SOAL PAHALA 2018

1. Udang merupakan makanan yang rendah kalori dan lemak jenuh, akan tetapi
kandungan kolestrolnya cukup tinggi. Namun saat dikomsumsi udang tidak langsung
menaikkan kadar kolestrol secara berlebihan. Cara penyajian adalah
a. Goreng
b. Kukus
c. Bakar
d. A dan B benar
e. B dan C benar
2. Lamun adalah habitat yang sangat sesuai bagi berbagai jenis organism kecil karena
mempunyai peranan seperti
a. Penyedia makanan dan substrat dari pasir putih yang sangat baik
b. Penyedia makanan dan tempat berlindung
c. Penyedia tempat dengan variasi suhu yang tidak terlalu bervariasi
d. Penyedia tempat bertelur dan makanan yang melimpah
3. Organisma yang menjadi pengontrol populasi dari phytoplankton adalah
a. Bivalvia
b. Ikan kecil
c. Gastropoda
d. Cacing laut
4. Daerah pinggir pantai yang merupakan tempat hidup organisma yang pada saat surut
akan terexpose dengan sinar matahari dan mengalami kekeringan sementara saat
pasang akan teredam air yang disebut
a Upertidal
b Bentik
c Subtidal
d Intertidal
5. Kandungan asam lemak omega-3 dalam kepiting berfungsi sebagai
a. Meningkatkan fungsi system saraf
b. Menurunkan kadar kolestrol
c. Meningkatkan kekebalan tubuh
d. Benar semua
e. Meningkatkan kecerdasan otak
6. Tipe terumbu karang yang paling banyak ditemukan di daerah seperti wakatobi adalah
a. Barrier reef = pelindung
b. Atoll = bentuk lingkaran
c. Front reef
d. Fringing reef = dekat dengan daratan
7. Factor terpenting yang mempengaruhi penyebaran organism secara vertical dan
horizontal adalah
a. Salinity
b. Cahaya
c. Suhu
d. Arus
8. Daerah intertidal dengan topografi di batuan merupakan daerah yang sangat padat
dihuni organism khususnya jenis-jenis seperti :
a. Sea urchin
b. Ika-ikan kecil
c. Bor laut
d. Barnakel
9. Bahan makanan kaya akan omega 3 dan omega 6 yang baik bagi perkembangan sel-
sel otak
a. Kepiting
b. Bawal
c. Teri
d. Udang
e. Bandeng
10. Salah satu sumber Co-enxyme Q10 yang sangat baik dan berperan sebagai anti oksi
dan dikandung oleh adalah
a. Rumput laut
b. Ikan
c. Gurita
d. Spirulina
e. Cumi-cumi
11. Yang termasuk kategori hewan bentos yang banyak dimanfaat akan oleh-oleh
masyarakat karena kandungan omega 3 yang cukup tinggi adalah
a. Bivalve dan gastripoda
 b. Sea urchin
c. Ikan-ikan kecil
d. Cumi dan gurita
12. Hutan mangrove mempunyai manfaat ekonomi dan ekologi yang cukup tinggi karena
berfungsi sebagai
a. Pelindung pantai dan sekaligus sebagai rumah bagi jutaan organis, aekonois
penting
b. Sebagai tempat hidup berbagai jenis hewan ekonomis penting karena tingginya
unsure hara yang ada
c. Sebagai pelindung pantai yang menjadi perisai bagi kondisi extreme seperti
tsunami dan angina kencang
d. Sebagai tempat hidup bagi berbagai jenis burung yang juga menjadi objek wisata
13. Manfaat tinta cumi-cumi dibawah ini yang bersifat alkaloid, kecuali
a. Membantu proses penyembuhan luka
b. Menurunkan aktivitas tumor
c. Meningkatkan system pertahanan tubuh
d. Pertumbuhan sel dalam tubuh
e. Membunuh bakteri pathogen
14. Beberapa jenis ikan yang sangat melimpah pada daerah mangrove antara lain :
a. Mugil sp, anchoa sp/teri, cynoscion sp
b. Mungli sp, anchoa sp, thunnus sp/tuna
c. Cynoscion sp, siganid sp/baronang, apogon sp
d. Apogon sp, mugil sp, siganis sp/baronang
15. Sampai saat ini hamper semua penelitian setuju bahwa efek paparan merkuri pada
manusia tidak dapat diubah lagi. Paparan merkuri terbukti memiliki efek buruk pada
reproduksi, seperti kerusakan sperma, cacat lahir dan keguguran. Selain itu efek buruk
paparan merkuri adalah
a. Peningkatan resiko jantung coroner
b. Kelainan neurologis
c. Kerusakan paru-paru dan ginjal
d. Kerusakan DNA
e. Benar semua
16. Jenis pangan hayati laut yang dibutuhkan untuk keseimbangan homochysteine dan
keseimbangan hormone untuk pertumbuhan setiap sel tubuh (sel pada oto) adalah
 a. Udang
b. Kepiting
c. Kerang
d. Teripang
e. Sirip ikan hiu
17. Bulu babi banyak mengandung protein. Kandungan protein bulu babi kering sebanyak
9,70 gram. Fungsi protein dalam bulu babi, kecuali
a. Pertahanan tubuh, misalnya antibody
b. Biokatalisator atau enzim
c. Penyusun komponen sel
d. Molekul pengangkut, contoh hb
e. Menjaga keseimbangan cairan tubuh
18. Perbedaan antara seagrass dan seaweed yaitu
a. Seegrass mempunyai akar yang sementara sedangkan seaweed tidak mempunyai
akar
b. Seaweed banyak dibudidayakan masyarakan sementara seagrass hidup bebas di
alam
c. Seagrass banyak ditemukan didaerah intertidal dan seaweed banyak ditemukan di
daerah subtidal
d. Seaweed adalah tumbuhan tingkat rendah dan seagrass adalah tumbuhan tingkat
tinggi
19. Seaweed adalah tumbuhan tingkat rendah yang banyak dimanfaatkan secara langsung
dan tidak langsung oleh masyarakat karena beberapa alasan Kecuali
a. Bahan dasar dari industri ringan
b. Bahan dasar bagi industri makanan
c. Bahan dasar bagi industri farmasi
d. Bahan dasar bagi industri kosmetik
20. Perusakan berlanjut mangrove, padang lamun dan terumbu karang akan memberikan
efek :
a. Dampak banjir
b. Tsunami
c. Penurunan dalam erosi
d. Longsor
e. Penurunan keanekaragaman hayati
21. Organisma yang menjadi kunci keberadaan terumbu karang adakah
a. Ikan kecil
b. Zoozanthela
c. Zooplankton
d. Phytoplankton
22. Salah satu jenis ikan yang mengandung neuro toksin sejenis racun tetrodo sehingga
berefek terhadap gangguan pada usus halus, kulit, ovarium, dan hati :
a. Ikan cakalang
b. Ikan buntal
c. Ikan yang diawetkan menggunakan borax
d. Ikan yang diolah disuhu sangat tinggi
e. Benar semuanya
23. Hutan mangrove juga dikatakan sebagi surganya berbagai macam organisma karena
mempunyai keunggulan yaitu:
a. Kondisi organisma yang nyaman hidup di daerah ini
b. Mempunyai unsure hara yang melimpah
c. Variasi factor lingkungan disik kimia yang cukup bebas
d. Mempunyai substrat lunak seperti lumpur yang membuat organism nyaman
24. Jenis asam lemak essensial “Omega 3” yang berperan dalam melawan depresi
a. Feniletanolamin
b. Docosa Hexaenoic Acid
c. Eicosaa Pentaenois Acid
d. Alpha Linolenic Acid
25. Komunitas pelagic umumnya dihuni oleh organism seperti
a. Bivalve, ikan dan cumi
b. Plankton, nekton dan bakteri oplankton
c. Plankton, pelagis fish dan benthos
d. Gastropoda, sea urchin dan ikan
26. Salah satu kempok chlorophyta yang dapat dimakan langsung oelh masyarakat adalah
a. Gelidiumsp
b. Kappahycus alvarezii
c. Caulerpa sp
d. Gracillaria sp
27. Beberapa organisma yang ditemukan hidup melimpah pada daerah intertidal antara
lain
a. Kepiting bakau, seaturtle, abalone
b. Kuda laut, bivalve, dan ikan kecil
c. Ika-ikan kecil, penyu dan molusca
d. Kepiting bakau, abalone dan sea urchin
28. Hutan mangrove adalah salah satu habitat dengan factor lingkungan yang sangat
bervariasi khususnya dari factor kimia yaitu :
a. Salinitas
b. Kecerahan
c. pH
d. suhu
29. phyto plankton adalah organism laut yang sangat penting di perairan karena :
a. mempunyai daya apung yang cukup baik
b. mempunyai toleransi yang kuat terhadap kolom air
c. mempunyai cangkang yang disebut frustule
d. mempunyai chlorophyll untuk melakukan fotosintesa
30. dugong adalah salah satu organisma yang sangat tergantung pada habitat lamun
karena
a. lamun merupakan tempat melekat epiphyte yang merupakan makanan utama bagi
dugong
b. lamun merupakan tempat hidup bagi dugong
c. lamun merupakan makanan bagi dugong
d. lamun merupakan ekosistem servis bagi hewan termasuk dugong
31. peranan laut bagi manusia, adalah :
a. regulator siklusi air dimuka bumi
b. sumber vitamin
c. sumber obat-obatan
d. keamanan nasional
e. sumber mineral
32. Eucheuma sp mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggii karena tumbuhan ini
a. Sebagai naungan bagi dasar perairan yang banyak terdapat hewan benthos
b. Mempunyai kandungan karagenan yang cukup tinggi
c. Banyak dibudidayakan masyarakat
 d. Sebagai tempat makan bagi berbagai jenis ikan herbivora
33. Manfaat tidak langsung dari terumbu karang :
a. Habitat ikan ( makan,pemijahan,pembesaran dan asuhan )
b. Sumber bahan bioaktif (farmasi dan medical )
c. Parawisata bahari (melihat keindahan dalam bentuk dan warnanya )
d. Sebagai tempat hidup ikan yang banyak dibutuhkan manusia
e. Penahan abrasi pantai
34. Sebaran terumbu karang sangat di pengaruhi oleh factor antara lain, KECUALI
a. Salinitas
b. Arus
c. Gelombang
d. Kedalaman
35. Euchema sp adalah termasuk dalam kelas:
a. Hidrophyta
b. Rhodophyta
c. Paeophyta
d. Chlorophyta
36. System keamanan pangan
a. HACCP ( hazar analysis criticalcontrol point)
b. Risk analysis
c. Good hygienispraktices
d. Jawaban A dan B Benar
e. Jawaban A,B dan C benar
37. Lingkungan laut dibedakan atas dua bagian terpenting
a. Pelagic dan neritic
b. Pelagic dan bentik
c. Intertidal dan subtidal
d. Benthic dan absyal
38. Salah satu hewan yang hanya di temukan didaerah mangrove dengan nilai gizi sangat
tinggi adalah
a. Small fish
b. Scylla/kepiting bakau
c. Holoturia
d. White srimp
39. Daging ikan ini mampu menurunkan kolestrol dalam darah, memperbaiki fungsi
dinding pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, dan sangat diperlukan untuk
pembentukan otak. Kandungan gizi yang terdapat pada daging ikan adalah:
a. Omega 6
b. Niacin
c. Omega 3
d. Vitamin B6
e. Biotin
40. Beberapa organism hutan mangrove yang mempunyai nilai ekonomi cukup tinggi
karena di manfaatkan secara langsung oleh masyarakat antara lain :
a. Peneaussp, Scylla sp, crasostrea sp
b. Ikan-ikan kecil, sea urchin, seastar
c. Crasosotreasp, abalorie, Scylla so
d. Holothurian, Scylla sp, sea horse
41. Perusakan berlanjut mangrove, padang lamun, dan terumbu karang akan memberikan
efek :
a. Dampak banjir
b. Tsunami
c. Penurunan dalam erosi
d. Longsor
e. Penurunan keanekaragamaan hayati
42. Seaweed adalah tumbuhan tingkat rendah yang banyak dimanfaatkan secara langsung
dan tidak langsung oleh masyarakat karena beberapa alasan Kecuali
a. Bahan dasar dari industri ringan
b. Bahan dasar bagi industri makanan
c. Bahan dasar bagi industri farmasi
d. Bahan dasar bagi industri kosmetik
43. Perbedaan antara seagrass dan seaweed yaitu
a. Seegrass mempunyai akar yang sementara sedangkan seaweed tidak mempunyai
akar
b. Seaweed banyak dibudidayakan masyarakan sementara seagrass hidup bebas di
alam
c. Seagrass banyak ditemukan didaerah intertidal dan seaweed banyak ditemukan di
daerah subtidal
 d. Seaweed adalah tumbuhan tingkat rendah dan seagrass adalah tumbuhan tingkat
tinggi
44. Bulu babi banyak mengandung protein. Kandungan protein bulu babi kering sebanyak
9,70 gram. Fungsi protein dalam bulu babi, kecuali
a. Pertahanan tubuh, misalnya antibody
b. Biokatalisator atau enzim
c. Penyusun komponen sel
d. Molekul pengangkut, contoh hb
e. Menjaga keseimbangan cairan tubuh
45. Jenis pangan hayati laut yang dibutuhkan untuk keseimbangan homochysteine dan
keseimbangan hormone untuk pertumbuhan setiap sel tubuh ( sel pada otot ) adalah
a. Udang
b. Kepiting
c. Kerang
d. Teripang
e. Sirip ikan hiu
46. Sampai saat ini hamper semua penelitian setuju bahwa efek paparan merkuri pada
manusia tidak dapat diubah lagi. Paparan merkuri terbukti memiliki efek buruk pada
reproduksi, seperti kerusakan sperma, cacat lahir dan keguguran. Selain itu efek buruk
paparan merkuri adalah
a. Peningkatan resiko jantung coroner
b. Kelainan neurologis
c. Kerusakan paru-paru dan ginjal
d. Kerusakan DNA
e. Benar semua
47. Beberapa jenis ikan yang sangat melimpah pada daerah mangrove antara lain :
a. Mugilsp, anchoasp, cynoscionsp
b. Munglisp, anchoa sp, thunnussp
c. Cynoscionsp, siganidsp, apogonsp
d. Apogonsp, mugilsp siganissp
48. Manfaat tinta cumi-cumi dibawah ini yang bersifat alkaloid, kecuali:
a. Membantu proses penyembuhan luka
b. Menurunkan aktivitas tumor
c. Meningkatkan system pertahanan tubuh
 d. Pertumbuhan sel dalam tubuh
e. Membunuh bakteri pathogen
49. Hutan mangrove mempunyai manfaat ekonomi dan ekologi yang cukup tinggi karena
berfungsi sebagai
a. Pelindung pantai dan sekaligus sebagai rumah bagi jutaan organis, aekonois
penting
b. Sebagai tempat hidup berbagai jenis hewan ekonomis penting karena tingginya
unsure hara yang ada
c. Sebagai pelindung pantai yang menjadi perisai bagi kondisi extreme seperti
tsunami dan angina kencang
d. Sebagai tempat hidup bagi berbagai jenis burung yang juga menjadi objek wisata
50. Yang termasuk kategori hewan bentos yang banyak dimanfaat akan oleh-oleh
masyarakat karena kandunga omega 3 yang cukup tinggi adalah
a. Bivalve dan gastripoda
b. Sea urchin/bulbab
c. Ikan-ikan kecil
d. Cumi dan gurita
51. Salah satu sumber Co-enzyme Q10 yang sangat baik dan berperan sebagai antioksi
dan dikandung oleh adalah:
a. Rumput laut
b. Ikan
c. Gurita
d. Spirulina
e. Cumi-cumi
52. Bahan makanan kaya akan omega 3 dan omega 6 yang baik bagi perkembangan sel-
sel otak
a. Kepiting
b. Bawal
c. Teri
d. Udang
e. Bandeng
53. Prinsip meminimalkan sumber pangan hayati laut dari cemaran kecuali adalah
a. Bebas oksidasi lemak
b. Bebas merkuri
 c. Bebas bahan kimia
d. Bebas bakteri
e. bebas toksin
54. Penurunan resiko degenerasi macula, salah satu penyebab utama kerusakan mata dan
kebutaan permanen didunia dikaitkan dengan kekurangan pangan hayati laut jenis
omega 3 adalah
a. Eicosa Pentaenoic Acid
b. Docosa Hexaenoic Acid
c. Feniletanolamin
d. Norephinephrin
e. Alpha Linolenic Acid
55. Lamun merupakan surge bagi berbagai jenis hewan kecil karena
a. Tempat berlindung dan bermain
b. Sumber epiphyte dan tempat berlindung
c. Daunnya yang dapat meredam arus
d. Substratnya yang sesuai untuk tempat mencari makan dan bermain
56. Organisma yang khas dan hanya dapat ditemui di daerah terumbu karang antara lain
a. Holothuriasp
b. Tridacnasp
c. Apogonsp
d. Tripneustaessp
57. Organisme yang disamping hidup pada daerah terumbu karang juga dapat di daerah
lamun dan dapat dimanfaatkan sebagai makanan masyarakat adalah
a. Tridacnasp
b. Holothuriasp
c. Tripsneustaes sp
d. Apogon sp