ANALISA KELAYAKAN

1. Competitive Rivalry : High

Usaha cheesecake memiliki banyak pesaing karna ini merupakan makanan musiman,
yang dimana masing-masing pesaing bersaing secara kompetitif (ketat). Persaingan ini
terjadi ditingkat harga, promosi / iklan, dan rasa yang ditawarkan, hal ini ditunjukan
untuk menarik minat para konsumen agar mau membeli produknya masing-masing.

2. Supplier Power : Moderate

Terhadapat banyak sekali pemasok bahan baku dasar untuk membuat cheesecake ini
seperti tepung, keju, dan susu sehingga membuat harga barang baku menjadi kompetitif.
Hal ini membuat kekuatan tawar menawar supplier dengan industry cheesecake rendah,
karena bahan baku pembuatan cheesecake dipasaran mempunyai harga dan kualitas yang
rata-rata bersaing. Dengan banyaknya supplier bahan baku cheesecake akan membuat
industry ini dapat memilih supplier bahan baku dengan harga murah dan kualitas yang
baik.

3. Buyer Power : Moderate

Faktor yang mempengaruhi kekuatan pembeli untuk produk cheesecake antara lain
switching cost yang rendah mengingat harga yang ditawarkan antara produk yang satu
dengan yang lain tidak jauh berbeda sehingga kemungkinan pembeli untuk berpindah
cukup besar. Konsumen lebih konsumtif didalam memilih produk yang dibelinya.
Kelompok pembeli juga sering membeli dalma jumlah yang besar sehingga pembeli
menginginkan potongan harga.

4. Threat of Substitution : Hight

Di industry cheesecake konsumen dapat barang substitute nya sangat mudah, dan seorang
penjual dapat menjual berbagai macam produk cheesecake sejenis. Dan perbedaan antara
merek satu dengan merek yang lainnya hanya sedikit saja, dan hampir tidak ada
switching cost diantara satu dan lainnya. Oleh karena itu yang perlu diperhatikan pada
produk ini harga dan kualitasnya.

5. Threat of New Entry: Very Hight

Untuk membuka usaha cheesecake tidaklah sulit dan tidak mahal, hanya diperlukan
startegi yang tepat dan pemasaran dan promosi yang tepat pula untuk mendapatkan
pangsa pasar.