ABSTRAK

Kusumawardani Bakri. Dampak Intervensi Pendidikan Gizi

Seimbang Terhadap Status Gizi Remaja Puteri (Studi Kohort) Di SMAN
Kab. Maros (dibimbing oleh Sitti Patimah dan Nurhaedar Jafar)

Penelitian ini dilakukan dengan bertujuan untuk menegetahui

dampak intervensi pendidikan gizi seimbang terhadap status gizi
(berdasarkan TB/U dan IMT/U) pada remaja puteri di SMA N Kab. Maros.
Desain penelitian ini adalah pre-post intervension study (study kohort,
subyek yang diteliti secara eksperimen oleh Sitti Patimah pada tahun
2015). Sampel dalam penelitian ini adalah remaja puteri kelas XII di Lima
SMAN Kabupaten Maros sebanyak 563 remaja puteri. Penelitian ini
dilaksanakan pada tanggal 24 September – 24 Oktober 2016. Analisis
data menggunakan uji Wilcoxon signed Rank test dan uji Paired T Test.
Hasil Tidak ada perubahan status gizi (TB/U) sebelum dan sesudah
pemberian intervensi pendidikan gizi seimbang pada kelompok intervensi
(p=0,604>0,05) dan ada perubahan status gizi (TB/U dan IMT/U) yang
bermakna sebelum dan sesudah pemberian intervensi pendidikan gizi
seimbang pada kelompok non intervensi (p=0,011 dan p=0,000 < 0,05<
0,05). Tidak terdapat perbedaan status gizi antara kelompok intervensi
dan kelompok non intervensi setelah diberikan intervensi pendidikan gizi
seimbang (p=0,000 < 0,05).
Dari hasil penelitian, terjadi kekurangan dan kelebihan gizi, maka
dari itu sebaiknya Siswi dengan status gizi kurang dan obesitas agar
memperbaiki status gizi tersebut menjadi status gizi yang normal/ optimal
dengan menerapkan 4 pilar prinsip gizi seimbang dalam kehidupan sehari-
harinya.

Kata Kunci : Status Gizi, Gizi seimbang, Remaja Puteri

ii
 iii

ABSTRACT
Kusumawardani Bakri. The Impact of intervention on a balanced Nutrition
Educational for teenager nutritional status was cohort study In SMAN Kab.
Maros (guided by Sitti Patimah and Nurhaedar Jafar)

This research aims to know the impact of nutrition educational

interventions on balanced nutritional status (measured by heigh body / age
and BMI / age) for teenager in high school Kab. Maros. Designed study is
a pre-post intervension (cohort study, subjects have experimentally
studied by Sitti Patimah in 2015). The samples of research were girls who
are students that consist of 563 repondents in XII in SMAN 5 Maros. The
research was conducted on September 24 to October 24, 2016. Data were
analyzed by Wilcoxon signed a rank test and paired T Test.
The results unchanged in nutritional status (measured by heigh body /
age) before and after educational interventions on balanced nutritional
status. The intervention group (p = 0.604> 0.05) and unchanging in the
nutritional status (measured by heigh body / age and BMI / age) were
significant before and after provision of balanced nutrition education
interventions in non-intervention group (p= 0,011 and p = 0.000 <0.05).
There are no differences in nutritional status between intervention and
non-intervention after giving nutrition education interventions for balanced
nutritional status (p=0.000<0.05). The result of the research has indication
that there is a lack of nutrients. For teenagers who have malnutrition
status and obesity should improve their nutritional status to normal
nutritional status / optimal by applying the four pillars of the principle of
balanced the nutrition for their daily lives.

Keywords: Nutritional Status, Balanced Nutrition, School Girls Adolecent