RESEP KUE ONNI

Steamed Cheddar Cheese Cupcake

Bahan A:
 40 gr keju parut Cheddar (pakai yg slice)
 40gr butter (unsalted)
 63gr susu cair plain
Bahan B:
 2 butir telur besar
 50gr gula kastor
 ¼ garam
Bahan C:
 105gr tepung terigu
 6gr baking pwd
Cara Buat:
1. Masukkan (bahan A) dalam panci masak dengan api kecil hingga larut (jangan sampai mendidih),
angkat dinginkan
2. Panaskan kukusan api sedang, cenderung kecil.
3. Campur dan ayak tepung dan baking powder, sisihkan
4. Dalam wadah mixer telur hingga berbusa, masukkan garam lanjutkan mixer, dan masukkan gula
secara bertahap, mixer hingga berwarna putih, mengembang, dan fluffy
5. Turunkan speed mixer masukkan bahan A tadi yang sudah dingin, lanjutkan mixer.
6. Matikan mixer, tambahkan bahan C yang sdh diayak, tambahkan ke adonan (5), aduk menggunakan
spatula, hingga rata
7. Tuangkan ke dalam kertas/tempat cupcake secukupnya
8. Kukus selama kuranglebih 15menit.

NB: Kertas cup ukuran diameter 7cm dan tinggi 4cm

Server 8 cupcake