Wariermu @ serch. voles! dengan bangga mempersembahkan (proudly presents) SERTIFIKAT KOMPETENSI LULUS this certificate of competency kepada (to) Berhasil menyelesaikan Program dan Berhasll mencapai Kompetensi for the successful competion of the program and the achievement of competencies Mengolah Makanan Sehat bagi Juru Masak Aktivitas: Post Test ‘Sekolah Vokasi IPB Dur aja: 13 Jam 40 Menit | Nilai Aktivitas: 65 “esring Dt Hew dns | Ace Sar 88 Jakarta, 23-09-2021 Najelaa Shihab Dr ir Arief Daryanto, MEe Head of Kariez mu Dekan1 Diveriikasi oleh Ka later @pcesi Wied Tujuan Pembelajaran dan Kompetensi Learning Objectives and Competencies Tujuan Pembelajaran Kompeten: |. Menjelaskan prinsip hygiene dan sanitasi pada pengolahan pangan Berdaya, Cerdas, Berprinsip, Reflektif, Komunikatif 2. Menerapkan teknik pengolahan pangan yang aman dan sehat Berdaya, Cerdas, Reflektif, Inovatif 3. Menjelaskan pemilinan bahan baku berdasarkan fungsi dan kualitasnya Berdaya, Cerdas, Reflektif, Komunikatif 4, Menerapkan pengolahan pangan sehat (pangan nabati dan hewani) pada Inovatif, Berdaya, Berkomitmen, kehidupan sehari-hari dan usaha. Cerdas, Reflektif 5. Terampil menghitung kandungan gizi makanan dan analisis biaya Berdaya, Mandiri, Berkomitmen, sederhana Cerdas, Reflektif, Komunikatif