 sendok makan tepung terigu
 1 batang daun bawang
 2 butir bawang merah
 1 siung bawang putih
 1/2 sendok teh merica bubuk
 1/4 sendok teh penyedap rasa
 Garam secukupnya
 Minyak goreng

Cara Membuat :

 Cincang wortel, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

 Kocok telur, tambahkan bumbu cincang tadi, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan
merica secukupnya.
 Masukkan  tahu yang telah dihancurkan tadi, aduk hingga rata.
 Siapkan penggorengan, panaskan minyak, lalu ambil 1 sendok makan adonan tahu tadi ,
bentuk sesuai selera, dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan
tiriskan.
 Sajikan perkedel tahu dengan saus sambal atau cabe rawit.
Pepes Tahu
Bahan :

 10 buah tahu ukuran kecil 

 2 batang daun bawang dipotong kurang lebih 0,5 cm
 1 batang serai dipotong kurang lebih 0,5 cm
 Cabe rawit merah utuh sesuai selera
 1 butir telur
 3 butir bawang merah diiris tipis
 2 siung bawang putih diiris tipis
 1 sendok teh garam
 1/2 sendok teh penyedap
 Daun salam dan daun kemangi secukupnya
 Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Cara Membuat :

Hancurkan tahu hingga lembut.

Kocok telur lalu tambahkan garam, penyedap, bawang merah, bawang putih, daun bawang,
dan serai yang telah diiris tipis.
Campurkan kocokan telur tadi dengan tahu dan daun kemangi, kemudian aduk hingga rata.
Potong daun pisang dengan ukuran 20 cm, layukan daun dengan cara dipanaskan diatas api
sambil di geser-geser, tujuannya agar daun menjadi lemas sehingga tidak mudah sobek.
Gelar potongan daun pisang yang telah dilayukan tadi, beri selembar daun salam diatasnya,
kemudian tuang kurang lebih 4 sendok adonan tahu diatas lembaran daun.
Beri cabe rawit, kemudian lipat daun dan bungkus dengan menyematkan lidi pada kedua
ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus bungkusan adonan tadi hingga matang atau selama kurang lebih dua puluh lima ( 25 )
menit.
Pepes tahu bisa langsung disajikan atau dibakar terlebih dahulu agar rasanya makin lezat.
Tahu Bakso

Bahan:

 25 – 30 buah tahu goreng atau tahu pong atau tahu Sumedang ukuran
3 x 3 cm, iris bagian tengahnya hingga membentuk kantung

 300 gram daging sapi giling

 300 gram daging ayam giling

 200 gram tepung sagu

 2 butir telur ayam ukuran besar

 1 batang daun bawang, cincang halus (optional)

Bahan Bumbu:

 8 siung bawang putih

 5 siung bawang merah

  1 1/2 sendok teh merica butiran

 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk

 1/2 sendok makan garam (sesuai selera)

Bahan Air Rebusan Bakso:

 3 siung bawang putih, haluskan

 1/2 sendok makan garam

 2 1/2 liter air

Cara Membuat:

 Siapkan mangkuk masukkan daging sapi, daging ayam, daun bawang

dan bumbu halus.

 Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata dan serat-serat

daging tercerai berai atau tidak menggumpal lagi.

 Masukkan telur, uleni hingga rata dan tambahkan tepung sagu. Aduk
dengan tangan hingga menjadi adonan yang smooth. Cicipi rasanya.

 Masukkan satu sendok makan adonan bakso ke tengah tahu yang telah
diiris hingga terbuka, jejalkan adonan dengan ujung-ujung jari hingga
padat dan mengisi rongga tahu.

 Siapkan panci, beri air dan bumbu untuk merebus tahu bakso. Rebus
hingga air mendidih.

 Masukkan tahu yang telah diisi adonan ke dalam air mendidih. Rebus
hingga tahu mengapung dan matang.

 Angkat tahu menggunakan saringan kawat dan tiriskan.

  Tahu bakso siap dihidangkan!

“French Fries” Tahu juga patut kamu coba.

Bahan:

 Tahu

 1 sdm minyak sayur (minyak zaitun)

 Garam, lada, dan bubuk cabai secukupnya

Cara membuat:

 Keringkan tahu dengan cara menaruhnya diatas kain bersih agar jus
tahu teresap. Tinggalkan selama 30-45 menit.

 Panaskan oven hingga 190 drajat celsius.

 Potong tahu memanjang menyerupai kentang goreng, tata diatas

loyang lalu usapkan minyak sayur dengan menggunakan kuas.

 Taburkan garam, lada, dan bubuk cabai sesuai selera.

 Panggang selama 30 menit hingga krispi.

 Tahu french fries siap dihidangkan!

Nugget Tahu
Bahan:

 65 gr tepung serba guna

 1 sdt gula

 1 sdt garam

 1 sdt bubuk cabai

 400 gram tofu

 100 gr cornflakes

 500 ml minyak goreng

 90 ml air putih

Cara Membuat:

 Campur bahan-bahan kering seperti tepung, gula, garam, dan bubuk

cabai. Campur dengan air hingga terbentuk adonan nugget.

 Remas-remas cornflake dengan tangan hingga halus.

 Potong-potong tofu sesuai selera.

 Celupkan tahu ke adonan basah kemudian celupkan ke remah

cornflake.
  Panaskan minyak dan goreng nugget tahu kurang lebih 3 menit.

 Sajikan dengan saus tomat atau mayonaise favorit kamu!

Hiyayakko

Bahan:

 400 gr tahu sutera

 1 batang daun bawang iris tipis

 2 sdt jahe parut

 2 sdm kecap (asin atau manis sesuai selera)

Cara Membuat:

 Potong tofu yang sudah didinginkan di dalam kulkas menjadi 4-6 potong

 Sajikan masing-masing tahu dengan toppings daun bawang, jahe, dan

kecap!

 Enak banget disantap saat panas-panasan!

Wedang Tahu
Bahan Tahu:

 1 liter Susu Kedelai

 4 gr agar-agar bubuk warna putih

 125 gr gula pasir

 1/4 sdm garam

Bahan Kuah Jahe:

 250 gram gula pasir

 100 gram gula merah

 1 liter air

 150 gram jahe, cuci, kupas, dan memarkan

 3 lembar daun pandan

 2 lembar daun jeruk

 3 cm kayu manis

 3 buah cengkeh

 sendok teh garam

Cara Membuat:
  Pertama-tama didihkan susu kedelai, kemudian tambahkan agar, gula, dan garam. Sisihkan

 Rebus gula merah bersama gula pasir, jahe, kayu manis, cengkih, dan garam serta gula
hingga larut serta beraroma. Saring

 Sajikan tahu yang sudah mengental di dalam mangkok atau gelas, kemudian siram dengan
kuah jahenya.

Steak Tahu
Bahan:

 150 gr tahu

 1 sdt jinten

 sdt lada

 1 sdt cabai bubuk

 sdt bawang putih

 sdt garam

 2 sdm minyak

 1 sdt kecap hoisin

 1 sdt kecap asin

 1 seledri

 1 sdt daun bawang

Cara membuat:

 Ulek jinten hingga halus kemudian campur dengan garam, lada, cabai,
dan bawang putih bubuk.
  Campurkan kecap asin, kecap hoisin, dan minyak.

 Oleskan campuran jinten ke tahu hingga rata.

 Panaskan wajan yang sudah diberi minyak, kemudian masak tahu.

 Selagi tahu masak, oleskan campuran kecap ke tofu dengan

menggunakan kuas.

 Masak masing-masing sisi hingga kecoklatan kemudian taburi dengan

seledri dan daun bawang.

 Steak tahu pun siap dinikmati!

Tahu Ala Katsu Pedas Jepang

Bahan:

-400 gr tahu1/4 sdt bawang putih bubuk

-1/4 sdt cabai bubuk
-1 sdt garam
-1/3 cup tepung serba guna
-2 telur
-2 cup tepung panko
-minyak sayur

Cara Membuat:

 Sediakan tiga jenis mangkok.

 Mangkok pertama diisi dengan campuran tepung, cabai bubuk, bawang

putih bubuk, dan garam. Mangkok kedua diisi dengan telur dan
mangkok ketiga diisi dengan tepung panko.
  Potong tahu segiempat kira-kira 2.5cm kemudian celupkan mulai dari
mangkok pertama hingga ketiga.

 Goreng tahu dalam minyak panas hingga coklat keemasan.

 Tofu siap dihidangkan dengan saos sambal favoritmu!

Rolade Tahu

Bahan:

– 1 bh Tahu cina
– 300 gr Daging ayam giling
– 2 btg Seledri
– 1 btr Telur
– 75 gr Tepung roti kasar
– 1 bks Masako ayam
– 1 bh Wortel rebus
– 8 bh Buncis rebus

Cara Membuat:

 Cincang Seledri

 Haluskan tahu. Tambahkan daging ayam, seledri, telur, tepung roti, dan
kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata.
 Siapkan alumunium foil, tuang dan pipihkan adonan. Isi dengan wortel
dan buncis rebus, gulung, dan padatkan

 Kukus 30 menit hingga matang, dinginkan, angkat, potong-potong, dan

sajikan.