K8

Bioteknologi dalam
Penyediaan Bahan Energi
A 2020
 Anggota Kelompok
Choirul Azizah (20312241031)
Andriani Cahyaning Jati (20312241032)
Nesya Pramitasari (20312241033)
Septi Nur Wahyuningrum (20312241034)
TABLE OF CONTENTS

01 02 03
Pengertian Macam-macam Manfaat
Bioteknologi dan Energi Bioteknologi
Bioenergi

04 05
Aplikasi Contoh Hasil
Bioteknologi Bioteknologi
 01

Pengertian
Bioteknologi dan Bioenergi
 Bioteknologi
Bioteknologi berasal dari kata “bio” yang berarti
makhluk hidup dan “teknologi” yang berarti cara untuk
memproduksi barang dan jasa dan secara bebas dapat
didefinisikan secara bebas sebagai pemanfaatan
organisme hidup untuk menghasilkan produk dan jasa
yang bermanfaat bagi manusia.
 Bioenergi
Bioenergi sebagai salah satu sumber
energi baru terbarukan merupakan salah
satu prioritas pengembangan energi baru
dan terbarukan di Indonesia. Bioenergi
adalah energi yang dihasilkan melalui
biomassa, yang berasal dari bahan biologis
dan kotoran hewan.
 02

Macam-macam
Energi
1. Energi Angin 2. Energi Thermal
Energi angin adalah Energi geothermal berasal
energi yang dihasilkan oleh dari penguraian radioaktif di
udara yang berhembus di
permukaan bumi. Energi pusat bumi, yang membuat
angin dapat diubah menjadi Bumi panas dari dalam, dan dari
energi mekanik untuk
menghasilkan usaha. matahari, yang membuat panas
permukaan bumi.
3. Energi Panas 4. Energi Gelombang
Energi panas dapat Ombak atau gelombang
timbul karena perubahan laut, digunakan untuk
bentuk energi sebagai energi
pembangkit tenaga listrik.
kimia dalam reaksi matahari
mengakibatkan munculnya Energi gelombang adalah
api dan radiasi panas dengan menggunakan besar
bermigrasi. Namun yang ketinggian gelombang dan
dimaksud di sini adalah energi panjang gelombang.
yang dikumpulkan langsung
dari cahaya matahari.
 5. Energi Air
Tenaga air (Hydropower) adalah energi yang diperoleh dari air
yang mengalir. Energi yang dimiliki air dapat dimanfaatkan dan
digunakan dalam wujud energi mekanis maupun energi listrik.
Pemanfaatan energi air banyak dilakukan dengan menggunakan kincir
air atau turbin air yang memanfaatkan adanya suatu air terjun atau
aliran air di sungai.
 03

Manfaat
Bioteknologi dalam Bidang
Energi
 Manfaat

● Sebagai sumber energi terbarukan yang dapat diubah

menjadi energi dan digunakan sebagai alternatif minyak
bumi. Dalam hal ini adalah pembuatan biomassa.
Biomassa adalah bahan organik yang terbuat dari
tumbuhan atau hewan dan berasal dari residu pertanian
dan kehutanan, kota dan limbah industri dan perairan
darat dan tumbuh tanaman khusus untuk keperluan
energi. Penggunaan biomassa di bidang bioteknologi
energi alternatif menggunakan teknologi ramah
lingkungan.
 Manfaat

● Meningkatkan tingkat oktan dan mengurangi polusi.

Contohnya adalah etanol dan biodiesel dapat digunakan
sebagai bahan bakar transportasi, dan etanol juga produk
mentah penting dalam industri kimia. Produksi etanol
berperan penting dalam transformasi petroleum terhadap
biomassa berdasarkan ekonomi, ketahanan pangan, dan
lingkungan. Etanol dan biodiesel berasal dari tanaman
pertanian seperti kelapa sawit, jagung dan kedelai dan
sedang meningkat digunakan dengan cara biokonversi.
 04

Aplikasi
Bioteknologi dalam
Bidang Energi
Biodiesel
Biodiesel adalah bioenergi atau
bahan bakar nabati yang dibuat dari
minyak nabati, baik minyak baru
maupun bekas penggorengan dan
melalui proses transesterifikasi.
Biodiesel digunakan sebagai bahan
bakar alternatif pengganti BBM untuk
motor diesel.
Minyak Sawit sebagai Biodiesel
 Bioetanol
Bioetanol merupakan bahan bakar alternatif yang
menjanjikan yang bahan bakunya diperoleh dari
tumbuh-tumbuhan yang menghasilkan umbi-umbian
yang sangat mudah diperoleh di Indonesia. Bioetanol
merupakan salah satu bahan bakar alternatif yang
berperan penting dalam mengurangi dampak negatif
pada pemakaian bahan bakar fosil. Bioetanol
Bioetanol dari Ubi Kayu
merupakan bahan bakar yang tidak menimbulkan efek
rumah kaca dan kadar CO2 kurang dari 22 %
dibandingkan bahan bakar fosil yang menghasilkan
gas-gas pencemar sangat berbahaya.
 Biogas
Biogas adalah gas yang mudah terbakar
(flammable) yang dihasilkan dari proses
fermentasi (pembusukan) bahan-bahan
organik oleh bakteri-bakteri anaerob
(bakteri yang hidup dalam kondisi tanpa
oksigen yang ada dalam udara).
Bahan-bahan organic adalah bahan-bahan
yang dapat terurai kembali menjadi tanah, Kotoran Ternak untuk Biogas
misal sampah dan kotoran hewan (sapi,
kambing, babi, dan ayam). Proses
fermentasi ini sebetulnya terjadi secara
alamiah tetapi membutuhkan waktu yang
relatif lama.
 05

Hasil
Bioteknologi
Konvensional
-
 Bidang Makanan
Yogurt Keju Roti

Yoghurt merupakan Pembuatan roti juga

salah satu hasil olahan Keju merupakan bahan memanfaatkan peristiwa
pangan yang terbuat dari makanan yang dihasilkan fermentasi yang dibantu
susu melalui proses dengan memisahkan zat-zat oleh yeast atau khamir.
fermentasi dengan padat pada susu melalui proses Yeast merupakan sejenis
menggunakan campuran pengentalan atau koagulasi. jamur yang ditambah pada
biakan Lactobacillus Proses pengentalan ini adonan tepung dan akan
bulgaricus dan dilakukan dengan bantuan menimbulkan proses
Streptococcus thermophilus. bakteri Lactobacillus bulgaricus fermentasi.
dan Streptococcus thermophillus.
 Bidang Makanan
Kecap Tempe Cuka

Kecap merupakan salah Bahan dasar pada

satu produk hasil bioteknologi Fermentasi dilakukan
dengan menumbuhkan jamur proses pembuatan cuka
yang terbuat dari kacang
kedelai. Pada tahap awal Rhizopus oryzae dan Rhizopus adalah etanol yang dihasilkan
kedelai akan difermentasi oligosporus pada biji kedelai. oleh fermentasi anaerob oleh
dengan menggunakan jamur ragi. Bakteri asam asetat,
Aspergillus wentii. Tahap seperti Acetobacter dan
selanjutnya kedelai yang sudah Gluconobacter, etanol akan
difermentasikan akan dioksidasi menjadi asam
dikeringkan dan direndam di
asetat.
dalam larutan garam.

Bidang Pertanian
Kultur Jaringan pada Kelapa Sawit
Kultur Jaringan
Kultur artinya pembudidayaan,
sedangkan jaringan artinya sekelompok sel
yang mempunyai bentuk dan fungsi yang
sama. Dengan demikian kultur jaringan berarti
membudidayakan suatu jaringan makhluk
hidup menjadi individu baru yang mempunyai
sifat sama seperti induknya.
Kultur jaringan akan lebih besar
keberhasilannya apabila menggunakan
jaringan meristem. Jaringan meristem adalah
jaringan yang terdiri dari sel-sel yang selalu
membelah, dindingnya tipis, belum
mempunyai penebalan dari zat pektin,
plasmanya penuh, dan vakuolanya kecil.
 Pembastaran
Pembastaran atau persilangan merupakan

Bidang Pertanian perkawinan antara dua individu tanaman yang

berbeda varietas, tetapi masih dalam satu spesies.
Pembastaran merupakan cara yang sederhana,
murah, dan paling mudah untuk menghasilkan
tanaman pangan varietas unggul.

Contoh, padi varietas X yang memiliki produksi

Pembastaran pada Kopi Arabica dan
Kopi Robusta
gabah tinggi dan tidak cepat rebah dikawinkan
dengan padi varietas Y yang memiliki sifat tahan
hama dan umur panen pendek. Dari perkawinan ini,
dapat dihasilkan padi varietas baru yang memiliki
sifat perpaduan dari keduanya, yaitu produksi gabah
tinggi, tahan hama, tidak cepat rebah, dan umur
panen pendek.
 Hidroponik
Hidroponik adalah teknik bercocok tanam

Bidang Pertanian tanpa menggunakan tanah sebagai media

tanamnya. Termasuk juga bercocok tanam di dalam
pot atau wadah lainnya yang menggunakan air atau
bahan yang bersifat porus, seperti pecahan
genting, pasir kali, batu, kerikil, spons, sabut kelapa,
arang kayu, dan sebagainya.

Contoh bioteknologi konvensional yang lain

dalam bidang pertanian adalah penyeleksian
tanaman jenis mustard alami oleh manusia,
menghasilkan tanaman, kolabri, brokoli, kubis, dan
kembang kol.
Hidroponik Tanaman Melon
 Bidang Industri

Penerapan bioteknologi konvensional di bidang industri di antaranya

adalah teknik bioremediasi, yaitu suatu proses pengelolaan limbah yang
mengandung zat-zat yang berbahaya (logam berat) menjadi limbah yang
kurang berbahaya. Bioremediasi ini juga melibatkan mikroba tertentu,
diantaranya Xanthomonas campestris dan Pseudomonas foetida. Caranya dengan
melepaskan langsung bakteri tersebut ke limbah pabrik yang tercemar.
Bidang Pengobatan Bidang Peternakan

Beberapa contoh bioteknologi Bioteknologi tradisional di bidang

tradisional di bidang pengobatan, peternakan, misalnya pada domba
misalnya antibiotic penisilin yang ankon yang merupakan domba
digunakan untuk pengobatan, berkaki pendek dan bengkok,
diisolasi dari bakteri dan jamur, sebagai hasil mutasi alami dan
serta vaksin yang merupakan sapi yang diseleksi oleh manusia
mikroorganisme toksinnya telah agar menghasilkan susu dengan
dimatikan bermanfaat untuk kandungan krim lebih banyak.
meningkatkan imunitas.
Modern
-
 Tanaman Transgenik
- Tanaman transgenik adalah tanaman yang telah mengalami perubahan susunan
informasi genetik dalam tubuhnya. Tanaman transgenik ini merupakan suatu
alternatif agar tanaman tahan terhadap hama sehingga hasil panen dapat melimpah.
- Untuk membuat suatu tanaman transgenik, pertama-tama dilakukan identifikasi
atau pencarian gen yang akan menghasilkan sifat tertentu (sifat yang diinginkan).
- Setelah gen yang diinginkan didapat maka dilakukan perbanyakan gen yang disebut
dengan istilah kloning gen. Pada tahapan kloning gen, DNA asing akan dimasukkan
ke dalam vektor kloning (agen pembawa DNA). Contohnya plasmid (DNA yang Tomat Tidak
Mudah Busuk
digunakan untuk transfer gen).
- Kemudian, vektor kloning akan dimasukkan ke dalam bakteri sehingga DNA dapat
diperbanyak seiring dengan perkembangbiakan bakteri tersebut. Apabila gen yang
diinginkan telah diperbanyak dalam jumlah yang cukup maka akan dilakukan
transfer gen asing tersebut ke dalam sel tumbuhan yang berasal dari bagian tertentu,
salah satunya adalah bagian daun.
 Hewan Transgenik
Pada awalnya hewan transgenik merupakan
bahan penelitian para ilmuwan untuk menemukan
jenis penyakit yang menyerang hewan tertentu dan
cara penanggulangannya. Perkembangan selanjutnya,
penerapan teknologi rekayasa genetik pada hewan
bertujuan untuk menghasilkan hewan ternak yang
memproduksi susu dan daging yang berkualitas, ikan
Domba Dolly
yang cepat besar dan mengandung vitamin tertentu,
dan sebagainya.
Thanks!
Diskusi