Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.

1
Juni 2018
https://doi.org/10.30644/rik.v7i1.125

Pengaruh Lama Kontak Arang Kayu Terhadap Penurunan Kadar Kesadahan

Air Sumur Gali Di Paal Merah II
kota Jambi

Ratna Sari Dewi 1, M Iqbal Kusuma2, Eti Kurniawati3

1.2.3
Program Studi Kesehatan Masyarakat, STIKES Harapan Ibu, Jambi

Abstrak

Latar belakang: Kesadahan atau hardness adalah salah satu sifat kimia yang dimiliki oleh
air. Menurut WHO dampak penggunaan yang timbul akibat penggunaan air sadah
terhadap kesehatan adalah penyumbatan pembuluh darah jantung dan batu ginjal. Salah
satu cara untuk menurunkan kesadahan adalah dengan melakukan penyaringan
menggunakan karbon aktif atau arang. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh lama kontak arang terhadap tingkat kesadahan air.
Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimen semu (Quasi Experiment)
dengan rancangan Time series design. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah lama
kontak arang 10 menit, 20 menit dan 30 menit, variabel terikat adalah Penurunan kadar
kesadahan air, dan variabel terkendali adalah sumber air, diameter dan ketebalan arang.
Hasil: hasil penelitian ini menunjukan bahwa ada pengaruh tingkat kesadahan air.
Persentase penurunan pada waktu kontak 10 menit (25,23%), 20 menit (36,44%) dan 30
menit (56,38%). Hal ini menunjukkan bahwa penurunan kesadahan yang paling efektif dari
wakttu kontak 10 menit, 20 menit dan 30 menit adalah 30 menit.
Kesimpulan: Penelitian ini menyarankan agar orang menggunakan air sumur gali sebagai
air bersih yang memiliki tingkat kesadahan tinggi agar melakukan pengolahan terlebih
dahulu. Salah satu alternatifnya adalah menggunakan penyaringan dengan menggunakan
arang sebagai media filtrasi.

Keywords : Kesadahan air, arang kayu, waktu kontak

Abstract

Background: Hardness is one of the chemical properties possessed by water. According

to WHO the impact of the use that arises from the use of water for health is the blockage
of heart blood vessels and kidney stones. One way to reduce hardness is by filtering using
activated carbon or charcoal. The purpose of this research is to find out the influence of
long contact of charcoal on water hardness level.
Methods: The type of research used is quasi experiment with Time series design. The
independent variables in this study were charcoal duration of 10 minutes, 20 minutes and
30 minutes, the dependent variable was a decrease in water hardness, and controlled
variables were water source, diameter and thickness of charcoal.
Results: The results of this study indicate that there is a long influence of carbon contact
on the decrease of water hardness level. Percentage decrease of hardness on contact time
10 minutes (25,23%), 20 minutes (36,44%), and 30 minutes (56,38%). This shows that the
most effective decrease of hardness from contact time is 10 minutes, 20 minutes, and 30
minutes ie at 30 minutes
Conclusion: This research suggested that people who use dug well water as clean water
that have high level of hardness is suggested to do the processing first. One alternative is
to use filtration by using charcoal as filtration media
Keywords: Water Hardness, Wood Charcoal, Contact Time

46
 Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.1
Juni 2018
PENDAHULUAN
Air adalah kebutuhan
pokok bagi kehidupan makhluk
hidup, terutama manusia sehingga
kualitas dan kuanti-tasnya harus
diperhatikan, baik persyaratan fisik,
persyaratan biologis, maupun
persyaratan kimia, manusia akan
lebih cepat meninggal karena
kekurangan air dari pada
kekurangan makanan. Dalam tubuh
manusia sebagian besar terdiri dari
air tubuh orang dewasa, sekitar 55-
60% berat badan terdiri dari air,
untuk anak-anak sekitar 65% dan
untuk bayi 85%. Kebutuhan manusia
akan air sangat kompleks antara lain
untuk minum, masak, makan, mandi
dan mencuci (berbagai macam
cucian), dan seba-gainya. Menurut
perhitungan WHO di negara-negara
maju setiap orang memerlukan air
antara 60-120 liter per hari.
Sedangkan di negara ber-kembang
setiap orang me-merlukan air antara
30-60 liter perhari (7).
Bagi manusia air sangat
efensial untuk proses pencernaan,
absorsi, dan ekskresi, tetapi air juga
rentan terhadap kontaminasi dan
pencemaran. Selain manfaatnya
untuk menunjang kehidupan, air
digunakan untuk menghasilkan
tenaga listrik, industri dan sebagai
sumber kesenangan, relaksasi dan
rekreasi. Kebanyakan manusia
memanfaatkan persediaan air yang
dapat digunakan dengan apa
adanya. Dengan begitu, beberapa
langkah sengaja dilakukan guna
menjaga mutu dan kuantitas air
untuk masa depan (3).
Air sebagai komponen
lingkungan hidup akan
mempengaruhi dan dipengaruhi oleh
komponen lainnya. Air yang
kualitasnya buruk akan
mengakibatkan lingkungan hidup
menjadi buruk sehingga akan
mempengaruhi kesehatan dan
48
keselamatan manusia serta mahluk
hidup lainnya. Pe-nurunan kualitas
air akan menurunkan daya guna,
hasil guna, produktivitas, daya
dukung dan daya tampung dari
sumberdaya air yang pada akhirnya
akan menurunkan kekayaan
sumberdaya alam. Untuk mendapat
air yang baik sesuai dengan standar
tertentu, saat ini menjadi barang
yang mahal, karena air sudah
banyak tercemar oleh bermacam-
macam limbah dari berbagai hasil
kegiatan manusia, sehing-ga secara
kualitas, sumberdaya air telah
mengalami penurunan. Demikian
pula secara kuantitas, yang sudah
tidak mampu memenuhi kebutuhan
yang terus meningkat (5).
Keperluan manusia akan
air bervariasi sesuai dengan tempat
orang tersebut tinggal. WHO
memperhitung-kan bahwa
kebutuhan air masyarakat di negara
ber-kembang (pedesaan) termasuk
di Indonesia antara 30-60
liter/orang/hari, sedangkan di
negara-negara maju atau di
perkotaan memerlukan 60-120
liter/orang/hari (10).
Berdasarkan sumber
letaknya, air di bagi menjadi air
hujan, air permukaan, dan air tanah
dari tiga jenis air, sumber air tanah
dan air permukaan paling banyak
digunakan sebagai sumber air
minum, mencuci sehari- hari dan
mandi (4).
Air tanah merupakan
sebagian air hujan yang mencapai
permukaan bumi dan menyerap ke
dalam lapisan tanah mengalami
proses filtrasi secara ilmiah dan
menjadi air tanah. Sebelum
mencapai lapisan tempat air tanah,
air hujan akan menembus beberapa
lapisan tanah dan menyebabkan
terjadinya ke-sadahan pada air
(hardness of water). Kesadahan
pada air ini karena air men-gandung
 Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.1
Juni 2018
zat-zat mineral seperti kalsium,
magnesium, dan logam berat seperti
Fe dan Mn. Sifat kesadahan
seringkali ditemukan pada air yang
menjadi sumber baku air bersih yang
berasal dari tanah atau daerah
tanahnya men-gandung deposit
garam mineral kapur. Air semacam
ini memerlukan penanganan khusus
sehingga biaya purifikasi tentunya
menjadi tinggi (1).
Dari observasi yang di
lakukan tanggal 8 agustus 2016 di
paal merah II kota jambi, terlihat
kondisi air yang tidak memenuhi
syarat air bersih secara fisik antara
lain terlihat dari air warna, bau dan
menyebabkan sabun kurang
membusa sehingga mening-katkan
konsumsi sabun dan kemungkinan
sarana sumur gali tercemar akibat
pen-cemaran yang terjadi melalui
peresapan tanah pada air sumur
gali.
Berdasarkan hasil
observasi maka peneliti me-lakukan
uji kualitas air, subjek dari penelitian
ini yaitu air sumur gali di paal merah
II kota jambi, kemudian dilakukan
pengambilan air sumur gali
sebanyak 6 liter untuk dilakukan
pemeriksaan. Hasil dari
pemeriksaan di Laboratorium
Kesehatan Daerah Provinsi Jambi
(LABKESDA) sebesar 1026 mg/l dan
642mg/l tingkat kesadahan, kadar
kesadahan air sumur gali di daerah
tersebut melebihi nilai ambang
batas, berdasarkan peraturan Mentri
Kesehatan Republik Indonesia
No.492/MENKES/PER/IV/2010
tentang persyaratan kualitas air
bersih, kadar maksimum ke-
sadahan yang di perbolehkan adalah
500 mg/l.
Menurut WHO air dengan
tingkat kesadahan tinggi akan
menimbulkan dampak terhadap
kesehatan yaitu dapat
menyebabkan penyumbatan
49
pembuluh darah (cardiovascular
desease) dan batu ginjal
(urolithiasis). Air sadah dapat
menyebabkan pengendapan
mineral, yang menyumbat pipa dan
keran. Dalam rumah tangga tingkat
kesadahan yang tinggi meng-
akibatkan pemborosan pada sabun
karena penggunaan sabun akan
lebih banyak, hal ini diakibatkan
salah satu unsur dari molekul sabun
diikat oleh unsur Kalsium atau
Magnesium.
Dari uraian diatas maka
penulis melakukan penelitian yang
berjudul pengaruh lama kontak
arang kayu terhadap penurunan
kadar kesadahan air sumur gali di
paal merah II kota jambi tahun 2017.
METODE
Jenis penelitian ini merupakan
penelitian Quasi Eksperimen design
dengan rancangan time series
design. Sebelum diberi perlakuan,
dilakukan pretest sampai tiga kali
dengan maksud untuk mengetahui
kestabilan dan kejelasan, dan
sesudah diberi perlakuan dilakukan
posttest juga dilakukan replikasi
sampai tiga kali untuk mengetahui
kestabilan dan kejelasan (9).
Rancangan penelitian quasi
eksperimen ini menggunakan
pretest posttest design sebagai
berikut :
Q1 x Q2
Gambar 1. Rancangan metode
penelitian
Keterangan :
Q1 = Hasil pengukuran pretest
tingkat kesadahan air sumur gali
Q2 = Hasil pengukuran posttest
tingkat kesadahan air sumur gali
X = Perlakuan
 Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.1
Juni 2018

HASIL Tabel 1.2

Cara kerja Masukkan 25 ml sampel Hasil Pemeriksaan Kadar Kesadahan
(air dari lab) kedalam erlenmeyer sebelum dan setelah melewati Arang
ukuran 250 ml. Kemudian Kayu dengan ketebalan 80 cm dan
tambahkan 0,5 ml larutan buffer waktu kontak 20 menit
kesadahan. Tambahkan ½ sdt
indikator EBT (merah) Kemudian
titrasi dengan EDTA 10,01 M Kadar Kepme %
lakukan proses tersebur hingga Peng Kesadahan nkes Penur
warna berubah menjadi biru, setelah ulang Sebe Sesu RI unan
itu barulah kita lakukan perhitungan an lum dah No.49
perla perla 2/Men
dengan rumus untuk mengetahui
kuan kuan kes/Pe
hasil kadar kesadahan pada air. r/IV/20
10
Tabel 1.1 1 420 34,57
Hasil Pemeriksaan Kadar Kesadahan 2 642 408 500 36,44
sebelum dan setelah melewati Arang 3 412 35,82
Kayu dengan ketebalan 80 cm dan Rata- 642
waktu kontak 10 menit rata

Kadar Kepme % Tabel 1.2 menunjukkan bahwa terjadi

Peng Kesadahan nkes Penu penurunan kadar kesadahan setelah
ulang RI runa melewati arang kayu dengan
an No.49 n ketebalan 80 cm. Penurunan yang
2/Men
paling tinggi pada pengulangan 2
kes/Pe
r/IV/20 dengan persen penurunan sebesar
10 36.44 %. Penurunan yang paling
Sebe Sesud rendah pada pengulangan 1 sebesar
lum ah 34.57 %.
perla perlak
kuan uan
1 500 22.1
642 500 1
2 492 23.3
6
3 480 25.2
3
Rata- 642
rata

Tabel 1.1 menunjukkan bahwa terjadi

penurunan kadar kesadahan setelah
melewati arang kayu dengan
ketebalan 80 cm. Penurunan yang
paling tinggi pada pengulangan 3
dengan persen penurunan sebesar
25.23 %. Penurunan yang paling
rendah pada pengulangan 1 sebesar
22.11 %.

50
 Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.1
Juni 2018

Tabel 1.3 Tabel 1.4

Hasil Pemeriksaan Kadar Kesadahan Hasil Pemeriksaan Kadar Kesadahan
sebelum dan setelah melewati Arang sebelum dan setelah melewati Arang
Kayu dengan ketebalan 80 cm dan Kayu dengan ketebalan 80 cm dan
waktu kontak 30 menit waktu kontak 10 menit
Kadar Kepme %
Kadar Kep % Peng Kesadahan nkes Penur
Peng Kesadahan menk Penurunan ulang RI unan
ulang es RI an No.49
an No.4 2/Men
92/M kes/Pe
enke r/IV/20
s/Per 10
/IV/2 Sebe Sesu
010 lum dah
Sebe Ses perla perla
lum uda kuan kuan
perla h 1 820 20,07
kuan perl 2 1026 800 500 22.02
aku 3 812 20,85
an Rata- 1026
1 280 56,38 rata
2 642 300 500 53,27
3 292 54,51 Tabel 1.4 menunjukkan bahwa terjadi
Rata- 642 penurunan kadar kesadahan setelah
rata melewati arang kayu dengan
Tabel 1.3 menunjukkan bahwa terjadi ketebalan 80 cm. Penurunan yang
penurunan kadar kesadahan setelah paling tinggi pada pengulangan 2
melewati arang kayu dengan dengan persen penurunan sebesar
ketebalan 80 cm. Penurunan yang 22.02%. Penurunan yang paling
paling tinggi pada pengulangan 1 rendah pada pengulangan 1 sebesar
dengan persen penurunan sebesar 22.07 %.
56.38 %. Penurunan yang paling
rendah pada pengulangan 2 sebesar
53.27 %.

51
 Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.1
Juni 2018

Tabel 1.5 Tabel 1.6

Hasil Pemeriksaan Kadar Kesadahan Hasil Pemeriksaan Kadar Kesadahan
sebelum dan setelah melewati Arang sebelum dan setelah melewati Arang
Kayu dengan ketebalan 80 cm dan Kayu dengan ketebalan 80 cm dan
waktu kontak 20 menit waktu kontak 30 menit

Kadar Kepm % Kadar Kepm %

Pen Kesadahan enkes Penur Pen Kesadahan enkes Penur
gula RI unan gula RI unan
ngan No.49 ngan No.49
2/Men 2/Men
kes/P kes/P
er/IV/ er/IV/
2010 2010
Seb Ses Seb Ses
elum udah elum udah
perlaperla perlaperla
kuan kuan kuan kuan
1 780 23,97 1 692 32,55
2 1026 760 500 25,92 2 1026 700 500 31,77
3 772 24,75 3 680 33,72
Rata 1026 Rata 1026
-rata -rata
Tabel 1.5 menunjukkan bahwa Tabel 1.1 menunjukkan bahwa
terjadi penurunan kadar kesadahan terjadi penurunan kadar kesadahan
setelah melewati arang kayu dengan setelah melewati arang kayu dengan
ketebalan 80 cm. Penurunan yang ketebalan 80 cm. Penurunan yang
paling tinggi pada pengulangan 2 paling tinggi pada pengulangan 3
dengan persen penurunan sebesar dengan persen penurunan sebesar
25.92 %. Penurunan yang paling 33.72 %. Penurunan yang paling
rendah pada pengulangan 1 sebesar rendah pada pengulangan 1 sebesar
23.97 %. 32.55 %.

PEMBAHASAN
1. Kesadahan
Kesadahan air sumur sebelum
perlakuan pada penelitian ini 1026
mg/l dan 624 mg/l dan ketika setelah
sampel air sumur gali dilakukan filtrasi
terjadi penurunan kadar kesadahan air
22%-56%. Jika dibandingkan dengan
standar kualitas air bersih menurut
Kepmenkes RI
No.492/Menkes/Per/IV/2010 se-besar
500 mg/l, kesadahan air sebelum
perlakuan telah melebihi standart atau
tidak memenuhi syarat. Akibatnya
apabila air tersebut dikonsumsi, maka
akan berdampak bagi kesehatan yaitu

52
 Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.1
Juni 2018
penyumbatan pembuluh darah,
jantung, dan batu ginjal.
2. Pengaruh lama kontak
Presentase penurunan ke-sadahan air
berkisar 22%-56%, dimana semakin
lama waktu kontak air dengan media
filtrasi, penurunan kadar kesadahan
air semakin besar. Dari penelitian ini
pada lama kontak 10 menit sudah
dapat menurunkan kadar ke-sadahan
air, meskipun demikian lama kontak
yang paling efektif 30 menit yang
dapat menurunkan kadar kesadahan
56.38%. Perbedaan waktu kontak
mem-berikan pengaruh pada proses
penurunan kadar kesadahan, ini
dikarenakan adanya proses adsorbsi.
Adsorbsi adalah proses dimana
substansi molekul meninggalkan
larutan dan ber-gabung pada
permukaan padat oleh ikatan fisika
dan kimia . Proses adsorbsi biasanya
dengan menggunakan karbon aktif,
yang digunakan guna menyisihkan
senyawa aromatic dan senyawa
terlarut.
Proses adsorbsi dapat di-gambarkan
sebagai proses dimana molekul
meninggalkan larutan dan menempel
pada permukaan zat akibat ikatan
kimia dan fisika. Adsorbsi fisika terjadi
terutama karena adanya gaya Van Der
Walls. Apabila gaya tarik antar molekul
zat terlarut dengan adsorben lebih
besar dari pada gaya tarik antara
molekul dengan zat pelarut maka zat
terlarut tersebut akan di adsorbsi.
Ikatan tersebut sangat lemah,
sehingga mudah untuk di-putuskan
apabila konsentrasi zat terlarut yang
teradsorbsi diubah. Jadi proses ini
berlangsung bolak balik sedangkan
dalam proses adsorbsi kimia ikatan
antara zat terlarut yang teradsorbsi
dan adsorben sangat kuat, sehingga
sulit dilepaskan dan proses hampir
tidak mungkin untuk bolak balik.
Selama kontak penurunan kesadahan
semakin tinggi karena semakin lama
proses adsorbsi terjadi sehingga
53
semakin banyak substansi penyebab
kesadahan yang di ikat oleh karbon.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian tentang
pengaruh lama kontak arang kayu
terhadap penurunan kadar kesadahan
air sumur gali di paal merah II kota
jambi 2017, maka dapat diambil
kesimpulan sebagai berikut :
1. Kadar kesadahan air di paal merah
II kota jambi sebelum dilakukan
filtrasi adalah 642 mg/l, setelah
dilakukan filtrasi dengan
menggunakan arang dan waktu
kontak 10, 20, dan 30 menit terjadi
penurunan kadar kesadahan air.
Presentase penurunan kadar
kesadahan air dengan waktu
kontak 10 menit 25.23%,
presentase penurunan kadar
kesadahan air dengan waktu
kontak 20 menit 36.44% , dan
dengan waktu kontak 30 menit
53.27%.
2. Kadar kesadahan air di paal merah
II kota jambi sebelum dilakukan
filtrasi adalah 1026 mg/l, setelah
dilakukan filtrasi dengan
menggunakan arang dan waktu
kontak 10, 20, dan 30 menit terjadi
penurunan kadar kesadahan air.
Presentase penurunan kadar
kesadahan air dengan waktu
kontak 10 menit 22.02%,
presentase penurunan kadar
kesadahan air dengan waktu
kontak 20 menit 25.92% , dan
dengan waktu kontak 30 menit
33.72%.
3. Ada pengaruh waktu kontak
penurunan kadar kesadahan air
semakin lama waktu kontak air
dengan media filtrasi maka
semakin baik proses penurunan
kadar kesadahan air sumur gali
4. Adanya perbedaan presentase
penurunan kadar kesadahan air
642 mg/l dengan 1026 mg/l yang
mana penurunan paling efektif itu
 Riset Informasi Kesehatan, Vol.7, No.1
Juni 2018

pada 642 mg/l dengan waktu DAFTAR PUSTAKA

kontak 30 menit, sedangkan kadar 1. Chandra, B. -(2006). Pengantar
kesadahan 1026 mg/l dengan Kesehatan Lingkungan. Jakarta:
waktu kontak 30 menit hanya EGC.
mampu menurunkan kadar 2. Depkes RI. 2010. Peraturan
kesadahan 33.72 mg/l. Sehingga Mentri Kesehatan Republik
setiap tingkat kesadahan air ini Indonesia Nomo
memerlukan perlakuan yang r492/MENKES/PER/IV/2010
berbeda dalam menurunkan kadar Tentang Persyaratan Kualitas Air
kesadahan air sumur gali. Minum.
Jakarta
SARAN 3. James F. McKenzie, R. R. (2006).
1. bagi masyarakatagi masyarakat Kesehatan Masyarakat. Jakarta:
yang menggunakan air sumur gali EGC.
sebagai sumber air bersih 4. Mubarak, W. I. (2009) Ilmu
sebaiknya melakukan pengolahan Kesehatan Masyarakat. Jakarta:
terlebih dahulu untuk menurunkan Salemba Medika.
kesadahan air. Salah satu 5. Mulia, R. M. (2005). Kesehatan
alternatifnya adalah membuat Lingkungan. Yogyakarta: Graha
filter secara komunal dengan Ilmu.
media arang atau karbon aktif. 6. Nana Ristiana. (2009). keefektifan
2. Bagi peneliti lain ketebalan kombinasi zeolit
a. Untuk pengembangan dengan arang aktif dalam
penelitian selanjutnya, menurunkan kadar kesadahan air
disarankan untuk meneliti sumur di karang tengah weru
tingkat kejenuhan filter, kabupaten sukoharjo .
sehingga diketahui kapan 7. Notoatmojo, S. (2011). Kesehatan
media harus diganti atau Masyarakat Ilmu dan Seni.
diaktifkan. Jakarta : Rineka Cipta.
b. Peneliti lain dapat melakukan 8. Soekardi, Y. (2012). Pemanfaatan
penelitian dengan topik yang dan penggolahan kelapa menjadi
sama dengan variasi ketebalan berbagai bahan makanan dan
dan waktu yang berbeda. obat berbagai penyakit. Bandung:
c. Peneliti lain dapat melakukan Yrama Widya.
proses perlakuan yang 9. Sujarweni, W. (2012). Statistik
berbeda pada setiap tingkatan untuk penelitian. Yogyakarta:
penurunan kadar kesadahan Graha ilmu.
air. 10. Suyono. (2010). Ilmu Kesehatan
d. Peneliti lain dapat melakukan Masyarakat Dalam Konteks
penelitian media filtrasi tunggal Kesehatan Lingkungan.
lain seperti zeolit atau Jakarta : EGC.
kombinasi media filtrasi.

54