2. Jaringan apa saja yang terdapat pada hasil pengamatan dari masingmasing sampel?

Jelaskan fungsinya!
Jawab :
a. Batang Amaranthus hybridus
1) Berkas pembuluh
Berkas pembuluh berfungsi memfasilitasi transpor pada seluruh tubuh tumbuhan dan
sebagai penyokong mekanik (penguat).
2) Empulur
Empulur merupakan bagian inti tumbuhan yang berfungsi menyimpan makanan
(Nuraini, 2016).
3) Kambium Pembuluh
Fungsi dari kambium vaskuler atau kambium pembuluh yaitu berperan dalam proses
pelebaran dan penebalan akar dan batang (Campbell & Reece, 2008).
4) Korteks
Berfungsi sebagai alat penyimpan makanan (Nuraini, 2016).
5) Epidermis
Epidermis merupakan lapisan sel yang letaknya paling luar. Berfungsi sebagai
pelindung (Nuraini, 2016).
b. Akar Amaranthus hybridus
1) Epidermis
Epidermis akar terdiri dari satu lapis sel yang rapat yang berfungsi sebagai jaringan
pelindung (Mulyani, 2006).
2) Endodermis
Lapisan endodermis ini berfungsi sebagai lapisan pelindung mekanis untuk silinder
pusat dan juga sebagai penjaga agar sel yang mengangkut air tidak diisi oleh udara
(Soerodikusumo, 1995).
3) Stele
Lapisan stele terletak di bagian tengah batang dan tersusun dari lapisan-lapisan
konsentris. Lapisan stele paling luar dikenal dengan lingkaran tepi. Pada bagian
sebelah dalam dari lingkaran tepi terdapat floem yang mengangkut makanan dari
daun menuju ke bagian bawah batang dan kuncup. Di sebelah dalam floem terdapat
 xilem. Xilem dikelilingi kambium. Bagian ini (xilem) berfungsi mengangkut air dan
bahan-bahan terlarut dalam air menuju daun (Nuraini, 2016).
4) Floem
Berfungsi sebagai pengangkut dan menyebarkan zat-zat makanan yang merupakan
hasil dari fotosintesis (Kartasapoetra, 1988).
5) Xylem
Berfungsi sebagai jaringan pengangkut air dan zat-zat mineral dari akar ke daun dan
juga sebagai jaringan penguat (Kartasapoetra, 1988).
6) Perisikel
Perisikel merupakan lapisan sel terluar pada silinder vaskular yang berada di sebelah
dan tepat di dalam endodermis. Fungsi biasanya membentuk cabang-cabang akar atau
akar lateral (Campbell & Reece, 2008).
7) Korteks
Setelah kulit pertama (epidermis) terdapat korteks. Korteks merupakan lapisan yang
terdiri atas sel-sel berdinding tipis yang disebut sel parenkim. Sel parenkim memiliki
banyak ruang udara. Air dan garam yang diserap oleh rambut akar melewati korteks
menuju tengah-tengah akar. Pada banyak tumbuhan, korteks juga berfungsi sebagai
alat penyimpan makanan (Nuraini, 2016).
8) Rambut akar
Rambut akar berfungsi untuk memperluas daerah penyerapan air (Nuraini, 2016).
9) Sklerenkim
Jaringan ini berfungsi sebagai penyokong dan penguat (Silalahi & Adinugraha, 2019).
10) Parenkim
Jaringan parenkim memiliki fungsi yang beragam antara lain sebagai tempat
fotosintesis, tempat penyimpanan cadangan makanan, dan tempat penyimpanan air
(Silalahi & Adinugraha, 2019).
c. Daun Manihot utilissima
1) Kloroplas
Di dalam sel terdapat berbagai organel yang berfungsi sebagai pembangkit tenaga.
Salah satu organel itu adalah kloroplas. Kloroplas merupakan plastida berwarna hijau.
 Plastida ini berfungsi menghasilkan klorofil. Fungsi utama kloroplas yaitu merupakan
tempat fotosintesi pada tumbuhan (Mufidah, 2013).
2) Nukleus
Nukleus mengarahkan aktivitas metabolik sel dan membantu pembentukan sel hingga
mencapai bentuk akhirnya (George, 2006).
3) Stomata
Stomata dapat membuka dan menutup sehingga berfungsi mengatur pemasukan dan
pengeluaran gas ke dan dari daun (Mulyani, 2006).
4) Sel epidermis
Epidermis umumnya mempunyai satu lapis sel yang berfungsi melindungi jaringan
dari lingkungan luar dan berperan dalam pengaturan pertukaran gas pada daun
(Mulyani, 2006).
5) Lapisan dalam sel penjaga
Berfungsi untuk mengatur membuka dan menutup stomata. Stomata membuka
apabila sel penjaga dalam keadaan turgid dan akan menutup apabila sel penjaga
dalam keadaan kurang turgid (Utomo, 2007).