BUAH NAGA

Salah Satu Jenis KAKTUS dari marga

Hylocereus dan Selenicereus.
Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah
dan Amerika Selatan namun sekarang juga
dibudidayakan di negara-negara Asia seperti
Taiwan, Vietnam, Filipina,, Malaysia dan
Indonesia Buah ini juga dapat ditemui di
Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok
selatan.
BUAH NAGA
Kebun buah naga pak Sy. Mochtarudin
di Sungai Purun
• Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang
Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai
tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang
Cina buahnya dianggap membawa berkah.
Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di
antara dua ekor patung naga berwarna hijau
di atas meja altar. Warna merah buah terlihat
mencolok di antara warna naga-naga yang
hijau.
• Dari kebiasaan inilah buah itu di
kalangan orang Vietnam yang sangat
terpengaruh budaya Cina dikenal
sebagai thang loy (buah naga). Istilah
Thang loy kemudian diterjemahkan
di Eropa dan negara lain yang
berbahasa Inggris sebagai dragon
fruit (buah naga).
 MORFOLOGI BUAH NAGA
•Tanaman buah naga
terdiri dari akar, batang,
duri, bunga, dan buah.
 AKAR
• Akar buah naga akar serabut yang
berkembang dalam tanah mencapai
kedalaman 50-60 cm
• Pada batang atas tumbuh akar sebagai akar
gantung. Akar tumbuh di sepanjang batang
pada bagian punggung sirip di sudut batang.
AKAR GANTUNG YG MENEMPEL DI
TIANG PENYANGGA
Akar yg tumbuh tidak pada tanah atau
tiang panjat
 BATANG
• Batangnya umumnya berbentuk
segitiga tapi ada juga berbentuk
segi empat, durinya pendek dan
tidak mencolok
 BATANG
• Batang buah naga berwarna hijau kebiru-
biruan atau keunguan. Batang tersebut
mengandung air dalam bentuk lendir dan
berlapiskan lilin bila sudah dewasa. Dari
batang ini tumbuh cabang yang bentuk dan
warnanya sama dengan batang dan berfungsi
sebagai daun untuk proses asimilasi
Tulang batang
BENTUK BATANG
BATANG YANG MENEMPEL DI TIANG
Cabang yg tidak produktif
Cabang yang tidak produktif
Cabang tidak produktif
BATANG SEGI EMPAT
BATANG SEGITIGA
 DURI
• Pada batang dan cabang tanaman ini tumbuh
duri-duri yang keras dan pendek. Letak duri
pada tepi siku-siku batang maupun cabang
dan terdiri 3-5 buah duri disetiap titik tumbuh.
• Pada bagian duri, akan tumbuh bunga. Bunga
yang tidak rontok berkembang menjadi buah.
DURI
DURI
 BUNGA
• Bunga buah naga berbentuk corong
memanjang berukuran sekitar 30 cm dan akan
mulai mekar di sore hari dan akan mekar
sempurna pada malam hari. Setelah mekar
warna mahkota bunga bagian dalam putih
bersih dan didalamnya terdapat benangsari
berwarna kuning dan akan mengeluarkan bau
yang harum.
Calon bunga
Calon bunga
CALON BUNGA
Pemangkasan calon bunga
Pemangkasan calon bunga
Calon bunga yang tidak berkembang
BUNGA BUAH NAGA
BUNGA BUAH NAGA
PUTIK DAN SERBUK SARI
BUNGA YG SDH MEKAR
BUNGA YANG SUDAH MEKAR
 BUAH
• Buah berbentuk bulat panjang dan
biasanya terletak mendekati ujung
cabang atau batang. Pada cabang
atau batang biasa tumbuh lebih dari
satu dan terkadang berdekatan. Kulit
buah tebal sekitar 1-2 cm.
• Pada permukaan kulit buah
terdapat sirip atau jumbai
berukuran sekitar 2 cm Di sekujur
kulit dipenuhi dengan jumbai-
jumbai yang dianalogikan dengan
sisik naga.
Kulit merah daging buah putih
Daging merah keunguan
KULIT SANGAT MERAH
DAGING MERAH
KULIT MERAH MUDA DAGING MERAH
Kulit kuning daging berwarna putih
KULIT MERAH MUDA DAGING MERAH
KULIT MERAH DENGAN VARIASI
WARNA DAGING BUAH
 JENIS LAINNYA
BUAH NAGA KULIT UNGU
Buah yang tidak sempurna
Buah yang tidak sempurna
Lubang pada batang/cabang setelah
buah dipetik
Lubang pada batang/cabang setelah
buah dipetik
 BIJI
Biji berbentuk bulat berukuran kecil dan tipis
tetapi sangat keras. Biji dapat digunakan
perbanyakan tanaman secara generatif, tetapi
cara ini jarang dilakukan karena memerlukan
waktu yang lama sampai berproduksi.
Biasanya biji digunakan para peneliti untuk
memunculkan varietas baru. Setiap buah
mengandung lebih 1000 biji.
BIJI
BIJI
 JENIS-JENIS BUAH NAGA
• Kulit buahnya berwarna merah daging
buahnya putih (Hylocereus undatus)
• Kulit buahnya merah muda daging buahnya
merah (Hylocereus polyrhizus)
• Kulit buahnya sangat merah dagingnya merah
(Hylocereus costaricensis)
• Kulit buahnya berwarna kuning daging
buahnya putih (Selenicereus megalanthus)
 SYARAT TUMBUH
• Tanaman buah naga termasuk tanaman tropis
dan dapat beradaptasi dengan berbagai
lingkungan tumbuh dan perubahan cuaca
seperti sinar matahari dan curah hujan. Curah
hujan yang ideal untuk pertumbuhan buah
naga sekitar 60 mm/bln atau 720 mm/tahun.
Pada curah hujan 600-1.300 mm/tahun
tanaman ini juga masih bisa tumbuh.
• Tetapi tanaman ini tidak tahan dengan
genangan air. Hujan yang terlalu deras dan
berkepanjangan bisa menyebabkan kerusakan
tanaman terutama pembusukan akar dan
merambat sampai pangkal batang.
• Intensitas sinar matahari yang dibutuhkan
sekitar 70-80 %, karena itulah tanaman ini
sebaiknya ditanam dilahan tanpa naungan dan
sirkulasi udara juga baik.
• Tanaman ini lebih baik
pertumbuhannya bila ditanam
didataran rendah antara 0-350 m dpl.
Suhu udara yang ideal antara 26-36
derajat Celcius dan kelembaban 70-
90 %. Tanah harus ber-aerasi dengan
baik dengan derajat keasaman (pH)
6,5 – 7.
• Agar tanaman ini bisa tumbuh
dengan baik dan maksimal, media
tumbuhnya harus subur dan
mengandung bahan organik cukup
dengan kandungan kalsium tinggi.
Drainase harus berjalan baik dan
bersifat porous karena tanaman ini
tidak tahan genangan air.
• Media juga sebaiknya dicampur
bahan anorganik seperti pasir dan
bubuk bata merah yang berfungsi
untuk memperlancar aerasi dan
drainase. Dan yang perlu
diperhatikan media tidak boleh
mengandung garam.
 BUDIDAYA
Persiapan Lahan
1. Persiapkan tiang penopang .Tiang dari kayu
atau beton dengan ukuran 10 cm x 10 cm
dengan tinggi 2 meter, yang ditancapikan ke
tanah sedalam40- 50 cm.
2. Ujung bagian atas dari tiang penyangga diberi
besi atau kawat yang berbentuk lingkaran atau
penyangga kayu untuk penopang dari cabang
tanaman
Tiang semen
TIANG KAYU SALING BERHUBUNGAN
Tiang dari semen
TIANG KAYU
Tiang dari semen dikombinasikan
dengan ban mobil
Tiang dari kayu dan terhubung dgn
tiang lainnya
 Pembuatan Teras
• Teras atau guludan individual (terumbuk)
diperlukan pada lahan pasang surut yang air
tanahnya dangkal
• Akar akan membusuk jika akar terendam air,
yang diikuti dengan membusuknya batang
Teras individual
Teras invidual
Teras individual
 Pemberian Mulsa
• Untuk menjaga kelembaban tanah perlu
diberikan mulsa
• Salah satu mulsa yang dipakai adalah sabut
kelapa
Mulsa sabut kelapa
Sabut kelapa sebagai mulsa
 PERBANYAKAN
BUAH NAGA DAPAT DIPERBANYAK DENGAN BIJI
DAN STEK
Umumnya buah Naga ditanam dengan stek,
dibutuhkan bahan batang tanaman dengan
panjang 25 – 30 cm yang ditanam dalam
polybag dengan media tanam berupa campuran
tanah, pasir, pupuk kandang dengan
perbandingan 1 : 1 : 1.
Setelah bibit berumur 3 bulan bibit siap
dipindah/ditanam di lahan.
 Bibit yang berasal dari perbanykan
vegetatif
• Bibit buah naga biasanya berasal dari stek
batang atau cabang.
• Stek diambil pada tanaman yang sudah
berbuah, normal dan sehat
• Semakin besar batang atau cabang lebih baik
dijadikan stek
• Panjang stek 25-30 cm
Penyemaian stek buah naga
Bibit mulai tumbuh
Sambung batang
Sambung batang
 Penanaman
1. 1 bulan sebelum menanam buah naga, terlebih
dahulu dibuatkan lubang tanah dengan ukuran 40 x
40 x 40 cm
2. Jarak tanam 2 m x 2,5 m, sehingga dalam 1 hektar
terdapat sekitar 2000 lubang tanam penyangga
3. Setiap tiang ditanam 4 bibit
4. Setiap tiang/pohon penyangga itu dibuat 4 Lubang
tanam dengan jarak sekitar 30 cm dari tiang
penyangga.
5. Lubang tanam Buah Naga tersebut kemudian diberi
pupuk kandang(usahakan pupuk kandang yang telah
matang,jangan yang masih basah) sebanyak 5 – 10 kg
dicampur dengan tanah
EMPAT BIBIT DIIKAT DITIANG
PENYANGGA
BIBIT SUDAH MULAI MERAMBAT DI
TIANG PENYANGGA
STEK YANG BARU TUMBUH
Stek dapat disambung dengan varitas
yg lain
• Buah naga dapat berkembang dengan
kondisi tanah dan ketinggian lokasi
apapun, namun tumbuhan ini cukup
rakus akan unsur hara, sehingga apabila
tanah mengandung pupuk yang bagus,
maka pertumbuhannya akan baik. Dalam
waktu 1 tahun, pohon buah naga dapat
mencapai ketinggian 3 meter lebih
 Pemeliharaan Tanaman
• Pengairan Buah Naga
Pada tahap awal perturnbuhan pengairan
dilakukan 1 – 2 hari sekali. pemberian air pada
Buah naga berlebihan akan menyebabkan
terjadinya pembusukan
• Pemupukan Buah Naga
Pemupukan tanaman Buah Naga diberikan
pupuk kandang, dengan interval pemberian 3
bulan sekali, sebanyak
• Pengendalian Organisme Pengganggu
Tanaman (OPT) Pada Tanaman Buah Naga
Penyakit busuk batang merupakan penyakit
utama yang ditemukan di Kalimantan Barat.
• Pembersihan lahan atau pengendalian gulma
dilakukan agar tidak mengganggu
pertumbuhan tanaman Buah Naga
Pemangkasan Buah Naga
 5. Panen Buah Naga
1. Setelah tanaman umur 1,5 – 2 tahun, mulai
berbunga dan berbuah. Di Kalimantan Barat
buah naga sudah berbuah umur 10 -15 bulan.
2. Pemanenan pada tanaman buah naga dilakukan
pada buah Naga yang memiliki ciri – ciri warna
kulit merah mengkilap, jumbai / sisik berubah
warna dari hijau menjadi kernerahan.
3. Pemanenan dilakulkan dengan menggunakan
gunting, buah dapat dipanen saat buah
mencapai umur 50 hari terhitung sejak bunga
mekar
4. Dalam 2 tahun pertama. setiap tiang
penyangga mampu menghasilkan buah 8 s /
d 10 buah naga dengan bobot sekitar antara
400 – 650 gram
5. Musim panen terbesar buah naga terjadi
pada bulan September hingga Maret
6. Umur produktif tanaman buah naga ini
berkisar antara 15 – 20 tahun
Buah yang sempurna
SIAP PANEN
Panen buah naga dgn mengunakan
gunting pada tangkainya
Panen buah naga
Pemasaran
 Buah naga dapat dipasarkan di dalam
negeri maupun di luar negeri.
 Didalam negeri biasanya konsumen lebih
senang dengan buah naga yang berdaging
merah, sedang konsumen luar negeri
seperti eropa lebih senang dengan buah
naga berdaging putih
 POTENSI BISNIS

1. Biaya penaman 1 Ha selama 15 bulan

sampai panen : 100 jt-150 jt
2. Produksi buah 1 Ha selama 1 tahun
30.000 kg
3. Harga buah per kg = Rp. 20.000 –
Rp 25.000
4. Hasil penjualan 1 Ha pertahun = Rp.
600.000.000 – Rp. 750.000.000
 Buah naga juga dapat dibudidayakan dalam
pot.
 Tiang penyangga tingginya dapat mencapai
60 cm
 Budidaya buah naga dalam pot biasanya utk
hobi/seni/estetika
Budidaya buah naga dalam pot
BUAH NAGA DALAM POT
BUAH NAGA DALAM POT
BUAH NAGA DALAM POT
BUAH NAGA DALAM POT
SIAP PANEN
 KHASIAT BUAH NAGA
• Daging buah, kulit buah, dan
daun/batang buah naga mempunyai
khasiat sebagai penurun kadar gula darah
dan menghaluskan kulit, sedangkan
ekstrak daun/batang dan kulit buahnya
dapat meningkatkan kelenturan
pembuluh darah dan menghambat
pertumbuhan sel tumor.
 Penurun Kadar Gula Darah

• Dengan mengkonsumsi 1 buah

naga merah (250 gram) setiap
pagi dan sore selama delapan
hari berturut-turut akan
menurunkan kadar gula darah
pada penderita diabetes.
 Menghaluskan Kulit

Menurut Prof. Dr. Muhammad

Yusuf ahli pengobatan tradisional
China, dalam kebudayaan
Tionghoa buah naga dipercaya
menghaluskan kulit wajah sehingga
tampil lebih cantik
 MENGHINDARI STROKE
• Hasil penelitian Rosario Vargas Sols dari
Laboratorio de Investigation de
Fitofarmacologia Universidad Autonoma
Metropolitana Xochimilco Meksiko
menunjukkan bahwa ekstrak kloroform daun
buah naga berdaging putih mengandung
senyawa pentacyclic triterpene taraxast-20-
ene-3a-ol dan taraxast-12,20(30)-dien-3a-ol.
Kedua senyawa itu terbukti melindungi
kelenturan pembuluh darah kelinci.
Menghambat Pertumbuhan Sel Tumor

• Hasil uji in vitro yang dilakukan Li-chen Wu,

peneliti Department of Applied Chemistry
National Chi-Nan University menunjukkan
bahwa ekstrak kulit buah naga berdaging
merah berpotensi menghambat pertumbuhan
sel tumor B16F10 pada dosis 25 gram.