Dessert Box

Resep dan cara membuat dessert box kekinian dengan lapisan cream dan
lelehan coklat yang lumer di mulut.
30mpersiapan
40mmemasak
2porsi
2035kalori

Bahan-bahan
Bahan Lapisan 1 Coklat Cake
2 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh SP
75 gram tepung terigu
2 sendok makan coklat bubuk
4 sendok makan margarin dilelehkan
1/2 sachet susu kental manis (opsional)
Margarin secukupnya untuk olesan loyang
Bahan Lapisan 2 Whipcream
100 gram whipcream bubuk
1 sachet susu kental manis
250 ml susu cair full cream
Bahan Lapisan 3 Coklat Ganache
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
125 ml susu cair
Chocochip secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah
Cara Membuat Lapisan 1 Coklat Cake
Siapkan wadah besar dan masukkan telur, gula pasir, dan SP dalam wadah.
Kocok menggunakan whisk atau mixer sampai adonan kental berjejak dan
berubah warna menjadi putih.
Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu mixer lagi dengan
kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.
Baru tuang margarin cair dan susu kental manis. Aduk rata menggunakan
spatula.
Panaskan oven dan siapkan loyang segi empat. Olesi loyang dengan
margarin secukupnya lalu tuang adonan cake ke dalam loyang. Ratakan
permukaannya.
Setelah oven panas, panggang adonan cake sampai matang dan
mengembang sempurna sekitar 25-30 menitan.
Setelah matang, ambil loyang dari dalam oven dan diamkan sampai uap
panasnya hilang. Baru ambil cake dari dalam cetakan.
Potong-potong cake sesuai ukuran box mika yang telah kamu siapkan
untuk dessert. Sisihkan.
Cara Membuat Lapisan 2 Whipcream
Campurkan whipcream bubuk, susu kental manis, dan susu cair dalam
wadah besar.
Lalu mixer sampai adonan lembut dan mengembang sempurna.
Setelah cream jadi, siapkan plastik piping bag dan gunting bagian
ujungnya. Sisihkan.
Cara Membaut Lapisan 3 Coklat Ganache
Siapkan panci dan campurkan susu cair dan dark cooking chocolate yang
sudah dipotong-potong.
Panaskan dengan api kecil sampai coklat meleleh dan tercampur rata.
Aduk rata dan diamkan coklat ganache hingga uap panasnya hilang.
Sisihkan.
Cara Membuat Dessert Box
Siapkan box dessert lalu taruh lapisan pertama yaitu coklat cake
secukupnya.
Tuangkan lapisan ke-2 yaitu whipcream di atas cake sesuai selera. Ratakan
permukaannya.
Baru tuang lapisan paling atas yaitu coklat ganache. Tuang coklat ganache
di atas whipcream sesuai selera. Jangan lupa ratakan permukaannya.
Terakhir, beri topping chocochip atau topping lain sesuai selera.
Simpan dessert box ke dalam kulkas terlebih dahulu sampai dingin sekitar 5
jam. Setelah dingin baru sajikan.
Dessert box siap disajikan selagi dingin.

Dessert box merupakan kue kekinian yang terdiri dari beberapa lapisan
berbeda. Dessert box menjadi viral karena lapisan cream serta lelehan
coklatnya yang lumer. Ternyata nih guys, resep dan cara membuat dessert
box tidak terlalu rumit. Untuk resep di atas itu ada 3 lapisan yaitu lapisan
cake, whipcream, dan coklat ganache. Khusus untuk lapisan whipcream
kamu bisa berkreasi dengan menambahkan perasa makanan lain sesuai
selera. Sedangkan untuk toppingnya, kamu bisa menambahkan parutan
keju, kacang tanah, ataupun remahan roti. Jangan lupa simpan dessert ke
dalam kulkas terlebih dahulu sampai dingin baru dihidangkan. Selamat
mencoba!!