Perikanan sebagai

Sistem

Suadi, Ph.D
Lab. Sosek Perikanan UGM
 Definition
•  Fishery is an activity related with the
management and utilization of fish resources
and its environment from pre-production,
production, processing up to iss marketing
performed in a fishery business system (Law
No. 45/2009 on Fishery)
•  a fishery refers to the interaction of human
harvest activities, environmental conditions,
and the population dynamics associated with
one or more species of fish (Hackett 2006).
 Sistem Perikanan

Pengelolaan
Kebijakan dan
Perencanaan
perikanan

Pengemba-
Penelitian
ngan
perikanan
perikanan

Faktor eksternal Nelayan Faktor eksternal seperti kebijakan

pemerintah
seperti perubahan iklim dan sarana

penangkapan ikan

Pemukiman Pasca

dan Panen &

komunitas pasar

Faktor eksternal seperti kebijakan ekonomi makro,

struktur pasar, dll

Sumber: Widodo dan Suadi 2006, modifikasi dari Charles 2001

Ragam perikanan
 Dikotomi Perikanan subsisten,
skala kecil dan skala besar
•  Lokasi usaha (penangkapan/budidaya)
•  Tujuan alami
•  Tujuan terkait dengan penggunaan tenaga
kerja
•  Mode of production
•  Kepemilikan
•  Keterkaitan masyarakat
•  Persepsi umum
 Musim dan Usaha Perikanan
14,000 400
12,000 350

10,000 300
Production

250

Efforts
8,000
200
6,000
150
4,000 100
2,000 50
0 0

November
April

August

September
July
February
January

October

December
June
May
March

Production (kg) Effort (boats)

 Perikanan tangkap versus Perikanan budidaya

Perikanan budidaya

Perikanan tangkap

Sumber: FAO SOFIA 2008

 Kondisi Stok Ikan Dunia Tahun 1999
Pulih
1%

Rusak
9%

Over
eksploitasi
18%

Eksploitasi
penuh
47%

Eksploitasi

sedang 21%

Belum
berkembang
4%

0% 10% 20% 30% 40% 50%

Persentase (%)

Garcia dan Moreno, 2001

 Penyebab ketidak-berlanjutan perikanan

•  Keterbatasan laju peningkatan sumberdaya

ikan.
0.15
Laju peningkatan tahunan

0.10

0.05

0.00

-0.05

-0.10
1950 1960 1970 1980 1990 2000
•  Kecenderungan perikanan tangkap Indonesia

600000 10

9
Sources: Calculated from various series of Fisheries Statistics, Krisnandhi 1967

Fishing vessel productivity (ton/vessel)

500000 Fishing vessels Produc1vity
8
Number of fishing vessel (units)

7
400000
6

300000 5
Fishing vessels
4
200000
3

2
100000
1

0 0
1950

1960

1970

1980

1990

2000
Number of fishing vessel (units) 15
Fishing vessel productivity (ton/vessel)
 Bagaimana dengan pascapanen
dan pemasaran? PRODUSEN

Jalur Pemasaran dan Komponen yang P

Terlibat dalam Kegiatan Pemasaran Pl E
N
R
(Studi Tataniaga Produk Perikanan G
O

Laut di DIY 2004) L L

A
H
Keterangan: H
Pl = pengumpul lokal HC
R = pedagang eceran
G = Grosir G AG

L = lembaga pelelangan
IM = institusional market
Ag = Agen grosir
HC = konsumen akhir (rumah tangga) G G

Lelang IM

R R
https://plus.google.com/photos/
109117252139771582706/albums/
5295606084489670465? HC
banner=pwa&authkey=COeLlo-AnLrQUA
 Goods in traditional and modern society

http://www.msnbc.msn.com/id/40921151/ns/world_news-
asia_pacific/t/fish-story-big-tuna-sells-record/#.T50t87Nc_gU

Economic goods

754-pound tuna sold for 20.2 million yen.

The record-setting price translates to about
http://www.panoramio.com/photo/7142049 $526 per pound.